Sadržaj
- 1 Pravila za pripremu grickalica na čipsu
- 2 Recept za grickalice s brzim sirom
- 3 Jednostavan recept za čips od predjela s lignjama
- 4 Čips zalogaj s rakovim štapićima i sirom
- 5 Snack s čipsom s kavijarom za svečani stol
- 6 Grickalica sa škampima
- 7 Čips s jajima i maslinama
- 8 Izvorna grickalica čipsa s kobasicom i mrkvom
- 9 Čips s topljenim sirom
- 10 Još 7 opcija za originalno punjenje za međuobrok sa čipsom
- 11 Zaključak
Predjelo od čipsa originalno je jelo koje se priprema u žurbi. Za svečani stol morate se unaprijed pobrinuti za mljeveno meso, odabrati recept koji volite i pripremiti proizvode. Hladna verzija predjela stječe popularnost zbog jednostavnosti pripreme i neobičnog izgleda.
Pravila za pripremu grickalica na čipsu
Nekoliko savjeta za pripremu međuobroka:
- svi sastojci koji su uključeni u recept za punjenje drobljeni su tako da masa dobro zadrži oblik i ne izlije se van;
- tako da se podloga od krumpira ili pšenice ne natapa, napunite je neposredno prije posluživanja;
- proizvodi se uzimaju svježi, kvalitetni, obratite pažnju na rok trajanja;
- prilikom izvlačenja smjese pokušavaju izbjeći puno vlage u njoj, ali punjenje ne djeluje suho;
- mljeveno meso koristi se samo ohlađeno, preporuča se kuhati unaprijed i hladiti nekoliko sati;
- nemojte koristiti smrznute proizvode za preradu, jer će se nakon odmrzavanja masa pokazati tekućom;
- majoneza se dodaje smjesi neposredno prije polaganja na podlogu. Punjenje ne smije biti tekuće;
- ako recept uključuje svježi krastavac, dodajte ga u ukupnu masu prije širenja na podlogu.
Jelo možete ukrasiti u obliku kamilice, stavljajući u središte masline, komadiće ananasa ili sjemenke nara. Okus jela može se učiniti začinjenim dodavanjem dodatnog papra.
Čak se i salata Olivier, tradicionalna na svim novogodišnjim stolovima, može poslužiti na čipsu.
Koje čipove možete koristiti
Za podlogu uzmite grickalice od krumpira ili pšenice.
Prednost imaju vodeće marke "Pringles", "Lay's", "Lorenz"
Njihov je oblik širok, konkavan, prikladan za stavljanje bilo koje pripremljene smjese. Pogodno s raznim dodacima, glavna stvar je da se kombiniraju po ukusu s punjenjem. Možete ga sami skuhati od krumpira ili pita kruha.
Recept za grickalice s brzim sirom
Za pripremu svečanog međuobroka trebat će vam:
- majoneza - 1 žlica. l.;
- češnjak i sol po ukusu;
- sir - 100 g;
- kukuruz u konzervi - 100 g;
- čips - 100 g;
- svježi kopar - 2 kom.
Tehnologija kuhanja:
- Fini čips dobiva se od sira pomoću ribeža.
- Rakovi štapići se obrađuju na isti način kao i sir ili se režu na sitne komadiće.
- Češnjak se drobi prešom.
- Jedna grana zelenila je zdrobljena, druga je ostavljena za ukrašavanje.
- Iz kukuruza se ocijedi marinada, salveta se s površine ukloni preostala vlaga, prođe kroz miješalicu i nekoliko zrna ostane netaknuto za ukrašavanje.
Svi sastojci se pomiješaju, kušaju sol, dodaje se piment i stavlja na hladno.
Majoneza se dodaje prije upotrebe, pažljivo položi na podlogu, ukrašenu kukuruzom
Jednostavan recept za čips od predjela s lignjama
Skup proizvoda:
- lignje iz konzerve - 100 g;
- crveni kavijar, škampi - za ukras (ne možete ga koristiti);
- sir - 100 g;
- češnjak - 1 kriška;
- luk od salate - 0,5 glava;
- čips - koliko je potrebno za bazu;
- jaje - 3 kom .;
- majoneza - 1 žlica. l ..
Priprema mljevenog mesa:
- Lignje se izvade iz staklenke, vlaga se ukloni ubrusom i sitno nasjecka.
- Sir i proteini se prerađuju u sitne čipse, žumanjak se drobi u rukama.
- Nasjeckajte luk.
- Češnjak se utrlja na finom ribežu ili istisne prešom.
Sve se komponente kombiniraju, prilagođava se okus soli, majoneza se unosi na podlogu prije polaganja.
