Kineska kruška: koristi i šteta

Među raznovrsnim sortama krušaka, kineska kruška zaslužuje posebnu pažnju zbog širokog spektra tehničkih karakteristika, kao i ukusnog i zdravog voća. Uzgoj kulture postaje uobičajena stvar, a broj ljubitelja ovog luksuznog stabla svake godine brzo raste.

Gdje raste kineska kruška

Područje uzgoja kineske kruške je Kina. Na teritoriju Rusije distribuira se samo na Primorskom teritoriju. Klimatski uvjeti drugih područja ove kulture nisu baš pogodni. No, ispravan izbor sorte, kompetentno sadenje i primjena svih agrotehničkih tehnika za njegu omogućit će vam da dobijete zdrave, ukusne plodove krušaka u bilo kojoj regiji.

Opis kineske kruške

Kao rezultat rada uzgajivača, plodovi kineske kruške naslijedili su sve prednosti šumskog analoga Yamanashija, a također su imali izvrstan okus zrelih plodova. Rezultirajuća sorta postala je osnova za uzgoj mnogih sorti s različitim svojstvima, što je omogućilo pronalazak hibrida s velikom otpornošću na mraz. Unatoč razlikama, sve sorte kineskih krušaka imaju zajedničke karakteristike.

Stablo može biti visoko od 4 do 10 m i potpuno rasti i razvijati se 50 godina. Gotovo sve preinake su djelomično samooplodne. Iz ovoga proizlazi da će kruška roditi plodove i u odsutnosti biljaka oprašivača, dok će oduševljavati visokim prinosima, koji u 5. godini života biljke čine 60-80 kg po stablu, a nakon 30 godina - 200 kg. Svaka azijska kruška - brončana, istočnjačka, može djelovati kao oprašivač. Važno je da se njegova sezona rasta podudara s razvojem kineske kruške.

Kultivar pokazuje izvrsno preživljavanje na hladnom. Na primjer, Kosu može podnijeti mraz do -35 ° C. No, jutarnja svježina ne razlikuje se u tako visokom otporu, zato joj je potreban zaklon zimi.

Fotografije kineske kruške u procesu cvjetanja fasciniraju ljepotom. Plodovi kruške okruglog oblika i bogate, lijepe boje, ovisno o sorti, koja može varirati od nježne zelene do brončane sjene, privlače pažnju. Mirisna pulpa ima boju breskve, sočna je, jednolična, ali nije mekana. Plodove karakterizira skladan okus i nježna aroma.

Kineske sorte krušaka

Veliki broj sorti kineske kruške omogućuje vam odabir one koja je optimalna za uzgoj u određenoj regiji, klimatskim uvjetima, tlu. Pri odabiru sorte kineske kruške, također morate uzeti u obzir osobne preferencije okusa vrtlara i njegovu spremnost da izvrši ispravnu i pravodobnu njegu usjeva voća.

Kineska kruška Nashi

Raznolikost kineske kruške, koja ima egzotično ime "Nashi", rezultat je selekcije, zahvaljujući kojoj je plod kisele kruške čvrste strukture stekao izvrsne karakteristike okusa i sočnost.

Zaobljeno voće težine do 290 g. Njegova tanka kora ima svijetlo žutu boju i specifične mrlje. Kremasta pulpa odlikuje se sočnošću, gustoćom i ima karakterističnu hrskavost. Slatki okus s laganom kiselinom čini ovu sortu popularnom i potražnjom.

Voće se ne čuva dugo, nakon tjedan dana proizvod počinje crniti na otvorenom. Ako se plodovi kruške uklone na hladno mjesto, rok trajanja povećava se na 2 tjedna.

