Sadržaj
Kruška za uljepšavanje Talgar rođena je u Kazahstanu od sjemena belgijske kruške "Forest Beauty". Uzgajivač A.N. Katseyok ga je uzgajao besplatnim oprašivanjem u kazahstanskom Istraživačkom institutu za voće i vinogradarstvo. Od 1960. godine sorta je prošla državna ispitivanja i tek 1991. godine kruška je zonirana u Kabardino-Balkarskoj Republici.
Opis krune
Stablo krušaka je južna biljka i Talgarka nije iznimka. Ova sorta krušaka najbolje raste u južnim regijama Rusije. Teritorij Stavropol, teritorij Krasnodar, Kavkaz, Krim - stanište ove kruške. Pogodno za ovu sortu krušaka i na teritoriju Ukrajine i Moldavije.
Opis sorte kruške Talgar ljepote bolje je započeti fotografijom krune kruške.
Krošnja kruške je piramidalnog oblika sa širokom bazom. Stablo je srednje visine - 3 m. Gustoća krošnji ovog stabla je srednja. Ogranci drugog i više reda vise. Plodovi se uglavnom formiraju na ringlicama.
Kora na standardnom deblu stabla i granama prvog reda siva je. U procesu rasta, stara "uska" kora ostavlja deblo stabla i grana se u ljuskama. Izdanci drugog reda sa smeđom korom, srednje veličine, nisu pubertetski. Pupovi su veliki, stožasti, nisu pubertetni.
Lišće stabla je tamnozeleno, glatko, veliko. Oblik lišća je jajolik s izduženim šiljastim vrhom. U sredini su listovi blago udubljeni. Rubovi lišća su nazubljeni. Listovi su posađeni na dugim peteljkama.
Talgarka pripada jesenskoj skupini voćaka. Uz talgarku, koja također pripada jesenskoj skupini, sade se stabla krušaka drugih sorti: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, Konferencija drugo.
Opis voća
Opis plodova kruške Talgar beauty može se započeti fotografijama i pregledima onih koji su probali ovo voće. Kao što vidite na fotografiji, kruška Talgar ima nepravilan oblik "jednostranog" voća.
Kupci voća često su zabrinuti zbog ovog nepravilnog oblika krušaka. U ovom slučaju nema razloga za brigu. Ali postoji i razlog zašto plodovi kruške za uljepšavanje Talgar postaju ružni. Ne samo neredovito, već i ružno. Razlog: bolest kruške - krasta. Ako krasta napadne plod u ranom razvoju, plod raste unakažen. Ako je plod oštećen u kasnoj fazi, na kruški se pojavljuje tamnosmeđa, gotovo crna pjegavost ispod koje se stvara plutasto tkivo. Sve dok je plod sitan i na licu mjesta nema pukotina, plodu ništa ne prijeti. S povećanjem veličine ploda, mrlja puca, a patogene bakterije prodiru kroz pukotine u krušku.
Težina ploda srednje veličine je 170 g. Ponekad kruške mogu narasti i do 250 g. U vrijeme branja boja ploda trebala bi biti svijetložuta. Veći dio površine kore kruške čini svijetlo tamno ružičasto rumenilo. Koža zrele kruške je sjajna, glatka, srednje debljine. Na unutarnjoj strani kože kruške vide se male točkice koje su na glavnoj boji zelene, a na "rumenilu" bijele. Pulpa ploda je kremasta, srednje gustoće, zrnasta.
Stabljika kruške je zakrivljena, srednje veličine. Šalica je otvorena, tanjurić je ujednačen, uski, dubok. Lijevak je u plodu plitak, može biti potpuno odsutan.Jezgra ploda je eliptična, srednje veličine. Sjeme je zatvoreno, malo.
Recenzije okusa kruške za ljepotu Talgar izuzetno su pozitivne. Talgarka ima slabu specifičnu aromu kruške. Pulpa je slatka i hrskava.
Šećera u kruškama ima 9%, a kiselina samo 0,37%. Plod je vrlo sočan i vrlo pogodan za sočenje.
Vrtlari visoko cijene proizvodne karakteristike stabla ljepote Talgar, budući da zbog svoje "greške" ovo stablo kruške nema loše berbe. Talgarka počinje donositi plodove u dobi od 5 godina.
Značajke
Razdoblje sazrijevanja kruške ljepote Talgar početak je rujna u južnim regijama. Na sjeveru se datumi mogu pomaknuti u kasnije vrijeme. No, prema recenzijama eksperimentalnih vrtlara, kruška ljepote Talgar u moskovskoj regiji smrzava se u hladnim zimama. Jedini način da se stablo sačuva je da se posadi na podlogu otpornu na mraz. Ova mjera također ne garantira da se kruška zimi neće smrznuti, ali povećavaju joj se šanse za preživljavanje.
