Domaća šljiva - vrsta plodnih biljaka iz roda šljiva, podfamilija šljiva, ružičasta obitelj. To su kratka stabla koja žive otprilike četvrt stoljeća i koja mogu proizvoditi usjeve dvije trećine svog života. Stoljetna selekcija dovela je do pojave impresivnog broja sorti koje se razlikuju po izgledu voća, stabla, okusu, hranjivim svojstvima, vremenu sazrijevanja i stupnju otpornosti na bolesti.
Kako izgleda šljiva
Otprilike krajem 3. stoljeća prije Krista, Teosfati su opisali dvije vrste domaće šljive, uzgajane u to vrijeme na grčkom teritoriju. Jedan od njih odlikovao se posebno slatkim i sočnim plodovima.
Znanstvenici vjeruju da je domaća šljiva nastala u Aziji ekstremnim unakrsnim oprašivanjem divljeg trnja i šljive trešnje. Odatle je drvo dovedeno u Egipat i Grčku, gdje su ga počeli aktivno uzgajati.
Šljiva je drvo ili grm
Grmlje nema glavno deblo. Nekoliko njihovih lignified izbojaka neprestano se zamjenjuju tijekom života: jedan odumire, a novi odmah zauzima njegovo mjesto.
Dok drvo s početkom zrelosti ima jedno glavno deblo. Uz to, rast već formirane biljke mnogo je veći od rasta grma čija je veličina od 0,6 do 6 m. Domaća šljiva je stablo s glavnim deblom i granicom rasta od petnaest metara.
Opis stabla šljive
Domaća šljiva naraste do 15 metara, njena visina ovisi o raznolikosti i klimatskim značajkama područja. Iz istih razloga, krošnja biljke se širi, široka ili uska, izdužena prema gore. Korijenov sustav, smješten uglavnom na dubini od 0,45 m, ima oblik štapića.
Koji su listovi šljive
Listovi domaće šljive raspoređeni su naizmjenično na kratkim peteljkama, dužine do 10 cm, širine do 6 cm. Rub je nazubljen, ploča je u osnovi šira, prema kraju se sužava i postaje oštra. Stražnja strana lista blago je pubescentna. Boja se mijenja u jesen: od ljetne zelene do blijedo žute.
Kako cvjeta šljiva + fotografija
Svaki cvjetni pupoljak ima jednostavan oblik i daje do 3 bijela ili ružičasta pupa promjera 1-2,5 cm. Cvjetovi šljive skupljaju se u grozdove ili rastu sami.
Njihova je struktura uobičajena:
- 5 čašica zelene boje;
- 5 latica bijele ili ružičaste;
- 23-30 prašnika;
- 1 tučak, gornji jajnik.
Razdoblje cvatnje javlja se u travnju u južnim regijama, u svibnju - u srednjem traku, početkom lipnja - na Uralu i u Sibiru.
Plodovi šljive
Plod domaće šljive ne može se klasificirati kao voće ili bobica. Znanstvenici ga definiraju kao bubanj. Unutar ploda nalazi se jedna velika kost, spljoštena s obje strane, s oštrim krajevima. Oko kamena ima puno sočne i slatke pulpe, prekrivene tankom gustom kožom glatke strukture.
Koštunice domaće šljive različitih su oblika, okusa i boje, što ovisi o sorti. To mogu biti okrugli ili ovalni plodovi, obojeni u crvene, zelene, plave ili žute nijanse.
Domaća šljiva bogata je korisnim svojstvima:
- snižava krvni tlak;
- pozitivno utječe na rad bubrega;
- ima laksativni učinak;
- sposoban očistiti tijelo od kolesterola i toksina.
Koštunica sadrži korisne tvari:
- kalij, fluor, natrij;
- bjelančevine;
- probavna vlakna;
- ugljikohidrati;
- vitamini B, C, B2, E, PP.
Domaće šljive već se dugo koriste za ublažavanje simptoma gihta i reumatizma, bolesti srca i metaboličkih poremećaja.
Tamo gdje raste šljiva
Zahvaljujući selekciji, domaća šljiva može rasti i donositi plodove u različitim geografskim širinama i klimatskim zonama. Stvorene su sorte koje su prilagođene najtežim uvjetima.
