Patlidžan je povrće za razliku od bilo kojeg drugog. To je vjerojatno razlog zašto se prethodno uzgajalo kao ukrasna biljka. Patlidžan nam je došao iz istočnih zemalja, ali u početku se hvalio samo na stolovima plemića i bio je egzotična delicija. Sada su patlidžani popularni u cijelom svijetu. Stanovnici Istoka uvjeravaju da je jedenje patlidžana jamstvo dugovječnosti. Njegova bogata boja i specifičan okus povrće povoljno razlikuje od pozadine ostalih jesensko-ljetnih biljaka. Sadrži mnogo vitamina i minerala i dio je mnogih dijeta. Nije samo ugodno jesti, već je i vrlo lako uzgajati.
"Crni princ" je uzgajana sorta patlidžana. Pri njegovom stvaranju uzete su u obzir sve vrste čimbenika koji utječu na plodnost i otpornost na bolesti. Ljubav prema vrtlarima osvojio je svojom nepretencioznošću, brzim razvojem voća i okusa. Na fotografiji možete vidjeti kako izgledaju plodovi patlidžana Black Prince.
Njegovi plodovi sazrijevaju dovoljno brzo i imaju vrlo visok prinos. Uz to, iznenadit će vas ugodan okus sorte patlidžana Black Prince. Oblik patlidžana je blago rebrast, duljina može doseći i do 25 cm, a težina oko kilograma. Zreli plod Crnog princa duboko je ljubičaste boje, a stabljika je ljubičasto-crna, što sortu razlikuje od ostalih vrsta. Unutra je malo sjemenki, a meso je ugodne svijetložute boje. Naravno, kao i svi patlidžani, ima pomalo gorak okus, ali vješte ga domaćice znaju riješiti brzo i jednostavno koristeći običnu sol. Plodovi patlidžana Black Prince pogodni su za konzerviranje, dobro se čuvaju i prevoze.
Rastući
Sjeme možete kupiti u posebnim trgovinama ili ih sami sakupljati. U pripremljenu posudu sa zemljom i tresetom uronimo sjeme u dubinu od pola centimetra i pokrijemo filmom. Prije nicanja prvih sjemenki sadnice držimo na toplom mjestu.
Ali kad se pojave prvi klice patlidžana, izvadimo ih na danje svjetlo. Pokrivajte sadnice crnom folijom noću.
Vrijedno je vrlo pažljivo izvaditi sadnice iz kutija kako ne bi oštetili korijenov sustav i stabljiku. Ti će patlidžani rasti puno sporije od ostalih i možda neće donijeti željeni prinos. Poželjno je prije sadnje tlo oploditi humusom ili tresetom. Oko same biljke mogu se napraviti mala udubljenja, pa će prilikom zalijevanja biti bolje da voda dođe do korijena.
Zato je bolje saditi krumpir, rajčicu i papriku odvojeno.
Staklenik patlidžana mora biti vrlo pažljivo provjetravan, jer su ove biljke izbirljive zbog promjena temperature. Toplina, sunčevo svjetlo i redovito zalijevanje sve su što vam treba za dobru i bogatu žetvu. Nakon 3-4 mjeseca takve njege, plodovi patlidžana u potpunosti će sazrijeti. Zrelost Crnog princa možete odrediti prema vanjskim znakovima. Voće treba biti bogate boje i sjajne kožice. U pravilu je potrebno oko mjesec dana od pojave cvijeta do potpunog sazrijevanja. Prekomjerno ih izlagati na stabljici ne vrijedi, zbog toga će novi plodovi sporije rasti, postajati neukusni i gorki. Ako je rep patlidžana dosegao 2 cm, već se može odrezati.
Da biste produžili rok trajanja plodova, odmah nakon što ste ih ubrali, bolje ih je spakirati u plastične vrećice i ostaviti na hladnom i tamnom mjestu. Ali, temperatura mora biti najmanje +4 ° C.
Korisna svojstva sorte Black Prince
Svježi patlidžan Black Prince sadrži gotovo 90% vode, malu količinu masti i proteina, a još manje šećera. Ova je kombinacija idealna za one koji se boje za svoju figuru. Sadrže i vitamine važne za imunitet, poput vitamina A (antioksidans, potiče normalan metabolizam), C (djeluje protuupalno i protualergijski), B1 (važan za živčani sustav), B2 (sudjeluje u metabolizmu masti , proteini i ugljikohidrati u tijelu). Energetska vrijednost patlidžana je samo 22 kcal / 100 g. Ovo predivno povrće sprečava bolesti srca i čisti krvne žile od kolesterola, zahvaljujući ogromnoj količini vlakana. Osim toga, povoljno djeluje na probavu i poboljšava metaboličke procese. Jača tijelo u cjelini i pomaže u borbi protiv infekcija, pozitivno utječe na stanje kostiju.
Vrijedno je napomenuti da samo zrelo i termički obrađeno voće ima takva korisna svojstva. Sirovo povrće sadrži solanin koji je toksičan i štetan za vaše zdravlje (može prouzročiti trovanje). Ali ne treba se bojati, kuhani patlidžani nisu opasni, već su, naprotiv, vrlo korisni. Ne preporučuje se samo djeci, trudnicama i onima koji imaju problema s jetrom, bubrezima i gušteračom, jer je ovo prilično teška hrana.
Patlidžani su vrlo dobri za obroke s masnim mesom, pomažu tijelu da ga probavi i neutraliziraju višak kolesterola.
Svjedočanstva
Prijeđimo s teorije na praksu i vidjet ćemo kako se ova sorta pokazala u praksi. Uostalom, proizvođači se mogu puno izjasniti o svom proizvodu, ali bolje je slušati one koji su već osobno pokušali uzgajati "Crnog princa".
Kao što vidite, gotovo sve recenzije patlidžana Black Prince su pozitivne. Potrošači su zadovoljni svojim izborom i uživaju u bogatoj berbi povrća. Ovo je jedan od rijetkih slučajeva kada je i u teoriji i u praksi sve u redu!
Rezimirajmo
Ako već duže vrijeme razmišljate o tome koje povrće saditi u svom stakleniku, ovaj će vam članak pomoći pri odabiru. Patlidžan Patlidžan dobro je radio u praksi. A zahvaljujući uputama za uzgoj, u najkraćem mogućem roku moći ćete dobiti bogatu žetvu koja će oduševiti i vas i vaše najmilije.
