Sadržaj
Vrijedno je dobiti maksimum elemenata korisnih za tijelo iz povrća i voća. Jesti šipak sa sjemenkama preporučuje većina nutricionista koji čine prehrambeni program. Sadrže jedinstvene tvari koje poboljšavaju metaboličke procese i živčanu aktivnost.
Jesu li sjemenke nara dobre za vas?
Redovita konzumacija sjemena poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Tvari sadržane u sjemenkama nara donose ogromne koristi za tijelo - pomažu u čišćenju tijela i minimaliziraju štetu od toksina i viška kolesterola. Smanjuje se i broj štetnih mikroorganizama i njihovih otpadnih tvari.
Jesti sjemenke nara odličan je način borbe protiv sezonske depresije. Razina stresa s vremenom se smanjuje, što omogućuje normalizaciju sna. Nar se također bori protiv glavobolje i migrene, povećava razinu hemoglobina i poboljšava metabolizam.
Voće je vrlo korisno i za žene i za muškarce. Blagodati nara sa sjemenkama za žene su zbog sadržaja fitohormona, sjemenke pomažu u ublažavanju bolova tijekom menstrualnih ciklusa. Oni pomažu muškarcima da poboljšaju potenciju i opće stanje genitourinarnog sustava.
Što sadrži sjeme nara
Da biste maksimalno iskoristili tvari u sjemenkama nara, morate ih jesti s njima. Obiluju mineralima i vitaminima važnim za tijelo. Među vitaminima se razlikuju A, E, kao i B1 i B2. Plodovi sadrže najveću količinu sljedećih elemenata u tragovima:
- Kalcij - poboljšati rad mišićno-koštanog sustava.
- Kalij - osnova za pravilan rast i točan rad kardiovaskularnog sustava.
- Željezo - najvažniji element uključen u opskrbu stanica kisikom.
- Natrij - element u tragovima koji regulira tjelesnu ravnotežu vode i soli.
U žitaricama možete pronaći i rjeđe elemente - jod, fosfor i dušik. Među biološki aktivnim spojevima razlikuju se masne kiseline i niacin - njegov doprinos brizi za tijelo teško može biti precijenjen. Nikotinska kiselina uključena je u sve metaboličke stanične procese i njezin normalan sadržaj u tijelu jamstvo je mladosti i vitalnosti.
Kako jesti šipak - sa ili bez sjemenki
Ljudi koji vole jesti šipak mogu se približno podijeliti u 2 kategorije. Neki radije jedu šipak zajedno sa sjemenkama, vjerujući da sadrže ogromnu količinu tvari korisnih za tijelo. Takvi ljudi jednostavno progutaju sjemenke nara ili ih temeljito sažvaču. U oba slučaja, kosti se probavljaju u želucu, a tamo se odriču hranjivih sastojaka.
Druga kategorija ljudi odbija jesti voće sa sjemenkama. Ili ih ispljunu ili se ograniče na proizvodnju čistog soka. Prema takvim ljudima, vlakna sadržana u kostima teško su za probavu, a također mogu uzrokovati upalu upala slijepog crijeva ili dugotrajni zatvor.
Morate odgovorno pristupiti izboru samih plodova.Ovisno o njihovoj sorti i stupnju zrelosti, sjeme će imati različit stupanj tvrdoće. Bolje je dati svoj izbor plodovima s najmekšim kostima kako biste izbjegli vjerojatnost oštećenja zubne cakline i mekih tkiva usne šupljine.
Nepraktično je negirati blagodati sjemena za tijelo, stoga liječnici snažno preporučuju upotrebu nara sa sjemenkama. Ipak, svaka osoba sama odlučuje kako će jesti šipak - sa sjemenkama ili bez njih. Korisna svojstva ploda tijelo će i dalje dobivati, iako u manjim količinama.
Da li je moguće jesti šipak sa sjemenkama za odrasle
Probavni sustav odraslih potpuno je oblikovan i lako može probaviti čak i tako složenu hranu bogatu vlaknima. Međutim, s godinama se fiziološki procesi postupno narušavaju i želudac može početi negativno reagirati na novu hranu.
Odrasli moraju voditi računa o svom zdravlju, pa redovito jedenje sjemenki nara pomaže jačanju imunološkog sustava i cjelokupnog zdravlja. Optimalna dnevna doza je 150 g sjemena. To će starijim ljudima omogućiti uklanjanje štetnog kolesterola nakupljenog s godinama iz tijela i nižu ukupnu razinu šećera u krvi.
Najučinkovitiji rezultati šipak pomažu postići ljudi koji pate od dijabetesa. Popravlja bolesne krvne žile i čisti toksine iz jetre i gastrointestinalnog trakta. Sjemenke nara također ubrzavaju proces regeneracije kod odraslih, omogućujući im da zadrže svoj mladolik izgled.
Za odrasle je vrlo korisna tinktura pripremljena na sjemenkama nara. Izvade se koštice od 5 plodova, pomiješaju se s 500 ml 96% alkohola, 350 g šećera i koricom jednog limuna. Nakon 20 dana infuzije, napitak će biti spreman za piće. 1 žlica. l. dnevno tijekom 2 mjeseca smanjuje rizik od plakova kolesterola.
