Sadržaj
Pčelarstvo kao posao jedno je od rijetkih gotovo bezuspješnih bavljenja poljoprivredom. Uvijek postoji potražnja za proizvodima koje proizvode pčele. Naravno, komercijalno pčelarstvo već zahtijeva određene vještine i znanja. Ne možete se baviti pčelarstvom kao ozbiljnim poslom, a da uopće ne znate ništa o pčelama. Ali slična situacija postoji u bilo kojem području poljoprivrede: prije bavljenja stočarstvom ili ratarskom proizvodnjom morate steći iskustvo.
Uzgoj pčela kao posao: isplativo ili ne
Ljudi će uvijek platiti hranu. Ali uzgoj hrane područje je povećanog rizika: propadi usjeva, epizootije mogu osakatiti farmera. Za liječenje ljudi će dati svoj posljednji novac. Na polju poljoprivrede takav je posao kao što je pčelarstvo jedna od najisplativijih industrija, jer kombinira i hranu i lijekove.
Uz pravilan pristup, održavanje pčelinjaka kao posla nije ništa rizičnije od farme peradi. Ali ulaganja su potrebna puno manje. Štoviše, potrebno je još manje prostora za pčelinjak nego za bilo koju više ili manje ozbiljnu farmu.
Također je korisno držati pčele jer se koriste apsolutno svi pčelarski proizvodi. Skladišta za hranu u pčelarstvu nisu potrebna. Ako vlasnici stočnih i peradarskih farmi trebaju razmišljati o tome gdje držati hranu za životinje, a gdje odložiti otpadne tvari, tada pčelar prihod od prodaje propolisa i tinktura od njega prima.
Isplativost pčelarstva
Isplativost nije baš ono što znači u svakodnevnim razgovorima. Profitabilnost je koeficijent koji se definira kao dobit podijeljena sa ...
No, na što će se dobit podijeliti i treba li ta dobit biti neto, ovisi o tome kakvu profitabilnost treba izračunati.
Da biste izračunali isplativost pčelinjaka, morate odlučiti što točno izračunati:
- profitabilnost poduzeća nakon što se nadoknadi početno ulaganje;
- trošak potrošnog materijala, uključujući moguću kupnju novih obitelji;
- sezonska dobit od prodaje pčelarskih proizvoda.
Visoka isplativost pčela kao vrste poslovanja prvenstveno je posljedica činjenice da je početno ulaganje u pčelarstvo vrlo nisko. Ako imate alate, materijale i vještine naučene na školskim satima rada, košnice možete napraviti sami. Osobna parcela s povrtnjakom uklopit će se ispod pčelinjaka. Najrizičnija je potrošnja na kupnju pčelinjih društava. Oprema za crpljenje meda, čak i u slučaju kvara, može se prodati.
Prihod od pčelinjaka
Zarada pčela sastoji se od mnogih čimbenika:
- med;
- propolis;
- matična mliječ;
- trutovski homogenat;
- perga;
- vosak;
- tinkture iz podmora.
Čudno, ali uobičajeni med je najjeftiniji proizvod u pčelarstvu. Također ima najveći raspon cijena. Stoga će cijena meda ovisiti o regiji u kojoj se planira pčelarski posao i vrsti biljaka od kojih se proizvod sakuplja.
Pčelinjak kao posao: gdje započeti
Ako nema iskustva u pčelarstvu kao poslu, bolje je da ga prvo nabavite s 2-3 košnice kako biste razumjeli kako pravilno držati pčele. Često postoje slučajevi kada zbog neiskustva pčelari vlastitim rukama uništavaju obitelji.O zarađivanju novca na pčelinjaku pčela možete razmišljati nekoliko godina nakon pojave prvih košnica. Štoviše, pčele se ljeti roje, a broj obitelji može se povećati bez financijskih troškova.
Ako već imate iskustva, logično je odmah započeti s kupnjom nekoliko desetaka kolonija. No, pčelinjak s 10 kolonija već se smatra dovoljnim za malu zaradu. Istina, ona također ima visok rizik od izumiranja svih obitelji u slučaju nepovoljnog spleta okolnosti.
Osim pčelinjih društava i košnica, potrebna je i neka oprema za organizaciju pčelarskog posla. Potonje je isplativo kupiti ako pčelinjak ima najmanje 50 kolonija.
