Sadržaj
Kupina nije egzotična bobica. Svi to znaju, mnogi su to probali. No, za razliku od maline, koja raste na gotovo svim parcelama u domaćinstvu, kupina nije dobila široku rasprostranjenost u Rusiji i zemljama bivšeg SSSR-a. Ali vremena se mijenjaju, zahvaljujući Internetu, televiziji i tiskanim medijima, domaći poljoprivrednici saznaju koje se usjeve uzgajaju i donose veliku zaradu u inozemstvu.
Ispada da su kupine među najpopularnijim bobicama. Ne mora biti kiselo i bodljikavo. Postoje sorte koje su bez trnja, plodne i vrlo ukusne.
Uzgojna povijest
Raznolikost vrtna kupina Brzezina je uzgojena u poljskom Institutu za hortikulturu smještenom u gradu Brzezina. Njegovi su autori Agnieszka Orel i Jan Danek. Poznati crni saten i darrow matične su sorte Brzezinovih kupina.
Zadaci poljskog uzgoja ponešto se razlikuju od sjevernoameričkih. U inozemstvu je prioritet dobivanje sorti izvrsnog okusa, čak i na štetu uroda. Poljski su znanstvenici postavili zadatak uzgoja kupine koja se lako njeguje i kojoj zimi nije potrebno sklonište. Istina, važan je i dobar ukus.
Brzezina je jedna od najnovijih sorti. Registriran je i patentiran 2012. godine, ali u prodaju je krenuo tek 2015. godine.
Opis kulture jagodičastog voća
Brzezina još nije dostigla svoj potencijal. Tri godine je prekratko vrijeme za razgovor o poštivanju opisa uzgajivača. Možda su zbog toga recenzije vrtlara o Brzezinovim kupinama ponešto drugačije od svojstava prijavljenih u patentu. Moguće je da su ovdje igrale ulogu i klimatske značajke.
Opće razumijevanje sorte
Kupina Brzezina tvori snažni grm s polupuzajućim izbojcima. Mladi su obojeni u svijetlo zelenu boju; dok drvo sazrijeva, postaju svijetlo smeđe. U prvoj godini nakon sadnje formiraju se 1-2 trepavice, u budućnosti je sposobnost stvaranja izbojaka vrlo dobra.
Bodlice su odsutne, voćne grane su kratke i brojne. Kupina brzezina dostiže plodnu dob s tri ili četiri godine. U to vrijeme njegovi izdanci postaju gusti, žilavi i narastu do 3 m. Ne savijaju se baš dobro, što otežava sklonište za zimu. Stvara se puno bočnih grana, što čini grm Brzezine masivnim. S druge strane, malo je potomaka pogodnih za razmnožavanje. Da bi se povećao njihov broj, korijen kupine posebno se ošteti bajonetom lopate.
Listovi nježne zelene boje, s brojnim klinčićima. Korijenov sustav je dobro razvijen. Plod se javlja brzinom rasta iz prethodne godine.
Bobice
Plodovi kupine brzezine sakupljaju se u brojnim grozdovima. Svaka nosi oko 10 bobica. Poljaci stvaraju sorte pogodne za komercijalni uzgoj. Stoga su Brzezinove kupine guste, lijepe i dobro se podnose tijekom transporta.
Budući da je sorta nova, vrtlari ne mogu sa sigurnošću tvrditi kakav će biti plod kad dostigne svoj puni potencijal. No, uzorci signala izgledaju obećavajuće.Veličina plodova Brzezine nije izravnana - na jednom grmu nalaze se plodovi od 5-6 g i 7-9 g. Neki strani izvori tvrde da će se težina kupina povećati na 8-12 g. Vrijeme će pokazati.
Boja ploda je crna, karakterističnog sjaja, oblik je duguljast, sličan karaka crnoj, ali puno manje veličine. Uz to, bobica Brzezina ne nalikuje golemoj duguljastoj dudu, već običnoj, štoviše, debeloj. Pogledajte fotografiju kupina Brzezin i Karak Black - stvarno su slične ako ne obratite pažnju na veličinu ploda.
