Kako saditi rutabagu

Po hranjivim i ljekovitim svojstvima, rutabaga je slična repi, ali nadmašuje je količinom mineralnih soli i ugljikohidrata. A količina vitamina C u njemu ostaje nepromijenjena tijekom cijele zime. Uzgoj i briga za rutabage na otvorenom polju nije težak ni za jednog vrtlara, čak ni za početnika. Potrebno je slijediti uobičajena pravila poljoprivrednog uzgoja, a Šveđanin će oduševiti svojim ukusnim i zdravim plodovima tijekom cijele godine.

Porijeklo šveđanina

Rutabaga (Brassica napobrassica - lat.) Je vrsta kulture voća i povrća iz roda kupusa iz obitelji Cruciferous. Povrće je prirodni hibrid koji se pojavio kao rezultat prirodnog križanja repa s kupusom. Prvi znanstveni opis rutabage dao je 1620. švicarski botaničar-taksonomist Kaspar Baugin, primijetivši da samoniklo raste u Švedskoj, gdje je i danas popularna među lokalnim stanovništvom.

Postoji još jedna teorija porijekla, prema kojoj se Sibir smatra rodnim mjestom Šveđanina. Prije uvoza krumpira u zemlju od strane Petra I. bio je to povrće koje se najviše konzumiralo. Odatle je rutabaga dovedena u Skandinaviju i distribuirana diljem Europe. Glavni zagovornici ove teorije nazivaju izvrsnu otpornost povrća na niske temperature.

Postoje žuto-mesne sorte rutabaga - ovo je stolno povrće koje uzgaja osoba za vlastitu hranu. I bijelo meso - koristi se kao stočna hrana. Također se uzgajaju univerzalne sorte namijenjene u obje svrhe.

Gdje se uzgajaju rutabage

U srednjem vijeku rutabaga je bila distribuirana u Sredozemlju, skandinavskim zemljama, Francuskoj. Trenutno se široko uzgaja u Europi: Njemačka, Švedska, Španjolska, Finska. U Engleskoj postoji nacionalno jelo od rutabage s mesom. Rutabage se uzgajaju u Kanadi, Australiji, Novom Zelandu.

Nedavno se povećao interes za sadnju rutabaga u Rusiji. Najviše se uzgaja u srednjoj traci i sjeverozapadnom dijelu zemlje. Metodom sadnice, rutabage se uzgajaju na otvorenom polju i u sjevernijim regijama zemlje, gdje je ljeto vrlo kratko. Ali na jugu, zbog nedostatka vode, koja je neophodna za povrće, rutabaga nije raširena.

Najbolje sorte rutabagasa

Švedske sorte s fotografijama i opisima pomažu razumjeti da se međusobno razlikuju u veličini usjeva korijena, otpornosti na uvjete uzgoja i njege, vremenu zrenja, namjeni i prinosu. Domaćih je vrsta rutabaga malo. Samo ih je 6 uključeno u Državni registar Rusije. Sve ove vrste rutabaga prošle su odgovarajući test i dopušteno ih je saditi na otvorenom u svim regijama zemlje. Štoviše, ovo su najbolje sorte rutabagasa i za srednju traku i za bilo koju regiju Rusije, zahvaljujući nepretencioznosti kulture prema uvjetima okoliša.

Rutabaga Krasnoselskaya - povrće srednje sezone, čija se berba može ubrati za 110-120 dana od trenutka kada se pojave prvi izdanci. Korijen usjeva ima izduženi, zaobljeni oblik zelenkaste boje s ljubičastom bojom i sočnom, šećernom pulpom. Težina mu se kreće od 300 do 600 g.Ova vrsta rutabage dobro se drži tijekom cijele godine.

Sorte rutabage Light Dream - rano sazrijevanje, donosi žetvu nakon 65-70 dana. Korijenski usjevi imaju izduženi oblik sa žutom kožom i sočnom ukusnom pulpom. Plodovi su mali, teški 300-350 g.

Sorta Novgorodskaya - plod ima sočnu, nježnu bež pulpu. Korijenski usjevi s ljubičastom bojom na vrhu i svijetlom na dnu, zaobljeno-izduženi, mogu narasti do 400 g, dobro prezimiti, zadržavajući svoj ukus. Plodovi su srednje zreli.

Dječja ljubav - sorta čija tehnička zrelost nastupa 90-110 dana nakon sadnje na otvorenom polju. Korijenski usjevi zaobljenog oblika slabe smeđe-zelene boje, uz pravilnu njegu, dosežu težinu od 350 g. Unutarnji dio ima žućkastu nijansu, sočan, ugodnog okusa.

