Sadržaj
Uzgajivači peradi zamorče, željeli bismo razumjeti koju je pasminu bolje uzeti i po čemu se te pasmine međusobno razlikuju. Za početak je potrebno, općenito, shvatiti gdje su pojedine vrste i gdje su pasmine zamorca, jer u mreži pod oznakom "pasmina" možete čak naći i supa zamorče, iako ova ptica nije bitna za plodno uzgoj.
Prije svega, trebate se pozabaviti vrstama, kako se kasnije ne biste zbunili kad kupujete zamorce ili jaja prema oglasu.
Vrste zamorčića s fotografijom
Morskim pticama je zajedničko da svi potječu iz jedne drevne kopnene mase: Afrike i obližnjeg otoka Madagaskara. Budući da ove vrste nisu plodne i informacije o njima potrebne su samo u informativne svrhe, nema smisla davati detaljan opis.
Prema modernoj klasifikaciji, sve zamorce pripadaju obitelji zamorčića koja je podijeljena u četiri roda:
- supovi;
- tamno;
- greben;
- zamorče.
U rodu supova postoji samo jedna vrsta.
Sup
Živi u polupustinjskim regijama Afrike. Ptica je lijepa, ali nije pripitomljena.
Rod tamne zamorče uključuje dvije vrste: bijelu trbuhu tamnu zamorčicu i crnu tamnu zamorčicu.
Tamnobijeli trbuh
Stanovnik zapadnoafričkih suptropskih šuma. Koliko god primamljivo bilo pomisliti da od nje potiče domaća pasmina bijelih grudi, nije. Ova vrsta također nije pripitomljena. Zbog uništavanja staništa uvršteno je u Crvenu knjigu.
Crna tamna
Živi u džunglama Srednje Afrike. Malo se zna čak i o načinu života ove ptice, a da se i ne spominje da je treba držati kod kuće.
Rod grebenastih zamorčića također uključuje dvije vrste: guske i zamorce.
Glatko greben
Izgleda pomalo kao domaći, ali ima tamno perje i glatku, golu kožu na glavi i vratu. Umjesto češlja s izrastkom, na glavi grebenaste zamorice nalazi se perje koje nalikuje češlju u pijetlu. Ptica živi u središnjoj Africi u primarnoj šumi. Ponašanje i način života slabo se razumiju. Nije pripitomljeno.
Čubataja
Naseljava subsaharsku Afriku u polusavanama i otvorenim šumama. Ptica ima blago zelenkasto perje, sjajno smaragdnim sjajem i crnim grbom na glavi, koji izgleda kao da je zamorčić tek nakon toga pravilno istrošen. Ova vrsta također nije pripitomljena.
Rod zamorca uključuje samo jednu vrstu: običnu zamorcu.
U divljini je rasprostranjen južno od pustinje Sahare i na Madagaskaru. Upravo je ta vrsta pripitomljena i iznjedrila je sve domaće pasmine.
Pasmine zamorica
Od pripitomljavanja, zamorčići se uglavnom uzgajaju za meso. Većina pasmina zadržava veličinu i težinu svog divljeg pretka, ali pasmine brojlerskih zamorica dvostruko su teža od divljih ptica.
Zamorčići brojlera u SSSR-u bili su malo poznati. Iz nekog su razloga ove ptice tamo općenito bile malo poznate. Danas brojleri dobivaju na terenu i u CIS-u. Kao pasmina govedine, francuska brojlerka je najprofitabilnija.
Francuska brojlera
Vrlo velika pasmina, čiji mužjak može doseći 3,5 kg žive težine. Čak i pasmine brojlera zamorica rastu polako u usporedbi s pilićima, tako da s 3 mjeseca francuski brojleri dosežu samo 1 kg težine.
U Francuskoj su najskuplja trupla zamorca teška 0,5 kg.
Ptica ima boju sličnu divljem obliku, ali glava je svjetlije obojena.S orijentacijom na meso, ova pasmina ima dobre karakteristike proizvodnje jaja: 140 - 150 jaja godišnje. Istodobno, jaja su jedna od najvećih i dostižu težinu od 50 g.
Za uzgoj u industrijskim razmjerima, ova ptica se drži u dubokom koritu za 400 pokusnih peradi u jednoj sobi. U teoriji, ptice su smještene na 15 ptica po četvornom metru. Odnosno, mjesto za zamorce je dato koliko god pilići brojleri.
S jedne strane, to je točno, budući da zamorčići izgledaju vrlo veliki samo zbog velikog broja perja, tijelo same ptice ne prelazi dimenzije piletine. S druge strane, danas su započeli aktivni prosvjedi protiv takvog sadržaja, jer takav natrpani sadržaj ne samo da uzrokuje stres kod ptica, već pridonosi i izbijanju bolesti na farmama.
U privatnom su sektoru ta razmatranja često nevažna. Čak i brojler pasmine peradi od privatnih vlasnika šetaju dvorištem i ulaze u prostorije samo da prenoće. U ovom su slučaju standardi od 25x25 cm po ptici sasvim normalni.
