Sadržaj
Talijanske guske relativno su nova pasmina o kojoj postoje dvije verzije. Prema jednom od njih, ptice s najvećom produktivnošću odabrane su iz lokalnog stanovništva. Prema drugom, lokalna stoka križana je s kineskim guskama. Prvi je put predstavljen na izložbi u Barceloni 1924. godine.
Pojavio se na teritoriju Rusije tijekom godina postojanja SSSR-a. Doveden je iz Čehoslovačke 1975. godine.
Opis
Guske talijanske pasmine pripadaju mesnom sektoru i uglavnom su namijenjene dobivanju ukusne jetre. To je čvrsto povezana ptica kompaktnog tijela. U opisu bijele pasmine talijanskih gusaka posebno je naznačeno da na trbuhu ne bi trebale imati nabore masti.
To je zbog činjenice da guske ne sakupljaju masnoću ne u mesu ili ispod kože, već na trbuhu. Općenito je gusje meso suše od patke zbog nedostatka masnih rezervi ispod kože. Talijanske bijele guske trebaju skladištiti unutarnju masnoću. Inače je nemoguće dobiti visokokvalitetnu jetru.
Prosječna živa težina gandera je 7 kg, guska je u prosjeku teška 5,5 kg. Glava je mala i široka. Stražnji dio glave je ravan, mišići za žvakanje su dobro razvijeni. Narančasti kljun je kratak i tanak, na mostu nosa nema kvrga. Oči su velike i plave. Kapci su narančasti, boja kljuna.
Vrat je kratak, ravan, debeo. Na vrhu je lagani zavoj. Dugo tijelo je malo podignuto sprijeda. Leđa su široka, nagnuta prema repu, blago zavijena. Rep je dobro razvijen i vodoravan.
Prsa su široka i dobro mišićava. Trbuh je dobro razvijen i dubok. Između šapa nema nabora kože. Krila su dugačka, uz tijelo. Ramena su visoko postavljena i dobro razvijena.
Istodobno, mogu prodati pravi punokrvni Talijan, samo su stavili fotografiju ne svojih ptica, ali su je preuzeli s Interneta.
Noge su srednje dužine, snažne, ravne. Metatarsusi su crveno-narančaste boje. Perje je tvrdo. Količina puha vrlo je mala. Boja je bijela. Sivo perje dokaz je primjesa druge pasmine, ali u malim količinama je prihvatljivo, iako nije poželjno.
Proizvodnja jaja gusaka talijanske pasmine vrlo je velika. Godišnje odlažu 60-80 jaja. Težina jaja 150 g. Ljuska je bijela. Izvodljivost guščića je do 70%.
Obično je čak i u prisutnosti rezervoara, zbog veličine ptica, plodnost gusjih jaja oko 60%.
Produktivnost
Proizvodne karakteristike talijanskih gusaka više su povezane s jetrom zbog koje se uzgajaju. Težina jetre 350-400 g. Iako ove guske također imaju dobar okus mesa. Gušci dosežu težinu od 3-4 kg za 2 mjeseca.
Kako razlikovati goslinge
Zbog gena za razrjeđivanje boje, vezanog za pod, u budućih gusaka na leđima, dolje je žuto ili svijetlosivo, u gusaka su leđa uglavnom sive. Pri uzgoju goslinga prema spolu, boja leđa djeluje kao obilježje. Točnost određivanja spola na toj osnovi iznosi 98% pri sortiranju 1140 grla na sat.
Sadržaj
Zahvaljujući pečatu da je Italija topla zemlja, prepoznavanje termofilnosti ove ptice obično se očekuje iz opisa pasmine talijanskih gusaka.Ali Italija, čak i u prosjeku, nije baš topla zemlja i tamo se snijeg redovito događa. Uz to se proteže od sjevera prema jugu, zbog čega je u njegovom sjevernom dijelu puno hladnije. Talijanske guske, prema riječima njihovih vlasnika, dobro podnose hladno vrijeme. Štoviše, tijekom vremena tijekom kojeg su uzgajani u Rusiji, stanovništvo se uspjelo prilagoditi i prilagoditi mrazu. Odraslim guskama nije potrebno vrlo toplo sklonište.
To je posebno kritično za Talijane koji nemaju puno paperja. Prljavo, mokro perje gubi svoja zaštitna svojstva i ptice se mogu prehladiti.
Vrlo je nepoželjno držati guske talijanske pasmine kao na donjoj fotografiji.
Perje koje je zaprljano i zaprljano počinje propuštati hladan zrak i vodu. Vodene ptice se ne prehlađuju u vodenim tijelima samo zato što voda ne dolazi do njihova tijela. U slučaju onečišćenja perja, vodene ptice umiru u vodi od hladnoće na isti način kao i kopnene.