Ukrašen škampima i crvenim kavijarom
Čips zalogaj s rakovim štapićima i sirom
Recept za brzi blagdanski zalogaj koji uključuje:
- Tartar umak - 100 g:
- štapići od rakova - 250 g;
- prerađeni i tvrdi sir - po 70 g;
- mješavina paprike, sol po ukusu;
- jaje - 2 kom.
Priprema smjese:
- Prije obrade, prerađeni sir lagano se zamrzava kako bi se lakše naribalo.
- Mali čips dobiva se od dvije vrste sira, međusobno pomiješanih.
- Tvrdo kuhana jaja sitno su nasjeckana.
- Izrežite štapiće rakova, po mogućnosti iste veličine kao i komadići jaja.
- Komponente se pomiješaju, dodaju začini i uvede tartar umak.
Za ukras koristite nasjeckano zelje
Snack s čipsom s kavijarom za svečani stol
Kuhanje je složenije i nije proračunsko, ali izgled grickalice nadoknađuje troškove, postat će dostojan ukras svečanog stola i, u pravilu, prvo odlazi.
Skup proizvoda:
- maslac - 100 g;
- majoneza - 70 g;
- sir - 100 g;
- crveni kavijar - 50 g;
- kukuruz - 50 g;
- štapići od rakova - 100 g;
- češnjak - 1 kriška, količina sastojka može se prilagoditi ukusu;
- kopar (zelje) - 2-3 grane;
- jaje - 2 kom.
Priprema mljevenog mesa:
- Sir, jaja i palice od rakova obrađuju se na ribežu s finim stanicama, trebali biste dobiti tanke strugotine.
- Češnjak se preša na bilo koji mogući način.
- Dio kopra ostaje za ukras, ostatak je sitno nasjeckan.
- Naprave smjesu od svih praznih mjesta, odjednom dodaju majonezu, kušaju je, po potrebi soli i papra.
Maslac je doveden do meke konzistencije. Pažljivo, kako ne bi slomili bazu, nanose se na površinu čipsa, zatim smjesa, crveni kavijar na vrhu (količina nije obavezna), glavna stvar je da se ne mrvi. Ukrasite zelenilom. Predjelo prema ovom receptu možete pripremiti unaprijed, sloj ulja sprječava natapanje baze.
Za ovaj recept preporučuju se Lay's Stax čips s okusom rakova
Grickalica sa škampima
Postoji podosta recepata koji koriste škampe u predjelu. Gotovo sve blagdanske salate imaju iste osnovne sastojke. Predjelo od škampa ima široku paletu sastojaka, ali svi su pri ruci uoči blagdana.
Punjenje se izrađuje od sljedećih proizvoda:
- čips - 1 pakiranje;
- sušena paprika, mješavina paprike, sol - po ukusu;
- majoneza - 100 g;
- avokado - 1 kom .;
- sir - 100 g;
- masline - 50 g;
- peršin ili bosiljak - 40 g;
- škampi - 150 g.
Kako se priprema predjelo:
- Kuhajte škampe 15 minuta, ocijedite vodu, kad se morski plodovi ohlade, izvadite ljusku iz nje.
- Avokado je podijeljen u dva dijela, a pulpa se bira žlicom.
- Stavite bosiljak, meso škampa u posudu miješalice, sameljite da dobijete srednje komade. Nekoliko škampa ostalo je za ukrašavanje.
- Mljeve sir, nožem sjeckaju masline.
- Sve se praznine kombiniraju u jednoj posudi, uvode se majoneza i začini.
Izložite na podlogu, ukrasite preostalim plodovima mora.
Za ukrašavanje jela možete koristiti bilo koje zelje.
Čips s jajima i maslinama
Masline za ukrašavanje jela uzimaju se kao cjelina, njihova količina ovisi o volumenu mase. Jedna temeljna ploča uzima oko 1-2 žličice. smjese.
Masa se sastoji od:
- sir od skute - 100 g;
- masline - 15-20 kom .;
- čips - 1 pakiranje;
- jaje - 3 kom .;
- senf - 3 žličice (može se smanjiti ili povećati po ukusu);
- sol po ukusu;
- kopar - 2 grane.
Kuhanje grickalica:
- Jaja se tvrdo kuhaju, ljuske uklanjaju.
- Sitno nasjeckajte proteine, kombinirajte sa sirom, sameljite žumanjke, ulijte u smjesu.
- Kopar sitno nasjeckajte, dodajte ukupnoj masi.
Slijedi majoneza, senf i sol.
Baza je ispunjena gredicom od sira
Za ukras, masline se stavljaju na svaki dio.
