Sadržaj
- 1 Što je goveđa tuberkuloza
- 2 Uzročnik tuberkuloze u goveda
- 3 Vrste tuberkuloze u goveda
- 4 Simptomi tuberkuloze u goveda
- 5 Dijagnoza tuberkuloze u goveda
- 6 Liječenje tuberkuloze u goveda
- 7 Patološke promjene tuberkuloze u goveda
- 8 Prevencija tuberkuloze u goveda
- 9 Prenosi li se tuberkuloza na ljude od goveda
- 10 Mogu li piti mlijeko ako krava ima tuberkulozu?
- 11 Zaključak
Tuberkulinizacija goveda je veterinarska mjera usmjerena na identificiranje životinja s tuberkulozom. To bi trebalo raditi dva puta godišnje. Tuberkulinizacija se provodi uz pomoć posebnog lijeka - pročišćenog tuberkulina, koji uzrokuje alergijsku reakciju u goveda, što omogućuje određivanje stupnja patologije. Tuberkulin se ubrizgava supkutano, a ako postoji sumnja na tuberkulozu, provodi se dodatni skup ispitivanja goveda.
Što je tuberkuloza goveda
Goveđa tuberkuloza je zarazna bolest koja se javlja u kroničnom obliku, a koju karakterizira stvaranje određenih čvorića u zahvaćenom organu - tuberkulama. Bolest je raznolika tijekom tečaja, manifestacija, može utjecati na različite organe. Goveđa tuberkuloza raširena je u mnogim zemljama, stupanj opasnosti od bolesti i dalje raste: početkom 21. stoljeća situacija u svijetu s tuberkulozom pogoršala se. Bolest uzrokuje štetu na velikim i malim farmama zbog značajnog smanjenja produktivnosti životinja, ranog odstrela, visokih troškova za terapijske mjere i preventivne mjere.
Unatoč činjenici da je tuberkuloza poznata već dugo, opisao je Hipokrat, učinkovite mjere za borbu protiv bolesti još uvijek nisu pronađene.
Mnoge vrste domaćih i divljih životinja, ptica i ljudi osjetljive su na tuberkulozu. Bolest karakterizira masovni karakter koji ovisi o mnogim razlozima - smanjenim funkcijama imunološkog sustava, prisutnosti kroničnih patologija kod goveda, neuravnoteženom hranjenju, nedostatku šetnje, visokoj vlažnosti u staji i drugim provokativnim čimbenicima. Zbog toga je potrebno što prije identificirati zaraženu jedinku u stadu.
Uzročnik tuberkuloze u goveda
Uzročnik tuberkuloze u goveda je mikroorganizam Mycobacterium tuberculosis. Smatra se anaerobnom bakterijom koja ne tvori spore. Oblici patogena su različiti, nalikuju ravnim ili blago savijenim pod kutom. Postoje zaobljeni oblici, u obliku lanca. U koloniji praktički nema jedinstvenih organizama.
Goveđa tuberkuloza ima 3 vrste patogena koji dovode do infekcije: goveđi, ptičji i ljudski oblik mikroorganizma. Međutim, oni se mogu maskirati i preporoditi:
- ljudski soj inficira stoku, svinje, životinje s krznom, rjeđe su zaraženi psi i mačke;
- soj goveda (paratuberkuloza) inficira krave, prenosi se na ljude, kao i na domaće i divlje životinje;
- soj ptica zaražava ptice, ali ponekad se javlja kod svinja.
Glavne razlike između ovih oblika uključuju različite virulencije za životinjske i ljudske vrste.
Glavni putovi zaraze:
- u zraku, u kojem se bolest brzo prenosi na drugu stoku, posebno u skučenim, slabo prozračenim prostorima;
- alimentarni (patogen ulazi u tijelo zdrave životinje kroz probavni sustav);
- kontakt, što je kod goveda prilično rijetko;
- intrauterine infekcije u hotelu.
Uzročnik tuberkuloze prilično je održiv: u plućima osušenim na zraku ostaje aktivan 200 dana, u tlu i stajnjaku do 3-4 godine. Sunce dezinficira bakterije nakon 2-3 dana; u zaraženim leševima goveda mikroorganizam nastavlja svoju štetnu aktivnost oko godinu dana. Zagrijavanje i ključanje štetno utječu na Kochov štapić. Kemikalije dezinficiraju bakterije najranije sat vremena kasnije, ovisno o aktivnosti tvari.
Izvori zaraze su:
- zrak zagađen tijekom kašljanja i kihanja;
- zaraženo mlijeko;
- slina;
- mokraća i izmet bolesne stoke;
- kontakt sa zaraženim divljim životinjama.
