Sadržaj
Ribiz Rano slatki jedan je od najrasprostranjenijih hortikulturnih usjeva uzgajanih u Rusiji. To je zbog činjenice da je sorta nezahtjevna za prirodne i zemljišne uvjete, ne treba posebnu njegu. Grmlje sorte ima lijep izgled i prinos u obliku svijetlocrvenih plodova izražajnog slatko-kiselog okusa.
Opis crvenog ribiza Rano slatko
Sortu rani crveni ribiz uzgajali su ruski uzgajivači N. Smolyaninova i A. Nitochkina 1963. 1974. godine unesena je u Državni registar uzgajivačkih dostignuća i preporučuje se za sadnju u regijama poput Centralne Crne Zemlje, Volgo-Vjackog, Istoka Sibirska i srednja.
Glavne karakteristike grmova crvenog ranog slatkog ribiza su:
- visina - do 1,5 m;
- grmlje - kompaktno, poluširenje, s prosječnom stopom rasta;
- izbojci - bez ruba, srednje debljine;
- pupoljci - pojedinačni, čvrsto pričvršćeni za grane, srednje su veličine, sivosmeđe boje i izduženi;
- lišće - 3 ili 5 režnja, srednje veličine, s fino nazubljenim valovitim rubovima;
- sjemenke su male;
- bobice - dosežu 0,5-0,9 g, srednje su veličine, bogate crvene boje i osvježavajućeg slatko-kiselog okusa
Zaobljene bobice ostaju suhe kad se uklone, što olakšava postupak berbe. Četke mogu biti dužine do 10 cm, uzimajući u obzir veličinu peteljke.
Sorta je rano zrela i samooplodna je, oprašuje se vlastitim cvjetovima.
Karakteristike
Raznolikost ranocrvenog slatkog ribiza predstavljen je niskim grmljem, s jarko crvenim plodovima ugodnog desertnog okusa. Prevalencija ranog slatkog ribiza povezana je s prevladavajućim karakteristikama sorte, koje cijene vrtlari u Rusiji.
Otpornost na sušu, otpornost na mraz
Sorta dobro podnosi niske temperature i prilagođena je oštrim produljenim zahlađenjima do -30 ° C. Jaki mrazovi mogu dovesti do smrzavanja korijenskog sustava i smanjenja razine uroda.
Crveni rani slatki ribiz podnosi sušu. Ali u razdoblju od stvaranja cvijeća do sazrijevanja bobica, potrebno je pratiti razinu vlažnosti tla. Neredovito zalijevanje i nedostatak oborina negativno utječu na rast i plodnost. Prekomjerni sadržaj vlage štetno utječe na stanje korijenskog sustava grmlja.
Prinos sorte
Rani slatki ribiz nezahtjevan je za uvjete uzgoja, ali samo uz pojačanu gnojidbu može se očekivati dobar rod. Uz pravilnu njegu, godišnja kolekcija s jednog grma ribiza može doseći 8 kg. Isti pokazatelj za industrijski uzgoj je 12 ili više tona po hektaru. Glavni udio žetve daju mladi izdanci, stari najviše godinu dana, čiji plod traje od 4 do 6 godina. Na granama starijim od 6 godina smanjuje se volumen stvaranja bobica, pa se prvo uklanjaju.
Sazrijevanje bobica događa se istovremeno. Dugo se zadržavaju na granama i ne zahtijevaju hitno sakupljanje. Čak su i prezreli plodovi prikladni za hranu.Ali pretjerano kašnjenje u berbi sorte Early Sweet dovodi do pečenja bobica na suncu i smanjenja sadržaja šećera i vitamina u njima.
Crveni ribiz dobro se skladišti i prenosi. Glavni nedostatak sorte Rannyaya Sweet je "ispuhavanje" bobica, čiji se promjer smanjuje od dna četke do vrha.
Područje primjene
Sorta Rano slatki crveni ribiz karakterizira visok sadržaj pektina koji pomažu u liječenju bolesti gastrointestinalnog sustava, uklanjaju toksine i toksine iz tijela, sprečavaju upale, usporavaju stvaranje i razvoj novotvorina. Jesti crveni ribiz pomaže u ispiranju viška soli iz tijela pojačanim znojenjem.
Plodovi crvenog ranog slatkog ribiza dobro podnose transport. Metode sušenja i zamrzavanja koriste se za čuvanje bobica ove sorte. Kada se smrznu, korisna svojstva zadržavaju se 3 mjeseca. Duže čuvanje na temperaturama ispod nule dovodi do smanjenja hranjive vrijednosti bobica.