Izvorna grickalica čipsa s kobasicom i mrkvom
Znalcima korejske mrkve svidjet će se sljedeće jelo koje se sastoji od sljedećih sastojaka:
- Čips Pringles - 1 pakiranje;
- Korejska mrkva - 150 g;
- sir - 100 g;
- kobasica - 150 g;
- majoneza - 120 g;
- kopar ili peršin - po 1 grana.
Mrkvu možete sami pripremiti pomoću mješavine začina koju ste kupili. Kobasica se uzima kuhana ili dimljena, ovisno o tome što je sličnije.
- Oblik mrkve za ovu vrstu pripreme je dugačak i tanak te se nareže na male komadiće.
- Kobasica se nareže na kockice, što je manja to bolja.
- Iz kopra i peršina uklone se stabljike, a nasjeckaju se samo listovi.
- Sve se praznine pomiješaju s majonezom.
Pokušao sol, ako je potrebno, prilagodite okus, možete dodati piment i papriku.
Napunite podlogu i rasporedite na posudu za salatu, ukrasite grančicama kopra
Čips s topljenim sirom
Ako više volite dimljeni okus u jelu, prerađeni sir možete zamijeniti kobasicom u istom omjeru.
Skup komponenata za punjenje:
- prerađeni sir - 100 g;
- potočarka - 4 stabljike;
- čips - 1 pakiranje;
- majoneza - 70 g;
- češnjak - 3 češnja;
- sol, piment - po ukusu;
- jaje - 3 kom.
Kako bi se prerađeni sir lakše obrađivao, smrzava se dok ne postane čvrst i priprema se međuobrok:
- Fini čips dobiva se od proizvoda od sira.
- Tvrdo kuhana jaja se ogulju i utrljaju na srednje ribežu.
- Češnjak se drobi prešom.
Sve se komponente kombiniraju s majonezom. Dodaju se začini, položeni na podlogu i stavljeni na posudu.
Pospite nasjeckanom potočarkom ili koprom
Još 7 opcija za originalno punjenje za međuobrok sa čipsom
Puno je zasitnih recepata za ukrašavanje svečanog stola. Njihova tehnologija kuhanja otprilike je ista: sirovi proizvodi se kuhaju, sve komponente drobe i miješaju.
Za ljubitelje ribljih jela možete odabrati recept s tunom, opciju koja nije skupa i brza za pripremu:
- tuna u konzervi - 1 konzerva;
- rajčica - 1 kom.;
- češnjak - 2 češnja;
- zelenilo peršina ili kopra - 2 grančice;
- grah iz konzerve - 0,5 limenke;
- majoneza - 150 g;
U masu možete dodati limunov sok po ukusu.
Za dječji svečani stol prikladna je opcija slatkog jela. Otopite čokoladu i u nju umočite čips, kada je smrznuta, osnova je spremna. Za punjenje:
- ananas - 100 g;
- med - po ukusu;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- suhe šljive - 2 kom.
- svježa metvica - 4 lista.
Za pristaše začinjene hrane:
- rajčica - 250 g;
- sir - 70 g;
- češnjak - 2-3 češnja;
- mljevena crvena paprika - po ukusu;
- majoneza - 2 žlice. l.
- peršin - 1 grančica.
Punjenje od morskih plodova:
- krumpir - 2 kom .;
- trbuh crvene ribe - 100 g;
- bosiljak - 1 stabljika;
- lignje - 100 g;
- jaje - 1 kom.;
- škampi - 200 g;
- majoneza - 2 žlice. l.
Predjelo od mesa:
- kuhano pileće meso - 200 g;
- jaje - 2 kom.;
- majoneza - 100 g;
- češnjak po ukusu;
- crveni ili crni kavijar - 50 g.
Recept s dodatkom brusnica:
- tvrdi sir - 130 g;
- mrkva - 120 g;
- majoneza - 100 g;
- jaje - 1 kom.;
- češnjak - 2 češnja;
- kopar - 2 grane;
- brusnice - 20 g (ide na vrh za ukras).
Pikantna verzija jela:
- masline - 50 g;
- kopar - po ukusu;
- rajčica - 1 kom .;
- sir - 100 g;
- češnjak - 3 zuba .;
- majoneza - 100 g.
Skup komponenata može se prilagoditi isključivanjem ili dodavanjem nečega
Zaključak
Međuobrok s čipsom je jelo jednostavno za pripremu koje ne oduzima puno vremena. Može se napraviti od bilo koje hrane koja je dostupna u kući. Ovo je neobično ukrašena salata koja će ukrasiti stol. Na tanjur čipsa stavlja se samo 1 žličica. smjesa, ovo je prikladno posluživanje neobične vrste.
