Sadržaj
Ne vole svi metvicu jakog, agresivnog mirisa. Ako se biljka koristi za liječenje, nemoguće je pobjeći od arome mentola. U kuhanju možete i trebate tražiti proizvode koji su ugodni i ugodni. Nana jagode ne pogađa okusne pupoljke, nježno i nenametljivo pokreće jelo ili piće, dodajući mu note svježine i jagode.
Metvica s izvornim okusima
Jedno od područja uzgoja metvice je stvaranje sorti s mirisom začina, voća i bobica. Posebno su popularni u začinjeno-aromatičnim cvjetnjacima. Ako je osoba u blizini 15-20 minuta, njezino raspoloženje raste, uklanja se fizički i psiho-emocionalni stres, a povećava se ukupni otpor tijela na bolesti i infekcije. Aromatično bilje koristi se i u kuhanju.
Iz različitih vrsta metvice nastale su sorte s izvornim mirisima:
- papreni može imati arome citrusa ili čokolade;
- okrugli list služio je kao osnova za sortu s mirisom ananasa;
- polje - banana;
- spikat uključuje sortu Almira s okusom jagode.
Među navedenim sortama, samo note citrusa ili čokoladne metvice popraćene su snažnim mirisom mentola. Sadržaj ove tvari u ostalim sortama je nizak, ali i dalje dominira, iako ne toliko.
Opis mente od jagoda
Spikelet Almira (Menthaspicata Almira) zeljasta je višegodišnja biljka čiji zračni dio za zimu odumire. Stvara kompaktni grm visok do 40 cm. Ako se izbojci neprestano stežu, dobro raste u širinu. Stabljike su ravne, gole.
Metvica s mirisom jagoda Almira ima male, zelene, jajasto duguljaste nasuprotne listove bistrih žila, oštrog vrha i slabo izraženih zuba uz rub. Peteljke su kratke; malo je dlačica koncentrirano na donjem dijelu ploče ili ih uopće nema.
Cvjetovi metvice jagode ljubičasti su, koncentrirani u pazušcima gornjih listova. Oni tvore tanko isprekidano uho, koje ljeti na otvorenom prostoru često izgori i postane blijedo. Cvatnja započinje krajem svibnja, privlači pčele i leptire na mjesto.
Rizomi metvice jagode su tanki, vodoravni. Oni brzo rastu, tvoreći čitave kolonije. Sorta Almira često se uzgaja kao pokrivač tla.
Spearmint s aromom jagode sadrži vrlo malo mentola. Nije bio na popisu biljaka koje je službena medicina prepoznala kao ljekovite, ali sadrži vitamine, minerale i esencijalna ulja. Može se koristiti za održavanje općeg tonusa tijela, ublažavanje umora u početnim fazama prehlade.
Glavna vrijednost mente jagode kao vrtne biljke su njezina aromatična svojstva. Neupadljiv ugodan miris, koji se pojačava kad su listovi oštećeni, ublažava depresiju, glavobolju, umor.
Kakav je okus metvice jagode
Aroma jagode mente ne može se natjecati u zasićenosti s intenzivno nametljivom aromom papra. Ali lagan je, ugodan i ne izaziva glavobolju kod ljudi koji ne podnose dobro mentol.
Nana jagode Almira, prema kuharima i kušačima, ima ugodnu bobičastu aromu jagoda s primjesama čokolade. Lišen je hladnih nijansi papra.
Upotreba metvice jagode u kuhanju
Lišće i cvijeće koriste se za izradu slastica, umaka, voćnih salata. Nana jagode daje pićima jedinstvenu laganu aromu. Često se dodaje limunadi i koktelima.
Metvica Almira ne utapa ostale mirise, već ih izaziva. Mali mirisni listovi izvrsni su za ukrašavanje gotovih jela.
Gdje možete dodati mentu od jagoda?
Čaj od mente koji ima aromu jagode, ublažava umor i sindrom iritabilnog crijeva, ublažava grlobolju. Za malu šalicu dovoljno je dodati 2-3 svježa lišća ili 1/4 žličice suhe.
Metvica Almira, osim za kuhanje, koristi se i na sljedeći način:
- može se kuhati suha trava i dodavati u kupke s mišićnom i živčanom napetošću;
- hrpa pjegave metvice, obješena u sobi hiperaktivnog djeteta, pomoći će mu da zaspi i neće ga iritirati aromom mentola;
- svježa ili suha trava dodaje se samopripremljenim losionima, maskama, sapunu;
- metvica jagode korisna je kao parfem u kupki;
- Lišće se može trljati po sljepoočnicama i dlanovima prije posla koji zahtijeva koncentraciju ili tijekom pripreme za ispite.
