Sadržaj
Povijest takve bobice poput crnog ribiza datira iz desetog stoljeća. Prve grmlje bobica obrađivali su kijevski redovnici, kasnije su počeli uzgajati ribiz na teritoriju zapadne Europe, odatle se već proširio svijetom. Beskrajno se može razgovarati o prednostima crnog ribiza i njegovom izvanrednom okusu: jedno je jasno - svaka ljetna koliba mora imati barem jedan grm slatkih bobica. Jedna od starih i popularnih sorti među stanovništvom je Perun, koji ne odustaje od svog položaja ni pojavom najnovijih hibrida i sorti. Prednosti ove sorte smatraju se visokim prinosom, nepretencioznošću i izvrsnim okusom. Postoje i neke nijanse koje je najbolje otkriti u početnoj fazi uzgoja.
Fotografije, pregledi i opisi sorte ribiza Perun dani su u nastavku. Ovaj članak će vam reći o svim značajkama ove kulture i pravilima za uzgoj.
Karakteristike vrsta
Sorta ribizla Perun zamisao je domaćih uzgajivača, uzgajao ga je A.I. Astakhov davnih 90-ih. Od 1995. godine Perun je uvršten u Državni registar i preporučen za uzgoj u središnjoj i središnjoj crnozemnoj regiji.
Opis sorte Perun:
- crni ribiz sa srednje kasnim sazrijevanjem - bobice sazrijevaju od kraja srpnja do prve polovice kolovoza;
- grmlje je srednje veliko, ali rašireno, gusto;
- mladi izbojci su svijetlozeleni, blago pubertetni;
- rastući izbojci su blago zakrivljeni;
- lišće je trokrako, tamnozeleno, naborano;
- pupovi na izbojcima ribiza su slabo obojeni, prekriveni kratkim puhom;
- cvatovi u Perunu su dvospolni, stoga se ribiz smatra samooplodnim (druge vrste kulture nisu potrebne za oprašivanje cvijeća);
- cvjetovi su vrlo uočljivi, veliki, crveno-ljubičaste nijanse;
- grozdi srednje duljine, svaki od njih od 5 do 11 plodova;
- bobice Peruna su velike, prosječna težina im je 2 grama, ima primjeraka i po 4 grama;
- oblik ploda je okrugao, pravilan, kožica je sjajna, crna;
- komercijalna privlačnost ribiza je velika;
- odvajanje bobica je suho - plodovi se ne oštećuju tijekom branja, stoga ne teku i ne naboraju se;
- ocjene okusa Peruna vrlo su visoke - 4,9 bodova (od mogućih 5);
- aroma je ugodna, snažno izražena;
- ribiz ima prosječni imunitet na pepelnicu, grinje, antraknozu, gotovo nikada Perunovo grmlje nije zahvaćeno ušima;
- biljka ima dobru otpornost na mraz - grm će izdržati pad temperature do -25 stupnjeva bez skloništa;
- Perun se ne boji ponovljenih proljetnih mrazeva, njegovi cvjetovi podnose kratkotrajno smanjenje temperature;
- prinos crnog ribiza je na visokoj razini - do dva kilograma po grmu;
- usjev je pogodan za dugotrajno skladištenje i transport;
- crni ribiz ove sorte može se razmnožavati na bilo koji način (dijeljenjem grma, reznicama, slojevima).
Prednosti i nedostatci
Fotografije ribiza Perun privući će svakog ljetnog stanovnika - bobice su velike, sjajne, približno iste veličine. Nije iznenađujuće što je ova stara sorta i danas relevantna, jer Perun ima brojne prednosti, kao što su:
- uravnotežen okus i jaka aroma;
- jednostavnost razmnožavanja;
- visoka produktivnost;
- otpornost na uobičajene bolesti i štetnike;
- dobra otpornost na mraz;
- sposobnost cvjetova da se samoprašuju i normalno podnose periodične mrazove;
- prikladnost za dugoročno skladištenje i transport;
- univerzalna namjena bobica ribiza.
Perun se ne sviđa, uglavnom onim poljoprivrednicima koji uzgajaju ribizle na prodaju. Iako ova sorta raduje stabilnošću, visokim prinosima i izvrsnim okusom, veličina plodova nije ista - a to je nešto što kupci zapravo ne vole i kvari prezentaciju proizvoda.
Sljedeća je nijansa snažna ovisnost veličine i kvalitete bobica o vremenskim uvjetima. Na primjer, u suhom ljetu, berba Peruna bit će lošija, same bobice će biti manje, ali okus plodova bit će slađi i bogatiji.
Poljoprivredna tehnologija i njene značajke
Sorta Perun ne može se nazvati hirovitom - ovaj crni ribiz neće zahtijevati više brige i pažnje nego bilo koja druga. Ali ne treba zaboraviti na veliku povezanost između uroda i klimatskih karakteristika regije, vremena u određenoj sezoni i vrste tla. Kvaliteta bobica jako ovisi o navedenim pokazateljima.
Sadnja grma
Ljetni stanovnici vrlo se često žale na lošu stopu preživljavanja reznica ribiza. Doista, ovu kulturu može biti teško širiti i započeti na mjestu. Da bi rezultat bio pozitivan, trebate se potruditi i znati neke trikove.
