Pasmine zečeva vrlo uvjetno podijeljeno na meso, mesnu kožu i kožu. Zapravo, meso bilo koje pasmine ljudi uspješno konzumiraju, a kože se, na ovaj ili onaj način, koriste u industriji krzna.
Ali ubrzanje ritma života utječe na pasmine zečeva. Ako su se ranije kasno sazrijevajuće velike pasmine kunića, vodeći svoj rod iz kunda Flandrije, smatrale mesom, danas se daje prednost brzom prometu i brzorastući kunići brojlerskih pasmina aktivno zamjenjuju bivše divove, usprkos njihovoj maloj težini .
Pasmine kunića mesnog tipa možemo podijeliti na velike i rano sazrijevajuće. Ova će podjela biti još preciznija od podjele prema smjeru.
Veliki zečevi ili divovi
Zapravo, svi potječu od flandrijskog zeca, čije podrijetlo još nije razjašnjeno.
Ove pasmine uključuju:
- Zec Flandrije;
- Njemački rizen;
- Engleski div;
- Francuski div;
- sivi div;
- bijela divovski.
Posljednje dvije pasmine uzgajane su u SSSR-u, kada se pokazalo da flandrijski kunić ne može podnijeti ruske klimatske uvjete. Sivi i bijeli divovi uzgajani su krvlju lokalnih beskrvnih zečeva, dobro prilagođenih vremenskim neprilikama Rusije.
Mišljenja o koži ovih divova su kontroverzna. Možete pronaći tvrdnje da imaju visokokvalitetno gusto krzno ili možete naletjeti na recenziju da je krzno prosječne kvalitete, a to su mesne pasmine kunića koje nemaju nikakvu vrijednost u industriji krzna.
Opće karakteristike velikih pasmina kunića
Te su pasmine vrlo slične jedna drugoj, do te mjere da je njemački div uzgajan bez dodatka strane krvi, isključivo izborom od flamanskog kunića. S tim u vezi, mnogi uzgajivači zečeva ne prepoznaju Riesena kao zasebnu pasminu i smatraju flandrijskog zeca, iako je flandrijski kunić koji je stigao u Njemačku težio samo 5 kg, a težina Riesena počinje od 6. Istodobno Nijemci, dobro radeći na svom dijelu populacije zečeva iz Flandrije i dajući mu ime "rizen", smrtno stradavaju zbog činjenice da je ovo nova pasmina.
Najvjerojatnije su u pravu. Takvi slučajevi u stočarstvu dogodili su se više puta, samo što se obično na to ne usredotoče.
Prinos mesa za klanje ovih pasmina je 60%, a živa težina kunića kreće se od 5 kg. Pojedinci s nižom težinom podliježu izlučivanju iz stada za uzgoj mesa. Obično divovi teže 6-7 kg, ali težina od 8 kg za njih nije iznimna. Postoje zečevi teški 10-12 kg, ali 25 kg je podvala.
Na fotografiji su Flanderski zečevi teški 8 kg. A prema riječima vlasnika, to su stvarno veliki primjerci Flanderske pasmine.
Svi kunići divovskih mesnih pasmina imaju dobro razvijenu sapu s moćnim stražnjim nogama, jer je tamo koncentrirana glavna mišićna masa, dugo tijelo od 60 do 75 cm. Glava je široka i velika, ali proporcionalna tijelu . Jasno se vide dobro razvijeni obrazi. Oblik ušiju u kunića može varirati. Ako njemačka rizena ima uši duge od 13 do 20 cm, koje se šire prema gore, onda moderne flandra duljina ušiju je najmanje 19 cm, a riječ "čičak" najbolje odgovara njihovom opisivanju.
Minus divovi - kasna zrelost. Na klanje se šalju ne prije 6 mjeseci, a u uzgoj im se može dopustiti tek od 8-9.Pasmine brojlera obično se kolju radi mesa u dobi od 4 mjeseca.
Značajke sadržaja divova
Zbog velike težine, divovi ne mogu živjeti u kavezima s mrežnim podovima. Šape su im slabo zaštićene vunom, a velika težina pridonosi pojavi pododermatitisa. Stoga se preporučuje držanje divova u vanjskim ogradama.
Veličina takve volijere također je veća nego inače. zečji kavezi... Potrebna površina za jednog diva je 1x1,1 m, a za kunića s leglom, površina ograđenog prostora mora se povećati za 1,5 puta.
Kada uzgajaju mlade životinje za meso u šupama, vlasnici farmi moraju izmisliti uređaje koji će štititi šape kunića od mrlja. Kavezi u šupama, osim veće površine od uobičajene, moraju imati i visinu od najmanje 60 cm.