Osušene bobice smatraju se poluproizvodom. Postupak sušenja provodi se u posebnim ormarima. Rok trajanja tako ubranih bobica je 6 mjeseci.
Dok se održava visoka razina vlage, svježe ubrano voće može se bez ikakve obrade čuvati u hladnjaku 20-45 dana. Kako bi se povećao rok trajanja svježih bobica, preporučuje se brati ih malo nezrele.
Plodovi ubrani na vrijeme koriste se za pripremu:
- umaci;
- pekmez;
- kompoti;
- marmelada;
- džemovi;
- preljevi za pite.
Za i protiv sorte
Grmovi ribiza su dovoljno kompaktni i ne zauzimaju puno prostora na mjestu. Prednosti sorte Early Sweet uključuju sljedeće karakteristike kvalitete:
- visoka produktivnost;
- desertni okus voća;
- nezahtjevna brza kolekcija nakon sazrijevanja;
- zimska izdržljivost.
Još jedna prednost crvene sorte Early Sweet je imunitet na štetnike i bolesti tijekom sazrijevanja plodova.
Mane uključuju prekomjerni rast mladih izbojaka i ovisnost usjeva o kvaliteti i hranjivoj vrijednosti tla.
Sorta voli sunčana mjesta bez vjetra s plodnim tlom i niskom razinom podzemnih voda. Ne podnosi hlad i teška glinovita tla.
Metode razmnožavanja
Crveni rani slatki ribiz može se razmnožavati na nekoliko načina:
- Slojevi. Tlo se olabavi u blizini prikladnog grma. Iz središnjeg dijela grma kopaju se žljebovi ispod jakih izbojaka starih 1-2 godine. Grane su savijene i položene u žljebove, učvršćujući željeznim nosačima izrađenim od žice. Dubina brazda treba biti 5-7 cm, a duljina treba odgovarati veličini grana, koje se posipaju zemljom, ostavljajući samo vrhove iznad površine.
Kako izbojci rastu, povremeno se posipaju zemljom. Kad klice dosegnu dužinu od 10-12 cm, one se obrušavaju. Tlo mora biti stalno vlažno. Uzemljene grane izrežu se s glavnog grma krajem rujna i pažljivo se iskopaju. Grane su podijeljene na dijelove, čiji bi broj trebao odgovarati broju formiranih i ukorijenjenih izbojaka. Loše razvijeni slojevi sorte Early Sweet uzgajaju se tijekom cijele godine, a ostatak se sadi u tlu. - Lignified reznice. Krajem kolovoza ili početkom rujna provodi se sanitarna i pomlađujuća rezidba grmova slatkog crvenog ribiza tijekom kojeg se odabire nekoliko zdravih izbojaka, uklanja se sve lišće s njih i dijeli na dijelove dužine oko 20 cm. Gornji rez treba biti ravan i prelaziti preko pupoljka, niži je kosi rez ispod bubrega. Na svakom izdanku treba ostaviti 4 pupa.
Reznice se tretiraju stimulansima za stvaranje korijena i uzemljuju se u rastresitom hranjivom tlu za ukorjenjivanje pod kutom od 45 °, ostavljajući 1-2 pupoljka iznad površine. Između zasađenih reznica ranocrvenog slatkog ribiza ostaje razmak od najmanje 10-15 cm. Gredice se redovito zalijevaju i povremeno malčiraju zrelim kompostom ili tresetom. Ako je sadnja reznica kasnila, prvo se prekriju granama smreke, a zatim netkanim pokrivnim materijalom kako bi se zaštitili od mraza. Da bi razina vlage bila optimalna, tlo je prekriveno crnim filmom i tek tada se sade reznice, praveći rupe u njemu. Na taj će način zemlja biti zaštićena od isušivanja, a korijenski sustav će se puno brže oblikovati u reznicama. - Zelene reznice. U lipnju, u razdoblju najintenzivnije pojave izbojaka, izbojci se režu zajedno s dijelom matične grane. Zatim se reznice režu na takav način da je duljina izdanka 5-7 cm, a grane na kojima je izrastao oko 4 cm. Donji listovi se uklanjaju kako ne bi ometali sadnju. Gotova reznica se sadi, postavljajući dio stare grane vodoravno i produbljujući ga u tlo za 3-4 cm. Mladi izdanak treba smjestiti okomito. Kreveti se zalijevaju, navlažujući tlo do dubine od 7 cm, i malčiraju. Sadnju je potrebno zasjeniti od vrućeg sunca. Reznice se nakon godinu dana sade na stalno mjesto rasta.