Brzezina
Karaka Crna
Okus kupine brzezina, slatkast, s laganom kiselkastošću i ugodnim okusom. Službena ocjena za kušanje iznosi 4,6 bodova. Domaći vrtlari još nisu uspjeli uvrstiti sortu u svoje ocjene - vjerojatno je prošlo premalo vremena.
Karakteristična
Ovdje je problem s karakteristikama Brzezinove kupine bez pastuha. Oni se razlikuju od onih navedenih u patentu. Možda sorta još nije imala vremena pokazati se ili su se čak i u Ukrajini uvjeti jako razlikovali od onih u Poljskoj. No, moguće je da se kupina Brzezina požurila s oglašavanjem, prolazeći željno razmišljanje. U svakom slučaju, odgovor se može dobiti tek za nekoliko godina, no zasad ćemo to zajedno riješiti.
Glavne prednosti
Kupina Brzezina proglašena je kao da ne zahtjeva sklonište za zimu. Ali sklona je smrzavanju cvjetnih pupova, pa ako trepavice ostavite bez izolacije, to će znatno smanjiti prinos.
Proizvođač tvrdi da sorta dobro podnosi sušu i vrućinu. O ljubavi kulture prema vlažnom tlu i redovnom zalijevanju toliko je puno rečeno i napisano da bilo koji vrtlar zna da je tolerancija kupine na sušu relativan pojam. No, činjenicu da se na visokim temperaturama brzeziny bobice peku, stanovnici južnih regija trebaju znati.
Prevozljivost bobica je stvarno velika - dobro se prevoze, ne teku kad se čuvaju u hladnoj sobi. Izbojci su cijelom dužinom lišeni trnja. Brzezina nije hirovita u njezi, ona postavlja jednake zahtjeve za sastav tla i smještaj kao i ostale kupine.
Razdoblje cvatnje i vrijeme sazrijevanja
Brzezina je pozicionirana kao vrlo rana sorta. Iako ovo nije istina. Umjesto toga, trebalo bi ga klasificirati kao srednje rano. Plod plodova započinje početkom srpnja na jugu, u ostalim regijama - kasnije za 1-2 tjedna.
Pokazatelji prinosa, datumi ploda
Prerano je govoriti o produktivnosti Brzezine. No, tvorci sorte tvrde da se sa svakog odraslog grma kupine može ubrati oko 8 kg bobica. Možda će se, poput Polara, pokazati da je Brzezina plodnija u skloništu zimi, kada mraz ne utječe na cvjetne pupove.
Vremena plodova navedena u opisu autora trebala bi biti 10-14 dana prije Loch Tei. U praksi obje sorte istodobno dostižu zrelost. Ali zasad možemo promatrati samo signalne bobice. Možda će se, ulazeći u puni plod, Brzezina doista pokazati vrlo ranom sortom.
Bobice sazrijevaju neravnomjerno, plod se produžava za 5-6 tjedana.
Opseg bobica
Brzezinove kupine mogu se jesti svježe, prerađivati i zamrzavati za zimu. Dobro se prevoze i uskoro će se pojaviti u europskim supermarketima.
Otpornost na bolesti i štetnike
Kupina brzezina otporna je na bolesti i napade štetočina. Ali ova se sorta mora preraditi na početku i na kraju sezone u preventivne svrhe.
Prednosti i nedostatci
Možemo samo nagađati koje prednosti i nedostatke ima sorta Brzezina - još nije ušla u puni plod ni u amaterskim vrtovima ni na industrijskim plantažama. I, kako se ispostavilo, u ovom je slučaju prenagljeno se oslanjati na opis uzgajivača.Međutim, možda će se za 2-3 godine Brzezina pokazati kao super rana sorta, koja se ne boji mraza i vrućine. Ostaje malo pričekati.
Prednosti sorte Brzezina uključuju:
- Velike lijepe bobice.
- Dobra podnošljivost suše (poput kupina).
- Visoka otpornost na bolesti i štetnike.
- Dobar okus bobica.
- Velika otpornost na mraz.
- Nedostatak trnja.
- Ranoplodna.
- Dobra prenosivost bobica.
