Sadržaj
U uzgoju mesa peradi, brojler se naziva patkom koja može brzo izgraditi mišićnu masu. Strogo govoreći, sve patke patke su brojleri, budući da se rast njihove mišićne mase zaustavlja u 2 mjeseca, a zatim patka počinje dobivati masnoću. Divljim patkama je potrebna mast da bi preživjele let prema jugu. Ali obično među uzgajivačima peradi pojam "brojlerske patke" znači veliku patku koja će za 2 mjeseca težiti ne 1-1,5 kg, već oko 3. U Rusiji je najpopularnija pasmina mesa pekinška patka.
Glavne pasmine brojlerske patke
U ruskoj verziji, sve pasmine brojlerskih patki, ili bolje rečeno, križevi, proizvode se u tvornici Blagovarskaya na bazi pekinške patke:
- Baškirska boja;
- Plavi favorit;
- Agidel;
- Medeo.
Sve su te brojlerske patke križevi. Težina pataka tvornice Blagovar u dobi od 42 dana iznosi oko 3 kg uz lagane fluktuacije, plus ili minus. Nema smisla uzgajati ove križeve patki, jer oni neće dati željeno potomstvo. Naravno, ove križance brojlerskih pataka lako je uzgajati za meso. Obratite pažnju na njihovog pretka.
Pekinška patka
Gusto kucane patke srednje veličine u usporedbi s križanjima za brojlere. Prosječna težina odrasle pekinške patke je 3,5 kg, a težine drakea 4 kg. Pačići u dobi od 42 dana dosežu težinu od 2,5 kg.
Glave pekinških patki su velike, kljun je svijetlo narančaste boje. Vrlo široka leđa i prsa. Vrat je srednje duljine, moćan. Krila su dobro prianjala uz tijelo. Noge široko postavljene. Metatarsus i stopala su svijetlo narančasti. Boja je bijela.
Prednosti pasmine pekinška patka su visoka produktivnost (u prosjeku 110 jaja po sezoni), dobro zdravlje, nepretencioznost i razvijen instinkt za izleganjem.
Značajke
Pekinške patke imaju vrlo brz metabolizam zbog visoke tjelesne temperature, koja se mora održavati. Uz to, pekinške patke imaju vrlo kratka crijeva. Zbog duljine crijeva vrlo brzo apsorbira hranu. Pekinškim patkama potreban je stalan pristup hrani za normalan rast i funkcioniranje.
Patka Aylesbury
Brojne patke Eilbury jedna su od najstarijih pasmina razvijenih u Engleskoj. Gledajući sa strane, patke Aylesbury nalikuju guskama. Te patke teže puno više od pekinških. Kod patke težina kreće od 3,3 kg, a može doseći i do 5 kg. Kod drakea težina je u rasponu od 4-5,5 kg. Pačići rastu sporije od pekinških i dosežu težinu od 2,5 kg tek nakon 60 dana. Proizvodnja jaja ovih brojlerskih pataka također je niska: 85-95 jaja po sezoni. Ovipozicija traje oko šest mjeseci.
Patke Aylesbury imaju veliku glavu s malim plavim očima. Kljun je svijetlo narančaste boje, velik. Tijelo je postavljeno vodoravno, čvrsto. Kostur je dobro razvijen, kobilica je duboka. Noge su debele i kratke. Patke su bijele.
Aylesbury patke poznate su po svom nježnom mesu, ali su osjetljivije od pekinških patki. Delikatesnost je ta koja sprječava široko rasprostranjenu distribuciju Aylesbury patki.
Značajke sadržaja
Za patke ove pasmine, za normalan život, potrebno je odabrati mjesto na kojem voda neće stagnirati. To može biti brdo na osobnoj parceli ili posebno opremljena platforma.
Za zimu im treba topla kuća s betonskim podom koji se lako čisti. Budući da su ptice teške, mogu imati problema s oplodnjom bez rezervoara. Stoga je na jezeru opremljen mali ribnjak.
Kad se uzgaja, mladi se rast drži na dubokom leglu, koje se okreće i uklanja kad postane prljavo.
Vapno se ulijeva po stopi od 0,5 kg po kvadratnom metru. Na vrh se položi leglo debljine 10-15 cm i tek tada se pačići prebace u peradar.