Prvo što bi poljoprivrednik trebao znati je Sadnice ribiza ne mogu se prodavati s otvorenim korijenskim sustavom, jer takav sadni materijal neće puštati korijenje. Sorta Perun iz dobrih rasadnika prodaje se u posudama.
Drugi je uvjet ispravno mjesto slijetanja. Crni ribiz voli sunce, stoga ga treba saditi na dobro osvijetljenom otvorenom mjestu, bez sjene drveća i zgrada. Tlo bi trebalo biti hranjivo, lomljivo, propusno za zrak, ne zadržavajući vlagu.
I treći kriterij za uspješno slijetanje je vrijeme. Sadnja crnog ribiza preporučuje se samo u jesen.... U središnjoj Rusiji optimalno vrijeme za sadnju sredinom kasnog Peruna je druga polovica rujna - početak listopada.
Sama sadnja ribiza Perun je jednostavna:
- Par tjedana prije predviđene sadnje priprema se jama dubine oko 45 cm.
- Tlo uklonjeno iz sadne jame pomiješa se s kantom humusa i 100 grama superfosfata.
- Ako ima nekoliko grmova, između njih se opaža razmak od 180-200 cm, budući da je Perun širi grm.
- Sadnica je instalirana u središte jame i postupno posipa svoje korijene zemljom.
- Zračni dio rezanja Peruna mora se presjeći na dva pupa - to je vrlo važan zahtjev koji se ne smije zanemariti.
- Nakon sadnje, grm se obilno zalijeva, preporučuje se tlo malčirati debelim slojem organske tvari (treset, humus, piljevina, suho lišće).
Ako ne izrežete izdanak svježe posađenog ribiza, biljka neće imati dovoljno snage da razvije korijenov sustav - sva aktivnost reznica bit će usmjerena na rast izboja.
Prije početka jakog hladnog vremena stabljika ribiza izolira se, prekrivajući je agrofibrom, kantom i pokrivajući pokrivnim materijalom ili zemljom.Prije zimovanja Perun mora primiti dovoljnu količinu vlage, pa zalijevanje treba biti obilno i često, s prvim mrazom prestaju.
Nadležna skrb
Crni ribiz Perun nije naj hirovitiji "stanovnik" vrta. U brizi za grm nema ništa posebno, važno je samo slijediti raspored događaja i ne zanemariti preporuke stručnjaka.
O perunovom crnom ribizu morate se brinuti ovako:
- Zalijevanje crni ribiz treba biti redovit i čest. Perun dobro podnosi sušu, ali prinos će biti znatno veći ako se u blizini grma instalira sustav navodnjavanja kap po kap. Ljetni stanovnik treba obratiti posebnu pažnju na zalijevanje tijekom razdoblja formiranja usjeva, sazrijevanja bobica i neposredno nakon berbe. Jesensko zalijevanje vrlo je važno, jer će preživljavanje grma zimi ovisiti o stanju korijenskog sustava.
- Gnojidba crnoplodnog Peruna neće često. Jesenje ili proljetno hranjenje jednom godišnje sasvim je dovoljno. Ako je a gnojiva se primjenjuju u jesen, možete se zadržati na organskim tvarima poput gnoja, ptičjeg izmeta, drvenog pepela, komposta. U proljeće je bolje gnojiti perunov ribiz mineralima, usredotočujući se na dušik, kalij i fosfor.
- Potreban grm oblik u procesu njegovog rasta i razvoja. Savjetuje se godišnje provoditi sanitarnu rezidbu koja uključuje uklanjanje suhih, oštećenih i bolesnih izbojaka.
- Korijeni ribiza su plitki, stoga je važan izbrisati korov oko grmlja Peruna i redovito rahljajte tlo kako biste osigurali pristup zraku korijenskom sustavu. Malč će zaštititi korijenje od pregrijavanja i isušivanja.
- Otpornost na bolesti sorte crnog ribiza Perun je prosječna. Stoga, u rano proljeće morate potrošiti preventivni tretman grmlje, ponavljajući ga prije cvatnje i nakon cvatnje. Ako se primijete štetnici insekata, bit će potrebno dodatno prskanje Perunovih grmova insekticidima.
- U većem dijelu zemlje Perun hibernira bez skloništa... U regijama s umjerenom klimom i snježnim zimama, otpornost mraza na sortu bit će sasvim dovoljna. U sjevernijim regijama bolje je ne uzgajati crni ribiz sorte Perun, jer je vrijeme njegovog sazrijevanja prilično kasno (bobice možda neće sazrijeti prije početka hladnog vremena).
Povratne informacije
Zaključak
Čak i negativne kritike o sorti crnog ribiza Perun ukazuju da se ova kultura još uvijek ne zaboravlja i da je tražena među poljoprivrednicima. Dvadeset godina pristojno je razdoblje za bilo koju vrstu kultiviranih biljaka, jer se u modernom svijetu svakodnevno pojavljuju nove sorte i hibridi.
Perun je prešao dvadesetogodišnju prekretnicu i nastavlja oduševljavati ljetne stanovnike obilnim berbama velikih i vrlo ukusnih bobica. Ovaj crni ribiz definitivno zaslužuje pažnju.