Za divove bi bili dobri kavezi Mikhailova ili Tsvetkova s podom od drvenih dasaka, ali ti kavezi zauzimaju puno prostora, a za uzgajivača zečeva amatera mogu biti složeni i preskupi.
Dijeta divova
Za izgradnju mišića, divovi trebaju prehranu bogatu proteinima i ugljikohidratima. Štoviše, imaju veću potrebu za ugljikohidratima. Zamjenskim pilićima nije potrebno intenzivno hranjenje, pa bi im kao temelj prehrane trebalo biti sijeno bogato kalcijem i fosforom. U govedskom stadu glavni dio prehrane su koncentrati, odnosno žitarice.
Netko radije daje cjelovite žitarice, netko gotovu hranu. Najbogatiji ugljikohidratima su ječam i kukuruz.
Kunićima je bolje osigurati pristup sijenu 24 sata dnevno, 7 dana u tjednu. Najbogatije kalcijem je sijeno lucerne.
Neželjeno je davati djetelinu, jer ona sadrži veliku količinu šećera. Ovo sijeno može fermentirati čak i kad se jede suho.
Uzgojni divovi
Budući da su svi divovi pasmine kasnog sazrijevanja, smiju se uzgajati najranije 8 mjeseci. Bolje je uzgajati životinje namijenjene rasplodnom stadu od 10 mjeseci.
Zečići u prosjeku donose 10-12 mladih zečeva. Kada drže divove u kavezima na otvorenom, na pod treba položiti debeli sloj sijena jer će u njemu saviti gnijezdo.
Idealna opcija posteljine za divovske kuniće za održavanje na otvorenom je mješovita posteljina: piljevina na dnu, slama ili sijeno na vrhu piljevine.
Pri odabiru divova, u ruskim uvjetima, odgovor na uzgajivač na pitanje "koju je pasminu zečeva bolje uzeti za uzgoj" bit će "sivi ili bijeli div". Europske pasmine mogu biti veće, ali su puno zahtjevnije u pogledu uvjeta držanja i ne podnose dobro hladnoću.
Ali ako postoji ugrijani zec (sve pasmine mogu lako podnijeti temperature do 0 °), tada možete dobiti egzotičniju flandriju ili njemački rizenos.
Ali danas su divovi egzotičniji i simpatičniji ljubiteljima velikih životinja od zečeva namijenjenih dobivanju mesa. Pasmine brojlera s ranim dozrijevanjem zauzele su prvo mjesto u proizvodnji mesa, a djelomično i kože.
Pasmine zečeva brojlera
Najbolje mesne pasmine kunića danas su Novi Zeland i kalifornija.
Novozelandska pasmina
Poput kalifornijskih, novozelandski zečevi potječu iz Kalifornije.
Novi Zeland podijeljeni su u tri vrste:
- bijela;
- Crvena;
- crno.
Razlikuju se ne samo u boji, već i u težini. Podrijetlo ovih pasmina nije poznato. Točnije, nepoznato je podrijetlo prve sorte: crveni zec. Zapravo su uzgajani u Kaliforniji, ali nije bilo moguće utvrditi je li riječ o lokalnoj sorti divljeg zeca ili su preci crvenog NZK doista dovedeni s Novog Zelanda.Iako na Novom Zelandu ili u Kaliforniji potječu od lokalnih sorti, ako postoji samo jedna vrsta divljeg kunića, a to je europski kunić, proširio se na druge kontinente zahvaljujući čovjeku.
Prvi crveni NZK-i bili su prilično mutne crveno-žute boje koja je karakteristična za divlje kuniće i bili su male veličine. Mukotrpnim radom i infuzijom krvi srebrnog zeca i flandra uspio povećati veličinu izvornog Novozelanđanina i poboljšati boju svog krzna.
Novozelandska bijela dobivena je od crvene jednostavnim izborom albina. Ali istodobno je težina bijele boje za oko 0,5 kg veća od težine crvene boje.
Ako crvena boja teži 4-4,7 kg, tada bijela dobiva od 4,5 do 5 kg. Najveća sorta je crni novozelanđanin. Teška je od 5 kg. Ovo je nova sorta koja nije prepoznata u svim zemljama.
Karakteristična značajka crnog Novozelanđanina je njegovo krzno, smeđa nijansa u kojoj je i prisustvo bijelih dlaka razlog za odstrel životinje.
Kalifornijska pasmina
Uzgojen je u Kaliforniji ukrštanjem tri pasmine i "rođak je" novozelandske bijele. Danas je to gotovo ustaljena pasmina, kojoj je dopušteno dodavati samo novozelandsku bijelu kako bi osvježila krv.
Kunići dostižu masu klanja za 4 mjeseca, a mogu se pariti od 6 mjeseci, iako kunići spolnu zrelost dostižu već u 3, a prije tog vremena potrebno je imati vremena za sadnju mužjaka i ženki, jer će od ranog kunića ne dobiti visokokvalitetno potomstvo.
