Sadržaj
Malina pripada biljkama, plodove kojih se čovječanstvo koristilo od pamtivijeka. Arheolozi su otkrili njegovo sjeme na drevnim nalazištima ljudi kamenog i brončanog doba. Divlja malina živi u Europi, Aziji, Sjevernoj Americi. Njegova je rasprostranjenost uglavnom povezana sa sjevernim dijelom europskog i američkog kontinenta, odnosno općenito je otpornija na mraz od kulture otporne na sušu.
Iz planinskih lanaca i šuma, malina se postupno preselila u ljudska prebivališta, danas se uzgaja posvuda u umjerenoj klimi, mnoge sorte pogodne su za sjeverozapadne regije. Najbolje sorte malina pokušavamo saditi na našim stranicama.
Biološki opis maline
Malina pripada rodu Rubus iz porodice Rosaceae. Rod se sastoji od gotovo tisuću i pol tisuća vrsta. Sestre vrtnih sorti malina koje rastu kod nas gotovo posvuda su kupina, princ, borovnica, kumanik, kamenjar i druge manje poznate vrste.
Većina vrsta dolazi iz umjerenih ili hladnih zona sjeverne hemisfere, ali neke rastu i dalje od Arktičkog kruga, u tropskim planinskim regijama južne hemisfere, na oceanskim otocima.
Podrijetlo modernih sorti
Maline, čije smo sorte navikli saditi na vlastitim parcelama, potječu od sljedećih vrsta:
- Europska crvena malina;
- Američka crna malina;
- Aromatične američke maline;
- Američka crvena malina;
- Azijska malina ljubičasta;
- Azijska žuta malina;
- Južnoamerička vrsta Glencourt (Mora).
Uglavnom moderne sorte s visokim prinosima i izvrsnim okusom, dobivene križanjem europskih crvenih malina s drugim vrstama. Očuvali su njegovu veliku veličinu i visoku kvalitetu plodova.
Zadaci suvremenog uzgoja
Posjedujući gene različitih vrsta u hibridnom potomstvu, moderne se maline razlikuju po boji, veličini i okusu bobica. Također se razlikuju produktivnost, otpornost na sušu, otpornost na mraz, veličina i broj bodlji. Postoje rane i srednje sezone sorte, maline, plod u jesen i remontantne (ponovno rađajuće).
Prilikom stvaranja najnovijih sorti i hibrida, uzgajivači imaju zadatak stvoriti maline sa sljedećim karakteristikama:
- Krupnoplodna. Masa bobica ne smije biti manja od 5 g.
- Gustoća zadržavanja koštica na peteljci. Kakva je korist od visokokvalitetnih bobica ako padnu na zemlju odmah nakon sazrijevanja.
- Visoke okusne i hranjive kvalitete.
- Mehanička čvrstoća izbojaka.
- Dobra prenosivost. Maline su nježne, lako se zgužvaju, uzgajivači pokušavaju stvoriti sorte pogodne za prijevoz na velike udaljenosti, a da pritom ne izgube na tržištu.
- Otpornost na bolesti, štetnike, nepovoljne vremenske uvjete.
- Visoka produktivnost.
Građa grma maline
Po prirodi rasta i plodnosti, maline pripadaju grmolikim jagodičastim kulturama.
Korijenje
Maline imaju dobro razgranat korijenov sustav, većina ih se nalazi u gornjim slojevima tla, uglavnom na dubini od 30-40 cm.Samo mali broj korijena prodire dublje (do 1 metra), prvenstveno na laganim pjeskovitim tlima. U vodoravnom smjeru narastu za 2-3 m, ali većina se nalazi u radijusu od 50-60 cm.
Snažni korijenov sustav malina potiče stvaranje moćnih izbojaka i osigurava dobre prinose. Dugovječnost svakog pojedinog grma određuje se vremenom dok iz pupova rizoma ne izrastu zamjenski izbojci.
