Pepino: što je ova biljka

Uzgoj pepina kod kuće nije težak, već neobičan. Sjeme je već na tržištu, a informacija je malo. Dakle, domaći vrtlari pokušavaju svladati svu mudrost uzgoja pepina sami, a zatim podijeliti svoje iskustvo na forumima. U međuvremenu su uvjeti, na primjer, u Krasnodarskom kraju i na Uralu različiti, pa se čine smiješne pogreške. A kultura je jednostavna, jednostavno postoje pravila, odstupajući od kojih je nemoguće podučavati žetvu kod kuće.

Što je Pepino

Dinja kruška ili Pepino pripada obitelji Solanaceae. Dolazi iz Južne Amerike, a uzgaja se u zemljama s toplom ili umjerenom klimom zbog jestivog voća. Za razliku od ostalih usjeva noćurke, nezrele bobice pepina su jestive, okusa su poput krastavca i koriste se kao povrće. Dobro sazreli plodovi arome i okusa slični su dinjama.

Pepino je višegodišnji drvenasti grm u podnožju visine veće od 1,5 m. Neke sorte mogu doseći i 2 m kada se uzgajaju u stakleniku. Pepino tvori mnogo bočnih izbojaka i brzo dobiva zelenu masu. Listovi su joj isti kao u papra. Cvjetovi su slični cvjetovima krumpira, ali sakupljeni su u grozdove, poput rajčice.

Plodovi težine od 150 do 750 g, poput nekih sorti patlidžana, imaju oblik kruške ili ravno okrugle oblike. Razlikuju se u boji, veličini, obliku, često žute ili bež boje, s ljubičastim ili ljubičastim okomitim potezima. Bijela ili žuta pulpa sočna je, aromatična, slatko-kisela. Sitnih je sjemenki vrlo malo, ponekad ih uopće nema.

Značajke uzgoja pepina

Recenzije o Pepinu dramatično se razlikuju. Neki uzgoj dinje kruške smatraju lakim kao i ostale usne usne, dok drugi tvrde da je teško čekati žetvu. To je zbog činjenice da se neki vrtlari ne trude proučavati potrebe biljke. Čak ni uvijek ne pročitaju ono što je napisano na etiketi prije klijanja sjemena. U međuvremenu, ako ne stvorite prikladne uvjete za pepino, on će neprestano bacati lišće, cvijeće i jajnike. Njegovi rastući zahtjevi su vrlo teški.

Morate znati o pepinu:

1. To je biljka s kratkim dnevnim svjetlom. Pepino za cvatnju i plod potrebno je da mračno doba dana traje najmanje 12 sati. Čudno, takve se potrebe uglavnom nalaze u tropskim i suptropskim kulturama. Činjenica da se rajčica, paprika, patlidžan sadi na suncu i sigurno bere do jeseni, objašnjava se dugim i marljivim odabirom. Pepino ima stroge zahtjeve za osvjetljenjem. Štoviše, nemoguće ga je saditi u polusjeni - kulturi treba puno sunca, ali ne zadugo. Na velikom grmu plodovi se mogu smjestiti tamo gdje su cvjetovi prekriveni lišćem ili na strani koju druge biljke zasjenjuju.
   Komentar! Netko bi mogao tvrditi da se pepino najčešće uzgaja u zemljama s tropskom klimom, a tamo su dnevna svjetla puno duža od naših.To je istina. Oni je samo posade tako da razdoblje zaostajanja plodova padne na zimu.

