Sadržaj
Uzgoj stoke (stoke) isplativo je zanimanje. Životinje iz klase sisavaca daju mlijeko, meso, kože. U nekim regijama bikovi se koriste kao sila vuče. Da biste profitirali od stoke, morate znati ekonomske i biološke značajke goveda.
Značajke građe i eksterijera goveda
Konstitucija i sastav stoke ovise o pasmini i uvjetima u kojima se životinje drže. Postoji nekoliko klasifikacija koje pomažu u razumijevanju bioloških karakteristika goveda.
Klasifikacija prema P.M.Kuleshovu
Čiste vrste goveda su rijetke. Najčešće su skupine mješovite ili srednje:
- Nepristojan. Ovu skupinu predstavljaju radna i primitivna stoka. Životinje se razlikuju po velikim glavama i moćnim rogovima. Kostur je masivan. Gusta i gruba dlaka na gustoj koži. Budući da je govedo ove skupine dizajnirano za obavljanje poslova vezanih za tjelesnu aktivnost, životinje imaju dobro razvijene mišiće, a malo je masnih naslaga.
- Ponuda. Životinje ove skupine imaju svoje biološke karakteristike. Goveda se razlikuju po tankoj koži, nježnoj vuni. Muskulatura je umjereno razvijena, kostur je lagan. Takva se struktura može naći kod mliječnih i mesnih goveda.
- Gusta ili suha. Goveda ove skupine visoko su produktivna i održiva. Životinje se razlikuju po tankoj i elastičnoj koži. Biološka značajka ove skupine goveda je mali masni sloj i vlakna ispod kože. Životinje ove skupine posebno cijene poljoprivrednici koji se bave proizvodnjom mlijeka i mesa.
- Labavo ili vlažno. Goveda ove skupine imaju svoja biološka obilježja: gusta koža, dobro razvijena potkožna masnoća. Unatoč činjenici da je kostur slab, mišići su prilično obimni, ali njihov tonus je spušten. Stoka brzo raste, u kratkom vremenu dobiva na težini. Poljoprivrednici koji su izravno uključeni u proizvodnju mesa najčešće obraćaju pažnju na biološke karakteristike goveda. Ali ne možete računati da ćete dobiti mlijeko.
Taksonomija goveda prema Yu.K.Svechinu
Ovaj je znanstvenik prilikom klasifikacije goveda uzeo u obzir takvu biološku značajku - brzinu rasta teleta. Na osnovu toga podijelio je stoku, razlikovao sljedeće tipove konstitucije:
- osobe s brzim rastom;
- životinje koje se formiraju prosječnom brzinom;
- sporo raste.
Ostale značajke ustava i vanjštine
Odrasla stoka različitog spola razlikuje se po konformaciji. Na primjer, bikovi proizvođači teže su za 30-40% od krava (uzimajući u obzir istu dob životinja). Bikovi su mnogo viši od svojih prijateljica, a također ih razlikuje dobro razvijeno prednje tijelo.
Neposredno nakon rođenja, teladi imaju duge stražnje udove, tijelo je kratko i spljošteno. Stražnja strana tijela je malo podignuta.Gledajući novorođeno tele, prema biološkim svojstvima možete procijeniti kakva će biti odrasla goveda (uz odgovarajuću njegu):
- tjelesna težina - 6-8% težine odraslog bika ili krave;
- duljina nogu - oko 70%;
- visina u grebenu - 55%;
- širina prsa - 30%;
- duljina teleta - 40%.
Kako odrastaju, eksterijer goveda se mijenja, kako nastaju kostur, organi i tkiva.
Najvažnija biološka obilježja goveda
Izbor životinja izravno će ovisiti o smjeru uzgoja stoke: mlijeka, mesa i mliječnih proizvoda ili proizvodnje mesa. Zbog toga je potrebno razumjeti biološke karakteristike goveda.
Prvo morate shvatiti prednosti:
- Zbog bioloških karakteristika probavnog sustava, životinje su sposobne probaviti veliku količinu trave, razne kombinirane hrane.
- Sposobnost goveda da proizvodi potomstvo javlja se u 6-9 mjeseci.