Povijesno gledano, zemljopis uzgoja domaće šljive određen je od istočnog dijela Kavkaza do Jadranskog mora, koje uključuje područje Male Azije i Balkanskog poluotoka.
Sorte šljiva s fotografijama i opisima
Sorte domaće šljive klasificirane su prema nekoliko karakteristika.
- Prikladnost hrane. Postoje sorte pogodne za prehranu ljudi, uvjetno prikladne i dekorativne.
- Ukus. Postoje sorte koje se mogu konzumirati samo svježe, neke su pogodne samo za kulinarske svrhe za konzerviranje, a postoje univerzalne sorte koje se koriste za obje.
- Vrijeme sazrijevanja. Razdoblje sazrijevanja klasificira kućnu šljivu u sorte ranog, srednjeg i kasnog sazrijevanja.
- Veličina, boja i prinos ploda... Postoje sorte crvene, žute, zelene, plave s velikim ili ne jako plodom, visokim ili niskim prinosom.
Crvena šljiva
Crvene sorte kućnih šljiva, prema uzgajivačima, pogodne su za klimu središnje Rusije. Plodovi ove sortne skupine tanke i glatke ljuske ugodnog su slatko-kiselog okusa i crvenog mesa i kože.
U ovom slučaju oprašivači moraju biti istog razdoblja zrenja.
- Kineska šljiva ili Crvena kugla ima izvrstan ukus i svestranost u upotrebi. Vrtlari vole ovu sortu zbog kratkog (2,5 m) rasta i širenja krošnje, što uvelike olakšava berbu.
- Rano domaće šljive također su kineskog porijekla. Prinos sorte je visok. Koštunica ima oblik ujednačene lopte. Pulpa je narančasta i ukusna. Plodovi se dobro čuvaju. Stablo lako prezimuje, nepretenciozno je i otporno na bolesti.
- General šljiva koja odgovara nazivu: krupnoplodna i izvrsnog okusa. Sorta je otporna na mraz, izrasta u kratko drvo, a sto grama pulpe sadrži dnevnu potrebu za cinkom, kao i kalijem, manganom i željezom.
- japanski kućna šljiva ima visok stupanj dekorativnosti, koju pejzažisti često koriste za ukrašavanje parcela zbog svoje sposobnosti brzog rasta. Voćnu kašu teško je odvojiti od koštice. Obilno plodanje.
Sorte žute šljive
Žuta plodna domaća šljiva može biti crvenkaste ili zelene boje. Postoji sortna skupina mirabelle, podvrsta renclaude, a postoji i nekoliko žutih sorti izvedenih iz kineske šljive.
Kućanske žute sorte uglavnom su termofilne i ne uspijevaju dobro u srednjim geografskim širinama. Plodovi su okrugli, mali i vrlo ukusni. Biljke su samo-sterilne, što znači da im trebaju oprašivači u susjedstvu.
- Žuta lopta pripadaju brojnim podvrstama kineske šljive. Stablo sorte naraste do 5 m. Sorta je otporna na mraz, donosi plodove u trećoj godini, dobro se čuva i otporna je na bolesti svojstvene šljivama.
- Obljetnica Altaja također sam sterilni, visokog prinosa uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, donosi plod u trećoj godini života. Dobro uspijeva u južnim krajevima. U hladnoj klimi sklona je prigušivanju korijenove korijene.
Zelena šljiva
Renclaude je skupina domaćih šljiva podrijetlom iz Francuske i nazvana po kraljici.
Zelena Renclode - rodonačelnik svih sorti ove skupine. Ima predivan slatkast okus. Uzgaja se uglavnom u južnim regijama zemlje, iako ima karakter otporan na mraz.
Kada se zimi uzgajaju u hladnim predjelima, preporučuje se pokrivanje mladih stabala i redovito bijeljenje odraslih. Visoka vlažnost šteti sorti. Visina stabla je maksimalno 7 m, rodi za pet godina.
Drupe svijetlozelene boje sa žutim i plavkastim cvatom. Pulpa je zelena i zelenkastožuta, slatka i sočna. Za oprašivanje se koriste sorte Victoria, Ekaterina, talijanska mađarska i Altana.