   

2. Iako je pepino termofilna kultura, na temperaturama iznad 30⁰C baca cvijeće i jajnike. I ne nužno sve, zbog čega vrtlari mogu pomisliti da nisu oni pogriješili, ali biljka je hirovita. Zapravo jajnici obično ostaju unutar grma ili na strani koja je stalno u sjeni, a tamo je temperatura nešto niža.
   Važno! Na temperaturi od 10⁰C, pepino može umrijeti.
3. Oni plodovi koji odleže prije kraja svibnja ne bi trebali otpasti, osim ako naravno nema ekstremnih vrućina. Oni se pune, povećavajući veličinu.
4. U pepinu je potrebno 4-5 mjeseci od trenutka klijanja do berbe.
5. Dinja kruška cvjeta u četkama, do 20 pupova. To ne znači da će svi oni donijeti plod, čak i uz odgovarajuću poljoprivrednu tehnologiju. U zrelim biljkama posađenim u stakleniku zrelost može doseći od 20 do 40 bobica. Za pepino uzgajano u stakleniku, 8-10 velikih plodova smatra se dobrim rezultatom. Isti rezultat može se postići kod kuće, na prozorskoj dasci. Sitnoplodni primjerci rodit će više bobica.
6. Pri sjetvi sjemena pepino se cijepa. To znači da čak i ako sakupljate sadni materijal s jednog voća, uzgajate ga, berete, različiti će grmovi imati različite bobice ne samo veličine, već i okusa. Smatra se da su primjerci uzgojeni iz reznica bolji od onih dobivenih iz sjemena. A plodovi nastali na posincima slađi su od onih prikupljenih s glavne stabljike.
7. Često na Internetu ili u tiskanim medijima možete pronaći izjavu da je klijavost sjemena pepina gotovo 100%. To nije istina. Biolozi procjenjuju sposobnost klijanja sjemena dinje kruške kao nisku.

Sorte dinje kruške prilagođene za uzgoj u Rusiji

Do danas je stvoreno više od 25 sorti pepino, a njihov broj raste. U stakleniku možete uzgajati bilo koje sorte, samo tamo možete stvoriti idealne uvjete za krušku od dinje. Za staklenike i otvoreno tlo u Rusiji preporučuju se dvije sorte - izraelski Ramses i latinskoamerički Consuelo. Sasvim ih je lako razlikovati jedni od drugih.

Više informacija o sortama Pepino i Consuelo, izgledu plodova možete pronaći gledajući video:

Pepino Consuelo

Sorta je usvojena u Državnom registru 1999. godine, preporučuje se za uzgoj u filmu, glavnim staklenicima i otvorenom terenu širom Rusije. Pepino Consuelo je neodređena (ne zahtijeva stezanje vrhova) biljka s ljubičastim stabljikama, višim od 150 cm, tvoreći puno posinaka. Mali listovi s čvrstim rubom svijetlo su zeleni.

Cvjetovi su bijeli ili bijeli s ljubičastim prugama, slični cvjetovima krumpira. Recenzije stabla dinje pepino Consuelo tvrde da je jajnik formiran samo od prugastih, monokromatskih mrvica.

120 dana nakon nicanja izbojaka, sazrijevaju prvi plodovi, težine od 420 do 580 g. Kad su potpuno zreli, boja im je žuto-narančasta, na bočnim stranama nalaze se okomite ljubičaste ili lila pruge i potezi.

Oblik ploda nalikuje srcu, vrh je bez sjaja, kožica je tanka, glatka, površina je blago rebrasta. Zidovi su debeli do 5 cm. Svijetložuta pulpa je slatka, sočna, mekana, s jakom aromom dinje.

Prinos plodova komercijalne veličine u grijanim staklenicima doseže 5 kg po kvadratnom metru. m. Stepen klijavosti kvalitetnog sjemena je 70-80%.

Pepino Ramzes

Drvo dinje pepino Ramzes, čiji se uzgoj preporučuje u cijeloj Rusiji, izdao je Državni registar 1999. godine.To je neodređena biljka viša od 150 cm. Izbojci su zeleni, s ljubičastim mrljama, listovi su srednji, s čvrstim rubom, tamnozeleni.