Rutabaga Gera Sorta je u srednjoj sezoni, čiji plodovi dostižu zrelost koja se može ukloniti u roku od 3 mjeseca od trenutka kada se pojave puni izdanci. Korijenski usjevi s bojom kore antocijanina nježnog su okusa i narastu do težine od 300-400 g.

Verey rutabaga - daje zrele plodove 3 mjeseca nakon sadnje na otvorenom terenu, stoga se smatra povrćem u srednjoj sezoni. Korijenski usjevi imaju ravno okrugli oblik s crvenkasto-ljubičastom korom. Plodovi su relativno mali, dosežu težinu od 250-300 g.

Sljedeće se vrste također smatraju popularnim sortama rutabaga za uzgoj u Moskovskoj regiji među vrtlarima.

Rutabaga švedski - nepretenciozna sorta sa žutom ili crvenom bojom pulpe, slabijeg okusa od Krasnoselskaya rutabaga. Ima velike korijenske usjeve težine do 1 kg, daje dobre prinose i čuva svoje kvalitete tijekom zime.

Kohaliq - plodna sorta sredinom sezone s plodovima žute sočne pulpe, ugodnog okusa. Korijenski usjevi su u gornjem dijelu svijetloljubičasti, a u podzemnom svijetli. Dosežu masu od 1 kg. Uzgaja se kao stolno povrće.

Kasni razred Kuzma - visokorodna sorta s plodovima okruglog oblika i stošca težine do 1,5 kg. Sezona rasta od trenutka sadnje je 4-5 mjeseci. Otporan na gljivične bolesti.

Marijanska sorta - univerzalni, pogodan za stočnu hranu i stočnu hranu. Daje visoke berbe plodova težine do 600 g. Povrće ne zahtijeva posebnu njegu, imuno je na ekstremne temperature i otporno je na gljivične bolesti.

Sortu treba odabrati prema svrsi, kvalitetama i željenom rezultatu. Svaka od gore navedenih vrsta ima ugodne okuse i vrlo je nepretenciozna u njezi. Stoga su vrtlari koji su riskirali sadnju šveđanke na otvorenom polju zadovoljni rezultatima.

Kako sijati rutabage za sadnice

Povrće se uzgaja na različite načine - sjetvom sjemena izravno na vrtnu gredicu i sadnjom sadnica. Druga je metoda najčešća u sjevernim i srednjim regijama Rusije, budući da je sezona vegetacije rutabaga dovoljno duga i možda neće biti dovoljna za kratko ljeto.

Kada saditi rutabage za sadnice

Po želji možete sijati 2-3 puta. Vrijeme prve sadnje sjemena šveđanka za sadnice mora se izračunati tako da se uz pravilnu njegu sadnja na otvoreno tlo obavi za 40 dana, a prvi usjev bude spreman za žetvu sredinom ljeta. Posljednju sadnju treba provesti tako da se korijenje sazrijelo u jesen ne zamrzne s početkom hladnog vremena i zadrži svoj okus. U srednjoj ruskoj zoni vrijeme prve sjetve započinje u travnju.

Priprema tla i spremnika

Za sadnju sadnica repa odaberite duboke drvene ili plastične kutije, možda posude, tako da biljka može slobodno puštati korijenje. Spremnik se puni hranjivom smjesom tako da razmak od 2 prsta ostane do vrha.Smjesa se može dobiti uzimanjem vrtne zemlje i dodavanju mineralnih gnojiva ili kupnjom u trgovini. Neki vrtlari preporučuju dodavanje drvenog pepela u smjesu - 1 žlica. l. za 1 kg. Štiti sadnice od bolesti i služi kao dobar izvor elemenata u tragovima za biljku.

Priprema sjemena

Izboru sjemena mora se pristupiti odgovorno i pravilno pripremiti. Sjeme se prvo dezinficira u otopini češnjaka ili mangana, stavljajući ih u njega na sat vremena. Zatim se opere u čistoj vodi i osuši. Zatim biste ih trebali klijati stavljajući ih na nekoliko dana u vlažnu krpu. Kad se pojave bijele klice, možete saditi sjeme u pripremljenu smjesu tla za sadnice.

Sjetva sjemena

Sijajte sjeme za sadnice oko 1,5 mjeseca prije sadnje sadnica na otvoreno tlo. Sjeme je uronjeno u tlo do dubine od 1,0-1,5 cm nakon 2-3 cm. Prije sadnje možete sjeme pomiješati sa superfosfatom i ravnomjerno ih posuti u kutije s vlažnom podlogom. Pospite mješavinom tla na vrh i dobro zalijejte.

Njega sadnica

Posijano sjeme prekriva se staklom ili folijom i drži na temperaturi od oko +18⁰C. Kad se pojave prvi izdanci, film se uklanja, a kutije se prenose u sobu s temperaturom od 6-7⁰C. Kad prođe nekoliko dana nakon sadnje, temperatura se povećava na 12-13⁰C. Dakle, sadnice su otvrdnute. Sve vrijeme dok raste, njega se sastoji u zalijevanju, rahljenju i po potrebi prorjeđivanju.