Klasičan primjer. Na jednom su mjestu ovi zečevi, s potpuno drugačijim oblikom maske, različitim oznakama uha, bijelim šapama, tamnim očima i oznakama na leđima, navedeni kao kalifornijski. To nisu Kalifornijci, ovo su leptiri. Kalifornijski kunići imaju još jednu zanimljivu osobinu: ponekad se kunići rađaju s tamnim cvatom na tijelu. Neki se uzgajivači zečeva boje ove boje i pokušavaju kuniće odbaciti. Zapravo je takvo odijelo za novorođenčad signal visokokvalitetnog odijela za odrasle u budućnosti. Definitivno nije potrebno izljubiti ove kuniće, isplativije je prepustiti ih plemenu.
Kako može izgledati kunić s tamnim cvatom na koži možete vidjeti u videu.
Kalifornijski zečevi sa sivim premazom - brak ili standard?
Opće značajke pasmina brojlera
Pasmine brojlerskih kunića uglavnom su namijenjene uzgajanju mesa, njihove kože su nusproizvod. No, čak i ako su planovi samo uzimanje mesa, ove pasmine kunića najbolje je uzgajati u kavezima u nepokretnom kuniću s kontroliranom mikroklimom. Tada će rasti kako su planirali uzgajivači, u protivnom mogu početi prigovori zbog premale težine ili velike smrtnosti kunića.
U skladu s pravilima, stopa preživljavanja kunića vrlo je visoka, a slučajevi maternice koja jede potomstvo najčešće se javljaju zbog žeđi koju je kunić doživio nakon poroda.
Dijeta kunića brojlera
S brzim rastom životinja, potreban im je stalan pristup hrani. U industrijskoj proizvodnji kunići se obično hrane cjelovitim peletima i sijenom. Za normalan rast i život, kunići ne trebaju ništa drugo. Takva prehrana također pomaže u izbjegavanju uobičajene nesreće ruskih zečeva - nadutosti. Budući da sočna hrana ima tendenciju fermentiranja u crijevima, plinovi bubre zidove želuca i crijeva. Rad crijevnog trakta se zaustavlja i kao rezultat nastavka nakupljanja plinova u crijevima, zec umire.
Vrijeme često ide na sat, a veterinar jednostavno nema vremena pomoći životinji.A budući da je nadutost jedan od simptoma kokcidioze, često nema smisla shvatiti zašto je kunić natečen, lakše ga je ubiti.
Burgundski zec
Još jedna zanimljiva pasmina kunića, koja se donekle odvaja od ostalih pasmina mesa. Slična je novozelandskoj crvenoj jer je razvijena od dviju srodnih pasmina brojlera, kalifornijske crvene i novozelandske crvene.
Burgundac se od crvenog NZK razlikuje gracioznijom glavom, laganim rubom očiju i težinom. Težina Burgundca može biti i do 6 kg.
O kvaliteti mesa i kože razlikuju se mišljenja. Neki vjeruju da je meso bolje u Kaliforniji, drugi da Burgundijac ima ukusno i sočno meso. Isto tako i s krznom. Netko je uvjeren da krzno nije vrlo dobre kvalitete i da je prikladno samo za zanatske potrebe. Prema drugoj verziji, burgundsko je krzno vrlo gusto i izdržljivo.
Dok se uzgajivači zečeva prepiru, zapadni modni dizajneri šivaju stilsku i modnu odjeću i dodatke od bordo kože zečeva.
Značajke bordo zeca
Poput roditeljskih pasmina, Burgundijac je dobro prilagođen držanju u kavezima, ali prilično izbirljiv u hrani. U njegovoj prehrani mora biti prisutna sočna hrana, uključujući korijene usjeve i svježu travu.
Nedostatak burgundskog kunića u odnosu na roditeljske pasmine je njegova relativna kasna zrelost. Ali ovo je upravo relativno. Burgundce se preporučuje zaklati sa 6 mjeseci, jer do te dobi u potpunosti rastu i njihovo daljnje održavanje počinje donositi gubitke.
Još jedna nijansa, zbog koje ova pasmina nije prikladna za sve - burgundski kunići toliko su dražesni, a mali da se s njima lako vezati.
Izbor pasmine kunića za uzgoj u potpunosti će ovisiti o planovima uzgajivača i njegovim simpatijama. Za industrijsko uzgajanje mesa, naravno, brojleri. I najbolje od svega, kalifornijska.
Za iznenađenje drugih i za dobivanje velikih koža za krznene proizvode - divovske pasmine zečeva.
Bordo zec dobar je za kombiniranje ova dva smjera.
