Sadržaj
- 1 Vrste graška
- 2 Najbolje sorte graška s fotografijama i opisima
- 3 Regionalizirane sorte graška
- 4 Zaključak
Postoje deseci sorti graška - postoje velike, male, premale i visoke vrste. Prije odabira sjemena za sadnju, morate pažljivo proučiti postojeću sortu.
Vrste graška
Grašak se klasificira prema nekoliko karakteristika - prema obliku mahuna i graha, prema vremenu zrenja i namjeni. Neke su sorte vrlo pogodne za svježu konzumaciju, druge se koriste za konzerviranje.
Po građi graha
Prema strukturi graha sa sjemenkama grašak se dijeli na dvije vrste:
- Piling. Listovi ove sorte iznutra su prekriveni tvrdim pergamentnim slojem. Nisu prikladni za upotrebu u hrani, moraju se baciti.
- Šećer. Ljuske graha su mekane, bez pergamentnog sloja, slatkastog su okusa i pogodne za upotrebu u hrani.
Sorte šećera često se koriste svježe u salatama, zajedno s vanjskom ljuskom.
Grašak koji se ljušti uglavnom se koristi za kuhanje i konzerviranje.
Po dogovoru
Sjetveni grašak dijelimo u tri vrste prema namjeni:
- konzerviranje - sjeme se koristi nezrelo za berbu zimi;
- blagovaonica - zrela zrna dodaju se hladnim i toplim jelima;
- univerzalno - voće se podjednako često jede i svježe i suho.
Po obliku zrna
Prema obliku sjemena grašak se dijeli na dvije vrste:
- običan - s glatkim okruglim zrnima;
- cerebralne - sjemenke su nakon sušenja kutne i naborane.
U svježem obliku često se koriste obične sorte. Mozak se koristi za vrenje i konzerviranje, jer se ne drobi zbog malog sadržaja škroba.
Po zrelosti
Kada odabirete vrstu usjeva, morate razmisliti o tome koliko dugo želite dobiti žetvu. Sorte graška su:
- rano - sjeme sazrijeva za 1,5-2 mjeseca;
- srednje - prije berbe prođe 2-2,6 mjeseca;
- kasno - sjeme može sazrijeti i do tri mjeseca.
Najbolje sorte graška s fotografijama i opisima
Vrtna kultura je vrlo popularna kod uzgajivača. Postoje deseci univerzalnih i regionaliziranih sorti graška s fotografijama i imenima.
Sorte ljuštenja graška
Sorte ljuštenja u usporedbi sa sortama šećera zadržavaju kvalitetu. Treba ih saditi ako se sjeme graška želi ubrati za zimu radi dugotrajnog skladištenja.
Dakota
Grašak ljuske Dakote sazrijeva za 55 dana i daje duge mahune, od kojih svaka sadrži osam zelenih sjemenki. Visina biljke je oko 65 cm.Vrsta dobro podnosi nepovoljno vrijeme i daje stabilne prinose.
Dakota rijetko boluje od pepelnice i fusarija
Vilica
Viljuška se podiže do 120 cm iznad tla i stvara žilave, duge mahune sa svijetlo zelenim grahom. Ne leži i ne mrvi se, iako zahtijeva podvezicu, sazrijeva u srednjim uvjetima. Pogodno za uzgoj u teškim klimatskim uvjetima.
Vrste vilica sadrže puno proteina u zrelom grašku
Adagumski
Sorta u srednjoj sezoni daje zaobljeni, tamnozeleni grah s šiljastim vrhovima. Podiže se do 75 cm iznad tla, dok oslonac sorte može izostati. Svaka mahuna sadrži osam zrna srednje veličine.
Sorta Adagumsky sazrijeva za 68 dana
Sorte mozak graška
Ukusni grašak od mozga posebno je sladak. Uzgaja se uglavnom za kuhanje i konzerviranje.
Harfa
Ukusna sorta graška dozrijeva u prosjeku za 57 dana. Daje dobre prinose do 700 g po četvornom metru. Mahune sadrže dva graha i do devet sjemenki u dugim pazušcima. Plod je ugodnog slatkastog okusa i dobre sočnosti.
Arf vrsta rijetko boluje od fusarija i askohitisa.
Monogram
Niska sorta do 70 cm daje ravni grah sa šiljastim vrhovima, unutra se nalazi gusti i sočni zeleni grašak. Od klijanja do sazrijevanja potrebno je oko 60 dana. Na sortu rijetko utječu gljivične bolesti i ima visok prinos.