Organizacija pčelarskog posla i izračun broja košnica započinje pregledom predloženog mjesta. Ili se unaprijed pomire s idejom ozbiljnog financijskog ulaganja u kupnju velike automobilske prikolice za organiziranje nomadskog pčelinjaka.
Postavljanje pčelinjaka
Za svoje potrebe, građani mogu postaviti košnice na osobne parcele, uz poštivanje sanitarnih i veterinarskih zahtjeva.
Već postoje određena pravila za ozbiljan pčelarski posao:
- jedan pčelinjak ne može imati više od 150 košnica;
- stacionarni pčelinjak oko perimetra teritorija je ograđen i zasađen voćkama i grmljem;
- slobodne površine se godišnje oru i zasijaju medenim travama;
- udaljenost između košnica treba biti 3-3,5 m, a između redova - 10 m;
- stacionarni pčelinjak postavljen je ne bliže od pola kilometra od željeznica, dalekovoda, pilana, saveznih autocesta;
- košnice ne smiju biti smještene bliže od 5 km kemijskih poduzeća. industrija i slastičarstvo, izvori mikrovalnog zračenja.
Prije svega, prilikom odabira mjesta, oni obraćaju pažnju na ove zahtjeve. Zatim se procjenjuje broj medonosnih biljaka na odabranom mjestu.
Pčele mogu prikupiti maksimum mita ako ne moraju letjeti dalje od 2 km. Istodobno, na hektaru površine trebalo bi postojati najmanje 2000 medonosnih biljaka. Ovaj broj uključuje:
- vrtna stabla;
- livadske grane;
- šumsko drveće.
Nakon procjene mogućnosti sakupljanja meda, odabiru mjesto za sam pčelinjak. Ako nema posebnog izbora, a pčelinjak će se nalaziti u vrtu na osobnoj parceli, košnice se postavljaju u sjenu drveća. Teritorij za zaštitu od vjetra okružen je ogradom od dva metra.
Stacionarni pčelinjak također je opremljen prostorijama za odlaganje inventara, rezervnih košnica i opreme za med. Treba osigurati i vodovodne konstrukcije.
Nomadski pčelinjak
U nedostatku prikladnog mjesta za "stacionarno" poslovanje, možete napraviti nomadski pčelinjak, ali zahtjevi za njega su stroži:
- postavljanje nomadskih pčelinjaka na mjestima sakupljanja meda na udaljenosti najmanje 1,5 km jedna od druge;
- najmanje 3 km od stacionarnih pčelinjaka;
- zabranjeno je postavljanje nomadskih pčelinjaka na put ljetnih pčela od drugog pčelinjaka do glavne zbirke meda;
- prilikom postavljanja na tuđu parcelu potreban je dogovor između pčelara i vlasnika zemlje;
- pčelar mora poduzeti mjere da osigura sigurnost ljudi i životinja. Također se tereti za odgovornost sprečavanja ulaska stranaca na pčelinjak.
Zbog globalnog nestanka pčela i širenja bolesti među njima, vlasnik nomadskog poduzeća mora obavijestiti lokalne vlasti o svojim planovima prije preseljenja na novo mjesto. Daljnje informiranje veterinarske službe pada na tijela lokalne samouprave.
Nomadski pčelinjak ima prednost u odnosu na stacionarni: vlasnik pčele može prevesti na najbolja mjesta.
U hladnim krajevima za obje vrste pčelarstva potrebno je osigurati prozračenu zimsku cestu u kojoj će biti moguće održavati temperaturu od 0-6 ° C i vlažnost ne veću od 85%.
Za obje vrste pčelinjaka odabrano je ravno područje obraslo drvećem s blagim nagibom. Drveće je potrebno za sakrivanje košnica od vrućine u hladu.
Košnice i potrebna oprema
Prema recenzijama u pčelarskom poslu, glavna stavka troškova su košnice. Čak je i kolonija jeftinija od kvalitetne košnice. Trošak "kućice za pčele" je oko 4000 rubalja. Košnica mora biti izrađena od kvalitetnog drveta.
Smola koja se oslobodi u vrućini "zalijepit" će pčele za zidove. Dobra je opcija jasika, koja ne podliježe dobro propadanju.
Ne koristite košnice od šperploče. Ovaj materijal će se ljuštiti i iskriviti iz vode. Strani pokušaji upotrebe pjenaste plastike umjesto drva također su bili neuspješni: takav se materijal pokazao previše laganim i krhkim, iako je s gledišta toplinske izolacije idealan.
