Sadržaj
U davna su vremena ljudi cijenili ono što im zemlja daje. Pripremali su razne odvare od biljaka, koji su ljekovito djelovali na tijelo, ili su ih dodavali u hranu. Jedna od najčešće korištenih bila je livadska koza. Biljka i dalje raste u Europi, Africi i Sjedinjenim Državama, a neki je vrtlari uzgajaju u svojim ljetnim vikendicama.
Opis livadske kozje brade
Ako govorimo o izgledu biljke, ona ima razgranate stabljike ružičaste ili ljubičaste nijanse. Njihova visina ponekad doseže 1,2 m, ali najčešće ne prelazi 50 cm.
Ako pogledate fotografiju livadske koze, možemo zaključiti da cvijet podsjeća na obični maslačak
Korijeni biljke su veliki i dosežu 4 do 10 cm duljine. Ima velike listove, koje karakterizira linearno-kopljast oblik i bogata zelena boja. Počinje cvjetati sredinom lipnja. Pedunci se uglavnom otvaraju u jutarnjim satima, a njihovo zatvaranje događa se u popodnevnim satima.
Plodovi livadske koze glatka su ahena koja nalikuje pahuljastoj grebeni. Sjeme niče svake godine tijekom 3 godine.
Korisna svojstva livadne kozje brade
Ova biljka smatra se vrlo korisnom, jer sadrži veliku količinu elemenata u tragovima neophodnih za tijelo:
- vitamin PP;
- vitamin C;
- Vitamini B skupine;
- željezo;
- magnezij;
- natrij;
- selen;
- cinkov;
- fosfor.
Uz to, livadska je koza bogata proteinima, vlaknima, komponentama pepela i polinezasićenim masnim kiselinama.
Neke se sorte biljke koriste kao povrće s niskim udjelom kalorija, jer korijen ima izvrstan okus ostrige.
Livadska koza često je uključena u narodne lijekove, jer ima diuretičko, antiseptičko, zacjeljujuće rano, protuupalno i žučno sredstvo.
Jesti korijenje kozje trave pomaže u povećanju razine inzulina u krvi i smanjenju razine šećera, čime se bori protiv dijabetesa. Može se koristiti i za mršavljenje jer brzo i učinkovito sagorijeva masnoće. Korištenje biljke normalizira biokemijske procese u tijelu. Poboljšava metabolizam masti i ugljikohidrata. Mozak je stimuliran.
Primjena u narodnoj lijek
Livadska koza često se koristi za pripremu narodnih lijekova. Takav tretman pomaže brzom uklanjanju toksina iz tijela, normalizaciji apetita i poboljšanju pokretljivosti, povećanju protoka krvi, ublažavanju kroničnog zatvora, povećanju zgrušavanja krvi i sprječavanju razvoja unutarnjeg krvarenja.
Od biljke se najčešće priprema vodena infuzija:
- Ulijte 1 žlicu u termosicu. l. sušene kozje brade, prelijte čašom prokuhane vode.
- Pustite da se kuha najmanje 5 sati. Tada se filtriraju.
- Gotovu infuziju treba uzimati u 1 žlica. l. 5-8 puta dnevno.
Juha je pogodna kao ekspektorans u liječenju prehlade, bronhitisa ili upale pluća. Preporučuje se uzimanje kod bubrežnih patologija i edema. Može se koristiti za uklanjanje nesanice.
Biljka se koristi i u drugim slučajevima:
- Uz gnojne rane, čireve, dermatoze i ekceme, sok treba istisnuti na zahvaćena područja. Pomažu i oblozi od kašaste kaše.
- Parno ili svježe lišće pomaže kod apscesa.
- Usitnjeno lišće zacjeljuje preljeve.
- U juhi od juhe možete kupati bebe koje imaju razne osipe na koži.
- Uz pomoć alkoholne tinkture vrši se ispiranje usta. Lijek pomaže kod stomatitisa, uklanja loš zadah.
Livadska kozja brada - univerzalni lijek za mnoge bolesti
Također se može koristiti za razne zglobne patologije. Alkoholna tinktura utrljava se u područje na kojem se opaža sindrom boli. A oblozi se stavljaju noću. Dakle, poboljšava se pokretljivost zglobova, nestaju neugodni simptomi.