Budući da u hladnim predjelima vegetacijsko razdoblje započinje kasnije i završava ranije nego u južnim, u srednjoj Rusiji razdoblje sazrijevanja kruške Talgar pomaknuto je u vrijeme jesenskih mrazeva, a plodovi se moraju prije vremena ukloniti kako bi se sačuvala žetva.
Dopunjavanje
Pitanje zrenja više se bavi kruškama ljepote Talgar uzgajanim u moskovskoj regiji. Proizvodi od voćaka ne smatraju se sazrijevanjem nakon iščupanja s grane. Uvijek je najbolje ako kruška dozrijeva na grani. Ali zbog lošeg vremena ili neposrednog nastupa mraza, posebno u sjevernim regijama, usjev se ponekad mora ubrati prije vremena. Ako je razlika između vremena kada je bilo potrebno ubrati krušku za uljepšavanje Talgar i datuma stvarne berbe mala, kruške mogu sazrijevati uz pravilnu tehnologiju skladištenja.
Ako su kruške odstranjene ni u fazi tehničke zrelosti, već ranije, tada je važno znati kako pravilno sazrijeti zelene kruške Talgarke. Tehnologija sazrijevanja nije teška, ali s velikom žetvom može biti problematično pravilno smjestiti plodove za skladištenje.
Kako opremiti mjesto sazrijevanja
Za sazrijevanje voća trebat će vam ormarić s posteljinom od novina ili toaletnog papira. Može se koristiti plastična vrećica. Voće se stavlja u kutiju / vrećicu tako da između njih postoji mogućnost slobodne razmjene zraka. Toaletni papir stavlja se u vrećicu zajedno s voćem. Papir je potreban za upijanje vlage koja će se osloboditi kad kruške "udahnu". Zajedno sa zelenim plodovima u posudu se stave 2-3 zrela ploda.
Zrelo voće i povrće oslobađa plin etanol koji ubrzava proces zrenja. Bez etanola zeleno voće možda uopće neće dozrijeti.
Kutija je zatvorena i vrećica je vezana kako bi se spriječio gubitak etanola. Voće se povremeno provjerava. Ako je potrebno, mokri papir zamijenite suhim.
Skladištenje
Skladištenje krušaka Talgar beauty provodi se na hladnom mjestu s temperaturom od oko 10 ° C. Voće se postavlja na slamu ili piljevinu. Ako trebate staviti plodove u nekoliko redova, moraju se prebaciti slamom. Kruške se ne bi smjele dodirivati. Talgarka, iščupana u fazi tehničke zrelosti, može se čuvati do kraja zime. Ako su plodovi zreli na drvetu, ne leže duže od mjesec dana, iako su takve kruške ukusnije. Stoga, na pitanje "kada pucati u kruške ljepote Talgar" svatko sebi odgovara. Ovisno o vašim željama. Ako trebate dugo sačuvati plodove, oni se trgaju prije pune zrelosti. Ako planirate marmeladu, liker ili samo jedete sada, isplativije je pričekati dok voće potpuno ne sazri.
Dostojanstvo
U opisu ljepotaške kruške Talgar naznačeni su njezino rano sazrijevanje, dobra kvaliteta plodova, dobar okus, dobra prenosivost, otpornost na bolesti, otpornost na mraz.
Ali pregledi o sorti kruške ljepote Talgar prilično su kontradiktorni. Netko voli slatku slatkoću voća, neki ovaj okus smatraju neiskusnim. Stoga se velikoj količini šećera mogu pripisati i prednosti i nedostaci. Mnogo ovisi o načinu korištenja voća.
Otpornost na mraz, sudeći prema recenzijama o sadnji i brizi za ljepotanu krušku Talgar, također je kontroverzna točka i uvelike ovisi o klonu kojeg ljetni stanovnik pokušava uzgajati. Istodobno, nije moguće saznati podrijetlo sadnice. Zbog toga se u Srednjoj traci kupnja ove sorte pretvara u lutriju. Možda imate sreće pa će sadnica ispasti prilično začinjena. Ili možda ne.
nedostaci
Glavni nedostatak kruške ljepote Talgar, sudeći prema opisu i fotografiji, jest pojava tamnih mrlja na pulpi u slučaju kasne berbe plodova. To je zbog činjenice da je zrelo voće mekano i oštećeno i najmanjim pritiskom. Plodovi u tehničkoj fazi zrelosti lišeni su takvog nedostatka.
Također, ne može se svima svidjeti prhka pulpa voća u fazi tehničke zrelosti. Ali ovo je stvar osobnih preferencija.
Rastući
Talgarka je nepretenciozna sorta i dobro se ukorjenjuje gotovo svugdje, osim gline, pjeskovitog ili preplavljenog tla. Ostatak tla smatra se pogodnim za ovo stablo kruške.