Vrste tuberkuloze u goveda
Razlikovati plućnu i crijevnu tuberkulozu u goveda prema mjestu patologije. Rjeđe dijagnosticiraju lezije seroznih koža, genitalija, tuberkuloze vimena u krava ili generalizirani oblik bolesti.
Međutim, najčešće su kod tuberkuloze goveda zahvaćena pluća. Ovaj oblik bolesti karakterizira kašalj, blagi porast tjelesne temperature, dok su apetit i produktivnost životinje u normalnim granicama.
Kako se tuberkuloza razvija, javljaju se znakovi upale pluća, pleure. Kašalj postaje bolan, ubrzano disanje, praćeno piskanjem. Napadi kašlja pogoršavaju se ujutro i noću, a mokraća je obilna. U grudima goveda čuju se zviždanje tijekom udaranja. Krava tijekom palpacije doživi sindrom jake boli s upalom pluća. Osim toga, dolazi do brzog iscrpljivanja životinje, koža izgleda suho, kaput gubi sjaj, a limfni čvorovi se povećavaju. To dovodi do suženja jednjaka i posljedičnog poremećaja buraga i probave općenito.
S tuberkuloznim lezijama mliječne žlijezde u krava povećavaju se limfni čvorovi nadvimena. Vime se crveni, otekne. Tijekom mužnje ispušta se vodenasto mlijeko sa svježim pahuljicama, mogu se sadržavati krvni ugrušci.
Uz oštećenje genitalija kod bikova, bilježe se patologije genitalnih organa, uključujući orhitis (upala testisa), uveitis (upala žilnice očne jabučice). U krava se bilježi neplodnost, smrdljivi iscjedak iz genitalija i pojačani lov.
Simptomi tuberkuloze u goveda
Tipično je tuberkuloza u goveda kronična, u teladi, najčešće u akutnoj. Većina zaraženih životinja ne razlikuje se od zdravih osoba općim stanjem, ponašanjem, izgledom. Pojava simptoma, izraženi oblici bolesti ukazuju na dugotrajnu infekciju.
U razvoju tuberkuloze u goveda zabilježeno je nekoliko stadija bolesti:
- Primarna tuberkuloza... Ima nekoliko oblika - od početnog kompleksa i razdoblja rane generalizacije.
- Sekundarna patologija... Ima razdoblje kasne generalizacije ili tuberkuloze određenog organa.
Primarna tuberkuloza je stadij bolesti koji se javlja nakon infekcije i manifestira se kao primarni kompleks.
Primarni kompleks koji je odjednom lokaliziran u nekoliko sustava tijela goveda naziva se kompleksom. Rano generaliziranje bolesti je njezino širenje po tijelu. Sekundarna tuberkuloza razvija se kao nastavak primarne ili se javlja kao rezultat ponovne infekcije (reinfekcije).
Postoji otvoreni (aktivni) oblik tuberkuloze u goveda i zatvoreni (latentni) oblik bolesti. S otvorenom tuberkulozom, patogen se ispušta u okoliš s izmetom, mokraćom, mlijekom, ispljuvkom. Tuberkuloza crijeva, maternice, dojke uvijek se smatra otvorenim oblikom. Zatvoreni oblik bolesti karakterizira prisutnost žarišta bez oslobađanja patogena u vanjsko okruženje.
Unatoč činjenici da se bolest češće javlja u latentnom obliku, vlasnika životinje treba upozoriti na sljedeće znakove tuberkuloze u goveda:
- dispneja;
- povećana tjelesna temperatura;
- oštro iscrpljivanje životinje;
- gubitak apetita;
- smanjena produktivnost;
- suha koža;
- kašalj, stvaranje ispljuvka;
- sluz iz nosa, pojačana salivacija;
- povećanje ždrijela ždrijela;
- poremećaj u probavnom sustavu.
Kod generalizirane tuberkuloze zabilježen je porast limfnih čvorova u tijelu goveda.
Dijagnoza tuberkuloze u goveda
Dijagnostičke mjere trebale bi obuhvaćati kliničke, laboratorijske, patološke metode, kao i alergijski intradermalni tuberkulinski test. Potrebno je isključiti bolesti sa sličnim simptomima: perikarditis, zarazna pleuropneumonija, pasteureloza, pseudotuberkuloza, helmintičke invazije.