Monogram graška koristi se u prilozima i juhama
Voronjež zelena
Rani grašak počinje rađati 45 dana nakon što klice izlaze iz tla. Sjeme sorte je veliko, promjera do 1 cm, svijetlo zelene boje. Imaju izvrsne hranjive kvalitete, a koriste se svježe i u pripravcima.
Voronješki zeleni grašak naraste do 1 m
Najslađe (šećerne) sorte graška
Slatki grašak popularan je zbog činjenice da je pogodan za konzumaciju hrane cijeli, zajedno s ventilima. Ukusnog je okusa, a posebno se često koristi u salatama i konzerviranju.
Dječji šećer
Ukusni slatki grašak karakterizira dugačak, blago savijen grah s gustim, okruglim plodovima. U mahunama nema sloja pergamenta, tako da možete jesti cijelu sortu. Prinos je 2,5 kg po metru sadnje.
Dječji šećer dozrijeva u roku od 1,5-2 mjeseca
Mahuna meda
Kratki grašak srednje sazrijeva urodi oko 55 dana nakon nicanja. Grah je sladak, sitan, smežuranih sjemenki, donje mahune nalaze se 40 cm iznad tla.
Sorta Honey Pod daje skromne, ali stabilne prinose.
Šećerna djevojka
Srednja sorta donosi do 1,3 kg ploda po četvornom metru, mahune su duge s šiljastim vrhom. Unutra nema tvrdog sloja, sjemenke su nježnog okusa i slatke. Donji grah je 70 cm iznad zemlje.
Djevojčica od graška šećera dozrijeva za 65 dana
Sorte graška niskog rasta koje ne trebaju potporu
Uzgoj kulture u ljetnoj kolibi kompliciran je činjenicom da većina vrsta zahtijeva postavljanje rešetki. Međutim, postoje sorte graška koje nije potrebno vezati, ne uzdižu se visoko iznad zemlje i ne leže čak ni tijekom razdoblja ploda.
Bakino iznenađenje
Ljuskava sorta s klijanjem za 1,5 mjeseci nakon nicanja klica donosi do 500 g sjemena po metru vrta. Plodovi su slatki i krupni, grah je blago zakrivljen i ima tvrdi sloj iznutra. U visinu sorta naraste na 65 cm.
Iznenađenje Graška Babuškina dobro podnosi hladnoću i pogodno je za sjeverne regije
Watan
Izdržljiva sorta uspravnog graška visokog do 75 cm, daje obilne prinose graha srednje veličine sa žućkastim, okruglim sjemenkama. Ne mrvi se, rijetko pati od bolesti i štetnika. Ima modificirane listove nalik antenama.
Sorta vatan sazrijeva u roku od 70 dana
Klizač
Klizač bez lišća naraste do 70 cm i daje uske, zelene plodove s velikim zrnima.Ne treba potporu i ne leži, odlikuje se nepretencioznošću. Nedostatak sorte je duga sezona rasta do 7,5 tjedana.
Sorta klizača odlikuje se slatkastim okusom i sočnošću.
Visoke sorte graška
Visoke sorte kulture zahtijevaju obveznu podvezicu i pažljivo održavanje. Ali njihove prednosti uključuju visok prinos.
Telefon
Sorta Telephone daje berbu otprilike 100 dana nakon sjetve, pri čemu prvo sazrijeva donji grah, a zatim gornji grah. Stabljika se može protezati do 2-3 m, a duljina ploda prelazi 10 cm. Grašak u sorti je velik i kuglast.
Nakon berbe donjih mahuna, sorta Phone može stvoriti novi grah
Žegalova 112
Vrste šećera tehničke zrelosti 60 dana nakon nicanja daju stabilne i obimne prinose. Grah graška je svijetlozelen, ravan do 15 cm, stabljika doseže 1,8 m visine.
Grašak Žegalova 112 jedan je od najstarijih - u Rusiji se uzgaja od 1943. godine
Ruski div
Visok grašak do 1,7 m iznad zemlje daje gusti, dugi grah s mesnatim stijenkama. Smatra se dijetalnim, sadrži puno bjelančevina i šećera. Kad se uzgaja, potrebna mu je potpora, donosi do 1,4 kg uroda po metru vrta.