Proizlazi
Stabljike maline imaju dvogodišnji razvojni ciklus. Ovisno o snazi rasta sorte, starosti grma, uvjetima uzgoja, osiguravajući im hranjive sastojke i vlagu, izbojci u prvoj godini razvoja mogu narasti do 1,5-3,0 m. Ove godine se ne granaju (što ne odnosi se na remontantne maline). Neke sorte imaju ravne stabljike, dok druge rastu s blagim predrasudama.
Na početku vegetacijske sezone izbojci intenzivno rastu, s dnevnim rastom od 4 cm ili više, a što su veći i deblji to bolje možemo očekivati berbu maline u sljedećoj sezoni. Od viška hranjivih sastojaka i vlage, stabljike mogu narasti u visinu za gotovo 2,0 m. Neće imati vremena dozrijeti prije mraza i smrznut će se ili smrznuti, što će definitivno negativno utjecati na prinos. Osim toga, za vrijeme ploda malina bez rešetke, mladice će pasti, što također neće najbolje utjecati na kvalitetu i količinu bobica.
Prošlogodišnje stabljike maline nazivaju se rodnim izbojima, ne rastu ni u visinu ni u debljinu. Grančice s lišćem i cvatovima razvijaju se iz miješanih pupova. Nakon plodova malina, postupno odumiru dok kasno u jesen potpuno ne umru. Tijekom starenja iz tla crpe vodu i hranjive sastojke. Moraju se odmah rezati na površinu tla.
Pupoljci i lišće
Pupovi maline položeni su u pazušce listova na jednogodišnjim izbojcima. U većini sorti nastaju u dvije - jedna na drugoj. Obično su gornji bolje razvijeni, od njih će u budućnosti rasti voćne grane, a od donjih pupova - rozete lišća. Događa se da su oba podjednako razvijena, u slučaju oštećenja gornjeg pupa, od donjeg ne nastaju listovi, već plodna grančica, iako slaba, s malim plodovima.
Tijekom vegetacijske sezone maline na izbojku, zamjenjujući jedna drugu, može narasti do 40 listova. Njihovo stvaranje započinje u proljeće i obično traje do kraja ljeta, a svaki list živi oko 30 dana.
Cvijeće
Cvjetovi maline su dvospolni i dobro se oprašuju svojim peludom. Iako je ova biljka samooplodna, najbolji urod dobiva se s plantaže na kojoj rastu 2-3 različite sorte. Cvatovi maline na voćnim grančicama, sakupljeni u hrpu od 3-5 cvjetova, ne otvaraju se istovremeno. Prvo se otvaraju gornji, a zatim donji, pa cvjetanje obično traje 25-30 dana.
Voće
Plod maline je kompozitna koštunica - zbirka malih sočnih koštunica koje su srasle. Plodovi se formiraju i zadržavaju na tvrdoj, nejestivoj peteljci koja, ovisno o sorti, čini od 7 do 15% ukupne mase bobice.
U obliku plodovi mogu biti:
- krug;
- ovalan;
- stožasti (krnji-stožasti);
- cilindričan.
Boja malina obično se kreće od ružičaste do duboko bordo. Postoje vrlo slatke, ali nisko-aromatične žute sorte deserta i one crne, najčešće korištene za preradu.
Veličina ploda u malinama prvenstveno ovisi o sorti, ali su važni plodnost tla i vodeni režim. Bobice prve berbe obično su najveće. Maline mogu imati voće:
- mali - unutar 1 g;
- srednje - 2-3 g;
- velika - od 4-5 do 6-8 g.
Kvaliteta bobica, osim okusa i veličine, određuje se i snagom prianjanja pojedinih koštunica, gustoćom njihovog povezivanja i gustoćom pulpe.
Usjev dozrijeva neravnomjerno. Bobice s jednog grma beru se dok sazrijevaju u 5-10 recepcija, ovisno o sorti i vremenskim uvjetima. Od početka cvatnje do trenutka početka dozrijevanja bobica, u prosjeku prođe 30 dana.
Blagodati malina
Osim što je ukusna, malina se koristi za pripremu sokova, sirupa, konzervi, marmelada, vina i tinktura. Suši se, smrzava, dodaje voćnim salatama i kompotima. Maline su vrijedne medonosna biljkaa od osušenog lišća prave se zamjene za čaj.