Cvjetovi su isti kao u Pepino Consuelo, ali sorta Ramses počinje sazrijevati ranije - 110 dana nakon nicanja. Viseći plodovi, težine 400-480 g, u obliku konusa s oštrim vrhom. Recenzije stabla dinje pepino Ramzes tvrde da je njihova boja krem, s lila potezima i prugama, ali Državni registar ukazuje na žuto-narančastu boju. Kora ploda je sjajna, tanka, zidovi su debeli 4-5 cm, ukusna slatka pulpa je svijetložuta, s blagom aromom dinje.

Produktivnost u stakleniku - 5 kg / m2. m. Kvalitetna klijavost sjemena - 50%.

Kako uzgajati pepino kod kuće

Smatra se da plodovi različite kvalitete dozrijevaju na pepinu uzgojenom iz sjemenki i pastorka. Na biljkama koje se vegetativno razmnožavaju, ukusnije su, veće i slađe. U Državnom registru općenito je naznačeno da se pepino razmnožava reznicama, a to je samo po sebi rijetkost - tamo obično ne daju takve podatke.

Uzgoj pepina iz sjemena kod kuće

Sjemenke kruške dinje su podijeljene, a reznice u potpunosti baštine obilježja matične biljke. Ali što bi trebali učiniti jednostavni vrtlari? Gdje nabaviti reznice? Sjemenke pepina su u prodaji, a pastorci zeljastih biljaka mogu se osušiti ili naborati dok ne stignu do pošte. Čak i u posudama, ukorijenjene dijelove mekih krhkih stabljika nezgodno je prenijeti. Pepino moramo uzgajati iz sjemena. Ali ako volite kulturu, kako biste poboljšali okus plodova, onu s najboljim plodovima možete uzeti kao matičnu biljku.

Prije uzgoja pepina iz sjemena kod kuće, morate znati:

1. Sjetva se provodi od kraja studenog do početka prosinca. Samo u ovom slučaju pepino će cvjetati i vezati plodove takve veličine da se ne raspadnu s početkom dugog dnevnog svjetla ili na povišenim (ali ne i ekstremnim) temperaturama.
2. Ako sijete sjeme na proljeće, dobro će niknuti i aktivno cvjetati. Možda će pepino i vezati bobice. Ali u najboljem slučaju sazrijevaju pojedinačni plodovi koji će se sakriti u sjeni lišća, gdje je temperatura nekoliko stupnjeva niža. Jajnici pepina prestat će padati do kraja kolovoza. Kada postoji mjesto za zimsko držanje biljke visine veće od jednog i pol metra, za što je također potrebna podvezica, to nije zastrašujuće. Dobivanje egzotičnog voća zimi nije ništa manje ugodno nego ljeti ili jeseni.
3. Klijavost sjemena Pepino definirana je kao niska. Otkud informacija da će se sav sadni materijal 100% izleći i pretvoriti u odraslu biljku, nije poznato. Možda je netko imao samo sreće, osoba je podijelila njegovu radost, a ostatak se pokupio. Da biste izbjegli razočaranje kada klijate sjeme pepino, ne očekujte čuda od njih.

Uzgoj sadnica pepina kod kuće

Smatra se da sadnice pepina treba uzgajati kao i ostale usne usne. To je samo djelomično točno - nakon pojave dva stvarna lišća i pijuka, kulturu je zaista lako njegovati. No dok sjeme klija, ne treba odstupiti od pravila, već imaju lošu klijavost.

Iskusni vrtlari siju pepino na filter papir. Tamo kultura ne samo da niče, već se dovodi i do faze branja. Ali za početnike je bolje ni ne početi uzgajati sadnice na ovaj način. Mladi pepino na celulozi može se lako presušiti ili izliti, vrlo su krhki, lome se tijekom transplantacije i teško je odvojiti tanke korijene od filter papira.

