Sadržaj
Spearmint se smatra najčešćim predstavnikom velike obitelji. Biljka raste u divljem i uzgojenom obliku. Mnogi vrtlari na svojim parcelama posebno uzgajaju metvicu kako bi odbili štetnike, napravili aromatične čajeve i koristili ih u ljekovite svrhe.
Kako izgleda vrtna metvica?
Izvana, većina sorti metvice ima slična obilježja. Međutim, svaka sorta ima jedinstvene karakteristike. Metvica od šiljaka naziva se i vrtnom metvicom. Biljka ima ravnomjerno dugu stabljiku. List je izduženi, blago ovalni, dugačak do 7 cm. Širina lisne pločice doseže 2 cm. Fotografija prikazuje vrtnu metvicu tijekom razdoblja cvatnje. Mali cvjetovi u skupinama stvaraju klasic na vrhu stabljike. Boja latica je snježno bijela, ponekad s ružičastom bojom. Visina jednog cvijeta je 3 mm.
Zeljastu vrtnu biljku karakterizira intenzivan rast. Stabljika se može protezati od 30 do 100 cm po sezoni.Lisna ploča je naborana, rubovi su nazubljeni.
Sorte i sorte vrtne metvice
Obični ljudi nekad su metvicu češće nazivali pepermint ili vrtnu metvicu, što nije sasvim točno. To su potpuno dvije različite sorte, a ukupno ih ima oko 40. Na kućnim parcelama najčešće se nalaze sljedeće vrste vrtne metvice:
- Menta je bogata mentolom. Kultura je hibrid dobiven križanjem vrtne i vodene trave. Biljka se smatra ljekovitom. Koristi se u medicini za proizvodnju lijekova koji liječe bolesti srca, živčanog sustava, dišnog sustava i drugih bolesti.
- U začinjenoj vrtnoj metvici mentol je slabo izražen. To je njegova glavna razlika. Uz spicate, kulturu nazivaju i poljskom ili livadskom. U prirodi se biljka nalazi na travnjacima u blizini vodnih tijela, bilo kojim drugim mjestima na kojima je prisutna vlaga. Zbog malog sadržaja mentola, vrtna kultura se češće koristi u kuhanju, od nje se izrađuju kozmetički pripravci.
- Mirisno lišće metvice zaobljenije. Biljka izražene specifične arome. Kultura je popularna među pekarima, a koristi se i za pripremu čaja, alkoholnih tinktura.
- Limunska trava ili matičnjak nisu sorta metvice, ali biljka se često naziva vrtnom limunskom metvicom. Kultura je raširena među vrtlarima i nalazi se u gotovo svakom dvorištu. Metvica se koristi u ljekovite svrhe, kuha se aromatični čaj.
Ostale su vrste vrtne metvice rjeđe i manje su tražene u širokoj upotrebi.
Kako se razmnožava metvica klas
Hortikulturni usjevi razmnožavaju se dijeljenjem grma, slojevima i sjemenkama. Prve dvije metode smatraju se najjednostavnijima i najpouzdanijima. Ako želite pokrenuti metvicu na svom mjestu, samo zamolite susjede da iskopaju grm.Može se saditi u cijelosti ili podijeliti na nekoliko dijelova tako da svaka odvojena biljka ima puni korijen. Kultura se ukorjenjuje u vlažnom tlu i brzo razvija svoj korijenov sustav. Vrtna metvica procvat će sljedeće godine. I dalje će morati biti ograničen, inače će biljka zdrobiti susjedne usjeve.
Uzgoj sjemenki pegave metvice složen je postupak. Prvo se žitarice sije u veljači u posude s tlom ili tresetom. Standardni postupak uzgoja sadnica u tijeku je dva mjeseca. Odrasle i očvrsle mlade biljke metvice sade se na gredice u proljeće. Po želji možete ostaviti nekoliko hortikulturnih sadnica da rastu u loncu na prozorskoj dasci.
Video detaljno govori o sjetvi metvice:
Koja je razlika između vrtne metvice i peperminta
Karakteristike popularnih sorti prikazane su u tablici. Ako govorimo o glavnoj razlici između metvice i metvice, onda ona leži u aromatičnim tvarima. Urod u vrtnom klasju manje je aromatičan. Kad se list sažvače, okus mente u ustima brzo nestaje. Paprena metvica sadrži puno mentola. Nakon žvakanja lista, dugo se osjeća osjećaj hladnoće u ustima.