Rouen patke
Vrlo velike moćne patke "divlje" boje. Patke imaju veliku glavu i kratki debeli vrat. Tijelo je paralelno s tlom. Noge su kratke, a masnoća na trbuhu može se čak i četkati o tlo. Prsa i leđa su široki. Patke imaju tendenciju nakupljanja masti. Produktivnost jaja je niska: do 100 jaja u sezoni. Zbog velike težine, Rouenska patka ima vrlo nisku plodnost jaja. Svi ovi čimbenici zajedno su spriječili Rouen patku da stekne stvarnu popularnost.
Mulard
Ovo nije brojlerska patka, iako po veličini i stopi rasta mulard nadmašuje mesne pasmine pataka. Mulard je sterilni rezultat hibridizacije obične domaće patke s mošusna patka Južna Amerika. Ovo je samo vrsta križa koji možete iznijeti kod kuće. Da biste dobili mularde, trebat će vam domaće patke i patke patke. Mulard brzo raste i isplativo ga je uzgajati za meso. Ali ne više.
Mošusna patka
Ove južnoameričke patke nisu doslovno brojlerske patke, ali dobivaju značajnu težinu, što omogućava uzgoj za meso. Odrasli drake može težiti do 7 kg. Patka je obično dvostruko manja i teška 3–3,5 kg.
Mošusne patke imaju dobro razvijen instinkt izlijeganja i visoku plodnost čak i bez vodenih tijela. Mošusne patke u principu zapravo ne trebaju vodu jer su po prirodi šumske patke.
Ali opći principi držanja i uzgoja brojlerskih patki su isti.
Čuvanje brojlerskih patki
Kad držite patke, morate biti spremni na činjenicu da će ove ptice uzgajati močvaru u svom staništu. Sposobni su prskati vodu čak i iz vakuumske pojilice. Jedini način da se to izbjegne je organiziranje male vodene površine za patke s dugim izlazom s nje s jedne strane. Tako da dok hodaju sva voda teče prema dolje.
Morat će se dobro razmisliti o uređenju peradarnika za zimovanje kako patke ne bi mogle posvuda fizički prskati vodom. Močvara u mrazu pretvorit će se u ledenu masu, gdje će se i patke smrzavati.
Zimi se patke drže na dubokom leglu, pokušavajući ograničiti pristup vodi. Ali također je nemoguće patkama u potpunosti oduzeti vodu, posebno kada se hrane krmnom smjesom. Sve životinje nakon što pojedu krmnu smjesu trebaju puno vode.
Uzgoj brojlerskih patki
Uzgajaju se samo punokrvne brojlerske patke. Ukrštanja brojlerske patke u drugoj generaciji dat će cijepanje i visokokvalitetno potomstvo neće raditi.
Ukupan broj brojlerskih patki izračunava se na temelju površine kuće: 5 patki na 1 kvadratni kvadrat M.
Za uzgoj nastaje leglo brzinom od 4 patke na 1 mužjaka. Ali morat ćete ploviti po drakeima. Ako je mužjak aktivan, 3 patke neće mu biti dovoljne, a od 5 će se povećati broj neoplođenih jajašaca.
Dalje, morate odlučiti o načinu uzgoja. U nedostatku inkubatora, ako pasmina pataka ima instinkt za inkubaciju, taj se postupak može prepustiti na milost i nemilost prirodi, opremivši buduće kokoši skloništima. Patka normalno opaža obični drveni sanduk s voćem. Uvjerena je da je tamo nitko ne vidi, ali sve vidi i može pobjeći u slučaju opasnosti.
Ako ženke nemaju izbora, dvije patke mogu odabrati isti okvir za gnijezdo. U tom će slučaju patke širiti svoja jaja, neprestano se krećući po kutiji. Kao rezultat toga, vlasnik će biti vrlo sretan ako ovaj par izlegne barem malo pačića.
Nakon odabira kutije, patka polaže jaje izravno na golu zemlju. Ništa loše. U procesu polaganja ona istodobno uvlači travu, slamu i ostale krhotine u gnijezdo. U trenutku kada plod počinje, ptica već ima punopravno gnijezdo. Potrebno je samo slojeve osigurati građevinskim materijalima.
Nakon što je patka čvrsto sjela na gnijezdo, postaje nevidljiva - ne čuje se. Patka izlazi jednom dnevno da jede. Patka se sama bavi svojim jajima, a ona loša izbacuje iz gnijezda. Kokoš sjedi na gnijezdu do posljednjeg izleganja pačića i može izgubiti prvo izleglo. Proces valjenja traje oko jedan dan. Za to vrijeme, prvi pačići presuše i krenu u potragu za avanturom. Ako u dvorištu imate mačku ili psa, avanture će se zasigurno naći.