Pravila slijetanja
Nana Almira s aromom jagode podnosi polusjenu. Na jugu je općenito bolje ne saditi ga na otvorenom mjestu, inače:
- zelje i cvijeće blijede, blijedi;
- dekorativnost se smanjuje;
- teško je naći lijepe listove za salate i pića;
- dolazi do gubitka esencijalnih ulja;
- postaje nemoguće pripremiti metvicu za zimu.
Učinit će svako tlo koje nije previše kiselo. Ali kultura raste bolje na dreniranim, plodnim, vlažnim tlima.
Sorta se sadi na početku vegetacije, čim se tlo otopi i zagrije. Ako na jugu posao nije bilo moguće završiti prije početka vrućine, bolje je odgoditi ga za ranu jesen. Rhizomi metvice dolaze blizu površine i, nemajući vremena da se ukorijene, umrijet će od pregrijavanja ili suše.
Prije sadnje, mjesto se iskopa, odabiru se korijeni korova. Zemlja mora biti dobro opuštena, svi grumeni moraju biti slomljeni. Ako krevet nema vremena da potone, smotan je.
Algoritam slijetanja:
- Izrežite trake dubine 5-8 cm, obilno zalijevajte.
- Rizomi nane položeni su u nizu i prekriveni zemljom.
- Zategnite fit.
Daljnja njega - zalijevanje, uklanjanje korova. Nemoguće je olabaviti tlo - korijenov sustav nane jagode površan je.
Sorta je pogodna za sadnju u kontejnere. Ako je posuda mala, metvica će rasti slabašno, s tankim izbojcima, malo je vjerojatno da će cvjetati. Ali zelje za čaj ili salatu će dati.
Vrtna zemlja nije prikladna za posudu, morate kupiti univerzalnu na bazi treseta. Drenaža se postavlja na dno. Pažljivo pazite da se podloga ne isuši i da voda u spremniku ne stagnira.
Na kraju sezone, metvica jagode presađuje se na otvoreno tlo do proljeća ili unosi u kuću.
Značajke uzgoja i njege
Kovnica se naziva vrtna metvica i koristi se češće od ostalih vrsta u uređenju krajolika. Nepretenciozan je, izdržljiv i dobro uspijeva. Sorta Almira razlikuje se od matične kulture kompaktnim oblikom, aromom jagode i malim listovima koji lako izgaraju na jarkom suncu.
Biljka treba redovito zalijevati.Prihrana na plodnom tlu može se provoditi 2 puta godišnje:
- u rano proljeće s dušikom;
- krajem ljeta ili početkom jeseni - fosfor i kalij.
Korenje jagode od metvice provodi se ručno, tlo se ne rahli. Presađuju se na drugo mjesto svake 3 godine. Prekriveni su smrekovim granama ili otpalim lišćem samo tijekom hladnih zima bez snijega.
Štetnici i bolesti
Jagoda metvica ima puno štetnika. Ako se od lišća i cvijeća pripremaju pića, deserti, druga jela ili se ukrašava, potrebno je boriti se protiv insekata narodnim metodama. Na kulturu često utječu:
- kornjaš od mente;
- listači;
- lisne uši;
- žižaci;
- metvica buha;
- peni;
- krpelji.
Bolesti uključuju:
- pepelnica;
- hrđa;
- brljanje;
- vertikularno uvenuće;
- mikoplazma (zarastanje korijena).
Da bi se prošlo bez kemije, metvica se redovito presađuje, osušene stabljike uklanjaju se s mjesta u jesen.
Kada i kako ubrati metvicu jagode
Listovi metvice čupaju se po potrebi za svježu konzumaciju. Za pripremu sirovina s aromom jagode za čaj ili umake za jesen i zimu, po vrućem sunčanom danu, odreže se gornji dio biljaka. U takvom vremenu sadržaj aromatičnih tvari doseže svoj maksimum.
Najkvalitetnija sirova metvica dobiva se na početku cvatnje. Za većinu regija ovo je kraj kolovoza ili prvo desetljeće lipnja. Ne vrijedi odgađati, jer u srpnju spore gljiva postaju aktivnije, a metvica počinje boljeti.
Kako pravilno osušiti metvicu jagode
Izbojke možete sušiti u grozdovima vješanjem na vrućem, dobro prozračenom mjestu bez pristupa suncu. Metvica, spremna za čuvanje, stavlja se u dobro zatvorene kartonske kutije.
Ako ima vremena, lišće se odreže odmah nakon berbe i položi na bijeli papir. Novine možete prekriti čistom gazom u dva sloja. Suho lišće čuvajte u čvrsto pripijenoj staklenoj posudi.
Zaključak
Jagoda metvice nepretenciozna je biljka nježne arome. Može se uzgajati pod ažurnim drvećem, u posudama, na cvjetnjacima ili gredicama s drugim aromatičnim biljkama.
Svjedočanstva