Fotografija držanja talijanskih bijelih gusaka na zapadnoj farmi jasno pokazuje kako je moguće održavati suho leglo čak i kod velike populacije.
Hraniti
U početku su guske livadske biljojede ptice. Opis talijanskih gusaka obično ne ukazuje na njihovu prehranu. Najčešće je to zbog činjenice da proizvođači gurmanske jetre ne žele otkriti svoje tajne.
Stoga, ako trebate taviti talijanske guske za jetru, u njihovu prehranu uvodi se hrana za žitarice. Guske se često hrane žirom, lješnjacima ili orasima.
Ako se stado drži za pleme, ne smije se dopustiti da se deblja. Stoga se ove guske ljeti uglavnom hrane travom. Ako postoji mogućnost besplatne paše, smiju pasti. Da bi se guske uvježbale za povratak kući, hrane se jednom dnevno navečer. Ali u ovom slučaju morat ćete im dati žita, jer će guske ostatak pronaći same na besplatnoj paši.
Zimska prehrana mora uključivati sijeno kao zamjenu za travu. Istodobno, možete davati žito kako bi ptice imale energije za grijanje. Možete dati suhi kruh namočen u vodi.
Također zimi, guskama se mogu dati sitno nasjeckane iglice kao dodatak vitaminu. Ali u proljeće iglice postaju otrovne.
U bilo koje godišnje doba, guske, posebno guske, trebaju biti opskrbljene krmnom kredom i školjkama. Ove ptice nemaju drugo mjesto za dobivanje kalcija za ljuske jaja. Za razliku od svejedih pataka i pilića, guske ne konzumiraju životinjske bjelančevine, što znači da neće jesti puževe.
Rasplod
Talijanske guske imaju slab instinktan plod. Stoga se kod uzgoja Talijana koriste 3 metode, ovisno o tome što je prikladnije za vlasnika:
- inkubacija u industrijskim razmjerima;
- izbor kokoši s leglom među talijanskim guskama;
- polaganje jaja pod guske drugih pasmina.
Za uzgoj gandera odabrane su 3-4 guske. Pri uzgoju u inkubatorima odabiru se jaja srednje veličine, bez nedostataka u ljusci. Nakon 6 dana jaja se osvijetle ovoskopom, a neoplođena uklone. Preporuča se okretanje jaja svaka 4 sata. Od trećeg dana, prije svakog okretanja, jaja se prskaju hladnom vodom. Od 6. dana jaja se hlade otvaranjem inkubatora na 5 minuta. Guščari se obično vale 28-31 dan od početka inkubacije.
Uz prirodni uzgoj, prema recenzijama vlasnika talijanske pasmine gusaka, za inkubaciju bi trebalo odabrati iskusne guske. Mladi prve godine često zanemaruju svoje odgovornosti.
Uzgoj stavljanjem pod druge guske ne razlikuje se od prirodnog uzgoja. Ali ženka druge pasmine vodit će guja.
Gnijezda guska izrađuju se uzimajući u obzir njihove prirodne sklonosti.Zapravo, opis gnijezda za guske talijanske pasmine proturječi stvarnim fotografijama tih gnijezda.
S "prirodnim" uređajem gnijezdo se može napraviti od slame u obliku kruga promjera 40 cm i visine 10 cm. Ali guske s dobro razvijenim inkubacijskim instinktom takvo gnijezdo grade same u prisutnosti "građevinskog materijala". Nedostatak takvih gnijezda je što se mogu sagraditi bilo gdje ženka voli.
Vlasnici gusaka obično vole uredna gnijezda od dasaka i dna obloženih slamom.
Takav raspored gniježđenja omogućuje smještanje većeg broja ptica na isto područje, jer guska "misli" da se nalazi na osamljenom mjestu daleko od svoje rodbine. Zbog previsoke protočnosti piljevina se ne preporučuje koristiti kao podloga.
Svjedočanstva
Zaključak
S deklariranom velikom stokom talijanskih gusaka u Rusiji, opis i fotografije ovih ptica često se međusobno razlikuju. To je možda zbog činjenice da je danas postotak talijanskih gusaka u Rusiji mali ili su pomiješane s drugim pasminama. Obično se križanje vrši s gorkinjskom pasminom radi poboljšanja inkubacijskog inkubacija. Kao rezultat toga, zbog križanja u Rusiji danas je vrlo teško pronaći čistokrvne talijanske guske. Talijanska pasmina dobra je za foie gras, ali druge pasmine gusaka bolje su za proizvodnju gusaka.