Kosa

Ljetna sorta kineske kruške koja dozrijeva sredinom srpnja. Stablo visoko do 4 m. Plod se javlja za 3 godine, a u ugodnim uvjetima 2 godine nakon sadnje. Hibrid se smatra samooprašujućim, ali s brojnim oprašivačima pokazatelji prinosa znatno se povećavaju. Plod Kosua je u obliku kruga, obojan svijetlom brončano-zlatnom bojom uz prisutnost bijelih točkica. Prosječna težina jednog voća je 130-160 g. Pulpa je sočna i slatkastog je okusa. Nedostatak ove sorte je kratak rok trajanja, pa bi plod trebalo upotrijebiti odmah nakon berbe.

Kosu ima dobru otpornost na bakterijske bolesti, krastu. Stablo krušaka ne boji se mraza, traži sklonište za zimu samo na vrlo niskim temperaturama.

Jose

Ova je sorta stupčasta modifikacija kineske kruške. Mala kruška visoka do 2 m. Zasad voća uočava se na gotovo svim bočnim granama. Jose je samoprašna sorta, ali za bolji urod ne biste trebali napustiti oprašivače. Biljka počinje davati plodove već 2-3 godine, pokazatelji prinosa su visoki, stabilni. Masa jedne kruške je do 300 g. Pod kožom brončane boje nalazi se vrlo sočna, ali čvrsta pulpa. Visok sadržaj ugljikohidrata u kineskoj kruški čini okus slađim, nježnijim. Karakteristike ove sorte omogućuju čuvanje žetve do prosinca.

Hosu ​​je sposoban izdržati mraz do 30 ° C, a također ima dobar imunitet na bolesti i štetnike. Kulturu treba minimalno održavati.

olimpijski

Jesenska sorta koja se može ubrati sredinom rujna. Plod daje plodove 2 godine. Sorta treba oprašivače. Plodovi su kružnog oblika, obojani zeleno sa zlatnom nijansom, s malim sivim mrljama na koži. Težina jedne kruške je 160-200 g. Sorta se cijeni zbog uravnoteženog, slatko-kiselog okusa i sočne guste pulpe. Berba se čuva do siječnja.

Olympic pokazuje otpornost na sve vrste krastavosti i drugih bakterijskih infekcija.

Jutarnja svježina

Ljetna sorta kineske kruške koja daje plodove početkom kolovoza s ukusnim sočnim plodovima kruške malih, okruglih i žute boje. Prosječna težina jednog ploda je od 115 do 180 g. Prva berba nastaje nakon 3-4 godine od trenutka sadnje sadnica. Potrošačko razdoblje je 2-3 tjedna.

Sorta se odlikuje dobrom zimskom čvrstoćom, ne boji se jakih mrazeva i rijetko je izložena bolestima, napadima štetnika.

Kristal

Jedna od najpopularnijih sorti kineske kruške je Crystal. Cijenjen je zbog visokog prinosa, otpornosti na temperaturne oscilacije i raznih gljivica. Plodovi imaju čvrstu pulpu svijetlo žute ili bijele boje. Tanka kora ima pješčanu boju i male svijetlosmeđe mrlje. Bijela kineska kruška dozrijeva u jesen, u tom je razdoblju potrebno berbu.

Značajke sadnje i njege kineske kruške

Sadnju treba izvesti u proljeće prije nego što pupoljci nabubre i sok počne teći prema standardnoj shemi.Kultura je vrlo zahtjevna za mjesto, toplinu i vlagu. Stoga prednost treba dati sunčanim teritorijima bez vjetra, jer o tome ovisit će vrijeme sazrijevanja krušaka, njihova boja i stvaranje cvjetnih pupova.

Najbolji prinos uočava se kada se sadnice ove sorte podižu na podlogama koje karakteriziraju hranjive vrijednosti i lomljivost.