- Uzgojne gobice mogu se držati do 9 godina, jer uspješno održavaju svoju funkciju.
- Mliječne krave imaju svoje biološko obilježje: nikad se ne debljaju.
- Goveda imaju nasljedna obilježja, pa rijetko obolijevaju od bruceloze i tuberkuloze.
Goveda također imaju svoje biološke nedostatke koje budući poljoprivredni proizvođači trebaju znati:
- Neće biti moguće dobiti veliko potomstvo, a time i brzo povećati stado, jer svake godine krava ima samo jedno tele. Blizanci i trojke su vrlo rijetki; to je jedna od značajki fiziologije krava.
- Unatoč ranom pubertetu, uputno je dopustiti junicama da se razmnožavaju u dobi od 1,5-2 godine. U tom slučaju možete računati na zdravo održivo potomstvo.
Reproduktivni organi
Govoreći o biološkim karakteristikama krava, morate razumjeti kako djeluju reproduktivni organi.
Reproduktivni sustav gobija predstavljen je testisima. Oni proizvode spolne stanice i testosteron. Ovaj hormon odgovoran je za reflekse i regulira proizvodnju sperme.
Reproduktivni sustav krava sastoji se od jajnika. U njima sazrijevaju jaja, stvaraju se spolni hormoni. Rast ženskih stanica odgovornih za razmnožavanje nastaje uslijed stvaranja estrogena i progesterona. O razvoju ovih hormona ovisi spolni ciklus i metabolički procesi u tijelu krave.
Progesteron povoljno djeluje na razvoj oplođene jajne stanice. U jajnicima se stvara testosteron, zbog čega nastaju folikuli koji reguliraju spolnu toplinu goveda.
Probavni sustav
Fiziološke karakteristike krava uključuju prehranu. Probavni sustav preživača ima svoje osobine. Krave su sposobne jesti i probaviti puno biljne hrane jer imaju viškomorni želudac. Mlije se gruba hrana bogata vlaknima.
Usta goveda ograničena su usnama. Unutra se nalazi jezik s okusnim pupoljcima, zahvaljujući kojem krave određuju okus hrane.
Donja čeljust goveda ima sjekutiće samo ispred. Tijekom hranjenja, pritiskajući travu na sjekutiće, životinje je otkidaju. Primarno mljevenje odvija se u ustima, gdje se hrana kombinira sa slinom, a zatim prelazi u burag.
Probavni sustav goveda sastoji se od nekoliko cjelina:
- ožiljak;
- mreža;
- knjige;
- abomasum;
- 3 komore nazvane proventrikulus.
Biološke značajke probave goveda:
- U usnoj šupljini trava nije fino usitnjena, velike čestice padaju u burag. Tada hrana prelazi iz buraga u mrežicu s ljuskom, sličnu saću. Na njima ostaju veliki elementi hrane.
- Te ne-zdrobljene čestice pritiskaju zid mreže, što uzrokuje povraćanje životinje. Tada započinje ponovno žvakanje. Fermentacija započinje u buragu i mrežici, pa podrigivanje ima specifičan miris.
- Ali male čestice hrane, slične kaši, šalju se u knjigu, a zatim u proventrikulus, gdje se odvija mehanička obrada hrane.
Svi ostali procesi asimilacije hranjivih sastojaka ne razlikuju se od životinja s jednokomornim želucem:
- Iz proventrikulusa se masa seli u abomasum, gdje se nalaze solna kiselina i pepsin. Zahvaljujući tim tvarima dolazi do daljnje razgradnje.
- Rezultirajuća kaša završava u tankom crijevu. Njegove resice upijaju hranjive sastojke.
Ako poljoprivrednik želi primati kvalitetne proizvode od stoke, trebao bi znati da ne može bez snažne krmne baze. Osim prirodne trave, krave trebaju žito i sočne dodatke. Kao dodatnu hranu morate koristiti:
- krmna smjesa;
- cikla;
- torta;
- krumpir;
- usjevi bundeve:
- silaža;
- razno žito.
Uvijek bi trebalo biti dovoljno slatke vode. Nakon što jednostavne tvari uđu u krvotok, voda ih premješta u jetru. A odatle, s krvlju, hranjive tvari ulaze u srce, pluća i sve organe. Glavna apsorpcija hranjivih sastojaka događa se u debelom crijevu.