Kakav je miris vrtne metvice
Okus metvice je sličan mentolu, ali blag. U ustima se ne osjeća hladnoća, već slatkasti okus. Miris osvježava dah prilikom žvakanja lista, ali ga ne začepi hladnoćom.
Ljekovita svojstva metvice
Unatoč ograničenom sadržaju mentola, metvica ima ljekovita svojstva. Vrtna kultura koristi se za uklanjanje mučnine, glavobolje i zubobolje te za smirivanje živčanog sustava. Infuzije pomažu uklanjanju pijeska iz bubrega, dezinficiranju rana i jačanju desni. Mentol metvice ima smrzavajuće djelovanje na bolni zglob ili područje tijela pogođeno šokom.
Upotreba metvice
Područje primjene vrtne kulture toliko je opsežno da je nemoguće zamisliti mnoge ljekovite i kozmetičke pripravke, kulinarske proizvode bez njegovog sudjelovanja.
U farmakologiji
Budući da se ljekovita svojstva vrtne metvice protežu na mnoge ljudske organe, farmakološke tvrtke od nje proizvode tablete, tinkture i aerosole. Kultura je dio biološki aktivnih aditiva (BAA). Na njegovoj se osnovi proizvode lijekovi za liječenje dišnog trakta, živčanog i kardiovaskularnog sustava.
U narodnoj medicini
Narodni iscjelitelji iz vrtne kulture rade dekocije, infuzije, ulje, koriste svježe lišće biljke. Postoji mnogo recepata za proljev, zatvor, glavobolju i zubobolju. Ulje paprene metvice koristi se kao antiseptik, adstringens i anestetik. U narodnoj medicini vrtna biljka koristi se za porod, liječenje ženskih bolesti.
U kozmetologiji
Žene koriste svježe listove mente za izradu maski za lice. Dodavanjem različitih sastojaka pripremaju sastave za masnu i suhu kožu, rješavajući se akni. Ekstrakt metvice često se nalazi u kremama, šamponima i deterdžentima.
U masovnoj proizvodnji
U kuhanju se kao začin koriste aromatični listovi mente. Dodaju se pečenim proizvodima, prvim i drugim jelima, umacima, salatama. Popularni deserti od mente, gazirana pića, slatkiši. Spearmint mentol koristi se kao aroma za cigarete, čaj i alkoholne proizvode.
Mjesto uključeno
Vrtna biljka ima dobar dekorativni učinak. Metvica se sadi uz staze, na mixborderima i kamenjarima. Kultura se smatra dobrom medonosnom biljkom, a miris mentola otjera štetne insekte s mjesta.
Pravila slijetanja
Na jednom mjestu, ukrasna vrtna metvica može rasti dugi niz godina. Mjesto se mora odabrati odmah, kako se kasnije ne bi transplantirala. Korijeni koji ostaju u zemlji za sljedeću sezonu dat će novi rast, kojeg se prilično teško riješiti. Mjesto je odabrano osvijetljeno u polusjeni, po mogućnosti vlažno. Vrtna kultura raste pod drvećem, ali se ne razvija dobro. Biljka se proteže na tankim stapkama i raste malene listove.
Ako područje nije vlažno, zasade metvice morat će se često zalijevati. Tlo je poželjno rastresito, plodno i dobro propusno za vodu. Pješčana ilovača i ilovača su sjajne. Ako je teren močvarni ili je podzemna voda visoka, na vrtnom se krevetu postavlja drenažni sloj debljine 15 cm.
Spearmint se može uzgajati na prethodnom staništu mahunarki. Neželjeno je saditi je u blizini povrća, korijenastih usjeva, grmlja voća i bobica. Prvo, prskanje kemikalijama protiv insekata i bolesti ne može se izvoditi na određenoj biljci. Difuzna magla pasti će na lišće metvice i ne može se privremeno koristiti. Drugo, brzo rastući korijenov sustav metvice začepit će okolne biljke.
Optimalno vrijeme za sadnju vrtne biljke je proljeće ili jesen. Ako sadnice rastu u loncu za cvijeće, mogu se poslati u vrt čak i ljeti. Sjeme se kupuje u pouzdanim maloprodajnim objektima. Sjetva se izvodi u zasebne čaše ili u zajedničku posudu. Sjeme se zakopa u zemlju do dubine od 5 mm. Sadnice se uzgajaju od veljače do pojave stabilne vrućine vani.