Faze sadnje:

1. Iskopajte rupu duboku najmanje 60 cm. Korijeni sadnice trebaju se slobodno uklapati u sadnu jamu, a ne savijati ili lomiti. Također, prilikom slijetanja mora se držati udaljenost između desantnih jedinica unutar 3 m.
2. Na dno rupe izlijte drenažu, na koju stavite mješavinu tla koja sadrži organske tvari.
3. U središtu oblikujte brdo i zabodite klin koji će postati pouzdan oslonac za mlado stablo.
4. Stavite sadnice u pripremljenu rupu na sjevernoj strani klina, ispravljajući korijenje i posipajući ih tako da korijenov vrat bude 5 cm iznad površine tla.
5. Tlo oko debla treba dobro zbiti i obilno zalijevati.
6. Kad se vlaga upije, malčirajte piljevinom, humusom.
7. Na kraju sadnje, sadnicu sigurno privežite za potporu.

Biljku možete uzgojiti iz sjemena, detaljnije na:

Zdravlje kruške, njezin rast, razvoj i plod ovise o naporima koje vrtlar ulaže u osnovne mjere njege koje pružaju.

• pravodobna i kompetentna rezidba u proljeće i jesen;
• izvođenje postupka prskanja protiv bolesti i štetnika prije bubrenja pupova, prije cvatnje i nakon korištenja visoko učinkovitih i dobro dokazanih pripravaka;
• obogaćivanje stabla kruške svim potrebnim hranjivim sastojcima, uvođenjem kompleksa gnojiva kako bi se osigurao njegov zdrav izgled, snažan imunitet;
• održavanje stalne i jednolike vlažnosti tla;
• provedba formiranja drveća za stvaranje jake krune, jednostavne za njegu i žetvu;
• priprema za zimu malčiranjem oko deblovog kruga i zagrijavanjem debla kako bi se biljka zaštitila od jakih mrazeva.

Nadležna briga o kineskoj kruški povećat će prinose, produljiti životni vijek, dati lijep izgled vrtu i spriječiti razvoj bolesti uzrokovanih bakterijama.

Zašto je kineska kruška korisna?

Plodovi kruške sposobni su tijelu dati zdravlje i vitalnost. Blagodati kineske kruške objašnjavaju se sadržajem biološki aktivnih tvari u sastavu ploda, koje su u stanju sveobuhvatno ojačati, obnoviti funkcije tijela i normalizirati rad važnih sustava. Stoga ih se smatra lijekom za mnoge bolesti. Pri uzimanju prirodnog zdravog proizvoda prate se zdravstvena poboljšanja i oporavak, jer blagotvorna svojstva kineske kruške:

• stimulirati imunološki sustav, koji je obrambeni mehanizam od infekcija, patoloških čimbenika, nadražujućih sredstava iz okoline;
• poboljšati rad hormona i štitnjače;
• aktivirati proces sinteze proteina neophodnih za stvaranje stanica;
• regulirati aktivnost mišićno-koštanog sustava;
• uravnotežiti rad probavnog sustava;
• vratiti oštećene sektore živčanog sustava, opskrbiti tijelo energijom;
• normalizirati želučanu sekreciju, potiče bolju probavu, povećani apetit;
• za dijabetičare tipa 2, kineska će kruška očistiti tijelo od viška toksina i kolesterola opasnih po zdravlje, a također normalizira razinu šećera u krvi;
• dobavljač su vrijednih tvari u tijelu trudnice, koje doprinose potpunom razvoju embrija

Blagotvorna svojstva kineske kruške uz redovitu upotrebu pomoći će u suočavanju s neugodnim simptomima bolesti, a kemijski sastav ploda kruške nadopunit će rezerve minerala i elemenata u tragovima u ljudskom tijelu.

Šteta kineske kruške

Ukusno, sočno, korisno voće kruške kineske kruške može donijeti i dobrobiti i štetu ljudskom zdravlju. Stoga ga treba koristiti s oprezom, uzimajući u obzir sve moguće kontraindikacije.

