Sadržaj
Propolis ili uza je pčelinji proizvod. Organski ljepilo koriste pčele za brtvljenje košnice i saća kako bi se održala konstantna temperatura unutra. Pčele sakupljaju posebnu tvar iz pupova i grana breze, četinjača, kestena, cvijeća. Ljepilo se sastoji od esencijalnih ulja i smola s antibakterijskim djelovanjem. Da pčelinji proizvod ne bi izgubio ljekovita svojstva, potrebno je kod kuće skladištiti propolis u skladu s određenim pravilima.
Priprema propolisa za skladištenje
Pripremni radovi za skladištenje veza izvode se neposredno nakon sakupljanja pčelinjeg proizvoda iz okvira. Pčelinji ljepilo uklanja se od lipnja do kolovoza. Letvice se prethodno rastavljaju, tvar se uklanja iz njih. Mali briketi nastaju od propolisa, smješteni u plastične vrećice.
Sirovine se odvajaju od suvišnih fragmenata, velike frakcije drobe se pomoću centrifuge. Spreman za skladištenje kod kuće, propolis se dobiva pročišćavanjem pomoću sljedeće tehnologije:
- Masa se samelje do praškastog stanja.
- Ulijte u posudu, ulijte hladnu vodu, promiješajte.
- Ostavite nekoliko sati da se slegne.
- Pčelinji se proizvod slegne na dno posude, mali ulomci voska i strane tvari ostat će na površini vode.
- Voda se zajedno s nečistoćama pažljivo ispušta.
- Sirovine se polože na ubrus da ispari preostala vlaga.
- Od pročišćene organske tvari stvaraju se male kuglice za daljnje skladištenje.
Samo svježi propolis ima ljekovita svojstva. Kvaliteta pčelinjeg proizvoda određuje se prema sljedećim kriterijima:
- tvar je izvana slična vosku, viskozna;
- boja - smeđa s tamno sivom bojom. Ako u sastavu dominira perga propolis, bit će žuta, kvaliteta takvog proizvoda niža je;
- prevladava miris smole, esencijalnih ulja, meda;
- gorak okus;
Kako čuvati propolis
Rok trajanja pčelinjeg propolisa ovisi o poštivanju pravila čuvanja kod kuće. Tvar neće izgubiti biološka svojstva ako se slijede brojne preporuke:
- Mjesto skladišta mora biti zaštićeno od ultraljubičastog zračenja, spremnik mora biti taman, ne propuštajući svjetlost, jer se dio aktivnih komponenata uništava pod utjecajem sunčeve svjetlosti.
- Optimalna vlažnost zraka je 65%.
- Organska tvar zadržava svojstva na niskim temperaturama, ali ne podnosi oštru promjenu temperaturnih uvjeta, preporučuje se stabilni pokazatelj ne veći od +230 C.
- Tijekom skladištenja obavezna je izolacija od kemikalija, začina, kemikalija za kućanstvo. Uza upija mirise i pare, ljekovita svojstva su smanjena zbog otrovnih spojeva. Kvaliteta se znatno pogoršava.
Gdje čuvati propolis
Glavni zadatak za čuvanje kod kuće je da tvar ne izgubi aktivne komponente i strukturu. Ne preporučuje se zadržavanje uzua:
- U kuhinjskim ormarićima u blizini radijatora i pećnica.Promjene temperature tijekom skladištenja organskog ljepila dovode do djelomičnog gubitka eterskih spojeva.
- U dijelu kuhinjskog stola, smještenog u blizini sanitarnog čvora (kanalizacija za smeće, kanalizacija).
- Na polici pored kemikalija za kućanstvo.
- U zamrzivaču. Svojstva tvari će se sačuvati, ali neke ljepljive tvari će se izgubiti, struktura će postati krhka, raspasti se.
- U hladnjaku je velika vlaga, a ovaj je faktor neprihvatljiv tijekom skladištenja. Rok trajanja propolisa u hladnjaku na +40 C se neće povećavati, ali postoji rizik od temperaturnih razlika.
Najbolja opcija za kućno skladištenje je mračna ostava s konstantnom temperaturom i normalnom vlagom.
Kako čuvati propolis
Ispravno odabrano pakiranje igra važnu ulogu u kućnom skladištu. Prikladan materijal:
- prazni listovi albuma ili pergament;
- folija;
- papir za pečenje;
- pakiranje paketa.
Ne koristite novine ili časopise za pohranu, tinta sadrži olovo.