Kako saditi šveđanku na otvorenom terenu

Sadnja se može obaviti odmah pripremljenim sadnicama ili sjemenkama. Odabir mjesta i priprema tla igraju veliku ulogu u daljnjem rastu šveđanina. Najbolja žetva daje se na vlažnom ilovastom tlu s umjerenom sunčevom svjetlošću. Najprikladniji temperaturni režim - + 16 ... + 18⁰C. Kada temperatura poraste, važno je pratiti pravovremeno zalijevanje.

Sadnja rutabaga na otvoreno tlo sadnicama

Otprilike 2 tjedna prije sadnje sadnica na vrtnu gredicu počinju se stvrdnjavati. Da biste to učinili, kutije s sadnicama neko vrijeme iznose na ulicu. Kad su klice spremne biti mirno vani jedan dan, sade se na otvoreno tlo.

Šveđanin ne zahtijeva posebne zahtjeve za tlo. Bolje je ako je tlo plodno - pjeskovita ilovača, ilovača ili pognojena tresetnim kompostom. Preporučljivo je pripremiti mjesto na jesen: iskopati ga dodavanjem stajskog gnoja, kalijeve soli, uree i superfosfata.

Sadnja sadnica na otvoreno tlo provodi se u prisutnosti 4-5 jakih listova sadnica. Oni to čine na sljedeći način:

1. Rupe se pripremaju na razmaku od 15-18 cm između njih u istom redu, postavljajući redove na pola metra jedan od drugog.
2. Bunare obilno izliti vodom.
3. Sadnice se umoče u glinenu kašu, postave se u rupu i dodaju kap po kap tako da ne ostane gola stabljika, a istodobno korijenov vrat nije duboko pod zemljom.
4. Lagano sabijte zemlju oko sadnice.
5. Ponovno namočite zemlju iz zalijevanja.

Uzgoj švedske na otvorenom polju iz sjemena

Možete posaditi rutabage sa sjemenkama izravno na otvoreno tlo. Kreveti se moraju pripremiti unaprijed. Sjeme se sije u redove na dubinu od 2,5 cm. Kad se pojave prvi izdanci, prorjeđuje se ostavljajući 4 cm između izbojaka. Nakon klijanja 4-5 jakih listova vrši se drugo prorjeđivanje tako da se 15-20 cm ostaje između zasada.

Postoji još jedan način uzgoja iz sjemena na otvorenom polju - zimska sadnja. Sjetva se izvodi u kasnu jesen, kada se tlo počinje smrzavati. Mjesto se unaprijed otkopa, primijene gnojiva, naprave rupe, na dno kojih se nalije pijesak, stave 2 sjemenke rutabage, posute pijeskom i humusom, tako da sjeme bude na dubini od 2,5 cm.

Kako uzgajati rutabagu na otvorenom

Uzgoj rutabaga je jednostavan. U pravilu daje dobre prinose na bilo kojem otvorenom terenu i po bilo kojem vremenu. Ne voli kisela tla rutabaga koja se mogu neutralizirati. Prilikom sadnje trebali biste uzeti u obzir pravila plodoreda.

Najboljim tlom za šveđanku smatra se tlo na kojem su prije njega rasle mahunarke, noćurci i usjevi bundeve. Ne biste trebali saditi rutabage na onim područjima na kojima su rasli rođaci ove kulture: repa, rotkvica, kupus.

Da bi se uzgojila pristojna žetva, sadnja i briga o rutabagama na otvorenom polju mora se provoditi poštujući standardni set agrotehničkih pravila za uzgoj voća i povrća, a to su:

• pravodobno zalijevanje;
• primjena potrebnih gnojiva;
• korov i rahljenje tla;
• mjere zaštite od bolesti i štetnika.

Sve je to poznato bilo kojem vrtlaru i ne predstavlja nikakve poteškoće.

Zalijevanje i hranjenje

Rutabaga pripada biljkama koje vole vlagu. Ako nema dovoljno vode, korijen će rasti tvrd i gorak. Previše vode će je učiniti vodenastom i neukusnom. Stoga se švedska zalijeva 3-5 puta od trenutka sadnje na otvorenom terenu, uzimajući u obzir vremenske prilike.

Pri zalijevanju poželjno je koristiti mlaznicu tako da jak mlaz vode ne izlaže korijen koji će od toga zazeleniti i izgubiti svoje kvalitete. Jedna kanta vode na 1 kvadrat. m parcela.

