Sadržaj
Duge četke s kišom sjajnih, mirisnih bobica, crnih bisera, na pozadini gustog, svijetlog, zelenog lišća ... San svakog vrtlara utjelovljen je u sorti ribizle Titania. Dajući, otporan na mraz, s visokom otpornošću na bolesti, ovaj crni ribiz u smjeru deserta već gotovo pola stoljeća raduje stanovnike hladnih regija svojim vitaminskim plodovima. Sorta je uzgajana u Švedskoj 1970. godine na bazi deserta Altai i lokalnog ribiza Kajaanin Musta-Tamas. Kod nas se crni ribiz Titanija počeo širiti od 90-ih.
Opis
Grmovi sorte su snažni, dosežu 1,4-1,5 m visine, gusto lisnati, snažni izbojci koji se protežu prema gore. Kruna je okrugla, promjera jedan i pol metar. Veliki listovi svijetlo su zelene boje, blago naborane površine. Voćne grozdove ribiza su duge, peteljke su zbijene, nose do 20-23 bobica.
Zaobljeni oblik bobica ribiza Titanije neujednačen je: vrh četke je veći, dno je manje, težine od 1,5 do 2,5 g, ima ih po 3-4 g. Koža je sjajna, crna, gusta, ali lako se jede . Sočna pulpa je zelenkasta, karakterizirana gustom konzistencijom, bez vodenjaka. Okus je ugodan, slatko-kiselkast, s izraženim vinskim notama i specifičnom aromom ribiza. Bobice crnog ribiza Titania sadrže 6,6% šećera i 170 g askorbinske kiseline. Degustatori su okus sorte ocijenili s 4,6 bodova.
Karakteristična
Sazrijevanje bobica crnog ribiza u srednjoj sezoni ovisi o klimi regije u kojoj raste. U sjevernim regijama prve bobice ribizla iz Titanije uživaju se od sredine srpnja, u toplijim regijama - tjedan dana ranije. Na jugu se sakupljanje vrši nakon druge dekade lipnja. Bobice su čvrsto pričvršćene na peteljkama, dugo se ne mrve. Iz jednog grma crnog ribiza s visokom razinom samoplodnosti sakuplja se od 2 do 5 kg vitaminskih proizvoda. U industrijskim razmjerima brojke dosežu 80 centa po hektaru. Sorta crnog ribiza pogodna je za polja intenzivnog uzgoja, budući da se bobice suho odvajaju od peteljki - mogu se brati kombajnom i imaju dobru prenosivost zbog prisutnosti guste kože i pulpe.
Titanija je među najpopularnijim sortama u vrtovima mnogih zemalja. Ribiz ima veliku snagu za rast mladih izbojaka, plodni grm nastaje u drugoj godini nakon sadnje s trogodišnje biljke. Sadnice se dobro prilagođavaju različitim klimatskim uvjetima, zadržavajući sva svoja vrijedna karakteristična svojstva: sorta može izdržati mraz do -34 stupnja, podnosi vrućinu, biljke nisu osjetljive na bolesti uobičajene za crni ribiz. Na jednom mjestu grm ribiza daje obilne žetve do 11-15 godina.
Bobice ribizla Titanije čuvaju se dugo: leže u hladnjaku i do dva tjedna. Oni su univerzalni u upotrebi: bobice se jedu svježe, smrznute, pripremaju se kompoti, konzerve, džemovi.
Prednosti i nedostatci
Dugovječnost sorte crnog ribiza Titania ukazuje na prednosti biljke:
- Velikoplodna i visoka produktivnost;
- Termin za desert;
- Sposobnost zrelih bobica da se dugo ne mrve;
- Otpornost na zimu i sušu;
- Prenosivost;
- Imunitet na pepelnicu, antrakozu, mrlje - smeđe i bijele.
Mane ribizle iz Titanije uključuju:
- Različite veličine bobica;
- Nizak udio šećera;
- Brzi rast brojnih izbojaka;
- Ovisnost kvalitete i količine usjeva o redovnom zalijevanju i prihrani.
Kako pravilno posaditi bobarski grm
Titania ribiz se razmnožava reznicama i naslagama. Smatra se da su reznice najbolji način, jer su izdanci sorte skloni snažnom vegetativnom rastu. Danas se većina kvalitetnih sadnica prodaje sa zatvorenim korijenskim sustavom, što je prikladno saditi u bilo kojem razdoblju razvoja biljaka, u proljeće ili jesen. Za sadnice u kojima korijenje nije zaštićeno, odgovarajuće vrijeme sadnje je jesen ili rano proljeće. Crni ribiz Titanija sadi se krajem ožujka ili početkom travnja, kada pupovi još uvijek miruju.