Da ne biste izgubili pačiće, do kraja razdoblja inkubacije morat ćete nadgledati kokoš. Jaja koja su već usitnjena mogu se ukloniti i staviti u kutiju s lampom, izračunato tako da jaja ne budu prevruća ili hladna. Općenito se to određuje dodirom. Jaja ne smiju biti puno toplija od vaše ruke.
Inkubator
Tijekom sezone patka može izleći 3-4 legla sa prosječno 10-12 pačića u svakom. Ako patku držite samo za sebe, trebali biste razmisliti treba li vam inkubator u kući ili možete bez njega.
Ako se patke uzgajaju za daljnju prodaju mesa, poželjno je koristiti inkubator. Bez gubljenja vremena na inkubaciju, ženka će položiti više jaja po sezoni.
Jaja srednje veličine uzimaju se za inkubaciju. Ako postoji ovoskop, jaja se prvo moraju osvijetliti kako bi se vidjelo ima li pukotina u ljusci. Jaja se dezinficiraju prije inkubacije.
Leptospira koja ostane na ljusci jajašca kasnije će zaraziti tek izleženo pače.
Nakon dezinfekcije, jaja se stave u inkubator, a temperatura se postavi na 37,8 ° C. Glavni problem u inkubaciji jaja je vlaga. Obično su inkubatori dizajnirani za kokošja jaja kojima je potreban udio vlage oko 50%. Za patke se vlaga kreće od 60 do 70%. Vlaga se obično povećava na zadnju znamenku u posljednje 2 znamenke prije izlijeganja kako bi se olakšalo izlijeganje pilića.
Najbolja opcija za inkubator je automatsko okretanje jaja. Ako se jaja ne preokrenu, embrij se zalijepi za stijenku jaja i umire.
Ovisno o modelu inkubatora, u posljednja 2 dana možete ukloniti motorizirani pladanj i ostaviti jaja na pladnju ili ručno okretati jaja prenijeti jaja koja su gotovo spremna za izleganje.
Nakon što pačići ostanu jaja i osuše se prebacuju u leglo.
Rastući
U početku se leglo drži na oko 30 ° C. Kako pačići rastu, temperatura se spušta. Potreba pačića za toplinom očituje se u njihovom ponašanju. Ako se pačići stisnu u blizini izvora topline, hladno im je. Inače odlaze u daleki kut.
Pačići se hrane ovisno o osobnim željama vlasnika. Netko više voli industrijsku hranu za pasmine brojlerskih patki, netko sam priprema hranu za patke, kako bi bila prirodna. Uz "prirodno" hranjenje, neki vlasnici daju patkice patkicama, vjerujući da ako je ovo prirodna hrana, onda to neće donijeti štetu. Duckweed sama po sebi neće naštetiti. Ali zajedno s tim, pačići se mogu hraniti ličinkama crijevnih nametnika.
Mana prirodne hrane nije samo što je teško osigurati uravnoteženu prehranu za brzo rastuće organizme, već i što se takva hrana brzo kiseli. Loša kvaliteta hrane uzrokuje crijevne bolesti. I u početku bi pačići trebali imati stalan pristup hrani, jer nemaju vlastite rezerve masti.
Uz veliku stoku, kako bi se spriječila kokcidioza, pačići se hrane kokcidiostaticima.
One bolesti koje su asimptomatske kod odrasle patke i ne donose štetu mogu ubiti cijelo leglo pačića.
Pačićima se u hranu dodaje proteinska hrana životinjskog podrijetla: riba, krv ili mesno-koštano brašno.
Kada zabiti
U slučaju brojler patki, to u potpunosti ovisi o ukusu vlasnika. Patke rastu do 2 mjeseca, nakon čega počinju debljati. Ako trebate trup bez masnoće s tankom kožom, patka se kolje nakon 2 mjeseca.
Ako trebate patku s jačom kožom i malim slojem masti, vrijedi hraniti patku do 3-4 mjeseca. Ali tada se pojavljuje još jedan problem: juvenilna molt. Kada koljete patku stariju od 2 mjeseca, morate biti spremni na činjenicu da je započela maloljetničku molt i nakon čupanja puno pernate konoplje ostat će u koži.
Patke mularde i patke mogu se držati do 5 mjeseci. Ne udebljavaju se, ali imat će vremena za prolijevanje.
Zaključak
Osnovni principi uzgoja pataka brojlera jednaki su uzgoju bilo koje druge patke patke. Potrebno je samo osigurati da patke brojleri dobivaju dovoljnu količinu hrane općenito, a posebno proteina. Zbog brzog rasta, brojlerske patke trebaju puno proteina.
