Sadržaj
Zrele kruške su tako slatke i aromatične. Nemoguće ih je odbiti, jer čak i pogled na ovo voće potiče apetit. Uvezene kruške možete kupiti u trgovini, ali njihova kvaliteta često se dovodi u pitanje. Istodobno, nema korisnijeg voća od onog koje se uzgaja vlastitim rukama u vašem vrtu. Stoga svake godine vlasnici dvorišnih parcela kupuju sadnice i pažljivo paze na njih u očekivanju prve berbe. Kako ga ne bi razočarao, trebate odabrati pravu sortu sa željenim karakteristikama i, kada uzgajate voćku, poštivati osnovna pravila njezina uzgoja. Danas će fokus našeg članka biti medena kruška, jer je upravo ta sorta poznata po okusu i vanjskim karakteristikama ploda, zahvaljujući čemu pronalazi brojne poklonike među vrtlarima.
Detaljan opis sorte
Sortu krušaka "Medovaya" uzgajali su ruski znanstvenici na krimskom uzgajalištu davne 1962. oprašivanjem francuske sorte "Bore Bosc". Autori novine bila su odjednom tri znanstvenika, koji su nakon mnogih testova javnosti predstavili svoje umotvorine samo 30 godina nakon nastanka. Treba napomenuti da je medena kruška i dalje predmet pažnje uzgajivača koji redovito istražuju ovu sortu.
Na temelju rezultata dugoročnih ispitivanja, uzgajivači su sortu unijeli u državni registar Rusije i zonirali je za regiju Sjeverni Kavkaz. Kruška je dobila službeno ime "Krimski med".
Karakteristike voćke
Kruška u obliku stupa "Med" svojom visinom rijetko prelazi 2 m. Kruna joj je obična, ne baš gusta, tijekom vegetacije zadržava oblik piramide. Takva voćka srednje veličine zahtijeva povremeno formiranje, uz uklanjanje bolesnih, suhih grana.
Biljka je otporna na niske temperature i druge značajke različitih klimatskih regija. Kruška uspješno podnosi zimske hladnoće do -250C. Jedina iznimka su mlade sadnice, koje mogu trpjeti mraz bez odgovarajućeg skloništa.
Plod kruške "Med" redovit je. Svake godine, počevši od dobi od 4-5 godina, daje veliki broj zrelih plodova visoke kvalitete. Vremenski uvjeti u regiji u proljeće mogu samo malo utjecati na prinos voćke.
Cvatnja kruške "Med" opaža se u svibnju. Uvijek je obilna i dugotrajna. Cvjetovi kruške su jednostavni, sakupljaju se u cvatovima od 2-5 kom. Zreli plodovi dobro se drže na kratkim peteljkama i zahtijevaju ručno sakupljanje. Prinos odraslog stabla Medovaya iznosi 20-30 kg. U nekim slučajevima ta brojka može doseći 40 kg.
Karakteristike ploda
Nije uzalud predložena sorta krušaka dobila ime, jer u njezinom okusu doista postoje note meda. Najosjetljivija voćna pulpa, kremaste boje, prelije se slatkim, aromatičnim sokom. Kad se ugrize, doslovno se topi u ustima.
Medene kruške su prilično velike. Teški su oko 400 g, a neki primjerci plodova dosežu masu od 500 g. Površina im je mutna, kožica je tanka. Neke hrapavosti ploda mogu se otkriti dodirom. Oblik kruške je klasičan, baza je zadebljala. Bojanje plodova "Med" je žuto-zeleno, u nekim slučajevima se primjećuje smeđe ili ružičasto rumenilo. Vizualnim pregledom na površini kruške možete vidjeti male sive ili zelene potkožne točkice.
Mikroelementni sastav krušaka
Okus kruške "Med" krupno određuje njihov mikroelementarni sastav. Dakle, posebnu slatkoću voća pruža velika količina šećera koja prelazi 10%, dok druge sorte krušaka sadrže samo 6-7% ove tvari.
Uz šećer, voće sadrži 6% vitamina C, određenu količinu organskih kiselina i ogromnu raznolikost minerala. Sadržaj vlakana u voću nije visok.
Svrha voća
"Medene" kruške toliko su ukusne da se obično brzo pojedu ne čekajući obradu. No, ako je potrebno, od njih možete napraviti sok ili džem. Slatko voće također je pogodno za pripremu dječje hrane.
Važna prednost sorte je mogućnost dugotrajnog skladištenja krušaka. Dakle, tijekom 3 mjeseca svježe voće može se uspješno čuvati na temperaturi od 0- + 50IZ.
Podvrste predložene sorte
Istraživanja krušaka sorte "Medovaya" traju već mnogo, mnogo godina. I za to vrijeme dobiveno je 5 podvrsta ove sorte. Sve ih odlikuju rana zrelost i neke osobitosti okusa, oblika, boje ploda:
- G-1 je najnovija (zimska) podvrsta svih krušaka "Med". Njegovi plodovi sazrijevaju s dolaskom mraza. Imaju svijetlo žutu boju, težinu do 250 g i poneku hrapavost površine.
- Kruške podvrste G-2 dozrijevaju sredinom jeseni. Njihova masa rijetko prelazi 200 g. Na površini takvih plodova može se vidjeti smeđe rumenilo. U okusu voća posebna je aroma i slatkoća.
- Podvrsta G-3 simbolizira klasičnu, svijetlo žutu krušku, tešku do 400 g. Takvi plodovi sazrijevaju s dolaskom prvih jesenskih dana.
- G-4 je jesenska sorta koja daje plod srednje veličine (težina kruške do 300 g).
