Sadržaj
Ljudi su davno počeli sakupljati glog, a popularno je sakupljati ne samo bobice, već i cvatove, koru i lišće. Biljka privlači blisku ljudsku pažnju svojim okusom i ljekovitim svojstvima.
Gdje u Rusiji raste glog?
Na teritoriju Ruske Federacije raste oko 47 vrsta ovog stabla. Popularno je samo nekoliko biljnih vrsta.
- Krvavo crveni glog (Crataégussanguínea)... Drugo ime biljke je sibirski glog. Područja prirodnog rasta su istočno-sibirska i zapadno-sibirska regija, Transbaikalia i teritorij europskog dijela Ruske Federacije. U tim se krajevima drveće može naći na proplancima i rubovima suhih rijetkih šuma, u stepama i poplavnim ravnicama rijeka.
- Altajski glog (Crataégusaltaíca)... U prirodnim uvjetima vrste možete pronaći u istočno-sibirskoj regiji (Republika Tuva). Može rasti pojedinačno ili u skupnim nasadima. Preferira stjenovita područja, riječna poplavna područja i brežuljke krede.
- Daurski glog (Crataégusdahuríca)... Regije u razvoju - Jugoistočni Sibir i Daleki Istok. U prirodnim uvjetima stabla ove vrste mogu se naći na obalama rijeka, na poplavljenim livadama, rubovima šuma, u šikarama mješovitih i listopadnih šuma, na obroncima planina.
Sve gore navedene vrste nisu posebno hirovite za tlo. Za bolji razvoj drveće je pogodno za aluvijalna, šljunčana, pjeskovita tla. Česti su slučajevi uspješnog rasta na slabo obrađenom tlu. Stablo daje veću prednost sunčanim područjima i podnosi lagano zasjenjenje.
Jako kisela i vodena tla, mjesta s bliskom pojavom podzemnih rijeka apsolutno nisu pogodna za drveće. Obalna područja preplavljena topljenom vodom i niska područja sa stajaćim hladnim strujama zraka također nisu pogodna mjesta za uzgoj ove kulture.
Glog velike prašnice (Crataégusmacracantha).
U prirodnim uvjetima raste samo u sjevernoameričkoj regiji, ali kao uzgajana vrsta najrasprostranjenija je u europskom dijelu Ruske Federacije (Moskovska regija, Ural, regije Srednjeg pojasa). Sadnju drveća možete sresti na obroncima planinskih lanaca i u obalnim zonama jezera i rijeka. Preferira plodno, umjereno vlažno, drenirano tlo bogato vapnencima. Izuzetno je teško podnijeti jako kiselu, glinovitu i močvarnu podlogu. Voli dobro osvijetljena, sunčana mjesta i izvrsno radi lagano zasjenjenje.
Glog Maximovich (Crataégusmaximowiczii).
Vrsta je česta na Dalekom Istoku i u regijama Istočnog Sibira. Zbog regija koje rastu, ova je vrsta dobila ime u znak sjećanja na ruskog botaničara Karla Maksimoviča, koji je proučavao nove cvjetnice amurskog i usurskog područja. Prirodni uvjeti uzgoja - na vlažnim livadama, poplavljenim dolinama, suhim obroncima planina, obalama rijeka, rubovima šuma s nasadima hrasta i širokog lišća.
Biljka preferira plodno, umjereno vlažno tlo, ilovaču, neutralnu ili blago kiselu reakciju. Voli svjetlost i sjajno se bavi laganim sjenčanjem.
Glog obični (Crataéguslaevigata).
Područje rasprostranjenja ove vrste je cijelo područje Europe, ali za srednju zonu i južne regije Ruske Federacije popularnost uzgoja stabla ne samo zbog plodova, već i zbog ukrasnih oblika biljka. U svom izgledu uključuje nekoliko podvrsta, koje se razlikuju po oblicima i bojama lisne ploče i peteljki.
U prirodnim uvjetima raste na rubovima borovih ili listopadnih šuma, riječnim obalama, talusima i u šikarama grmlja. Pogled je izbirljiv u pogledu osvjetljenja i apsolutno ne podnosi sjenčanje. Preferira samo plodna, dobro drenirana i slabo navlažena tla.