Sorte šljive s crnim ili plavim plodovima
Plave sorte domaće šljive cijenjene su zbog dobrih zimovitih svojstava, slatkoće plodova, samoplodnosti drveća, kada nema potrebe za oprašivanjem biljaka. Domaće plave šljive svestrane su u upotrebi. Mogu se koristiti za izradu suhog voća, za konzerviranje i svježe.
- Jajasto plava. Izvedeno iz Skorospelke i Ullensovog renkloda. Stablo je dugotrajna jetra, živi oko 30 godina. Naraste do 6 metara i otporan je na mraz. Plod se javlja u petoj godini, rod je velik.
- Plavi poklon. Voće je malo petnaest grama. Dozrijeva sredinom kolovoza. Stablo je otporno na mraz i gotovo se ne razboli.
- Stanley. Plodovi su veliki, mogu biti ljubičasti ili zeleni. Stablo ne naraste više od 3 m, krošnja je malo zadebljala. Pulpa koštunica je mirisna, vrlo slatka.
- Tula crna. Velika otpornost na bolesti. Loše podnosi hladnoću. Okus je slatko-kiselkast. Plodovi su tamnoplavi i od njih se izrađuje suho voće.
Rane sorte šljive
Plodovi ove skupine odlikuju se sočnošću, posebnom aromom i ukusnom pulpom. Rane sorte najbolje su za svježu konzumaciju. Međutim, i praznine s njih su dobre. Razdoblje zrenja - srpanj.
- Zarechnaya rano posebno je popularan kod vrtlara. Stablo ne zauzima puno prostora na mjestu, krošnja je urednog ovalnog oblika. Plodovi su veliki, ovalni, tamnoljubičaste boje s procvatom i trbušnim šavom. Pulpa se lako odvaja od kamena, gotovo bez kiselosti, vrlo slatka. Ploditi započinje u trećoj godini nakon sadnje. Trebat će oprašivači.
- Kabardinskaya kući rano. Naraste do šest metara, ima gustu izduženu krošnju. Rodi u četvrtoj godini. Nisu potrebni oprašivači. Plodovi su veliki, kožica je žilava, crveno-ljubičaste boje. Pulpa je slatka i aromatična. Stablo je termofilno, neće tolerirati hladne zime.
Šljiva, srednje dozrijeva
Plodovi ove skupine dozrijevaju sredinom kolovoza, a cvjetaju u svibnju. Mnoge sorte nisu otporne na mraz. Savršeno za konzerviranje.
Dombrovitskaya. Niskorasla kućna biljka koja naraste do 4 m. Koštunica dozrijeva u drugoj polovici kolovoza. Plodove započinje u trećoj godini. Plodovi su veliki, ovalnog oblika slatkastog okusa, sočni, lako zaostaju za košticom. Sorta je otporna na gljivične bolesti.
Neibolia. Raznoliko jugoslavensko podrijetlo. Visoko stablo s raširenom krošnjom. Plodovi su veliki, tamnoplavi s voštanim premazom. Plod u drugoj godini života. Biljka će trebati oprašivače. Berba je bogata, otporna je na bolesti.
Kasne sorte šljive
Domaće sorte koje sazrijevaju donose plodove od kraja kolovoza do rujna. Gotovo svi su otporni na mraz i nepretenciozni u sadržaju. Plodovi ove sortne skupine dobri su za konzerviranje.
To uključuje takve domaće sorte kao što su Bogatyrskaya šljiva, Zhiguli, Svetlana, predsjednica, carica, talijanska mađarska, Renklod Michurinsky. Šljiva Bogatyrskaya ovdje se smatra najboljom sortom.
Kasne sorte šljiva koje se dugo čuvaju
Gotovo sve kasne sorte dobro se drže. Ovdje posebno možete istaknuti talijanski mađarski, čuva se do 33 dana; Lada - savršeno pohranjena ako se ukloni malo nezrela.
Zaključak
Domaća šljiva, zalaganjem uzgajivača, danas ima oko 2000 sorti.Vrtlar bi trebao odabrati samo najprikladniji, tako da se biljka osjeća dobro u okolnoj klimi, što znači da daje visok prinos.