Uz košnice, trebat će vam puno stvari koje se možda neće uzeti u obzir pri izračunu poslovnih troškova:
- okvir;
- kostim pčelara;
- pušač;
- rojevska mreža;
- veterinarski lijekovi za liječenje obitelji;
- temelj;
- ekstraktor meda;
- oprema za proizvodnju temelja;
- materijal za pušače;
- posebni kavezi za matice;
- razni stolarski alati.
Potonje se mogu naći u bilo kojoj podružnici. Oprema za temeljenje može se kupiti i kasnije, kada postane jasno da je posao izašao iz neisplative faze. Ali to možete dobiti i kupnjom podloge u trgovini.
Kupnja pčelinjih obitelji
Kada kupujete kolonije, morate uzeti u obzir vrsta vrsta medonosnih biljaka u blizini pčelinjaka i klimatske uvjete. Danas postoji dosta pasmina pčela koje bolje rade na određenim biljkama:
- Srednjoruske pčele: lipa i heljda. Agresivno i rojenje.
- Sivi kavkaski nisu agresivni, ali hladnoću ne podnose dobro. Dobro djeluju na djetelini i livadnim travama. Ne kradu med, ne puštaju strance blizu svojih košnica. Ova pasmina je neproduktivna.
- Ukrajinske stepne biljke preferiraju se za lipu, heljdu, suncokret i druge medonosne biljke. Dobro podnose zimu i otporni su na nozematozu i europsku groznicu.
Te su pasmine najčešće u ruskom pčelarstvu. Uz njih možete kupiti i domaće pčele ili njihove križane s drugim pasminama. Za pčelarstvo je prednost lokalnih pasmina njihova dobra prilagodba određenoj klimi, ali produktivnost može biti niska.
Troškovi pčelinjih društava su oko 2000 rubalja. No, ovisno o punokrvnosti kolonije, ona može biti i veća.
Rad na pčelinjaku
Na prvi pogled pčelinjak je vrlo miran i lagan posao. Zapravo, prema recenzijama ljudi koji se pčelarstvom bave kao poslom, osim za posao na pčelinjaku, nema više vremena za bilo što drugo. U ovom poslu brige počinju rano u proljeće, kada pčele treba presaditi u čiste košnice, i traju do jeseni.
Tijekom sezone na pčelinjaku potrebno je povremeno kositi travu tako da ne prekriva ulaze. Ispred košnica opremit će terene veličine 0,5x0,5 m na koje pčele bacaju mrtve i ostalo smeće. Ta se mjesta moraju očistiti od smeća. Tijekom sezone trutovsko leglo sakuplja se za homogenat i matičnu mliječ.
Na jesen se vrši revizija obitelji i odlučuje koliko će kolonija napustiti zimu. Također je potrebno sakupiti zreli med, propolis i pčelinji kruh.
Za zimu košnice se moraju smjestiti u zimnicu. Ako klima dopušta, a pčele dobro podnose hladnoću, kolonije se mogu prepustiti zimovanju na otvorenom. Zimi i pčelar mora nešto učiniti:
- provjeriti i očistiti rezervne košnice;
- ponovno ih sve obojite;
- napraviti okvire;
- napraviti temelj.
No zimi je posao manje stresan nego tijekom sezone.
Početni kapital
U pčelarskom poslu unaprijed troškovi u velikoj mjeri ovise o:
- veličina pčelinjaka;
- zemljište za to;
- zemljište u vlasništvu ili zakupu;
- stacionarni pčelinjak ili nomadski;
- troškovi obrade svih dokumenata.
S najvećom mogućom veličinom od 150 košnica, početni troškovi mogu doseći 2 milijuna rubalja. Ako posao započne s 5-10 košnica na vlastitoj vrtnoj parceli, tada su troškovi minimalni (40-70 tisuća.rubalja), ali prihod će biti mali.
Za prijevoz košnica bliže medonosnim biljkama trebat će vam prikolica. To su troškovi u pčelarstvu, što neće biti u slučaju stacionarnog pčelinjaka.
Postoji li rizik
Uopće ne postoji posao bez rizika. Pčelinji pčelinjak kao poslovni objekt nije iznimka. Pčele se mogu razboljeti ili umrijeti od mraza. Godina može biti hladna i kolonije neće prikupiti dovoljno meda. Ali svaki je poljoprivrednik u istoj situaciji. Česti su neuspjesi usjeva.
