Sadržaj
Anžuvinska kruška jedna je od nisko rastućih sorti za univerzalnu upotrebu. Plodovi sorte koriste se kao dodatak desertnim sirevima i salatama, koriste se i za izradu džema, kompota i jedu se svježi. Na teritoriju Rusije, kruška Anjou zonirana je za uzgoj u regiji Sjevernog Kavkaza.
Opis sorte krušaka Anjou
Postoje 2 sorte sorti - zelena i crvena anžuvinska kruška. U prvim podvrstama kožica ploda ima blijedozelenu boju koja tijekom sazrijevanja ostaje nepromijenjena kruške, osim jedva primjetne žutljivosti na dijelu usjeva.
Zrelost ove sorte teško je odrediti golim okom, međutim, postoji mali trik kojim se utvrđuje je li kruška zrela. Da biste to učinili, trebate s dva prsta lagano stisnuti uski dio ploda, na samoj peteljci. Ako kruška popusti pod pritiskom, tada je zrela.
Crvena sorta kruške Anjou uzgojena je slučajno. Praktički se ne razlikuje od svog prethodnika, osim žućkastocrvene nijanse ploda.
Visina odraslog stabla doseže 3,5 m, ali postoje i primjerci od oko 4 m. Berba je laka, posebno s mladih stabala.
Pored svoje glavne namjene, anžuvinska kruška koristi se kao ukrasni element za vrt. Cvatnja ove vrste je obilna i vrlo lijepa - mali cvjetovi s laticama nježnih kremastih tonova pokrivaju stablo gustim slojem već u travnju.
Uz anžuvinske kruške preporučljivo je saditi i druge sorte koje će ih oprašivati:
- Sekel;
- Bartlett;
- Zvjezdani kralj;
- Bere Bosc.
Karakteristike ploda
Anžuvinska kruška je krupnoplodna sorta, unatoč činjenici da je kratko drvo. Prosječna težina plodova je 250-300 g. U duljinu kruške narastu do 8-9 cm, dok njihov promjer može doseći 8,5 cm.
Oblik ploda je jajastog oblika. Donji je dio prilično širok, međutim, počevši od sredine kruške, ocrtava se suženje ploda. Gornji dio je uski, ali na kraju zaobljen.
Boja kože je svijetlozelena. Kako kruška sazrijeva, njezini plodovi mogu blago porumeniti, ali općenito se njihova boja ne mijenja, što se ne može reći o crvenoj sorti Anjou. Sličan je zelenoj sorti u svim pogledima, međutim, zreli plodovi ove kruške dobivaju žuto-crvenu boju.
Okus kruške Anjou je slatkast, skladan, ne presladak, ali ne previše kiselkast. Pulpa je čvrsta.
Prednosti i nedostaci anžuvinskih krušaka
Prednosti sorte Anjou uključuju sljedeće značajke:
- dugoročno skladištenje usjeva - od 5 do 7 mjeseci;
- ugodan okus voća;
- dekorativnost stabla;
- nizak udio kalorija u voću, tako da ono može biti dio dijetalnih obroka;
- svestranost - možete uzgajati i za sebe i za prodaju;
- mala veličina stabla, što olakšava berbu;
- krupnoplodna;
- intenzivna aroma s primjesama vapna.
Kao nedostatak anžuvinske kruške, vrtlari ističu potrebu da se uz nju posade i druge oprašujuće sorte.
Optimalni uvjeti uzgoja
Pri odabiru mjesta za sadnju anžuvinskih krušaka, treba uzeti u obzir činjenicu da je ovo termofilna sorta kojoj treba puno svjetla. Sadnju je bolje ne zgušnjavati, iako se drveće dobro razvija u uvjetima umjerene sjene.