- Visoka produktivnost.
- Dobra sposobnost formiranja izbojaka.
- Mala količina zarastanja.
Među nedostacima napominjemo:
- Kupinu Brzezin još treba pokriti za zimu.
- Bobice su oštećene jakom vrućinom.
- Cvjetni pupoljci smrzavaju se bez skloništa čak i na jugu.
- Debele, tvrde izdanke teško je vezati za potporu, ukloniti i saviti na tlo.
Kao što vidite, zasad ima više prednosti nego nedostataka. Što će nas još ugoditi ili uznemiriti sorta kupine Brzezina, saznat ćemo kasnije.
Metode razmnožavanja
Sortu Brzezina teško je razmnožiti celulozom ili naslagati - tvrdi izdanci se ne savijaju dobro. Da bič nagnete na tlo, morat će ga od početka rasta naviknuti na vodoravni položaj. Možete razmnožavati sortu:
- dijeljenje odraslog grma;
- zelene ili ukorijenjene reznice;
- namjerno oštećenje korijenskog sustava (čime se povećava broj potomaka).
Pravila slijetanja
Sadnja Brzezine praktički se ne razlikuje od ostalih sorti kupina. To lako može izvesti bilo koji vrtlar početnik - ovdje je važno odabrati pravo mjesto i pripremiti tlo.
Preporučeno vrijeme
Poput ostalih kupina, i Brzezina se sade na jug rano u jesen, tako da grm ima vremena za puštanje korijena prije mraza. U ostalim regijama postavlja se na mjesto u proljeće. Tada će kupina puštati korijene tijekom tople sezone i dobro će podnijeti zimu.
Odabir pravog mjesta
Kupine vole lagane plodne ilovače s blago kiselom reakcijom tla. Mjesto slijetanja treba biti zaštićeno od hladnih vjetrova i dobro osvijetljeno. U južnim regijama možda će biti potrebno zasjenjenje u podne kako se bobice ne bi pekle na suncu. Podzemne vode se ne bi trebale približavati površini zemlje bliže od 1-1,5 m.
Priprema tla
Kopaju se rupe za sadnju promjera 50 cm i iste dubine. Gornji dio tla pomiješan je s kantom gnojiva humusa, kalijeve kiseline (50 g) i fosfora (150 g). Ako je tlo pretjerano kiselo, dodaje mu se vapno, alkalni ili neutralni treset poboljšava se visokim (crvenim) tresetom. Gusta zemlja obogaćena je pijeskom, karbonatna zemlja - organskim tvarima.
Zatim se sadna rupa napuni pripremljenom smjesom za 2/3 i napuni vodom. Nakon 10-14 dana možete započeti sadnju.
Izbor i priprema presadnica
Brzezina je nova sorta. Trebali biste ga kupiti izravno iz vrtića ili od pouzdanih prodavača. Izbojci kupine trebaju biti glatki, bez pukotina ili drugih oštećenja, korijenov sustav treba biti dobro razvijen. Brzezina je lišena trnja, njihova prisutnost signalizira da vam se prodaje druga sorta.
Priprema za sadnju sastoji se od zalijevanja sadnica kontejnera ili namakanja nezaštićenog korijena 12 sati.
Algoritam i shema slijetanja
Nema iskustva u uzgoju kupina brzezina. Proizvođači preporučuju sadnju grmlja u privatnim vrtovima na međusobnoj udaljenosti od 2-2,5 m; na industrijskim plantažama pridržavajte se razmaka od 1-1,5 m. Ostavite 2,5-3 m između redova.
Mladi grm pripremljen i odrezan za 10-15 cm sadi se na ovaj način:
- U središtu jame za slijetanje formira se zemljani humak.
- Oko nje se ravnomjerno raspoređuju korijeni kupine.
- Jama se postupno prekriva plodnim tlom, neprestano ga sabijajući kako bi se izbjegla pojava praznina. Korijenov vrat trebao bi biti dubok 1,5-2 cm.
- Sadnica se zalije vodom. Za svaku se potroši najmanje 10 litara.
- Tlo oko kupine malčirano je humusom ili kiselim tresetom.