Volzhskaya bijela
Prva pasmina zamorca uzgajana u Rusiji, točnije, još u Sovjetskom Savezu. Registriran 1986. godine. Pasmina je uzgajana za dobivanje mesa zamorca u industrijskim razmjerima i savršeno je prilagođena životu na farmama peradi.
Da nije bilo tamnih očiju i crvene boje naušnica, ptice bi se sigurno mogle zabilježiti kao albinosi. Imaju bijelo perje, svijetle kljunove i šape, bijelu i ružičastu lešinu. Ova je boja komercijalno isplativija od tamne, jer tamni trupovi izgledaju neupadljivo i ne usuđuju se svi kupiti "crnu piletinu". Bijela zamorčica puno je estetski atraktivnija.
Ptice pasmine Volga dobro dobivaju na težini i pripadaju brojlerima. S 3 mjeseca mladi već teže 1,2 kg. Težina odraslih je 1,8 - 2,2 kg.
Sezona polaganja jaja za ovu pasminu traje 8 mjeseci, a za to vrijeme ženka može snijeti 150 jajašaca težine 45 g. Sigurnost izvaljenih pilića kod ptica ove pasmine je više od 90%.
Pjegavo siva
Nekada najbrojnija zamorca na teritoriju Unije, uzgajana za meso. Pojavom novih pasmina, broj pjegavih sivih boja počeo je opadati.
Težina odrasle ženke ne prelazi dva kilograma. Mužjaci su nešto lakši i teže oko 1,6 kg. S 2 mjeseca cezari teže 0,8 - 0,9 kg. Predstavnici ove pasmine šalju se na klanje nakon 5 mjeseci, dok meso još nije postalo žilavo, a trup je već potpuno oblikovan.
Pubertet u pasmine ne nastupa prije 8 mjeseci. Ptice obično počinju letjeti u proljeće u dobi od 10 ± 1 mjeseca. Tijekom sezone ženke ove pasmine mogu snijeti i do 90 jaja.
Pjegava siva inkubira se nevoljko i tek nakon dvije godine. Ali ako je pjegava odlučila postati kokoš, ona će biti izvrsna majka.
Izvodljivost pilića u pjegavoj sivoj boji je 60%. Istodobno, podmladak se dovoljno izliježe da sačuva 100% pilića koristeći visokokvalitetnu hranu i stvori dobre uvjete za mlade.
Plava
Fotografija ne prenosi svu ljepotu perja ove pasmine. U stvarnosti ptica ima stvarno plavo pero s malim bijelim mrljama. Prilikom kretanja perje se pomiče, a zamorčići svjetlucaju bisernim sjajem. Ovo je najljepša pasmina od svih. A vrijedi ga započeti čak ni zbog mesa, već zbog ukrašavanja dvorišta.
Ali što se tiče proizvodnih karakteristika, ova pasmina uopće nije loša. Ptice su prilično velike. Ženka je teška 2 - 2,5 kg, cezar 1,5 - 2 kg. Godišnje se odloži od 120 do 150 jaja. Jajašca nisu najmanje veličine, teška su 40 - 45 g.
Uz mogućnost izljepljivanja, plavi su čak bolji od šarenih: 70%. No, puno je gore sa stopom preživljavanja pilića: 52%. Sa 2,5 mjeseca, cezari ove pasmine prosječno teže 0,5 kg.
Bijeli Sibir
Da bi se dobila sibirska pasmina, korištena je siva pjegavost, križajući ih s drugim pasminama. Ptice su uzgajane za hladna područja i odlikuju se dobrom otpornošću na mraz. Zbog otpornosti na hladnoću, ova je pasmina posebno popularna u Omsku.
Uzgajajući sibirsku pasminu, uzgajivači su povećali ne samo otpornost na mraz, već i proizvodnju jaja. Produktivnost ovih pegatki za 25% je veća od izvorne pjegave sive pasmine. U prosjeku, ženke odlažu 110 jaja teških 50 g, odnosno po proizvodnji jaja su na drugom mjestu nakon francuskih brojlera i to samo po broju odloženih jaja tijekom razdoblja nesnosti.
No, u pogledu težine, "Sibirci" su znatno inferiorniji od Francuza. Težina sibirske pasmine ne prelazi 2 kg.
Recenzije nekih pasmina zamorca
Zaključak
Pri odabiru pasmine koja se koristi za proizvodnju mesa, morate obratiti pažnju na brzinu rasta, masu trupa i, u manjoj mjeri, na proizvodnju jaja. Ako ne planirate uzgajati ptice na prodaju za meso, tada će 40 domorova jedne ženke, uzgojene u inkubatoru, dugo biti dovoljno za obitelj. A s obzirom na to da je za jednog mužjaka potrebno 5 - 6 ženki, tada će meso cezarina nakon uzgoja svih pilića biti dovoljno godinu dana.