Sadni materijal sadi se u rupe, obilno zalije vodom. Tlo je malčirano odozgo da zadrži vlagu. Uz obris korita ukopava se traka za rubnike ili komadi škriljevca kako bi se ograničilo širenje korijenja na mjestu.
Uzgoj vrtne metvice
Nije teško brinuti se za zasade pjegave metvice. Biljka treba redovito zalijevati, inače će se stabljike slabo razvijati. Ako je područje suho, voda se može točiti svaki dan. Optimalno vrijeme zalijevanja je kasno navečer, ali prije mraka.
Nema potrebe hraniti vrtnu kulturu. Nana Spikelet dobro uspijeva na plodnom tlu. Kemijska gnojiva mogu promijeniti okus i aromu. Ako se mjesto iscrpi, jednom u proljeće se zalije slabom otopinom složenog gnojiva.
Da bi se oblikovao grm, vrši se stezanje. Odrezivanje vrha potiče rast bočnih izbojaka. Ako se klasje uzgaja za berbu lišća, pedunci se uklanjaju u fazi formiranja.
Tlo u gredicama plitko se rastresi. Korovi se uklanjaju ručno. Ova specifičnost njege povezana je s površinskim smještajem korijenskog sustava. Obično se korovi izvlače u fazi rasta metvice. Kad grmovi dobiju snagu, sami će istjerati korov.
Kako se riješiti vrtne metvice na web mjestu
Izvrsna vitalnost vrtne biljke istodobno je plus i minus. Kad dođe potreba da ga se riješite, nije lako to učiniti. Vučenje rukom ili kopanje lopatom nije uvijek uspješno. Preostali mali korijeni u vlažnom tlu trenutno niču nove izbojke.
Herbicidi pomažu u pouzdanom rješavanju dosadne biljke, ali se ne mogu primijeniti svugdje. Kada se prskaju, pripravci padaju na lišće susjednih usjeva, a također umiru. Ako uporaba herbicida nije moguća, pokrijte to područje metvicom starim linoleumom ili krovnim materijalom. Nestat će ispod neprozirnog materijala.
Štetnici i bolesti
Metvica spikeleta rijetko je izložena bolestima i uništavanju od strane štetnika, ali ponekad se takvi slučajevi dogode. Problem suočavanja s bolestima je ograničenje upotrebe kemikalija. Listovi se ne mogu koristiti kao začin.Bolje pokušati spriječiti problem. Na primjer, hrđa je česta bolest. Nastaje od prekomjerne vlage. Grmove je potrebno prorijediti radi bolje ventilacije i smanjiti intenzitet zalijevanja.
Pojava bijelog cvjeta na lišću ukazuje na prisutnost pepelnice. Grmlje se prska otopinom mljevenog sumpora. Antraknoza se prepoznaje po smeđim mrljama. Za liječenje se sadnice tretiraju otopinom Bordeaux tekućine. Kako ne bi čekali pojavu tegoba, pribjegavaju ranoj berbi - u srpnju.
Metvice i lisnatice smatraju se opasnim štetnicima usjeva. Ovdje ne možete bez upotrebe insekticida. Za vrijeme trajanja djelovanja lijeka, lišće se ne može koristiti u bilo koju svrhu.
Kada ubrati vrtnu metvicu i kako sušiti
Vrijeme pripreme začina određuje se vizualno. Stabljike se režu kad dosegnu duljinu od 25 cm. Vrijeme berbe obično pada u srpnju-kolovozu. Odrežite 2/3 biljke kako bi se grm brže obnavljao. Optimalno odrežite stabljike metvice prije cvatnje. U to vrijeme lišće akumulira maksimalnu dozu arome.
Kako pravilno čuvati osušenu vrtnu metvicu
Nakon berbe, sušenje se smatra najboljim načinom očuvanja. Gotov proizvod čuva se u snopovima ovješenim od užadi ispod stropa suhe staje. Listovi se mogu zdrobiti u fini prah, pakirati u plastične vrećice ili staklene posude.
Zaključak
Spearmint zadržava svoja ljekovita svojstva i aromu čak i kad se osuši. Trajanje skladištenja usjeva ovisi o stvorenim uvjetima, ali bolje je obnavljati zalihe svake sezone.