- Dijeljenjem grma. Ova metoda pomaže u slučaju kada je potrebno presaditi grm na novo mjesto. Da biste to učinili, iskopali ste je, nakon što ste odsjekli sve stare i oštećene grane. Korijenje se otrese sa zemlje i oštrom lopatom izreže na komade. Mladi grm ranog slatkog ribiza podijeljen je na pola, a od odraslih se dobiva 3-5 dijelova.
Svaki rez je zakopan u tlu 5-7 cm dublje od matičnog grma. Zelene sadnice se skraćuju, ostavljajući 15-20 cm iznad tla. Dok se delenki ne ukorijene, svaki dan moraju se zalijevati često i obilno.
Sadnja i odlazak
Da bi grmlje dobro raslo i donosilo usjeve, velika važnost mora se pripisati izboru mjesta sadnje i pripremi tla. Parcelu počinju obrađivati nekoliko mjeseci prije sadnje sadnica. Trebao bi biti dobro osvijetljen, zbog nedostatka sunčeve svjetlosti u bobicama sorte Early Sweet Red Currant, sadržaj šećera će se smanjiti, a ukupni prinos bit će nizak.
Mlade grmlje treba zaštititi od vjetra. Da biste to učinili, preporučuje se da ih posadite uz zidove, živice ili ograde, povlačeći se 1,2 m od ograda.
U područjima sklona poplavama, sadnice ranog slatkog ribiza ne puštaju korijen ili rastu vrlo slabo. Da bi se izbjegla stagnacija vode, preporuča se napraviti drenažni pokrov na površini zemlje. Tlo treba biti blago kiselo, ilovasto, pjeskovito ilovače ili srednje i blago podzolizirano.
Optimalno vrijeme sadnje rano slatkog crvenog ribiza je kasno ljeto ili rana jesen. Kad se posadi u kasnijem razdoblju, sadnice neće imati vremena da se ukorijene i umrijet će. Veličina jame trebala bi biti do 0,4 m širine i 0,5 m dubine.
Jama je prekrivena zemljom pomiješanom s hranjivom smjesom pripremljenom od sljedećih komponenata:
- 7-9 kg stajskog gnoja ili komposta;
- 200 g superfosfata;
- 35 g kalijevog sulfata.
Ulijte 2 litre vode, malčirajte drvenim strugotinama ili piljevinom. Udaljenost između sadnica treba biti 80 cm i 2,5 m od voćki koje rastu na istom području. Između kreveta održava se udaljenost od najmanje 1,5 m.
Nadzorna njega
Nakon sadnje, briga o ranim presadnicama slatkog crvenog ribiza uključuje nekoliko faza:
- Prihrana. Održava se u proljeće.Tijekom sadnje unose se gotove mineralne smjese ili organska gnojiva u obliku humusa ili konjskog gnoja.
- Zalijevanje. Za svaki grm sorti crvenog ribiza Early Sweet, potroši se 1 kanta vode ujutro i navečer 2-3 puta tjedno. Tijekom razdoblja ploda i stvaranja cvjetnih pupova, kada se formira žetva sljedeće godine, ribiz se mora zalijevati često i obilno.
- Rezidba. Izvodi se u travnju, prije pucanja pupova ili u jesen, nakon branja bobica, prije prvog mraza. Postupak pomaže rasteretiti rani slatki crveni ribiz od bolesti i povećati prinos i veličinu bobica. Tijekom sadnje, radi bržeg rasta, sadnice sorte skraćuju se za 1 / 2-2 / 3 duljine. Grane treba rezati na samoj površini tla, ne ostavljajući panjeve. Uklonite stare i oštećene grane, kao i one koje se šire zemljom.
Da bi se povećao prinos i spriječili štetni učinci bolesti i insekata, preporuča se redovito prorjeđivati grmove crvenog ribiza sorte Early Sweet. Ne obrezujte istodobno mnogo mladih grana. Stare se grane režu redom svake godine. Uz pravilno obrezivanje, na svakom grmu ribiza trebale bi rasti 2-3 grane svih dobnih skupina - 2 jednogodišnjaka, 2 trogodišnjaka, 2 desetogodišnjaka. Ukupno ima oko 15-20 ogranaka. - Priprema za zimu. Grmovi crvenog ribiza sorte Early Sweet zaštićeni su od hladnoće samo u najhladnijim regijama zemlje. Oni su prethodno savijeni na tlo i prekriveni borovim ili smrekovim granama, pričvršćujući sklonište pločama ili ciglama. U regijama s umjerenom klimom lišće se grabe i spaljuje nakon pada lišća. Može se koristiti kao kompost širenjem pod velikim slojem zemlje ili treseta. U blizini grmlja, zemlja se kopa do dubine ne veće od 5 cm, a zatim malo dublje, kako ne bi oštetila korijenje ribiza. Tlo malčirajte tresetom ili nasjeckanom slamom. Grane su vezane tako da ih ne ošteti težina snijega.