1. Ne preporučuje se jesti krušku na prazan želudac, kako biste izbjegli napadaje žgaravice.
2. Ne možete jesti kinesku krušku s mlijekom - to će izazvati želučani poremećaj i ozbiljne poremećaje u probavnom sustavu. Također, voće je nespojivo s mesnim proizvodima, budući da takav tandem pridonosi slaboj apsorpciji biološki aktivnih tvari.
3. Zabranjeno je jesti nezrele kruške, u ovom obliku imaju snažna laksativna svojstva koja mogu pogoršati kronične bolesti gastrointestinalnog trakta.
4. Da se ne bi otrovali gnojivima, kemikalijama, bolje je oguliti koru s kineske kruške.
5. Treba se napustiti poslastice zbog individualne netrpeljivosti.

Važno je pridržavati se svih preporuka stručnjaka, jer nekontrolirana, nepromišljena upotreba korisne kineske kruške može poremetiti aktivnost mnogih sustava i organa.

Kineska kruška tijekom trudnoće i dojenja

Posebnu pozornost treba obratiti na pravilnu prehranu tijekom trudnoće. Znajući sve njegove značajke, buduća majka, bez pribjegavanja farmaceutskim pripravcima, moći će pružiti bebi sve potrebne elemente. Kao što znate, nije potrebno sve voće uključiti u prehranu tijekom razvoja fetusa u maternici. Zdravu kinesku krušku preporučuje se jesti tijekom cijelog razdoblja, samo bez kore, jer se može opremiti organskim gnojivima i štetnim kemikalijama.

Zašto je kineska kruška korisna tijekom trudnoće:

• obogaćuje prehranu kompleksom vitamina i minerala;
• povećava imunitet, vraća snagu u slučaju gubitka snage, uz nedostatak vitamina;
• podiže razinu hemoglobina u krvi;
• smanjuje trajnu tjelesnu temperaturu;
• nosi se s lupanjem, tahikardijom, aritmijama;
• poboljšava rad bubrega.

Dnevna doza kineske kruške za trudnice je 0,5 kg. Trebali biste znati da se zdravo voće ne smije jesti noću.

Tijekom dojenja kinesku krušku treba jesti s oprezom. Budući da plodovi kruške mogu pozitivno i negativno utjecati na tijelo mame i djeteta. U mnogim slučajevima zdravo voće ne stvara bebama nikakve probleme, smatra se hipoalergenim. Stoga se korisne kruške mogu sigurno uključiti u prehranu dojilje već 1 mjesec nakon rođenja djeteta. Ali počnite jesti u malim dozama, povećavajući udio ovisno o djetetovoj reakciji.

Koliko teži jedna kineska kruška

Prosječna težina jedne kineske kruške kreće se od 190-350 g, ovisno o sorti. Plod doseže promjer 4 cm. Glavna težina je voda. Otprilike 42 g od 100 g pulpe je tekuće, ostatak mase je pepeo, vlakna, vitamini i minerali.

Koliko kalorija ima kineska kruška

Ljude koji vode zdrav način života zanima koliko kalorija ima kineska kruška. 100 g voća sadrži 47 kcal. U osnovi se sadržaj kalorija korisnog proizvoda izračunava na temelju težine fetusa. Prosječna težina jedne je oko 300 g, što znači da je sadržaj kalorija 140 jedinica. Pri razvoju zdravih prehrambenih sustava nutricionisti daju prednost zdravom svježem voću kruške, jer niske kalorijske vrijednosti čine kinesku krušku idealnom komponentom jelovnika prilikom razvijanja prehrambenih programa.

Energetska tablica i BJU kineska kruška

Kineski recepti za kruške

Mnogo je recepata s ovim darom prirode, uključujući topla jela, salate, deserte i sve vrste drugih delicija.

Hranjiva salata od kineske kruške

Takva salata služi se i za odmor i za svakodnevni stol.Zahvaljujući korištenju kineske kruške, jelo dobiva novi okus i svježu aromu.