- Za ribizle ove sorte morate odabrati svijetla, zasjenjena područja, s južne ili jugozapadne strane vrta, zgrada ili ograde;
- Ribiz preferira lagana, propusna, plodna tla;
- Jagodičasto grmlje dobro uspijeva na blago kiselim ili neutralnim tlima;
- Bolje je staviti ribizl iz Titanije na ravnu površinu, izbjegavajući nizine i područja s razinom podzemne vode iznad 1 m;
- Na kiselim tlima jame za sadnju izrađuju se široke, do 1 m, tlo se pomiješa s pijeskom i humusom, dodajući 1 kg dolomitnog brašna.
Izbor sadnica
Kada kupujete sadnice ribiza Titania, trebali biste poslušati povratne informacije vrtlara koji preporučuju kupnju visokih biljaka. Prilikom sadnje, grmlje se postavlja koso radi boljeg formiranja izbojaka, a odozgo je potrebno još 15-20 cm za hranjenje ribiza.
- Volumen korijena sadnica nije manji od 10-15 cm;
- Korijeni i stabljike su svježeg izgleda, čvrsti, ne uvenuli;
- Visina mladice od 50 cm.
Slijetanje
U vrtu se postavljaju snažni grmovi na udaljenosti do 1,8-2 m. Uzgoj sorte Titania na velikim površinama zahtijeva postavljanje grmlja u šahovskom obliku, povlačeći se 1 m između redova.
- Prilikom obrade mjesta korijenje se pažljivo uklanja korov, posebno pšenična trava;
- Na svaki četvorni metar rasipa se 150 g nitroammofoske, čaša drvenog pepela, kanta humusa ugrađujući sva gnojiva u tlo;
- Iskopati rupu dubine do 40 cm, širine 50 cm;
- Zemlja je pomiješana s humusom, žlicom superfosfata i čašom drvenog pepela;
- Rupa se prelije s 5-7 litara vode, a zatim se sadnica stavlja ukoso tako da korijenov vrat bude 5-7 cm ispod zemlje;
- Krug debla se zalije i malčira.
Njega
Krug debla grma ribiza Titania mora se održavati u redu: popustiti do 6-7 cm, ukloniti korov. Grm se napoji na vrijeme, nahrani i pregleda da li su se na njemu naselili štetnici.
Zalijevanje
Za ribiz je važno planirano zalijevanje, ovisno o fazi vegetacije.
- Ako nema dovoljno prirodnih oborina, grmovi ribiza zalijevaju se tijekom stvaranja jajnika;
- Drugo obavezno zalijevanje je nakon branja bobica;
- U listopadu se vrši navodnjavanje punjenjem vode;
- Po grmu se troši 30 litara vode, tako da se tlo navlaži do dubine od 0,5 m;
- U sušnom razdoblju provodi se dodatno zalijevanje, do dva puta tjedno, posebno kad lišće visi.
Prihrana
Za dobru vegetaciju i obilnu žetvu, crni ribiz Titanija mora imati bogatu prehranu.
- Tijekom proljetne obrade pod svaki grm stavlja se 30 g uree ili druge prihrane koja sadrži dušik, dodaje se gnojivo kap po kap i dobro zalije;
- U jesen se tlo pod grmovima ribiza Titania oplodi humusom (5 kg), ugradi u tlo žlicom kalijevog sulfata i 2 žlice superfosfata;
- Crni ribiz sa zahvalnošću prihvaća folijarno prihranjivanje raznim složenim gnojivima s dušikom, fosforom, kalijem, borom i drugim mikroelementima.
Rezidba
Grmovi ribiza povremeno se pomlađuju uklanjanjem starih grana.
- Prve 3 godine grm Titanije nastaje odsijecanjem zadebljalih izbojaka u proljeće i skraćivanjem vrhova lijevih grana za 10 ili 15 cm kako bi se povećao prinos.
- Dvije godine nakon sadnje, u blizini grma izraste do 20 plodnih izbojaka.
- Sada u proljeće provode samo sanitarnu rezidbu, uklanjajući stare, 6-godišnje grane i one koje su neuspješno prezimile.
Priprema za zimu
Sorta Titania otporna je na mraz, ali u uvjetima povratka jakog hladnog vremena nakon zimskog otopljenja može patiti. U jesen se ispod grmlja postavlja debeli sloj malča od 10 centimetara izrađen od humusa, treseta, piljevine. U sjevernim regijama grane su savijene do zemlje i prekrivene materijalom koji omogućuje prolaz zraka.
Zaštita biljaka
Slabi grmovi crnog ribiza sorte Titania, pogođeni močvarjem, sušom ili rastom na siromašnom tlu bez gnojiva, mogu biti pogođeni gljivičnim bolestima. Usklađenost sa zahtjevima poljoprivredne tehnologije za sortu je od vitalnog značaja. Protiv bubrežne grinje grm se tretira akaricidima, lijekovima nove generacije.
Kultura s visokim sadržajem vitamina C, pektina i mikroelemenata korisnih za ljude, poznata po svojstvima adsorbenta, zahtijeva minimalnu pozornost. Zalijevanjem i hranjenjem bobičastog grmlja možete se opskrbiti lijekovima za cijelu godinu.