Kad glog dozrije
Cvjetanje drveća započinje u drugoj dekadi svibnja i može trajati do kraja lipnja. I samo kod vrsta velikih prašnika (velikih prašnika), cvatnja traje samo 10 dana.
Ako trebate sakupljati cvjetove gloga, tada biste trebali pažljivo razmotriti vremenski okvir cvjetanja i prestati sakupljati nakon 6 dana od početka cvatnje.
Dozrijevanje bobica gloga, bez obzira na njegovu vrstu, događa se od kolovoza do rujna, u rijetkim slučajevima do listopada.
Rano proljeće vrijeme je za berbu kore gloga. U tom razdoblju započinje aktivno kretanje soka unutar biljke.
Ponekad se lišće gloga koristi i u ljekovite svrhe, koje se mora početi sakupljati prije početka cvatnje i može se nastaviti do njegovog kraja.
Kada ubrati plodove gloga
Bolje je sakupljati plodove gloga za zimu prije pojave prvog mraza. Smrznuta bobica apsolutno nije pogodna za dugotrajno skladištenje, ali je savršena za preradu.
Najbolje vrijeme za berbu plodova gloga je suho, mirno popodne. U tom je razdoblju jutarnja rosa već isparila, a plodovi su presušili. Samo suho, ne prezrelo i ne pokvareno od ptica bobica je najbolji materijal za dugotrajno skladištenje.
Kada sakupljati glog u Moskovskoj regiji
U uvjetima moskovske regije najčešće se prvi mrazovi javljaju već 20. do 22. rujna. Stoga se plod gloga može ubrati već u kolovozu i rujnu. Ovom razdoblju žetve olakšava blaža klima i više sunčanih dana. U svakom slučaju, plodovi koji su čvrsti na dodir i bez oštećenja pogodni su za sakupljanje. Bolje je ostaviti meke bobice pticama radi mogućnosti budućeg uzgoja.
Kada sakupljati glog u srednjoj traci
Srednju Rusiju karakterizira pojava prvih mrazeva iz druge polovice listopada (najčešće se prvi mrazevi očekuju 14. listopada - na blagdan Zagovora Presvete Bogorodice). Na temelju ovih klimatskih obilježja, sakupljanje plodova trebalo bi završiti prije ovog vremena.
Kada sakupljati glog na Uralu
Klimatske značajke Urala su prvi rujanski mrazevi. Morate imati vremena za sakupljanje plodova prije nego što se malo smrznu. Glog se bere na Uralu u kolovozu.
Kada brati bobice gloga u Sibiru
Sibir je najhladnija regija u Rusiji s kratkim ljetima i dugim zimama. Na temelju ovih klimatskih obilježja, berba plodova započinje upravo u kolovozu. Česti su slučajevi branja bobica u posljednjoj dekadi srpnja (ovisno o ljetnom vremenu i broju sunčanih dana).
Kako ubrati glog
Za pravilno sakupljanje voća morate slijediti sljedeća pravila:
- Zaštitite svoje tijelo uskom odjećom. Glog ima vrlo dugačke i oštre iglice koje mogu prouzročiti teške ozljede.
- Možete početi sakupljati plodove gloga s donjeg sloja, postupno prelazeći na gornje grane.
- Za sakupljanje su prikladne samo cijele bobice, koje ptice nisu pokvarile, bez plijesni.
- Možete ubrati neko voće, ali bobicu je bolje brati zajedno sa štitom.
- Sakupljanje je najbolje obaviti nakon što je lišće otpalo. U takvim uvjetima bobice su jasno vidljive.
- Prezreli plodovi se mogu ubrati, ali nisu pogodni za skladištenje. Najbolja upotreba prezrelih bobica je pravljenje kompota, pekmeza ili džema.
- Košara poput košare s gljivama korisna je za sakupljanje.
- Bolje je brati voće u dubini plantaže, dalje od autocesta i industrijskih poduzeća.
- Ne morate ubrati apsolutno sve bobice s drveta. Zimi će služiti kao hrana za ptice.
Berači voća mogu se koristiti za branje bobica. Kako pravilno sakupljati glog uz njihovu pomoć prikazan je u videozapisu:
Zaključak
Prikupljanje gloga nije samo moguće, već je i neophodno. Bobica sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala. To povoljno utječe ne samo na okus, već i na ljekovita svojstva bobica.