Ograničenja i kontraindikacije
Livadska kozja brada ima samo jednu kontraindikaciju - povećanu osjetljivost na biljne komponente. Uz oprez, narodni lijekovi od kozje brade preporučuju se ženama tijekom trudnoće i dojenja, kao i maloj djeci mlađoj od 6 godina.
Skupljanje i nabava sirovina
Bolje je iskopati korijenje livadske kozje brade nakon prvog mraza. Ne preporučuje se uzimanje starih korijenskih usjeva, jer akumuliraju štetne komponente. Biljku morate pažljivo izvaditi, ne dodirujući stabljike i korijenje. Ako je biljka oštećena, tada se ne može čuvati.
Cijeli korijeni i stabljike stavljaju se na hladno mjesto do sljedeće godine. Ako uzgajivač livadskih koza raste u vrtu, vrtnu gredicu ne možete iskopati, već je za zimu prekrijte tkanim materijalom. Na taj se način biljka čuva do proljeća, a zatim uživaju u okusu svježeg voća.
Primjene kuhanja
Livadska koza koristi se ne samo za liječenje raznih bolesti, već i u kuhanju. Ova biljka vrijedan je dijetetski proizvod i pogodna je za one ljude koji sanjaju o mršavljenju.
U kuhanju se koriste lišće, korijenje i stabljike
Prethodno se svi dijelovi livadske koze operu, odbiju i stave u kipuću vodu kako bi se uklonila pojava gorkog okusa.
Korijenje se ljušti i kuha u slanoj vodi 5-7 minuta. Od stabljika i lišća koriste se prilozi ili juhe.
Postoji nekoliko popularnih recepata:
- Kuhanje kozje brade s jajetom. Korijen se izreže na male komadiće, stavi u tavu podmazanu suncokretovim uljem. Prelijte razmućenim jajetom, dodajte zeleni luk. Pecite u pećnici dok ne omekša.
- Kuhanje vitaminske salate. Da biste to učinili, trebaju vam lišće kozjeg brada, zeleni luk, grašak. Svi sastojci se pomiješaju i začine kiselim vrhnjem. Da biste poboljšali okus, možete dodati kuhani krumpir ili svježi krastavac.
- Pečeno korijenje koza. Ispada ovo jelo vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Za početak se korijenje kuha u slanoj vodi, oljušti. Zatim se uvaljaju u mrvice, prebace na tavu. Pržite 7-10 minuta.
Umjesto čaja možete piti bujone od kozje brade, kamilice i mente. Ali ne biste trebali pretjerivati s takvim jelima. Dovoljno je jesti kozju bradu 2-3 puta tjedno.
Pravila slijetanja
Ako se vrtlari odluče započeti sadnju usjeva, tada morate znati da se biljka samosije i stoga se može pojaviti bilo gdje. To je često frustrirajuće.
Ako to ne zastraši, onda je za sadnju bolje koristiti plodno tlo.
Ni kiselo i glineno tlo neće raditi. Uzgoj u takvom tlu dovest će do vanjske deformacije biljke.
Preporučuje se sadnja sjemena krajem svibnja i početkom lipnja. Prije toga se priprema tlo. Da biste to učinili, oplodi se i prekriva polietilenom. Vrtna je gredica velika, jer korijenje ponekad naraste i do 30 cm duljine.
Značajke uzgoja
Da bi kultura dobro rasla, potrebno ju je povremeno hraniti i zalijevati. Ne zaboravite na korov i rahljenje tla.
Biljka spada u nepretenciozne usjeve
U prvoj godini uklanjaju se pedunci. Ako se ne pridržavate ovog pravila, korijeni će biti vrlo teški. Ali takvog proizvoda nema.
Bolesti i štetnici
Livadska kozja brada više voli suho tlo, pa se ne isplati pretrpavati. Ako se ne budete držali ovog pravila, zemlja će se brzo prekriti plijesni, što će dovesti do smrti korijenskog sustava.
Zaključak
Livadska koza je nepretenciozna biljka za njegu, a ujedno i vrlo korisna za tijelo. Može se koristiti za liječenje raznih bolesti ili se jednostavno jede kao povrtni prilog. Ako vam se ne sviđa kozji buba, možete ga koristiti i za ukrašavanje vrta. Mnogi ljetni stanovnici stvaraju prekrasne vrtne staze i živice.