Malina sadrži šećere, tragove esencijalnih ulja, proteine, pektine, sluz, organske kiseline, alkohole, vitamine A, B, C, tanine. Njegovo sjeme sadrži do 22% masnih ulja.
Plodovi i lišće maline široko se koriste u narodnoj medicini, uključeni su u mnoge ljekovite zbirke, čiju učinkovitost prepoznaje službena medicina. Trenutno su u tijeku aktivna istraživanja ljekovitih svojstava lišća maline. Kao što pokazuju najnovija istraživanja, oni sadrže tvari koje su slične djelovanju nekih hormona, ali ne uzrokuju nuspojave.
Sorte maline
Nudimo vam opis sorti malina i fotografije kako bismo olakšali snalaženje u ogromnom broju postojećih sorti. Čak i na najmanjem području možete posaditi nekoliko sorti malina s različitim razdobljima zrenja i uživati u ukusnom zdravom voću do jeseni.
Rane sorte
Naravno, rane sorte malina su najpoželjnije u bilo kojem području. Cijelu godinu smo čekali ovu bobicu, sretni smo što smo ubrali prvu berbu. Rane maline su najskuplje, pa navodimo sorte koje se mogu uzgajati komercijalno, samo na velikim parcelama i namijenjene prodaji.
Novokitaevskaya
Rana sorta, izuzetno rodna, sposobna je proizvesti 150-200 kvintala po hektaru u industrijskim razmjerima. Malina otporna na zimu i sušu, otporna na oštećenja stabljike. Crveni plodovi tupih šiljaka težine 2-2,5 g imaju visoke potrošačke kvalitete.
Brjanska kaskada
Srednje, srednje rasprostranjeni grmovi maline daju srednje bobice težine oko 2,5 g. Imaju oblik tupog šilja i boju maline. Ova sorta zahtijeva malo održavanja, može se uzgajati na velikim nasadima, gdje daje prinos od oko 80 centa po hektaru.
Meteor
Ova sorta malina dozrijeva ranije od ostalih, a namijenjena je i uzgoju u hladnoj klimi. Tupošiljene bobice težine do 3 g slatko-kiselog okusa s bojom maline. Produktivnost - do 80 kg / ha, otpornost na bolesti i sušu - visoka.
Sorte u srednjoj sezoni
Nakon što ste zadovoljili apetit, možete početi raditi maline. Obično se obrađuju sorte koje dozrijevaju u drugoj polovici ljeta.
Stidljiv
Relativno nisko rastući grmovi maline s uspravnim izdancima zimski su otporni, ali imaju prosječnu otpornost na sušu, daju i do 100 centa po hektaru. Konusne, blago pubertetske slatko-kisele bobice, svaka od 3-4 g, imaju tamnu boju maline, slabu aromu.
Nagrada
Sorta sa srednje ili visokim uspravnim grmovima, visoke otpornosti na hladnoću i sušu, daje prinos od 100-140 centara / ha. Tamnocrvene bobice tupih šiljaka 3,0-3,5 g vrlo su ukusne, slatko-kisele.
Balzam
Uspravni bodljikavi grm ove sorte malina doseže visinu od 1,8 m, dobre je zimske čvrstoće. Tamnoljubičaste bobice koje dosežu 2,5-2,8 g najprikladnije su za obradu. Produktivnost - u prosjeku 60-80 kg / ha.
Divovski
Prinos ove sorte vrlo je visok - može dati prosječno 4-6 kg po grmu, a pod povoljnim vremenskim uvjetima i do 8. Krupnoplodna, teška do 18 g, svijetlocrvena malina s izduženim gustim bobicama ima slatko-kiselog okusa. Ova sorta ima još jedno ime - Ponos Rusije.Zimska čvrstoća malina je dobra, ali na sjeveru zahtjeva sklonište.
Kasne sorte
Ako, iz jednog ili drugog razloga, na vašoj web lokaciji nema sorti koje prevladavaju, kasne maline će priskočiti u pomoć.