Bolje ići tradicionalnim putem:

1. Za sadnice pepina namijenjene branju trebali biste odabrati prozirne posude, na primjer, plastične posude za proizvode s rupama izrađenim na dnu. U čaše treseta možete posaditi 2-3 sjemenke. Tada neće trebati roniti.Ali u ovom biste slučaju trebali voditi brigu o zatvorenoj prozirnoj posudi, koja će se prvih mjeseci koristiti kao staklenik.
2. Drenaža se položi na dno, prekriva slojem pijeska, kalcinira u pećnici ili dezinficira kalijevim permanganatom. Tlo za sadnice postavlja se na vrh, zbijeno (tako da sitno sjeme ne padne), poravnato, izliveno temeljnom otopinom.
   Važno! U ovom konkretnom slučaju temelj je nemoguće zamijeniti kalijevim permanganatom.
3. Sjeme se položi na površinu tla.
4. Spremnik za klijanje prekriven je staklom ili prozirnim filmom.
5. Svakodnevno se sklonište uklanja radi provjetravanja, ako je potrebno, tlo se navlaži iz kućanske boce s raspršivačem.
6. Temperatura sadržaja pepina je 25-28⁰ S. Odstupanja od ovog raspona su neprihvatljiva! Ako se ne može postići prikladna temperatura, najbolje je ne započeti klijanje.
7. Na udaljenosti od 10-15 cm od površine pokrivnog materijala ugrađuje se izvor svjetlosti, a još bolje - fitolamp. Osvijetljeno 24 sata dnevno cijelo vrijeme klijanja sjemena i prije branja. Pepino, posađen u pojedinačne čaše, osvijetljen je cijeli dan dok se ne pojavi treći pravi list.
   Važno! Kako sadnice rastu, svjetiljku treba podizati više.

   

8. Većina sjemena niknut će za tjedan dana, ali neka mogu niknuti i za mjesec dana.
9. Vrlo važan trenutak u razvoju pepina je odlijevanje sjemene ovojnice od strane kotiledona. Ne mogu se uvijek sami osloboditi i trunuti. Klicama treba pomoć: naoružajte se povećalom i sterilnom iglom, pažljivo uklonite ljusku. Treba biti oprezan jer su sitni pepinosi vrlo krhki.
10. Kad se pojavi treći pravi list, sadnice se zarone u pojedinačne čaše. Nakon tjedan dana pozadinsko osvjetljenje smanjuje se na 16 sati dnevno. Za sadnice posađene odmah u zasebni spremnik, osvjetljenje se smanjuje kada se u potpunosti otkriju 2-3 istinska lista.
11. Nakon mjesec dana pozadinsko osvjetljenje se smanjuje na 14 sati. Početkom ožujka prelaze u prirodni način rada, naravno, ako su sadnice na prozorskoj dasci. Inače, uvjeti osvjetljenja su što bliži prirodnim.
12. Tlo se redovito zalijeva kako bi bilo malo vlažno. Treba imati na umu da se s umjetnim pozadinskim osvjetljenjem brže isušuje. Neprihvatljivi su i jednokratni nedostatak vlage i preljevi koji mogu uzrokovati crnu nogu i smrt sadnica.
13. Prvo hranjenje primjenjuje se dva tjedna nakon branja. Pepino, posijano odmah u pojedinačne posude, gnoji se u fazi trećeg istinskog lista. Da biste to učinili, upotrijebite posebnu prihranu za sadnice ili razrijedite uobičajeni kompleks 2-3 puta više nego što je napisano u uputama. Dalje oplođena svaka 2 tjedna. Od ožujka možete dati cjeloviti prihranj za usjeve noćurke. Gnojiva se moraju otopiti u vodi.
    Važno! Pepino u loncu zalijeva se vodom 10-12 sati prije hranjenja.
14. Dinja kruška raste vrlo sporo, kad ima 6-8 pravih listova, prenose je u posudu zapremine 700-800 ml kako ne bi ometala zemljanu kuglu.

Uzgoj pepina iz reznica

Dinja kruška tvori mnogo pastorčadi koje treba redovito izlučivati. Dobro se ukorjenjuju i nasljeđuju majčine osobine. Dakle, čak i od jednog klijalog sjemena po sezoni možete dobiti toliko mladih biljaka da će biti dovoljno za sadnju male plantaže.