Zahtjevi za sastavom tla su skromni - stablo se može saditi na gotovo svim vrstama tla. Plodno, drenirano tlo najbolje odgovara tome. Sadnja na teškim glinenim područjima nije preporučljiva, međutim, ilovača je prihvatljiva. Ako je potrebno, možete ispraviti tlo dodavanjem u 
Sadnja i briga o anžuvinskoj kruški
Agrotehnologija sadnje anžuvinskih krušaka jednostavna je i ne uzrokuje poteškoće. Također je lako njegovati sortu zbog njezina niskog rasta. Otpornost na niske temperature eliminira potrebu za pokrivanjem stabla u regijama s blagim zimama.
Pravila slijetanja
Algoritam sadnje kruške Anjou izgleda ovako:
- Na dan sadnje sadni materijal namoči se u posudu s toplom vodom. Možete mu dodati malo stimulansa rasta za bolji opstanak sadnice. Sadnica se drži u vodi 4-5 sati, ne više.
- Na odabranom području iskopa se rupa duboka oko 70-90 cm. Iskopano tlo pažljivo se položi uz rupu.
- Dno sadne jame ispunjeno je plodnom smjesom tla. Izrađuje se samostalno. Sastav smjese: gornji sloj tla s vrtne parcele, kompost i tresetna mahovina, uzeti u omjeru 2: 2: 1.
- Korijeni sadnice šire se na vrh smjese tla, ravnomjerno ih raspoređujući po dnu sadne jame.
- Korijenov sustav biljke posut je zemljom, a deblski krug malo nabijen.
- Za bolje zadržavanje vlage nakon zalijevanja potrebno je ugraditi sadnu jamu.
Ponekad, nakon zalijevanja, tlo malo popusti. Ako se to dogodi, posipajte krug debla s malom količinom zemlje, izravnavajući ga do razine tla.
Sorte oprašivači sade se na razmaku od 4-4,5 m od sadnje. Ovo je najoptimalniji prostor za prijenos peludi vjetrom i insektima. Ako su stabla posađena bliže, postoji rizik da će se odrasle kruške međusobno ometati. Ako se postave dalje, mogu postojati problemi s oprašivanjem.
Zalijevanje i hranjenje
Anžujska kruška ne podnosi stagnaciju vlage u tlu, stoga se stablo rijetko zalijeva - dovoljno je 1 zalijevanje svaka 2 tjedna. Učestalost se povećava samo u slučaju dulje suše ili abnormalnih vrućina.
Posebno je važno osigurati da u studenom krug debla ne bude preplavljen vodom, inače će višak vlage u tlu zimi ozlijediti stablo.
Da bi se dobila obilna žetva krušaka, preporučuje se redovito gnojenje nasada. U proljeće se za bolji skup zelene mase kruška hrani dušikom koji je u velikim količinama sadržan u organskim gnojivima. U razdoblju aktivnog ploda prelaze na gnojidbu kalijem i fosforom. Unošenje gnojiva topivih u vodi u tlo poboljšava imunološki sustav kruške.
Učestalost prihranjivanja ovisi o starosti stabla. Mlade kruške ne trebaju hranjenje, posebno kada se uzgajaju na plodnim tlima i kada se u sadnu jamu unosi hranjiva mješavina tla. Istina, ako se rast stabla iznenada uspori, možete ga hraniti.
To se radi nakon što pupoljci procvjetaju, ali istodobno je važno stići na vrijeme prije kraja srpnja.
Na nedostatak hranjivih sastojaka ukazuje pojava smećkastih ili žutih mrlja na lišću stabla. S vremenom se lisna ploča kruške počinje uvijati.
Rezidba
Odrasle biljke s vremena na vrijeme treba obrezati kako bi se stvorila krošnja. To se radi u proljeće uklanjanjem oslabljenih ili oštećenih izbojaka. Također izrežite preduge ili jednostavno ometajuće grane. Uz to se preporučuje uklanjanje izbojaka koji rastu okomito i prema središtu stabla. Cilj ovog obrezivanja je sprječavanje zadebljanja krune.Da bi se kruška normalno razvijala, svjetlost mora slobodno dopirati do unutarnjih grana, jer pretjerano zasjenjenje može stvoriti visoku vlažnost zraka, što je idealno okruženje za razvoj brojnih bolesti.