Organski ljepilo u obliku praha stavlja se u vrećicu ili omotnicu; keramičke posude s čvrstim poklopcem također se koriste za čuvanje rasute mase. Češće se propolis čuva u obliku male kuglice ili štapića, pojedinačno pakiran. Pakirani pčelinji proizvod stavlja se na čuvanje u kartonsku ili drvenu kutiju, posudu od tamne plastike. Dobro zatvorite poklopac, uklonite. Tekući pčelinji proizvod čuva se u boci od tamnog stakla. Kako bi se spriječio prodor ultraljubičastog zračenja, površina spremnika je omotana tamnom krpom ili prebojana.
Koliko se skladišti propolis
Najveća koncentracija esencijalnih ulja u snopu, ubranih u jesen. Pčelinji ljepilo zadržava aktivne tvari do 7 godina. Nakon 2 godine, vitaminski sastav se mijenja, prelazi u druge spojeve, pčelinji enzimi prestaju biti aktivni, ali tvar ne gubi svoja protuupalna, antibakterijska svojstva.
Ljekovite osobine alkoholnih tinktura, masti također se dugo čuvaju. Iznimka su proizvodi na bazi vode. Rok trajanja pčelinjeg propolisa u takvim spojevima nije veći od 30 dana kad se čuva u hladnjaku.
Rok trajanja propolisa u suhom obliku
Sirovine se beru u ljekovite svrhe. Proizvodi za unutarnju i vanjsku upotrebu izrađeni su od praha. Rok trajanja prirodnog suhog propolisa kod kuće je oko 8 godina kada se čuva u zatvorenoj ambalaži i održava potrebna vlažnost zraka. Uza se čuva duže od ostalih oblika pčelinjih proizvoda.
Rok trajanja propolisa u krutom obliku
Čvrsti oblik ima plastičnu ljepljivu teksturu. Lijek je oblikovan u obliku zaobljenih kuglica, pastila ili kratkih malih štapića. Svaki komad mora biti zamotan u paket. Čvrsti propolis osjetljiviji je na utjecaje okoliša, rok trajanja ne prelazi šest godina. Ovu metodu berbe pčelari koriste na svojim osobnim pčelinjacima.
Rok trajanja tinkture propolisa na alkoholu
Eterična ulja najbolje se otapaju u etilnom alkoholu, pa se uzima kao osnova za ljekovite tinkture. Proizvod je svijetlosmeđe boje s crvenom bojom. Kod kuće se čuvaju u staklenoj ili keramičkoj posudi s hermetički zatvorenim poklopcem. Staklo bi trebalo biti tamno. Rok trajanja alkoholne tinkture je 4 godine, pod uvjetom da temperatura nije viša od +150 C.
Koliko dugo propolis traje kao mast?
Za pripremu masti uzima se vazelin ili riblje ulje kao osnova. Lokalno antibakterijsko sredstvo. Mast traje duže bez gubitka ljekovitih svojstava, pod uvjetom da se poštuje dopuštena vlažnost zraka (55%). Režim temperature ne igra ulogu, glavni uvjet je odsutnost ultraljubičastog zračenja. Rok trajanja domaćeg proizvoda nije veći od 2 godine. Ako se na površini pojave znakovi plijesni, mast je neprikladna za upotrebu.
Rok trajanja ulja propolisa
Smjesa maslaca s propolisom koristi se za terapiju kože, koristi se oralno za liječenje čira i erozije probavnog sustava, za ublažavanje žarišta upale kod tuberkuloze, dodajte vrućem mlijeku za bronhitis. Ulje u hermetički zatvorenoj posudi stavlja se u hladnjak na čuvanje ne duže od 3 mjeseca.
Kako razumjeti da se propolis pogoršao
Nakon isteka roka trajanja propolisa nije preporučljivo koristiti ga. Pčelinji proizvod može se pokvariti kod kuće puno prije roka trajanja iz sljedećih razloga:
- nekvalitetan proizvod;
- visoka vlažnost u sobi;
- promjene temperature;
- jaka sunčeva svjetlost udarajući u propolis.
Neprikladnost utvrditi prema sastavu teksture i vizualnim znakovima. Pčelinji proizvod potamni, gubi svoj karakterističan miris, plastična masa postaje krhka, lako se gnječi u stanje praha. Tvar je izgubila ljekovitu vrijednost, baca se.
Zaključak
Potrebno je čuvati propolis kod kuće u skladu s određenim normama, tada pčelinji proizvod dugo neće izgubiti svoj ljekoviti sastav. Uza ima protuupalna, antibakterijska svojstva, aktivne tvari koje čine sastav sudjeluju u procesu hematopoeze. Primjenjuje se u obliku masti, alkoholnih tinktura, ulja. Postoje različiti vijekovi trajanja za svaki oblik doziranja.