Pepino uzgojeno iz reznica i pastorčci razvijaju se mnogo brže od onih dobivenih sadnicama. Dovoljno je odrezati donje lišće i komad stabljike staviti u vodu ili ga posaditi u lagano tlo. Korijeni se brzo stvaraju, stopa preživljavanja je velika. Reznice nije potrebno prekriti folijom, ali morate je često prskati.

Pepino, izvađen iz zemlje zajedno sa zemljanom grumenom i posađen u posudu, lako je čuvati u stanu. U proljeće se reznice odrežu od stabljika i ukorijene. Za razliku od poteškoća koje sjeme može pružiti, čak se i tinejdžer može nositi s vegetativnim razmnožavanjem pepina.

Optimalni uvjeti za uzgoj pepina

Dinja kruška najbolje će se osjećati u stakleniku. No, u nedostatku zimskog vrta, pepino se uzgaja na prozorskim daskama, u staklenicima i na otvorenom polju. Prikladno je saditi usjeve izravno na mjestu u velikim posudama kapaciteta 5-10 litara. Ali tada trebate napraviti bočne rupe tako da višak vlage kroz njih izlazi u zemlju (stajaća voda sigurno će uništiti biljku), hranite i oprezno zalivajte.

Uzgoj pepina u staklenicima dopušten je samo ako se kontrolira temperatura. Tamo je često vruće do 50⁰C, a to će uzrokovati da dinja kruška odbaci lišće i jajnike, čak i ako je dovoljno stara da dozrije ljeti.

Na otvorenom polju odabire se mjesto koje sunce osvjetljava samo ujutro. Inače, plodovi će se sačuvati samo unutar grma ili tamo gdje će ih prekriti druge biljke. Cvjetanje će se nastaviti, ali održivi jajnici pojavit će se do kraja kolovoza.

Presađivanje pepina u otvoreno tlo moguće je ne prije svibnja, kada se ne samo da se tlo zagrije, već će i noćna temperatura biti najmanje 10 ° C. Prema recenzijama, kultura može izdržati kratkotrajni pad na 8 ° C .

Pepino se može saditi prilično kompaktno, ali ne zaboravite da biljka može doseći visinu od 1,5-2 m, a izbojci su joj krhki, zeljasti, debljine manje od centimetra. Bez podvezice, dinja kruška jednostavno će se srušiti pod vlastitom težinom i, čak i ako se ne slomi, počet će puštati korijenje. To će već dovesti do pojave gustih šikara, koje će, a kamoli donijeti plod, jedva cvjetati.

Pastorce treba redovito uklanjati, inače će se sve snage pepina trošiti na stvaranje novih bočnih izdanaka, a ne na plod. Rezultirajuće reznice dobro se ukorjenjuju, brzo rastu, a pod dobrim uvjetima mogu i sustići majčinu biljku. Donje lišće također treba ukloniti kako bi se osigurao svjež zrak i olakšalo zalijevanje.

Preporučuje se gnojenje Pepina svaka 2 tjedna, a bolje je koristiti posebnu prihranu za usjeve noćurke. Ako zelena masa brzo raste, ali cvjetanje se ne dogodi, trebali biste preskočiti prihranu - najvjerojatnije se u tlu stvorio višak dušika. To čak može dovesti do pada ploda.

Ne trebate prikliještiti vrh pepina - to je neodređena biljka s neograničenim rastom. U dobrim uvjetima nastaju 2-3 izbojka, koji su usmjereni prema gore i vezani. Ako ne uklonite posinke, plodova će biti manje, međutim, prema recenzijama, puno su ukusniji od onih nastalih na glavnoj stabljici.

Kad temperatura padne i dosegne 10 ° C, kruška dinje uklanja se s ulice. Često se dogodi da su plodovi u to vrijeme tek počeli nastajati ili čak nisu imali vremena dostići tehničku zrelost. Ako je biljka posađena izravno u posudu, sve je jednostavno: iskopa se, očisti od zemlje, stavi u lijepe posude i unese u kuću.