Glavna i najpouzdanija metoda za dijagnosticiranje tuberkuloze goveda, drugih životinjskih vrsta i ljudi je alergijski test. Za to se koristi klasična verzija tuberkulina koja sadrži mrtve kulture bacila tuberkuloze. Lijek se može davati govedima supkutano ili kapanjem u oči. Tuberkulinizaciju treba provesti 2 puta godišnje prije odvođenja životinja na pašu u proljeće i prije prelaska na zimski smještaj. Za mlade se svako tele testira u dobi od dva mjeseca. Nakon primjene lijeka, potrebno je pratiti reakciju na tuberkulin u goveda nakon 72 sata. Broji se ako se nabor kože u krava razlikuje u debljini više od 3 mm, u bikova - u prisutnosti edema. Osim toga, trebate pratiti reakciju kože (oticanje, crvenilo, temperatura). Ponekad, radi razjašnjenja dijagnoze tuberkuloze, radi utvrđivanja nespecifične reakcije tijela, goveda se podvrgavaju diferencijalnoj dijagnozi istodobnim testom.
Također je važna klinička metoda za dijagnosticiranje goveda, u kojoj veterinar obraća pažnju na kliničke simptome bolesti.
Liječenje tuberkuloze u goveda
Veterinarska medicina nema učinkovit tretman protiv tuberkuloze goveda. Dakle, nemoguće je izliječiti zaražene životinje. No, prema rezultatima studije cjelokupne stoke, ovo je gospodarstvo klasificirano kao nefunkcionalno, a u stadu se provodi niz rekreativnih aktivnosti.
Odlukom okružne uprave stadu pod nadzorom nameću se neka ograničenja koja će spriječiti širenje zaraze. Također, na farmu je dodijeljen specijalist koji će nadzirati strogo provođenje uputa za borbu protiv tuberkuloze u stadu goveda.
Poboljšavanje aktivnosti na farmi provodi se na sljedeće načine:
- Redovita laboratorijska ispitivanja radi identifikacije sve zaražene stoke. Provjere se provode u intervalima od 60 dana. Ako se pronađu zaražene krave, treba ih odmah baciti. Analize se provode sve dok sve životinje u stadu ne pokažu negativan rezultat. Samo u ovom slučaju karantena za tuberkulozu goveda bit će ukinuta sa stoke, a farma će se smatrati zdravom.
- Kompletna zamjena stada goveda zdravim životinjama uz obveznu dezinfekciju staje i susjednih površina. Ova je metoda učinkovita ako je postotak krava s pozitivnim odgovorom previsok (više od 15% od ukupnog broja krava u stadu). Tada je farma u karanteni.
Kompletne aktivnosti zamjene stada uključuju sljedeće:
- sve životinje, uključujući mlade životinje, šalju se na klanje;
- mlijeko dobiveno od svih krava kuha se oko 5 minuta na temperaturi od 90 ° C prije odlaganja;
- staja se čisti od prljavštine, gnoja, uklanja se stari pokrov;
- cijelo područje tretira se otopinom kaustične soli i formaldehida;
- smeće se iznosi sa farme, kao i stajski gnoj, gornja zemlja;
- sav inventar mora se reciklirati.
Nakon svih radova, staja se obnavlja, ostatak prostora, susjedni teritorij, postavljeni su pojilice i hranilice. Zatim se sve ponovno tretira otopinama za dezinfekciju, nakon čega se uzimaju uzorci za prisutnost patogena. Nakon primanja negativnih rezultata, karantena se uklanja, vlasnik može kupiti novo stado goveda s onih farmi koje su u veterinarskoj službi navedene kao sigurne. Novo jato također je testirano na tuberkulinu.
Patološke promjene tuberkuloze u goveda
Prilikom otvaranja krave zaražene tuberkulozom primjećuju se sljedeće promjene:
- neki čvorići (tuberkuli) u organima i tkivima veličine od nekoliko mm do 10 cm, koji imaju sivu boju guste strukture;
- promjene u seroznim membranama u trbušnoj šupljini;
- kvrge i čirevi sluznice;
- suppuration, šupljine;
- kršenje izmjene plina u plućima;
- nekroza pluća s gnojnim formacijama;
- jaka iscrpljenost;
- znakovi bronhopneumonije;
- upalni procesi u limfnim čvorovima;
- patološke promjene u jetri, bubrezima, srcu, koštanoj srži.
Glavni znak tuberkuloze tijekom obdukcije životinje je prisutnost tuberkula koji se mogu nalaziti u različitim područjima lezije. Kad se čvor izreže, vidljiva je slojevita sirasta struktura.