Brigantine
Uspravni kompaktni grmovi ove sorte narastu do 1,8-2 m, dobro zimuju i daju prinos do 55 c / ha. Zaobljeno-konusne bobice težine 3,0-3,2 g svijetlocrvene su boje, pogodne za preradu.
Hercules
Maline imaju jake uspravne izdanke koji ne zahtijevaju podvezicu. Plod od kolovoza do mraza, uspijevajući dati do 70% uroda. Bobice - 5-10 g, rubin boje, slatko i kiselo.
Popravljene sorte
Malina koja popravlja ima takvu biološku značajku - plod daje ljeti na prošlogodišnjim stabljikama, a u jesen - na gornjem dijelu izbojaka tekuće godine. U sljedećoj sezoni ljeti na istim se granama formira ljetna berba bobica.
indijsko ljeto
Niske, s jakim, dobro razgranatim izbojcima, grmovi malina donose plodove prije mraza, daju do 40 centa po hektaru, uz dobru njegu - do 70. Vrlo ukusne bobice ove sorte, težine 2,5-3 g, imaju krnje - stožasti oblik.
Zeva
Jaki grmovi su srednje veliki, imaju prinos od 50 kg / ha ili više. Sjajne izdužene bobice težine 2,5-2,7 g vrlo su ukusne. Raznovrsni švicarski izbor.
Brusvyan
Popravljena sorta, prva žetva daje vrlo rano, druga - od sredine kolovoza do mraza. Iz grma se ubere i do 7 kg vrlo ukusnih, ali kiselih bobica maline mase do 15 g. Izbojci lako dosegnu 2,0 m, imaju malo bodlji. Plodovi dobro zadržavaju oblik tijekom transporta.
Šešir Monomakh
Niski grm ove sorte izgleda poput stabla. Izdužene rubinske bobice teže oko 7 g, na jugu daju do 5,5 kg po grmu, na sjevernim geografskim širinama polovica žetve nema vremena da sazri - do 2,5 kg.
Žute sorte
Najslađe desertne sorte, najprikladnije za svježu konzumaciju. Nažalost, po aromi se ne mogu uspoređivati s crvenim malinama.
Žuti div
Ova se sorta smatra najveće plodnom, bobice joj mogu doseći veličinu oraha. Vrlo dobro podnosi mraz, izbojci dosežu 2,5 m.
Narančasto čudo
Ova se sorta odlikuje nepretencioznošću, dobrom zimskom čvrstoćom i otpornošću na bolesti. Konusne duge bobice svijetlo su narančaste, guste, dobro podnose transport, njihova težina je od 4,5 do 6 g. Poluizvaljen grm treba podvezicu i daje do 2,5 kg ploda.
Crne sorte
Ova malina dolazi iz Amerike i gotovo nema rast korijena, što olakšava njegu.
Cumberland
Opis sorti malina bit će nepotpun ako ne spominjemo Cumberland. Ovo je najpopularnija i najrasprostranjenija sorta crne maline u našoj zemlji, koja uopće nije, kako neki kažu, hibrid kupina. Grm, koji je vrlo otporan na bolesti i mraz, zahtijeva obveznu podvezicu, dugo rađa, ne mrvi se. Netko misli da je ova malina vrlo slatkog okusa i ima prevelike kosti, ali najbolje ju je zamrznuti - bobice zadržavaju oblik i ne zamućuju se. Produktivnost - unutar 4-7 kg po grmu.
Žeravica
Raznovrsna domaća selekcija, rano sazrijevajuća, zimski otporna, s duguljastim bobicama težine do 3 g i mladicama koje narastu do 2 m.
Zaključak
Malina je jedna od onih bobica u kojima Rusi mogu uživati u potpunosti, uzgajajući ih na vlastitim parcelama. Napokon, Rusija je priznati lider na svjetskom tržištu za proizvodnju ove kulture. Lako je za njegu, a mnoge sorte dobro zimuju, čak i u hladnoj klimi.