Posebnost Rusije je u hladnoj klimi, što otežava pčelarstvo kao posao. U vrlo hladnim zimama kolonija se može smrznuti. Ali i pčele mogu uginuti ako izolacijom blokiraju ventilaciju.
Nepravodobno smanjenje populacije grinja varoe dovodi do slabljenja kolonije uslijed razmnožavanja parazita. Varroa pčelama isisava limfu i insekti umiru.
Također je potrebno pratiti pojavu bolesti kod pčela. Suprotno uvriježenom mišljenju, pčele boluju od invazivnih bolesti. Te infekcije uzrokuju praživotinje koje žive u crijevima pčele.
Pčelarski prihodi
Prihod od pčelarskog posla, prema recenzijama samih pčelara, vrlo je nepredvidljiv. Mnogo ovisi o tome koliko je obitelj jaka. U ovom poslu prihod možete ostvariti samo iz jake kolonije. Slabe će morati hraniti, dok će se prosjek moći samo opskrbiti.
Maksimalni prihod za pčelarski posao donose nomadski pčelinjaci koji se iznose što bliže medonosnim biljkama. Iz jake kolonije ovom metodom pčelarenja možete dobiti 40 kg meda u sezoni. Stacionarni prinos proizvoda ovisit će o broju medonosnih biljaka u okrugu.
Ako uzmemo maksimalan prinos i pretpostavimo da su sve obitelji podjednako jake, tada se količina meda može jednostavno pomnožiti s brojem košnica. Zapravo se to ne događa. Stoga, ako se pčelinjak sastoji od 10 košnica, od ukupno 400 kg, možete sigurno odnijeti oko 50 kg. Iz 100 košnica nomadskog pčelinjaka neće se dobiti 4 tone meda. No, sigurno će se osloboditi više od 3500 kg.
Za izračun dohotka dovoljno je pomnožiti prosječni prinos s prosječnom cijenom kilograma meda. Cijena meda razlikuje se od regije do regije. Isto tako, sorte meda također imaju različite cijene.
Prodaja gotovih proizvoda
Marketing u ovoj vrsti posla u potpunosti ovisi o prometu pčelara. Med se može prodati:
- po oglasu;
- neovisno na tržištu;
- predati preprodavaču;
- organizirajte vlastitu trgovinu poduzeća sa svojim drugovima.
Postoji još jedna mogućnost: sindikat pčelara izdaje vlastite besplatne novine koje se distribuiraju u poštanskim sandučićima. Novine su objavljivale oglase za centraliziranu prodaju meda i najavile popuste na proizvode.
Cijene meda i pčelinjih proizvoda
Cijena meda značajno se razlikuje ovisno o vrsti. Najcjenjeniji:
- heljda;
- vapno;
- akacija;
- metvice.
Trošak meda kreće se od 300 do 1200 rubalja. Stoga cijene treba provjeriti na lokalnom tržištu. Bagremov med na jugu će biti jeftiniji nego na sjeveru.
Uz pčelinjak od 100 obitelji i prinos meda od 3500 kg uz minimalni trošak po kilogramu, možete dobiti 3500x300 = 1050 tisuća rubalja. S maksimalnim troškom od 1200 rubalja. možete dobiti 4200 tisuća rubalja.
Amaterski pčelinjak od 10 košnica stvorit će prihod nakon prodaje meda po minimalnoj cijeni od 105 tisuća rubalja, po maksimalnoj cijeni od 420 tisuća rubalja.
Pčelinjak ostavlja 10,5 tisuća rubalja. i 42 tisuće rubalja. No brojevi su približni, pčelarski posao je jedan od najnepredvidljivijih u pogledu dobivanja proizvoda.
Osim toga, zapravo će i u najpovoljnijem scenariju stvarna dobit biti manja. Od primljenog iznosa morate odbiti troškove održavanja pčelinjaka i poreza.
To omogućuje pčelaru da se drži proizvoda dok cijene ne porastu.
Je li isplativo baviti se pčelarstvom: izračunavamo dobit
I sami pčelari tradicionalno se žale na nedostatak državne potpore pčelarstvu i poteškoće u poslovanju. Sudeći po kritikama onih koji pčelinjak vode kao posao, sve je jako loše. Ali nisu spremni odustati od pčelarstva i prijeći na uzgoj pilića, zečeva ili nutrija.