Ruski div sazrijeva za 1,5 mjeseca
Velike sorte graška
Sorte s velikim sjemenkama posebno su sočne. Kada se brinete za takve sorte, trebate obratiti pažnju na zalijevanje - s nedostatkom vlage grah postaje manji.
Prelado
Sorta graška ljuske koja dozrijeva u roku od 90 dana daje velike mahune do 10 cm. Dobro podnosi vruće vrijeme, ali zahtijeva redovito zalijevanje. Otporan na gljivične bolesti, karakterizira je povećana slatkoća i produktivnost.
Stabljika graška Prelado naraste do 65 cm
Gribovsky 11
Rani grašak tipa ljuske poznat je u kulturi od 1964. godine. Stabljika sorte je kratka, do 40 cm, grah je ravan ili blago zakrivljen, tamnozelene boje, do 10 cm duljine. Možete jesti plodove graška konzervirane i svježe.
Gribovsky 11 sazrijeva za 54 dana
Ruska veličina F1
Sorta daje grašak promjera do 1 cm s slatkastim i nježnim okusom deserta. Razlikuje se dobrom otpornošću na mraz i pogodan je za sjetvu u zemlju u rano proljeće. Brzo se razvija, trebaju rekviziti i visokokvalitetno navodnjavanje. Pozitivno reagira na hranjenje fosforom i kalijem.
Grašak ruske veličine proteže se do 90 cm
Rane sorte graška za otvoreno tlo
Vrste koje rano sazrijevaju omogućuju vam ubiranje u 1,5 mjeseca nakon nicanja. Okusom takve sorte nisu inferiorne od kasnih i odlikuju se dobrom sočnošću i slatkoćom.
Arija
Jedna od ultra ranih sorti sazrijeva za 52 dana i daje ravni grah sa 6-9 graška u jednoj mahuni. Razlikuje se u povećanoj potražnji za zalijevanjem, ali dobro podnosi zahlađenje i ne smrzava se prilikom sadnje u proljeće.
Vrsta Aria preporučuje se za uzgoj u južnim regijama.
Virtush
Rana sorta zrelost dostiže u prosjeku za 47 dana i rađa sočne i slatke plodove. Mane uključuju nestabilan prinos. S metra sadnje možete prikupiti 300-600 g sjemena, ovisno o vremenu i uvjetima uzgoja.
Virtush vrsta je otporna na fusarij
Lijepi dečko
Rana sorta sazrijeva za oko 50 dana, ali ne može ugoditi stabilnosti, prinosi su i veliki i vrlo loši. Grah graška je dugačak, s 5-7 graška, okus je ugodan ili desertni, ovisno o uvjetima.
Zgodno sjeme graška dozrijeva istovremeno
Grah visokog prinosa
Vrste s visokim prinosom posebno su zanimljive onima koji uzgajaju usjeve u velikoj mjeri za prodaju. Pri odabiru sorte, morate paziti ne samo na količine plodova, već i na pravilnost.
Oscar
Vrsta u sezoni sazrijeva u roku od 65 dana i daje zakrivljene mahune do 12 cm.Rijetko pati od gljivica, iako na njega može utjecati fusarij. Prosječni prinos je oko 900 g po četvornom metru, ali uz dobru njegu sjemena može biti i više sjemena.
Oscar doseže 80 cm visine i treba ga vezati
Alfa
Prinos graška visine do 55 cm ima dobar slatkasti okus i pogodan je za salate i dugotrajno skladištenje. Preporučuje se za uzgoj na Altaju i Kamčatki, daje do 2,8 kg plodova po metru vrta uz dobru njegu. Zrenje mahuna je istovremeno.
Alfa grašak dostiže zrelost u prosjeku za 53 dana
Čudo od Calvedona
Sorta šećernog graška s velikim tamnozelenim mahunama dobro podnosi hladnoću i ne liježe se tijekom uzgoja. Plodovi su veliki, bogati proteinima. Biljka se lagano grana i proteže se do 55 cm.
Zrenje sorte Miracle Kelvedona traje do 75 dana
Regionalizirane sorte graška
Pri odabiru sorte morate obratiti pažnju na stupanj njezine tvrdoće i klimatske zahtjeve. Grašak koji može rasti u srednjoj traci ne ukorijenjuje se uvijek dobro u sjevernim regijama.