Kruška dinje zasađena u zemlju bez posude pažljivo se iskopa i presadi u posudu. Što je veća zemljana gruda, to je vjerojatnije da biljka, nakon promjene uvjeta održavanja, neće odbaciti lišće i plodove.

Biljku možete staviti na prozorsku dasku i pričekati sazrijevanje plodova ili postavljanje novih (vrijeme je za to povoljno). Matična biljka, iz koje bi se na proljeće trebalo dobiti reznice, šalje se u hladnu prostoriju, gdje temperatura ne pada ispod 10-15⁰ S.

Bolesti i štetnici

Pepino je podložan svim bolestima i štetnicima koji utječu na usjeve pasulja, ali ima i svojih problema:

• biljka može uništiti koloradsku zlaticu;
• pepino je osjetljiv na paukove grinje, lisne uši i bijele muhe;
• sadnice s preplavljenjem često imaju crnu nogu;
• prelijevanje odraslih biljaka uzrokuje razne truleži;
• s nedostatkom bakra razvija se kasna plamenjača.

Pepino treba redovito pregledavati i po potrebi tretirati odgovarajućim fungicidima ili insekticidima. Prskanje je obavezno prije presađivanja u posudu. Ako su problemi započeli nakon unošenja pepina u kuću, fungicidi se koriste na isti način kao na otvorenom polju, preporuča se odabrati Aktelik od insekticida.

Berba

Obično sijan u studenom-prosincu, pepino daje plod do svibnja. U ovom se slučaju berba odvija u lipnju-srpnju. Plodovi sazrijevaju neravnomjerno, budući da cvatnja traje dugo, pogotovo ako se posinci ne uklone. Nepovoljni uvjeti mogu uzrokovati da pepino odbaci jajnike i lišće koje vremenom naraste. Čak i s ljetnim cvjetanjem, pojedinačni plodovi se ne mrve, već dostižu zrelost. Najčešće su skriveni između lišća.

Prema recenzijama, okus prezrelog pepina osrednji je. Plodovi dostižu tehničku zrelost kada kožica postane kremasta ili žuto-narančasta, a na bokovima se počinju pojavljivati ​​pruge lila. U to se vrijeme pepino može ukloniti iz grma, zamotati u papir i ostaviti da dozrijeva na tamnom, dobro prozračenom mjestu. Plodovi će potrošačku zrelost doseći za 1-2 mjeseca.

Pepino dostigne punu zrelost čim se njegova boja u potpunosti pojavi, a kad se pritisne, plod se lagano stisne.

Kako jesti voće pepino

U Japanu i Južnoj Americi pepino se jede svježe tako što se ljušti i uklanja sjemena jezgra. Novozelanđani meso, ribu dodaju voće, od njih prave umake i deserte. Pepino se može dodati u kompote, džemove. Zbog visokog udjela pektina, plod daje izvrsnu žele.

Plodovi u fazi tehničke zrelosti mogu se čuvati do 2 mjeseca dok ne sazriju.

Zaključak

Uzgajanje pepina kod kuće ljeti je poput zabave. Njegovo voće ne može uvelike diverzificirati stol koji je ionako bogat povrćem i voćem. Ali zimska žetva ne samo da će iznenaditi, već i zasititi tijelo vitaminima, čiji se nedostatak posebno osjeća u hladnoj sezoni.

Preporučeni unosi

Zašto se krastavci suše i padaju u stakleniku

Pileći izmet za prihranu krastavaca u stakleniku

Najproduktivnije sorte krastavaca za otvoreno tlo

Što se može saditi u stakleniku s krastavcima

Trava i formiranje grma rajčice u stakleniku: dijagram

Kako obraditi krumpir za skladištenje

Uzgajanje ampelne rajčice na prozoru

Kada kopati luk

Trebam li ukloniti strelice s češnjaka