- G-5 je najranija podvrsta koja sazrijeva. Plodovi mu dozrijevaju ljeti. Masa im je mala (samo 250 g), ali okus je izvrstan, slatkast, aromatičan. Na površini takvih krušaka jasno se vidi smeđa nijansa.
Dakle, pod imenom jedne sorte odjednom se krije 5 različitih podvrsta, od kojih svaka ima svoje osobine, što znači da će pri kupnji sadnice biti korisno razjasniti kojoj oznaci pripada ova ili ona voćka.
Otpornost sorte na bolesti
Sorta "Med" pokazuje visoku otpornost na samo dvije uobičajene bolesti: moniliozu i klasterosporiozu. Otpornost na druge bolesti se ne primjećuje, stoga se preporučuje provođenje preventivnog tretmana biljaka kada se uzgaja sorta:
- Krasta pokriva lišće voćke tamnim mrljama koje s vremenom narastu. Na plodovima se pojavljuju baršunaste maslinaste mrlje. Bolest se može spriječiti prskanjem biljaka u proljeće prije nego što se pupovi otope bordoškom tekućinom. Pogođena područja stabla treba ukloniti i spaliti.
- Rđa su narančaste ili crvene mrlje na površini lista. Kao prevenciju bolesti, možete koristiti lijek "Skor". Također, visoku učinkovitost pokazuju i antimikotični lijekovi koji se unose u tlo duž kruga blizu trupa tijekom kopanja tla.
- Voćna trulež predstavljena je karakterističnim mrljama na površini ploda.Za liječenje bolesti potrebno je koristiti lijek "Dnok".
Osim bolesti, za drvo "Med" prijetnju predstavljaju i različiti štetnici. Najčešće su to lisne uši i grinje. Informacije o načinima suzbijanja insekata možete pronaći u videozapisu:
Prednosti i nedostaci sorte
Nakon temeljitog proučavanja opisa sorte medene kruške, fotografija i recenzija o njoj, može se objektivno govoriti o prednostima i nedostacima kulture. Dakle, vrtlari primjećuju sljedeće pozitivne točke karakteristične za predloženu sortu:
- Voće se odlikuje posebnom sočnošću, slatkoćom i aromom.
- Plodovi se dobro čuvaju dulje vrijeme.
- Slatke kruške mogu se koristiti za pripremu dječje hrane.
- Voćke karakterizira dobra zimska čvrstoća.
- Prinos sorte je stalno visok.
- Dobra prezentacija i izvrsna prenosivost.
- Visok imunitet na neke uobičajene bolesti.
- Otpornost na razbijanje voća.
- Dekorativnost voćke.
- Ne treba redovito oblikovati krunu.
- Redoviti, jednogodišnji plod.
U uzgoju sorte "Med" nije bilo ozbiljnih nedostataka, pa vrijedi istaknuti samo neke značajke ovih voćki:
- Plodovi koji dozrijevaju nisu jednolike težine. Na jednom stablu mogu sazrijevati velike i male kruške.
- Za neke bolesti potrebno je provesti preventivno liječenje.
- Neobično visok urod voća smanjuje otpornost voćaka na mraz.
Navedene prednosti i nedostaci moraju se uzeti u obzir pri odabiru sorte i uzgoju usjeva. Dakle, nakon sakupljanja posebno bogate žetve, morate se pobrinuti za tretiranje debla biljke krečenjem, primjenom odgovarajućih gnojiva na tlo i malčiranjem. Sve ostale zamršenosti uzgoja sorte "med" nalaze se dalje u odjeljku.
Značajke uzgoja
Medenu krušku treba saditi na jesen na sunčanoj strani mjesta. Na udaljenosti od 3 m od sadnice, preporučuje se postavljanje sadnica oprašivača, sorti "Tavricheskaya" ili "Wonderful". Tlom na mjestu treba dominirati pjeskovita ilovača, neutralne ili alkalne kiselosti.
Nakon sadnje i u budućnosti, tijekom cijelog uzgojnog razdoblja, krušku sorte "Med" treba obilno zalijevati jednom u 7 dana. Tijekom cvatnje i ploda, stablo se zalijeva rjeđe, ali obilnije, na temelju izračuna od 20 litara. vode za 1 m2 krug trupa. Nakon zalijevanja, tlo u krugu debla mora se opustiti i malčirati organskom tvari ili slamom.
Na plodnom tlu, sadnice sorte "Med" ne treba gnojiti 2 godine. U budućnosti se preporučuje primjenjivanje gnojiva 4 puta po sezoni:
- tijekom cvatnje treba koristiti dušik;
- nakon cvatnje potrebno je nanijeti nitroammofosk;
- sredinom jeseni dodajte superfosfat;
- dolaskom stabilnog hladnog vremena nakon berbe, u zemlju treba dodati drveni pepeo.
Mlade sadnice u surovim klimatskim uvjetima moraju biti pripremljene za mraz kako slijedi:
- Zalijevajte biljke redovito i obilno.
- Izbjelite prtljažnik i umotajte ga u vreću.
- Ako je moguće, omotajte krunu mlade kruške prozračnim materijalom.
Navedena pravila pomoći će u uzgoju zdrave kruške s obilnim plodovima i zaštiti od čak i najjačih mrazeva.
Zaključak
Kruške "med" su prekrasna, zdrava delicija za odrasle i djecu. Tako su ukusni da ih ne možete odbiti. I bez obzira na to koliko plodova raste u sezoni, uvijek će ih biti malo. Stoga, dajući prednost ovoj sorti, trebate saditi 2-3 sadnice odjednom. Možda će u ovom slučaju biti moguće jesti puno voća i neke od njih staviti na čuvanje.
Krimski med nisu iznijeli ruski, već sovjetski uzgajivači!