Gnojidba se provodi dva puta nakon sadnje u vrtu:

1. Nakon dva tjedna klice se zalije gnojnicom.
2. Na početku formiranja korijena, gnojidba se vrši mineralnim gnojivima.

Otpuštanje i držanje

Neizostavna točka u tehnologiji uzgoja rutabaga je rahljenje tla, grmljenje grmlja i uklanjanje korova. Prvo se opuštanje provodi odmah nakon sadnje sadnica.

Te akcije obogaćuju sloj tla kisikom, poboljšavaju zagrijavanje tla putem sunca, potiču rast biljaka i pomažu u borbi protiv korova i štetočina. Ukupno se tijekom sezone izvrši oko 5-6 opuštanja neposredno nakon zalijevanja.

Zaštita od bolesti i štetnika

Rutabaga je srodnik repe, rotkve i svih vrsta kupusa. Stoga su bolesti i štetnici na koje su podložni ti usjevi jednaki.

Najčešće bolesti su:

• lopov;
• osjetila bolest;
• mozaik.

Od štetnika:

• križasta buha;
• stjenice;
• uš;
• proljetna kupusnjača;
• klica muha;
• puževi.

Nakon sadnje sadnica na gredice, radi sprečavanja napada križastih buha, biljke se oprašuju drvenim pepelom ili posipaju finim vapnom. Primjena insekticida i fungicida je standardna.

Da bi se smanjila mogućnost oštećenja šveda bolesti i štetnika, treba poduzeti neke mjere agrotehničke njege:

• poštujte pravila sadnje i plodoreda, nemojte saditi rutabage na mjestu gdje su nekad rasle povezane kulture;
• obraditi sjeme prije sjetve kako bi se isključila pojava bolesti;
• redovito uklanjati korov koji slabi zasade povrća;
• u jesen, nakon berbe, uklonite sve biljne ostatke s mjesta kako ne bi postali zimovalište za štetočine;
• iskopati tlo za zimu, uništavajući položena jaja insekata i njihove ličinke.

Prinos rutabaga

Glavni uvjeti za dobivanje dobre žetve šveđanina smatraju se prisutnošću vlažnog tla i odsustvom suše.Povrće također zahvalno reagira na hranjenje organskim gnojivima nakon sadnje na otvorenom terenu.

Berba se može provesti kada korijeni dosegnu promjer 5-6 cm. Ne preporučuje se prerastanje rutabaga, jer će pulpa izgubiti osjetljivost. Različite sorte mogu imati različite prinose:

• Krasnoselskaja - od 4,4 do 5,2 kg / m²;
• Svijetli san - od 2,5 do 3,5 kg / m²;
• Novgorodskaja - 4-4,5 kg / m²;
• Dječja ljubav - 5,8-6,2 kg / m²;
• Hera - 4,5 kg po m2²;
• Vrijesak - 3,5-4,0 kg s 1 m².

Pod povoljnim uvjetima u središnjoj Rusiji s 1 m možete ukloniti do 8 kg povrća² zemljište.

Skladištenje švedskog zima

Za skladištenje zimi, rutabage počinju iskapati početkom rujna i završavaju prije početka prvog mraza. Plodovi se pažljivo ukapaju kako ih ne bi oštetili, dobro osuše na prozračenom mjestu. Odvojite ispucane i oštećene plodove. Nisu prikladni za skladištenje i najbolje ih je odmah potrošiti.

Rutabaga se može sigurno čuvati nekoliko mjeseci bez gubitka hranjivih i okusa na temperaturama od 0 do +4⁰C, spakiran u kutije i posut pijeskom. Može se položiti na police u negrijanu sobu (podrum, podrum) ili staviti u iskopane zemljane rovove, posuti piljevinom i suhom travom, a odozgo posuti zemljom.

Nedavno vrtlari čuvaju rutabage u plastičnim vrećicama i smatraju ovu metodu uspješnom. Ovi uvjeti povećavaju koncentraciju ugljičnog dioksida i vlagu potrebnu za skladištenje.

Zaključak

Budući da rutabage nisu široko popularne među vrtlarima, može se činiti da je uzgoj i briga za rutabage na otvorenom nešto posebno. Zapravo to nije slučaj. Ista agrotehnička pravila za sadnju i malo pažnje na njezi koja se koriste za srodne usjeve: kupus, repu, repu. A povrće se može jesti svježe ili dinstano u raznim jelima tijekom cijele godine.

Preporučeni unosi

Bolesti i štetnici kukuruza

Dame "Krastavac" F1

Krastavci Lukhovitsky F1: recenzije, opis

Rana sorta kukuruza Lakomka 121

Kako saditi topinambur u jesen

Generalni krastavac: karakteristike i opis sorte, fotografija

Krumpir Banba: opis sorte, recenzije

Rajčica Volgograd Rano sazrijevanje 323: recenzije, fotografije, prinos

Snijeg od rajčice: ocjene, fotografije, prinos