Da li je moguće jesti šipak sa sjemenkama za djecu
Liječnici i nutricionisti jednoglasni su u mišljenju - djeca mlađa od 3 godine ne smiju jesti sjemenke nara. Glavni razlog je nedostatak stabilnosti gastrointestinalnog trakta. Vlakna sadržana u sjemenkama mogu biti uzrok pravilnih problema s probavom.
Djeca mogu jesti sjemenke nara tek s 3 godine. Važno je ograničiti maksimalnu dozu na 2-3 zrna. Najbolje je odabrati plodove s mekanim, još ne potpuno očvrslim sjemenkama - neće moći oštetiti usnu šupljinu dok ih žvaču. Roditelji bi se trebali pobrinuti da dijete u potpunosti sažva sjeme, jer u protivnom mogu naštetiti krhkom želucu.
Sjemenke nara odličan su način borbe protiv anemije koja se često javlja u djetinjstvu. Možete ih zdrobiti u brašno, a zatim pomiješati s mlijekom, dodajući malo meda. Takav napitak igrat će ulogu poticanja imunološkog sustava i bit će izvrsna prevencija prehlade i bolesti dišnog sustava.
Kako jesti šipak sa sjemenkama
Prije jela šipak se mora oguliti i ukloniti bijeli filmovi. Preporuča se zrno odvojiti i jesti u malim šakama. Po želji se kosti mogu samo tako sažvakati ili progutati. Žitarice se žvaču, piju sok, a zatim se progutaju zdrobljene kosti.
Nutricionisti savjetuju što temeljitije žvakanje sjemenki nara. Činjenica je da uz intenzivno žvakanje tijelo troši dodatne kalorije. Uz to, zgnječeno sjeme se puno brže apsorbira u želucu. Zbog toga se proces zasićenja događa što je brže moguće.
Sjemenke nara mogu se konzumirati odvojeno. Primjerice, nakon spravljanja soka, ogromna količina ostaje kao kolač. Prehrambeni stručnjaci savjetuju vam da ih osušite, a zatim ih sameljite u brašno mlinom za kavu.Jedući nekoliko žlica ovog brašna dnevno u potpunosti će pokriti dnevne potrebe tijela za vlaknima.
Koliko se šipak sa sjemenkama probavi
Prosječno vrijeme probave u želucu je 30-40 minuta, ovisno o tvrdoći hrane. Tada se hrana dalje probavlja u crijevima.
Nar se želudac lako probavi. S kostima je situacija malo drugačija - čvrsti elementi zbog visokog sadržaja vlakana mogu napustiti tijelo u istom obliku u kojem su ušli. Kiselina u želucu ne može otopiti gustu ljusku sjemenki nara. U crijevima se događa samo apsorpcija hranjivih sastojaka, pa ih u ovoj fazi tijelo više nije u stanju probaviti.
Kako bi pomogli tijelu da se nosi s probavom sjemenki nara, nutricionisti vam savjetuju da slijedite nekoliko jednostavnih pravila. Prvo, kosti moraju biti zdrobljene prije nego što uđu u želudac - možete ih pretvoriti u brašno ili ih pokušati što više žvakati zubima. Drugo, najbolje je odabrati šipak s mekim sjemenkama kako ih ne bi bilo probavljivo.
Je li opasno jesti šipak sa sjemenkama
Bilo koji proizvod može naštetiti tijelu ako se prekomjerno konzumira. U slučaju sjemenki nara, da biste koristili i izbjegli štetu, ne biste trebali jesti više od jednog voća dnevno. Istodobno, u procesu prehrane možete oštetiti desni čvrstim česticama i uzrokovati njihovu upalu i oticanje. Među najčešćim kontraindikacijama za uporabu su:
- kronični gastritis i čir na želucu;
- povećana kiselost u želucu;
- nestabilnost gastrointestinalnog trakta i česti zatvor;
- hemoroidi.
Žitarice su najveća koncentracija kemijski aktivnih tvari. Kosti u svom sastavu sadrže tvari koje aktivno smanjuju krvni tlak. Hipotenzivnim pacijentima i osobama koje pate od kapi savjetuje se uklanjanje voća iz prehrane.
Među običnim ljudima postoji mišljenje da sjemenke nara mogu izazvati upalne procese u slijepoj crijevi. Zapravo, veličina sjemenki je mala, a da bi izazvala upala slijepog crijeva, osoba ih mora pojesti vrlo velik broj. Samo u tom slučaju ući će u crijevo i začepiti ga, uzrokujući komplikacije.
Zaključak
Jesti šipak sa sjemenkama izuzetno je korisno za tijelo. Vitamini i aktivni mikroelementi sadržani u njegovom sastavu daju tijelu ogromnu opskrbu energijom. Ako ne prekoračite preporučene stope potrošnje, tada možete biti sigurni u korisnost proizvoda.