Opis ljepote kruške Talgar, kao i fotografije i pregledi sadnje sadnica ove sorte, slažu se da je najbolje vrijeme za drveće s otvorenim korijenskim sustavom jesen. Prije mraza, korijenski sustav stabla imat će vremena prilagoditi se novim uvjetima, a u proljeće će aktivno rasti. Kada sadite u jesen, sadnice krušaka u proljeće već stvaraju i otapaju pupove. Ako se vrijeme izgubi, na proljeće možete posaditi stablo kruške, ali u ovom će slučaju puni razvoj sadnice započeti tek sljedeće godine.
U idealnom slučaju, mlado drveće ne smije cvjetati nekoliko godina kako bi se korijenov sustav mogao u potpunosti razviti.
Izbor sjedala
Stabla krušaka zahtijevaju dobro osvjetljenje, stoga, prilikom odabira mjesta za Talgarku, morate dodijeliti zemljište otvoreno sunčevim zrakama na južnoj, zapadnoj ili jugozapadnoj strani vikendice. U tom će slučaju stablo dobiti dovoljno sunčeve svjetlosti da postavi dovoljan broj plodova, a plodovi će steći rumenilo karakteristično za Talgarki.
Kada kupujete sadnice iz rasadnika, bolje je ne oskudijevati i uzeti malo više mladih stabala nego što planirate ostaviti u vrtu. Neke sadnice možda neće puštati korijen.
Dopuštena udaljenost između odraslih stabala krušaka talgarok je 4-5 m. Kako mjesto između stabala krušaka ne bi bilo prazno, može se zasaditi jagodičastim grmljem.
Kako saditi sadnicu kruške:
- rupa za stablo kruške kopa se 2 tjedna prije planirane sadnje sadnice. Prvo se ukloni gornji plodni sloj i položi na jednu, a donji na drugu stranu. Veličina jame određena je veličinom sadnice kruške, ali prosječna veličina je 0,6 m u dubinu, 1,5 m u promjeru;
- gnojiva se nanose u tlo prije sadnje. Koristi se samo gornji plodni sloj tla u koji se doda oko 3-4 kante istrunulog komposta ili stajskog gnoja. Uz jaku kiselost tla, 1 - 2 čaše pepela;
- dobivena smjesa se ulije u jamu, čineći humku. Kolac za potporu zabija se na vrh brda. Duljina kole 1,4 m, promjera 5 cm;
- Sadnica kruške priprema se za sadnju pregledom i orezivanjem suhog i trulog korijenja.Ako korijenski sustav sadnice tijekom sušenja ima vremena da se osuši, stablo kruške stavlja se u vodu na nekoliko dana;
- bolje je saditi krušku zajedno, dok jedna drži sadnicu kruške, druga je ispunjava plodnim tlom oko sebe;
- nakon sadnje stabla kruške, tlo se pažljivo nabija rukama;
- pretposljednja točka sadnje: zalijevanje sadnice kruške s 2 - 3 kante vode;
- kako bi se dulje zadržala vlaga u tlu, rupa ispod sadnice kruške mora se malčirati suhim lišćem, slamom ili piljevinom.
Zalijevanje
Stabla krušaka potrebno je zalijevati u proljeće i ljeto. Količina vode i učestalost zalijevanja ovise o specifičnim vremenskim uvjetima i potrebama vode za stablom. Prosječna potrošnja vode: 30 - 40 litara po 1 m². Potrošnja vode povećava se po suhom i vrućem vremenu. Na početku sazrijevanja plodova zalijevanje je malo smanjeno kako bi voće dobilo šećer.
Rezidba
Prilikom obrezivanja tvore krošnju krušaka, sprečavajući gužvu i bolesti, kao i pružajući postavljenim plodovima dovoljno sunčeve svjetlosti. Ako redovito ne obrezujete stabla krušaka, grane, koje rastu, više neće dobivati dovoljno svjetlosti, a prinos će početi opadati.
Prva rezidba stabla kruške provodi se nakon sadnje. U dvogodišnjoj sadnici kruške koštane su grane izrezane. Ne svi, već 4 od onih koji se nalaze na približno istoj udaljenosti. Bočne grane kruške dvogodišnjakinje također su skraćene za četvrtinu. Jednogodišnja sadnica odreže se u visinu od 55 cm.
Zrelo stablo kruške orezuje se svakog proljeća, prorjeđuje grane i uklanja bolesne i stare grane koje sa stabla oduzimaju životni sok. Suhe grane moraju se ukloniti bez greške.
Svjedočanstva
Zaključak
Talgarka je sorta krušaka dobrog okusa, pogodna za izradu sokova, džemova i voćnih mješavina. No, kada uzgajaju voće, vrtlari se mogu suočiti s nesposobnošću stabala krušaka ove sorte da izdrže jake mrazove.
