Sadržaj
Stroj za mužnju krava pomaže u mehanizaciji procesa, ubrzavanju postupka servisiranja velikog stada. Oprema je neophodna na farmi. U posljednje vrijeme strojevi su postali traženi među privatnim poljoprivrednicima koji drže više od dvije krave. Strojevi za mužnju komercijalno su dostupni, a ponekad ih mogu sklopiti iskusni majstori.
Organizacija i tehnologija mužnje krava
Učinkovitost farme mliječnih proizvoda ovisi o tehnologiji mužnje krava. Postoje dva načina:
- Na modernim farmama ručna mužnja se ne koristi. Metoda je sačuvana na privatnim gospodarstvima gdje se drže 1-2 krave. Ručni postupak oduzima puno vremena, prisutnost mljekarica.
- Mehanička mužnja ubrzava proces proizvodnje mlijeka za 70%. Mliječnost se povećava za 16%. Jedan operater s mužnicom može opsluživati nekoliko krava.
Ispravan pristup organizaciji mužnje povećava proizvodnju mlijeka krava, sprječava mastitis i poboljšava radne uvjete polaznika.
Na velikim farmama mužnja se obavlja dva puta dnevno. Važno je održavati jednak interval između procesa. Svaka se mužnja vrši u određeno vrijeme. Stado se priprema unaprijed. Krave se formiraju u skupinama, od kojih svaka uključuje životinje približno istog vremena teljenja. Žive u odvojenim dijelovima i primaju specijaliziranu hranu za hranu.
Organizacija mužnje različita je ovisno o uvjetima držanja krava. Na farmi životinje može služiti tim ili je mljekaricama dodijeljeno nekoliko grla. Za radno osoblje postavljena je jedna ili dvije smjene. Proces mužnje ovisi o korištenim strojevima, načinu držanja stoke. Većina farmi koristi linearnu mužnju s nepokretnim uređajima. U to su vrijeme krave vezane.
Vrste opreme za mužnju krava
Postoji mnogo modela salona za mužnju. Oprema se razlikuje po performansama, dizajnu, cijeni, ali radi po istom principu. Strojevi su opremljeni niskotlačnom vakuumskom pumpom. Povezan je crijevima s čašicama za sise. Tijekom rada, pulsirajući pritisak zraka u čašama komprimira i širi elastične umetke koji se omotavaju oko sisa kravljeg vimena. Počinje proces mužnje. Mlijeko se ispušta kroz druga crijeva od naočala do posude.
Ekonomski je opravdano koristiti strojeve na velikim farmama ili privatnim farmama gdje se drži više od tri krave. Nije isplativo kupiti aparat za jednu životinju zbog visoke cijene. Strojevi se razlikuju na nekoliko načina:
- Mlijeko se sakuplja u posudu, ali može biti stacionarno i prijenosno. Za servisiranje malog broja krava koriste se pokretni strojevi s limenkom. Na velikim farmama uređaji se dovode cijevima do nepokretnog spremnika.
- Svaki je stroj sposoban istovremeno služiti određenom broju krava. U privatnim dvorištima i malim farmama koriste se strojevi dizajnirani za mužnju jedne ili najviše dvije životinje odjednom.Za velike farme traži se oprema na koju je istovremeno priključeno više od 10 krava.
- Postoje tri vrste vakuumskih pumpi. Membranski modeli su najjeftiniji, ali nisu učinkoviti. Klipni modeli su snažni, ali bučni i velike su veličine. Najpopularniji su rotacijski modeli. Pumpe su suhe i podmazuju se uljem.
- Strojevi imaju dva ili tri poteza mužnje. Prva opcija stvara stiskanje i otpuštanje kravljeg sisa. Druga opcija ima treću fazu mirovanja između stiskanja i otpuštanja bradavice.
- Staje se razlikuju na dva načina mužnje. Proces kvalitete temelji se na usisavanju mlijeka vakuumom koji stvaraju pulsator i centrifugalna pumpa. U jeftinoj opremi nastaju prenaponski tlakovi zbog rada klipne pumpe.
- Oprema za mužnju može biti pokretna i stacionarna. Prva vrsta podsjeća na kolica na kotačima koja se valjaju oko farme. Nepokretni strojevi instalirani su na stalnom mjestu, cjevovodima povezani s velikim spremnikom za sakupljanje mlijeka.
Odgovarajući tip opreme odabire se tako da se isplati i nosi sa zadacima.
Suvremene tehnologije za mužnju krava
Ručna mužnja odavno je prošlost, ostala je samo u privatnim dvorištima u kojima se drži 1-2 krave. Suvremene tehnologije mužnje temelje se na korištenju opreme. Osim toga, sam postupak odvija se prema nekoliko shema:
- Mlijeka se unutar staja vrši mobilnim uređajima koji se prevoze kolicima. Krave drže na uzici.
- Muzno mjesto i vrsta krava su slične, samo se mlijeko sakuplja u prijenosnim kantama ili cjevovodima za mlijeko, na primjer, UDM - 200.
- Mužnja se provodi kada su krave u posebno opremljenim dvoranama. Za životinje se koristi labavo držanje.
- Ako se odabere stajaće-pašnjački sustav za držanje stoke, zimi se u staji vrši mužnja. Ljeti se krave smještaju u posebno opremljeni stacionarni kamp za mužnju. Mužnju provode uređaji s paralelno prolaznim čašicama za sise.
- Roboti se smatraju najnovijim u strojevima za mužnju krava koji stvaraju dobrovoljne sustave mužnje.
Izbor tehnologije provodi se uzimajući u obzir odnos aparata sa redoslijedom postupka mužnje, kao i početnu preradu mlijeka.