Sastojci i omjeri:

• 4 stvari. kruške;
• 4 režnja češnjaka;
• 150 g tvrdog sira;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Ogulite krušku i narežite na sitne komade, češnjak nasjeckajte pomoću preše, sir nasjeckajte na kockice.
2. Pomiješajte sve komponente i začinite majonezom.

Gurmanska karamelizirana kineska kruška u pecivu

Ovo kulinarsko remek-djelo zadovoljit će svakog slatkog. Plod kruške kao dio jedinstvene slastice dodati će originalnost okusu i nevjerojatnoj aromi.

Sastojci i omjeri:

• 1,8 kg kineske kruške;
• ½ žlice. pšenično brašno;
• ½ šećer od trske;
• 1 žličica cimet;
• 1 žličica sol;
• 1/2 pakiranja maslaca;
• 1 žlica. zobene pahuljice;
• 1,2 žlice. bademi;
• 1,4 žlice. ribani đumbir;
• 2 žlice. l. kukuruzni škrob;
• 1,4 žlice. Sahara.

Način kuhanja:

1. U emajliranom loncu kombinirajte brašno, šećer od trske, polovicu naznačene količine cimeta i soli. Smjesi dodajte maslac i sve dobro promiješajte.
2. Kombinirajte dobivenu masu s valjanim zobom, ribanim đumbirom. Zatim gotovo tijesto stavite u hladnjak.
3. U posebnoj zdjeli pomiješajte šećer, kukuruzni škrob, preostalu sol i cimet.
4. Oprane plodove kruške narežite na velike kriške. Pripremljene kruške umočite u slatku smjesu, a zatim u tijesto s maslacem.
5. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite plodove položene na lim za pečenje na pergament 40-60 minuta.
6. Poslužite toplu karameliziranu krušku.

Nevjerojatan kineski voćni džem

Recept je prilično jednostavan i brz, ali rezultat je nježan, ugodan džem koji će zasigurno postati omiljena obiteljska slastica.

Sastojci i omjeri:

• 2 kg krušaka;
• 2 kg šećera;
• 2 žlice. voda.

Način kuhanja:

1. Nasjeckajte kruške i stavite ih u posudu za izradu džema.
2. Dodajte šećer, zaglađujući komade voća po površini. Ostavite da djeluje 3 sata dok se ne stvori sok.
3. Ulijte vodu i kuhajte 1 sat, uključujući vatru na minimum, neprestano miješajući.
4. Ulijte vrući džem od kineske kruške u staklenke i zatvorite poklopcima.

Uvjeti skladištenja voća

Kinesku krušku treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Soba mora biti čista, suha, bez plijesni i mirisa. Kruške je potrebno čuvati u skladu sa svim pravilima, uzimajući u obzir omjer temperature i vlažnosti, to će spriječiti oštećenje plodova kruške i njihovo propadanje. Optimalna temperatura je od + 6-8 ° C, a vlaga je 85-90%. Berba pod odgovarajućim uvjetima prikladna je za konzumaciju oko 2-4 mjeseca i ostaje svjež, zdrav proizvod.

Zaključak

Kineska kruška smatra se ekološki prihvatljivom sortom koja je popularnost stekla brzom prilagodbom klimatskim uvjetima, vrstama tla, izvrsnim okusom i nježnom aromom voća. Posađeno drvo postat će dostojanstvo vrtne parcele i dugo će vas oduševljavati ljepotom svog cvjetanja i izdašnim urodom slatkih i sočnih plodova.

Preporučeni unosi

Žuč na kruški: mjere suzbijanja

Bere sorte krušaka: Luka, Rus, Krasnokutskaya, Gardi, Maria

Opat Kruška Vettel

Sadnja i briga za krušku u jesen, priprema za zimu

Čudo od krušaka: opis sorte, fotografije, kritike

Kruška Decora stupasta

Kruška Rogneda: opis sorte, fotografije, kritike

Kruška Palčica: opis, fotografija, kritike

Ekstravaganca krušaka: opis sorte, fotografije, kritike, oprašivači