Postoje i druge recenzije iz kojih proizlazi da pčelar ne može postati milijunaš, ali pčelarstvom je moguće dostojno uzdržavati obitelj. Naravno, morate raditi, a ne sjediti sa šalicom čaja i tanjurićem meda na verandi.
Posao s pčelama
Zbog čestog odbijanja obitelji, ostale se matice traže u značajnim količinama. Uz to, kolonija pčela je skuplja od jedne matice. Ako trebate uzgajati čistokrvne pčele, možete kupiti oplođenu maticu i posaditi je u obitelj "mješanac". Čistokrvna maternica kupljena u proljeće "zamijenit će" neoplodnu stoku obitelji u jednoj sezoni. Zahvaljujući tome, ako pčelar ima rodoslovne pčele, može prodati drugima koji žele i matice i nove mlade rojeve.
Prodaja matica kao zasebne vrste pčelarstva prilično je isplativa, jer se radnici ljeti brzo troše. Životni vijek im je oko 30 dana.
Trošak matica kreće se od 600 do 950 rubalja. bez obzira na pasminu. Cijene na ovom području prije ovise o željama vlasnika pčela nego o objektivnim čimbenicima.
Pčelama je obično potrebna samo jedna matica. Kad stara matica ostari, kolonija će se prehraniti drugom, a stara će biti ubijena. U košnici obično nema mnogo matica. Stoga, ako je posao usmjeren na dobivanje meda, na kraljicama neće biti moguće puno zaraditi. Od snage do 10 tisuća rubalja. u godini.
Isto se odnosi na prodaju pčelinjih društava po cijeni od 2 tisuće rubalja. Na njima možete zaraditi još manje, jer se manje "rodi" manje rojeva nego matica. Kako ne bi oslabili obitelji, bolje je spriječiti rojenje. Obično pčelar novi roj zadržava za sebe.
Specijalizirani rasadnici bave se prodajom pčela, kojima je med već nusproizvod male dobiti. Pčele mogu biti prisiljene uzgajati mnogo matica po sezoni, ali tada neće imati vremena za potpuno sakupljanje meda.
Kako drugačije zaraditi na pčelama
Pčelarski proizvodi kao lijekovi i danas nastavljaju stjecati popularnost. Posao se može graditi ne samo na prodaji meda, već i na prodaji ostalih pčelarskih proizvoda:
- pčelinji kruh - 4000 rubalja / kg;
- propolis - 2200-4000 rubalja / kg;
- matična mliječ - 200 000 rubalja / kg;Važno! Svježe prikupljeno na 2 sata stavlja se u hladnjak, inače se pogoršava. Prerađeno na sobnoj temperaturi može se čuvati najviše 3 dana, u zamrzivaču - do 2 godine.
- trutovski homogenat - 30 000 rubalja / kg;Važno! Drone mlijeko može se čuvati samo u zamrzivaču, smrznuto odmah po primitku. Nemoguće je ponovno se smrznuti. Rok trajanja odmrznutog homogenata je 3 sata.
- podmore;
- vosak - 300-450 rubalja / kg.
Glavni pčelarski proizvod je med. Ostalo su nusproizvodi u poslovanju, a dobivaju se iz košnice u malim količinama, osim pčelinjeg kruha, koji količinski nije inferiorniji od meda:
- vosak - 1,5 kg;
- pčelinji kruh - 10-20 kg;
- propolis - ne više od 80 g po sezoni iz obitelji sivih kavkaskih pčela;Pažnja! Ostale pasmine proizvode 2 puta manje propolisa.
- matična mliječ - 450 g.
Točna količina homogenata trutova iz košnice nije poznata. Ali ovaj proizvod omogućuje pčelaru da "ubije dvije ptice jednim kamenom": da bi stvorio dodatni prihod u poslu i smanjio broj grinja varoe u pčelinjem društvu.
Ne biste se trebali radovati velikoj količini podmora. Ovo je pokazatelj bolesne obitelji. Mrtve pčele. U najboljem slučaju "istrošeni" radnici, u najgorem slučaju - mrtvi od bolesti. Budući da kod druge opcije cijela kolonija obično izumire, poslovne gubitke možete smanjiti praveći tinkturu od podmora na votki ili alkoholu. 100 ml tinkture košta 400 rubalja.
Zaključak
Pčelarstvo kao posao isplativo je ulaganje. Ali, kao i svaki ozbiljan posao, zahtijeva potpunu predanost. Također, pčelarstvo je dobra opcija za obiteljski posao u selu.