- Zaštita glodavaca. Uključuje kopanje krugova blizu trupa i razmake između redova kako bi se uništile rupe na mišu. Donji dio debla vezan je šašom, trskom ili smrekovim granama, s donjim iglicama. U ove se svrhe ne preporučuje koristiti ribiz, jer privlači miševe.
Uz pravilnu njegu, svaki grm ranog slatkog ribiza donijet će dobru žetvu. Kako grane ne bi ležale na tlu pod težinom bobica, ispod njih se zabijaju kolci i učvršćuju vodoravne letvice. Izdanci s velikim brojem plodova su vezani, štiteći grane od mogućih lomova.
Štetnici i bolesti
Sorta crvenog ranog slatkog ribiza otporna je na većinu bolesti i štetnika.
U vrtlarskoj praksi najčešće se susreću sljedeće ozbiljne bolesti sorte:
- Američka pepelnica (sferoteka). Gljivični patogeni tvore brašnastu paukovu mrežu, utječući na izdanke, plodove i lišće ribiza. Svakih 10 dana preporuča se provoditi tretman amonijevim nitratom, infuzijom divizma i soda pepelom.
- Antraknoza dovodi do stvaranja smeđih mrlja na lišću, koje su naknadno prekrivene crnim točkicama i sjajnim tuberkulama koje sadrže gljivične spore.
- Rđava septorija očituje se u pojavi narančastih oteklina na lišću crvenog ranog slatkog ribiza. Kada bolest započne, bobice i izbojci izloženi su gljivičnoj infekciji.
- Bijela septorija uzrokuje stvaranje sivih čunjeva sa smeđim obrubima na lišću. Daljnjim razmnožavanjem patogenih gljivica, tuberkule su prekrivene crnim mrljama spora.
- Terry (reverzija) uzrokuje genetske abnormalnosti u razvoju i formiranju svih biljnih dijelova ranog slatkog ribiza. Umjesto 5-lopatastih listova pojavljuju se 3-lopate sa smanjenim zubima na rubovima.
Za borbu protiv gljivičnih patogena koristi se obrada ribiza posebnim pripravcima.Također se preporučuje obrezivanje grmlja i uništavanje svih otpalih listova u jesen. To će spriječiti daljnje širenje bolesti.
Štetnici insekata često pridonose širenju raznih bolesti. Najčešći su:
- Zlatna ribica ribiza - štetnik unutar stabljike. Da bi se to uklonilo, svi se izdanci izrezu i spaljuju u jesen, jer su mjesto zimovanja ličinki.
- Staklar - sposoban je uništiti cijeli urod, živi usred grana i teško ga je uništiti.
- Lisna uš - isisava sok iz lišća ribiza i dovodi do njihove jake deformacije.
- Moljac od bubrežnog ribiza - polaže jaja u zelene bobice sorte, u kojima gusjenice zatim pojedu sjeme. Pupovi su također oštećeni i odumiru bez cvjetanja.
- Vatra - zapliće bobičasto voće paučinom i masovno ih uništava.
- Pauk grinja polaže tisuće jaja na mlado lišće. Nakon 7 dana iz njih se pojavljuju ličinke koje spletom prepliću list i hrane se njegovim sokovima. Listovi listova prekriveni su mikroskopskim točkicama, kasnije potpuno prekriveni mramornom mrežicom.
- Bubrežna grinja - utječe samo na pupoljke ranog crvenog slatkog ribiza. Odrasle ženke krpelja hiberniraju u velikim pupoljcima, koji postaju kožni, lakši i kao da su natečeni.
- Blijedonogi pilac - ženke polažu jaja u lanac s donje strane lišća. Nakon 6 dana, ličinke koje se pojave pojedu sve lišće, ostavljajući samo žile.
- Moljac od ogrozda. Proždrljive gusjenice jedu sve lišće ribiza zajedno s žilama.
Riješenje sorte crvenog ribiza Early Sweet od većine štetnika provodi se agrotehničkim metodama - kopanjem mjesta, uništavanjem oštećenih biljaka i njihovih dijelova, kao i preradom grmova ribiza lijekovima kao što su Karbofos i Fitoferm.
Zaključak
Rani slatki ribiz je široko rasprostranjen i voljen od strane vrtlara zbog bogatog okusa, obilnog prinosa i nepretencioznosti. Prepoznatljive prednosti sorte su rano sazrijevanje bobica i plodovanje grmlja dugi niz godina. Uzgoj ranog slatkog ribiza dostupan je čak i neiskusnom vrtlaru.