Obrezivanje kruške Anjou nije obavezno ljeti i u jesen.
Bijeljenje
Anžuvinske kruške moraju se izbjeljivati u proljeće i jesen. Ovaj postupak štiti stablo ne samo od niskih temperatura zimi, već i od opeklina od sunca u proljetnim mjesecima. Uz to, bijeljenje odbija štetnike i sprječava širenje određenih bolesti.
Kombinacija vapna, ljepila i bakrenog sulfata koristi se kao izbjeljivanje. Algoritam pripreme rješenja:
- 1 kg vapna razrijedi se u 7-8 litara vode.
- 200 g bakrenog sulfata pomiješa se sa 100 g PVA ljepila.
- Sve se ulije u otopinu vapna i temeljito promiješa.
- Kad postane dovoljno viskozna, krušku možete zabijeliti.
Umjesto PVA ljepila možete uzeti glinu. Dovoljno 200 g. Da biste to učinili, namače se vodom dok ne omekša do guste kaše, nakon čega otopini možete dodati glinu.
Druga varijanta smjese je zdrobljena kreda s vapnom, razrijeđena u boji na bazi vode.
Izbjeljivanje kruške vrši se odozdo prema gore. Dakle, višak bijelog kretanja, koji se slijeva, popunit će nedostajuće šupljine i praznine.
Priprema za zimu
Anžuvinska kruška prilično je otporna na niske temperature, pa odrasle biljke nisu pokrivene zimi. Preporuča se posipati mlada stabla debelim slojem malča, negdje do 30-35 cm visine. Treset se obično koristi kao materijal za malčiranje. Takva će zaštita zaštititi korijenov sustav kruške od jakih mrazeva.
Ako je potrebno, treset se može zamijeniti piljevinom, pokrivajući tlo na deblu stabla slojem od oko 20 cm.
Prije malčiranja nasada, kao dodatnu mjeru predostrožnosti možete izbijeliti stabla stabala. Možete napraviti svoje rješenje ili kupiti gotovu smjesu u bilo kojoj vrtlarskoj trgovini.
U regijama s oštrim zimama, radi bolje zaštite, sadnice su prekrivene izolacijskim materijalom, na koji su položene grane smreke. Konačno, snijeg se također koristi za zaštitu kruške tako što je lopatom približite deblu i posipate drvo do koštanih grana.
Prinos
Prinos sorte Anjou je prosječan. Urod se bere krajem rujna, no napokon plodovi sazrijevaju u zatvorenom, na sobnoj temperaturi. Vrijeme sazrijevanja - 3-5 dana.
Bolesti i štetnici
Općenito, sorta Anjou prilično je otporna na većinu bolesti od kojih kruške pate. S druge strane, bolje je provesti nekoliko preventivnih mjera, nego kasnije drveće liječiti od bilo kakve infekcije koja može pokositi sve zasade.
Glavne prijetnje Anjouu su:
- krasta;
- hrđa;
- kolut lišća.
Pripravak "Skor" ili otopina Bordeaux tekućine pomoći će u suočavanju s hrđom. Prskanje uree, koja ujedno djeluje i kao prihrana, te kemijskih pripravaka "Ardent" i "Merpan" pomaže od kraste.
Kao dodatna preventivna mjera preporučuje se spaljivanje otpalog lišća, a ne sadnja drveća uz kleku - nositelj je hrđe.
Kemijska sredstva ne mogu se upotrijebiti protiv koluta lišća, jer zaražavaju stabla kad su plodovi na njima već stvoreni. Sadnje je bolje prskati biološkim pripravcima, na primjer, Fitoverm.
Za više informacija o tome kako se nositi sa štetočinama krušaka, pogledajte video u nastavku.
Zaključak
Anžuvinska kruška savršena je za uzgoj u Rusiji.Sorta sigurno podnosi prilično niske temperature zimi, dobro rađa i u nepovoljnim godinama i vrlo je svestrana. Voće možete uzgajati ne samo za sebe, već i za prodaju.