Najbolje sorte graška za Sibir
U Sibiru se razvijaju srednje velike sorte s velikom otpornošću na hladnoću i daju plodove najbolje od svega. Grašak također treba dobro podnijeti nedostatak vlage i ljetne vrućine.
Varjaški
Zonirana za zapadni Sibir i Altaj, sorta doseže visinu od 1 m i zahtijeva podvezicu. Ne raspada se i ne leži u uvjetima suše, ali može patiti od askohitisa. Dostiže zrelost za 80 dana, daje jajaste glatke sjemenke, 4-7 u jednoj mahuni.
U grahu Varyag sadržaj proteina doseže 30%
Yakhont
Brkata sorta graška s ravnim mahunama i okruglim sjemenkama može rasti u zapadnom i istočnom Sibiru. Prosječnog je prinosa, sazrijeva za oko 100 dana. Dobro podnosi sušu i ne mrvi se.
Sorta Yakhont naraste do 1 m
Biser
Grašak otporan na mraz za istočni Sibir i Krasnojarsk teritorij otporan je na polijeganje, ne ruši se i rijetko pati od suše. Daje blago zakrivljene mahune s kuglastim sjemenkama. Dozrijeva u prosjeku za otprilike tri mjeseca.
Sorta bisera doseže 104 cm iznad tla
Najbolje sorte graška za Lenjingradsku regiju
U Lenjingradskoj regiji dobro se razvijaju sorte otporne na hladno vrijeme, nedostatak sunčeve svjetlosti i vlažna tla. Da bi kultura dala obilne žetve, morate obratiti pažnju na hranjenje i redovito provjeravati sadnje na prisutnost gljivičnih infekcija.
Ambrozija
Sorta postaje pogodna za berbu 50 dana nakon nicanja. Mahune su velike, sočne i slatke, pogodne za salate, grickalice i pripravke. Metar sadnje u dobrim uvjetima daje do 600 g ploda.
Sorta Ambrosia diže se do 70 cm i zahtijeva potporu
Maisky 13
Grašak od povrća s ravnim mahunama i zaobljenim sjemenkama razvija se tijekom 60 dana. Rijetko pati od gljivica i dobro podnosi noćne mrazeve, grah sazrijeva u isto vrijeme.
Peas Maisky 13 treba podvezicu ili potpore jer može ležati na tlu
Henry
Sorta graška za sadnju u Lenjingradskoj regiji omogućuje vam ubiranje prvog usjeva u prosjeku 40 dana nakon nicanja. Neravnomjerno dozrijeva pa se mahune otkidaju u nekoliko faza. Grah sorte je lagan, dug do 8 cm.
Sorta graška Henry može se ubrati već u fazi tehničke zrelosti.
Sorte graška za Moskovsku regiju
U Moskovskoj regiji gotovo se sve sorte dobro razvijaju, osim onih najtermofilnijih. Za sadnju se posebno preporučuju hladno otporne vrste koje ne pate od kasnih proljetnih mrazeva.
Gloriosa
Grašak ljuske visok do 70 cm s sabljastim šiljastim grahom razvija se oko 55 dana do tehničke zrelosti. Slatkog je sočnog okusa, rijetko obolijeva od fusarija i askohitisa. Dozrijevanje mahuna je sporazumno, pokazatelj prinosa je do 1,5 kg po metru tla.
Grašak Gloriosa preferira sunčana područja vrta
Dječja radost
Sorta graška srednje granastog grma graška visine do 60 cm s tamnozelenim velikim plodovima daje obilno i istodobno plod. Pogodno za zamrzavanje i konzerviranje, kao i za dodavanje salatama odmah nakon berbe. Ima dobru hranjivu vrijednost i sadrži puno bjelančevina.
Možete sakupljati grašak Dječje veselje dva mjeseca nakon klijanja
Znayka
Sorta je zonirana za Središnju regiju i Moskovsku regiju. Razdoblje sazrijevanja je rano, stabljika je srednje duljine do 70 cm, mahune su ravne, tamne boje. Plod je ugodnog okusa, sjemenke su moždanog tipa, zelene boje.
Donji grah sorte Zaznayka dozrijeva 40 cm od tla
Zaključak
Sorte graška predstavljene su u velikom broju sorti. Iz postojeće sorte možete odabrati vrste za sjeverne i južne regije zemlje, za ranu i kasnu berbu. Za većinu je sorti lako brinuti i uspijevaju redovitim zalijevanjem.