Izlučni sustav
Budući da su goveda velike veličine, zbog bioloških karakteristika životinje trebaju puno hrane, to se odnosi na fiziologiju goveda. Probavni sustav obrađuje dio hrane 2-3 dana. Činjenica je da su crijeva 20 puta duža od trupa. Prosječna duljina probavnog sustava je oko 63 m.
Nakon određenog vremena, krave izlučuju izmet. Ovisno o dobi i težini, zdrave životinje izlučuju 15-45 kg izmeta. Bubrezi proizvode do 20 litara urina dnevno.
Također je potrebno razumjeti osobitosti crijeva goveda, smještenih u desnom hipohondriju. Sastoji se od sljedećih crijeva:
- mršav;
- duodenalni;
- mršav.
U debelom crijevu goveda vlakna se razgrađuju i apsorbiraju. Ostatak izmeta odlazi u rektum i izlazi kroz anus.
Mokraćni sustav sastoji se od:
- 2 bubrega;
- ureteri;
- Mjehur;
- mokraćovoda.
Bubrezi su spužva i izvrstan su filtar. Čiste krv od raznih štetnih tvari, kao rezultat toga dolazi do stvaranja mokraće. Urin se kreće kroz mokraćovod do mjehura.
Perceptualni organi
Informacije o svijetu kravama dolaze putem organa vida i sluha.
Oči imaju sljedeću strukturu:
- Očna jabučica. Ima 3 membrane: vaskularnu, retikularnu, vlaknastu.
- Zaštitni organi. Oni su suzni aparat, mišići, kapci.
- Pomoćna tijela. Duge trepavice drže strane predmete izvan očiju krave. Oni su ujedno i analizatori. Trepavice pomažu u određivanju duljine trave, grana na drveću i grmlju.
Organi percepcije također vrše važnu funkciju. Izvrsni sluh krava važno je biološko obilježje goveda. Životinje mogu razlikovati ne samo glas i zvukove, već i različitu glazbu.
Slušni aparat sastoji se od vanjskog, srednjeg i unutarnjeg uha. Vanjsko uho je slično ljusci, sposobnoj za kretanje zahvaljujući mišićnom tkivu i hrskavicama. Srednje uho sadrži koščice i bubnjić.
Ekonomske značajke goveda
Krave se uzgajaju u privatnom sektoru i na farmama. U osobnom podružnom gospodarstvu, u pravilu, životinje se uzgajaju radi mlijeka i mesa. Stoga se prednost daje kravama mješovitog podrijetla, smjesa mlijeka i mesa.
Poljoprivrednici, ovisno o svrsi proizvodnje, uzgajaju različite pasmine: meso, mliječne proizvode ili meso i mlijeko. Neke farme daju prednost samo uzgoju životinja.
Uzgoj goveda ima svoje ekonomske karakteristike:
- Životinje se razlikuju po svojoj izdržljivosti, nepretencioznosti. U stanju su jesti raznoliku hranu koja se može uzgajati na određenim mjestima.
- Mogućnost dobivanja važnih mliječnih i mesnih proizvoda koji sadrže cjelovite životinjske bjelančevine.
- Ne postoji porez na stoku.
Značajke ponašanja krava
Vlasnici stoke trebaju razumjeti ekonomske i biološke značajke goveda i reakcije ponašanja njihovih naknada. Pri uzgoju životinja treba shvatiti da oštra promjena uvjeta pritvora može uzrokovati stres i depresiju. A to negativno utječe na produktivnost i može uzrokovati ozbiljne bolesti.
Mladi rast također negativno reagira na nepovoljne uvjete. Držanje životinja na hladnom smanjuje dobitak za gotovo četvrtinu, a mliječne krave daju manje mlijeka.
Zaključak
Kao što vidite, važno je znati biološke karakteristike goveda za vlasnike osobnih i poljoprivrednih domaćinstava ako žele dobiti dovoljnu količinu mliječnih i mesnih proizvoda. Krave su osjetljive i nježne životinje koje će zahvaliti svojim vlasnicima.