Prevencija tuberkuloze u goveda
Upute za borbu protiv tuberkuloze u goveda predviđaju primjenu nekih sanitarnih i veterinarskih standarda. Vlasnici stoke trebaju:
- registrirati pojedince kod veterinarske službe, oznaka s brojem trebala bi se čuvati tijekom cijelog života životinje;
- kretanje pojedinaca, kupnja i prodaja koja se obavlja uz dopuštenje veterinarskih vlasti;
- pažljivo pripremite hranu, isključujući njezinu zarazu;
- držite sve nove životinje mjesec dana u karanteni;
- o najmanjoj sumnji na tuberkulozu obavijestite veterinarske specijaliste;
- pravodobno cijepiti i testirati goveda na ovu bolest;
- poštivati sve norme hranjenja, držanja i brige o stoci;
- poduzeti mjere za borbu protiv glodavaca;
- obogatiti prehranu goveda vitaminima i mikroelementima;
- pravodobno identificirati i odbaciti zaražene osobe;
- provjeriti meso u klaonici;
- nadgledati zdravstveno stanje osoblja na farmi;
- uvesti karantenu ako je potrebno, slijediti sva pravila u skladu s uputama.
Uz ove mjere, BCG cjepivo koristi se za razvijanje imuniteta i kao specifična profilaksa. Životinjama se daje u razmacima od 14 dana. Takve stroge mjere su nužne, jer se tuberkuloza goveda ne liječi, često se javlja u latentnom obliku i uzrokuje golemu ekonomsku štetu na farmama. Stoga su preventivne mjere, dijagnoza bolesti izuzetno važne.
Prenosi li se tuberkuloza na ljude od goveda
Tuberkuloza je vrlo zarazna bolest, a soj goveda opasan je za ljude.Postoji nekoliko načina prijenosa uzročnika s bolesne stoke na osobu:
- U zraku... Osoba se može zaraziti, posebno otvorenim oblikom tuberkuloze, kada životinja ispušta mikročestice sluzi i bakterija u okoliš. Ako staja ima povišenu temperaturu, vlažna je i nema ventilacije, tada Kochov štap može dugo ostati u zraku i biti održiv.
- Meso i mliječni proizvodi... U tuberkulozi goveda meso i mlijeko sadrže ogromnu količinu patogena. Konzumacijom proizvoda bez prethodne toplinske obrade, osoba se može zaraziti.
- Kontakt... Pate od tuberkuloze, životinja ispušta izmet, mokraću, flegm u okoliš. Tako se leglo stoke zarazi. Radnici s ozljedama na koži mogu se zaraziti prilikom čišćenja staje.
Također, infekcija se može dogoditi i kod ptica, ali bolest će se odvijati na drugačiji način.
Mogu li piti mlijeko ako krava ima tuberkulozu?
Mlijeko zaraženih krava izuzetno je opasno za ljude, posebno za djecu. Infekcija je moguća za 90-100%. Kochov bacil otporan je na kisele uvjete. Stoga, čak i u kiselom mlijeku, ostaje održiv 20 dana, u sirevima i maslacu do 1 godine, u smrznutim proizvodima do 6-7 godina.
Mlijeko zdravih krava, ali dobiveno s nepovoljne farme, obrađuje se na temperaturi od 90 ° C tijekom 5 minuta. Kontaminirano mlijeko strogo je zabranjeno. Međutim, nakon toplinske obrade, dopušteno je koristiti ga za hranjenje životinja na farmi.
Mlijeko bolesnih životinja razlikuje se po sastavu. Količina albumina i globulina u njemu se udvostručuje, sadržaj masti se smanjuje, a viskoznost raste. Od takvog mlijeka neće se raditi sirevi, jogurt će biti vodenast, kefir neće biti jednolik.
Kvalitetu mesa i mliječnih proizvoda prati veterinarsko-sanitarni pregled koji omogućava prodaju proizvoda odgovarajuće kvalitete. U prisutnosti generalizirane tuberkuloze, svi se trupovi, prema nalogu VSE-a, odlažu, uključujući kosti i unutarnje organe. Trupovi s tuberkuloznim žarištem u bilo kojem organu ili limfnom čvoru šalju se na preradu u kobasice ili konzerviranu hranu, u skladu sa svim veterinarskim standardima. Organi goveda zahvaćeni tuberkulozom šalju se na odlaganje.
Zaključak
Tuberkulinizacija goveda jedna je od glavnih mjera za pravovremeno otkrivanje zaraženih jedinki na farmama. Događaj se održava u okviru državne zadaće, ima jasne upute koje je odobrio zamjenik šefa Rosselkhoznadzora. Takve stroge mjere su nužne, jer situacija s tuberkulozom goveda u našoj zemlji izaziva određene zabrinutosti kod veterinara. Usvojeni sustav unapređenja zdravlja farmi omogućio je značajno smanjenje broja zaraženih životinja, ali nije donio željeni rezultat. Stoga se od vlasnika farmi mora voditi računa o ovom problemu i pridržavati se svih sanitarnih pravila.