Prednosti i nedostaci uređaja za mužnju krava
Prednost korištenja strojeva je pojednostavljenje rada mljekarice. Povećava se produktivnost, povećava se mliječnost, poboljšava kvaliteta mlijeka. Strojna mužnja manje iritira bradavice, jer je postupak sličniji hranjenju teleta.
Nedostatak je učestalost ozljeda bradavica. Uz to, nisu sve krave pogodne za strojnu mužnju. Problem je povezan sa strukturom bradavica. Ako je tehnologija kršena, tada upotreba uređaja povećava rizik od opasne bolesti u krave - mastitis.
Video prikazuje mehanizirani postupak:
Kako izraditi vlastiti stroj za mužnju krava
Za proizvodnju uređaja trebat ćete kupiti gotove jedinice. Ne možete ih sami. Uz to, trebat će vam puno znanja o principu rada opreme. Pogreške će negativno utjecati na zdravlje krave.
Za domaći stroj morate kupiti:
- Elektromotor koji pokreće pumpu.
- Suha ili uljna vakuum pumpa.
- Remen za prijenos okretnog momenta s motora na pumpu.
- Vakuumska crijeva i crijeva za transport mlijeka.
- Prijemnik ili bočica za usisavanje. Uređaj ublažava skokove tlaka zraka u sustavu.
- Mjerač pritiska. Uređaj pomaže u kontroli tlaka, održavanju parametra na razini od 50 kPa.
- Priložena oprema. Jedinica se sastoji od sakupljača, čašica za sise, pulsatora.
- Limenka od aluminija ili nehrđajućeg čelika za sakupljanje mlijeka.
- Regulator pritiska.
- Ventil za pokretanje zraka unutar limenke.
Sve jedinice stroja postavljene su na kolica s kotačima.Možete preuzeti gotovu verziju ili zavariti iz profilne cijevi.
Postupak montaže stroja sastoji se od nekoliko koraka:
- Kolica djeluju kao krevet za sve jedinice. Prvo su pumpa i motor pričvršćeni vijcima. Koloture su povezane remenom. Da bi se zategnuo remenski pogon, nosač motora je podesiv.
- Vakuumsko crijevo koristi se za spajanje pumpe na vakuumski cilindar. U liniju je izrezan mjerač vakuuma, kao i regulator vakuuma. Sklopovi su čvrsto pričvršćeni na odvojnu cijev koja dolazi iz vakuumskog cilindra.
- Crijevo se odvodi od vakuumskog voda do pulsatora. Još jedno crijevo iz izlaza za pulsator vodi do čašica sisara. Na poklopac limenke postavlja se ventil, uklanja se zračna cijev.
- Poklopac limenke opremljen je odvojnom cijevi, stavlja se crijevo za mlijeko. Njegov drugi kraj donosi se kolektoru.
Gotov stroj ispituje se prije upotrebe. Provjerite rad čvorova. Naočale se stave u kantu s vodom, pumpa je uključena. Tekućina se mora pumpati u limenku. Važno je izmjeriti učestalost pulsiranja, dovesti je u normalu. Nakon postavljanja opreme, čaše, crijeva za mlijeko i limenka isperu se sapunicom, a zatim čistom vodom.
Pravila za mužnju krava pomoću strojeva
Korištenje strojeva za mužnju zahtijeva poštivanje niza pravila:
- prije svakog postupka provjerite stanje vimena i sisa, operite se čistom vodom;
- brzo pričvrstite čašice za sise;
- prve muzu krave, koje slijede, redom su mlade jedinke, one s visokim mlijekom, a na kraju ostavljaju životinje s lošom mliječnošću;
- dolaskom prvih porcija mlijeka traže nečistoće u krvi ili pahuljice;
- tijekom mužnje provjerite vakuum u čašama;
- mužnja se provodi odjednom, ponavljanje postupka je neprihvatljivo;
- na kraju opskrbe mlijekom, stroj se odmah isključuje, staje za mužnju pažljivo uklanjaju;
- nakon završetka postupka, bradavice se dezinficiraju, oprema se opere;
- dobiveno mlijeko se hladi, prati se njegova kvaliteta.
Stroj se redovito provjerava i pregledava. U vrijeme mužnje oprema mora biti u ispravnom stanju.
Briga o opremi za mužnju krava
Pravovremeno održavanje stroja produžit će mu vijek trajanja. Dobro održavana oprema neće naštetiti zdravlju krave. Svaki stroj ima svakodnevno i povremeno održavanje.
Svakodnevno održavanje uključuje ispiranje sustava kao i samih površina dijelova stroja. Sustav se opere prije muže vodom zagrijanom na temperaturu od 90 okoC. Provodi se potpuna dezinfekcija, čaše se zagriju. Tijekom postupka provjeravaju rad opreme, učestalost pulsacija. Po završetku mužnje provodi se drugo pranje. Prvo puštaju čistu toplu vodu, zatim otopinu deterdženta i opet čistu vodu.
Najbolja je kružna metoda pranja stroja. Obično se koristi na farmi. Postupak se temelji na izmjeničnom protoku vode pri različitim temperaturama. Kod kuće, za ispiranje sustava, naočale se jednostavno spuštaju u posudu s vodom, uključuje se pumpanje. Za dezinfekciju koristi se 0,1% otopina klora.
Periodična njega provodi se jednom tjedno. Sve odvojive jedinice stroja rastavljaju se, ručno se peru deterdžentima.
Ako je stroj opremljen uljnom pumpom, tada je povremeno održavanje komplicirano pravovremenim punjenjem (jednom tjedno) i potpunom zamjenom (jednom mjesečno) ulja.
Zaključak
Bolje je kupiti tvornički proizvedeni mljekomat za krave. Sklopovi sklopova iz trgovine ekonomski su neizvedivi. Osim toga, domaći proizvod može raditi pogrešno.