Slijedeća briga o kulturi
Briga o Brzezinovim kupinama neće predstavljati posebne probleme. Poljski uzgajivači razvijaju sorte za koje je lako brinuti.Iznimka je zaklon od mraza - vjeruju da će njihove kupine savršeno preživjeti hladnu sezonu na rešetki. Nažalost, u našim je uvjetima takvo zimovanje neprihvatljivo.
Načela uzgoja
Iako su izdanci kupine Brzezina žilavi i gusti, moraju se vezati za rešetku. Jednogodišnjim grmovima nije potrebna podrška - bičevi su im još uvijek prilično kratki. Počevši od treće godine, plodni izdanci vezani su za jednu stranu potpore, mladi rast je vezan za drugu.
Mišljenja se razlikuju o potrebi stezanja izbojaka. Neki vrtlari kažu da će biti dovoljno bočnih grana, dok drugi tvrde da će skraćivanje vrhova povećati prinos sorte. Vrijeme će pokazati tko je od njih u pravu.
Potrebne aktivnosti
Nakon sadnje, mladi grm zalijeva se dva puta tjedno. U budućnosti se tlo stalno održava u vlažnom stanju - kupine su usjev koji voli vlagu. Samo nemojte zaboraviti da će preplavljivanje tla oštetiti korijenje.
Morate hraniti sortu Brzezina najmanje tri puta u sezoni:
- dušik na početku vegetacije;
- cjeloviti mineralni kompleks tijekom stvaranja i otvaranja pupova kupine;
- kalijev monofosfat ili drugo slično gnojivo nakon ploda.
Folijarni preljev s dodatkom kelata i epina tijekom cijele sezone bit će koristan, ali ne češće jednom u 2 tjedna.
Rahljenje tla provodi se u proljeće i jesen. Usred vegetacije, zemlju je bolje malčirati - to će sačuvati vlagu, pokriti korijenje kupine od pregrijavanja i smanjiti klijavost korov.
Obrezivanje grmlja
Trepavice s plodovima odmah se izrezuju - kupinama samo oduzimaju snagu, sprečavaju sazrijevanje mladih trepavica na kojima će se bobice pojaviti u sljedećoj sezoni. Racioniranje izbojaka u odraslom grmu je standardno - ostalo je 6-8 najjačih grana.
Praksa će pokazati je li potrebno stegnuti vrhove zbog jakog bočnog grananja. Tanki, slabi i slomljeni izbojci uklanjaju se tijekom cijele sezone.
Priprema za zimu
Iako poljski uzgajivači tvrde da sorta Brzezina u južnim regijama može prezimiti bez skloništa, ne vrijedi riskirati. Isto su rekli i za druge sorte - Polar, Guy, Rushai. A svi su morali biti sklonjeni čak i u Ukrajini kako bi dobili dobru žetvu.
Izdanci kupine Brzezina su žilavi i gusti. Treba ih naučiti skidati tapiseriju u jesen od najranije dobi. Da bi to učinili, mlade trepavice prikvače za zemlju dok ne dosegnu 30-40 cm, a tek onda se podignu na potporu.
Zakloni tunela su najprikladniji za Brzezine. Ali kupine možete izolirati slamom, suhim peteljkama kukuruza, granama smreke, spunbondom ili agrofibrom.
Bolesti i štetnici: metode suzbijanja i prevencije
Kupine rijetko obolijevaju i na njih utječu štetnici. To vam omogućuje uzgoj usjeva bez nepotrebne obrade. Ali prevencija je nužna, posebno kod gustih zasada. Sortu Brzezina u proljeće i jesen treba prskati pripravcima koji sadrže bakar.
Ne sadite usijane usjeve, jagode ili maline pored kupina.
Zaključak
Sorta kupine Brzezine još nije pokazala sve svoje snage i slabosti. Ali zasaditi ga definitivno vrijedi, čak i ako ne postane nova zvijezda. To se posebno odnosi na one koji uzgajaju kupinu na prodaju - poljske su sorte bolje prilagođene našim uvjetima od sjevernoameričkih.
