Sadržaj
Najpoznatije i najpopularnije stablo jabuka u Rusiji je Antonovka. Stara sorta jabuka nalazi se i u Sibiru. Stablo se cijeni zbog svoje produktivnosti, nepretencioznosti i plodova - zbog karakterističnog zadivljujućeg mirisa i svestranosti. Sorta Antonovka vrlo je plastična, postoji velik broj sorti s blisko povezanim osobinama.
Opis
Jedna od najsnažnijih u vrtu bit će stablo jabuka Antonovka. Visina stabla doseže 5-6 metara. Mlada stabla imaju stožastu krošnju, ali s godinama ona postaje šira, nalik na izravnanu kuglu. Ponekad dosegne promjer 10 m. Koštane grane mladice Antonovke idu prema gore, na kraju zauzimaju vodoravni smjer i grm. Na njima ima mnogo razgranatih ringleta, gdje plodovi sazrijevaju na drvetu 3-4, rjeđe od dvije godine.
Svijetlozeleni listovi s velikim listićima, duguljasto jajasti, naborani, nazubljeni. Kratke peteljke nalaze se okomito na izdanak. Veliki cvjetovi su bijeli, s ružičastom bojom duguljastih latica.
Plodovi stabla obične jabuke Antonovke, kako o njima kažu u opisima i vrtlari recenzije, teže od 120 do 180 g. Jabuke blago rebrasti, zaobljeni, a također i spljoštenog oblika, ovisno o njihovom položaju na izbojku ploda. Mnoge jabuke Antonovke sužavaju se prema vrhu. U blizini peteljki i iznad njih, hrđa se često širi duž kože jabuka. Plodovi stabla jabuke Antonovke obični su glatke površine, jedva primjetni mat cvat, uglavnom bez rumenila, zelenkasti tijekom berbe, kasnije požute.
Bijelo-žuta pulpa je gusta, zrnasta, sočna, karakteristične kiselosti i karakteristike vrsta jabuka Antonovka s izvrsnim mirisom. Sadržaj šećera je 9,2%, sto grama sadrži 17 mg askorbinske kiseline i 14% tvari pektina. Okus su ocjenjivači kušali u rasponu od 3,8 do 4,1 bodova.
Karakteristična
Rezultat narodne selekcije 19. stoljeća na teritoriju provincije Kursk je poznata Antonovka. Stablo jabuke koje je postavilo mnoge misterije, ne samo u svom podrijetlu, već i u obilju sorti. I.V. Michurin je naglasio da se samo 5 sorti doista može nazvati Antonovka. Uvjeti sazrijevanja plodovi su također različiti. Također se razlikuju po trajanju skladištenja. Na drveću koje raste sjeverno od Brjanska, Orela, Lipecka, plodovi rane zime sazrijevaju do sredine rujna. Stabla jabuka koja donose plodove južno od ove uvjetne granice rađaju jesenske jabuke početkom rujna.
Obična sorta jabuka Antonovka poznata je po visokim prinosima - do 200 kg. Pojedina stabla daju po 500 kg. Zabilježena je rekordna berba od preko tone. Osobitost stabla je očuvanje žetve do berbe, vrlo malo plodova otpada. Antonovka ostaje glavna raznolikost industrijskih i amaterskih vrtova u središtu zemlje i na sjeveru zone crne zemlje. Stablo jabuke prava je dugotrajna jetra, zajamčeno će roditi 30-40 godina ili više, raste više od stotinu godina.
Prvi plodovi obične jabuke Antonovke, prema opisima vrtlara, pokušavaju se 7-8 godina nakon cijepljenja. Uistinu donosi plod od 10. godine, prije toga je urod nizak, ne više od 15 kg. U početku sorta cvjeta i daje berbu godišnje, a s godinama dolazi do periodičnosti u plodonošenju.
Stablo jabuke svoju trajnost i produktivnost duguje značajkama kompaktnog korijenskog sustava. Glavna, vrlo gusta masa koncentrirana je unutar 1-1,2 m.Ovo podzemno središte drveća je plitko, samo 50-70 cm od površine zemlje. Korijenje se širi dublje i dalje, ali s manje gustoće.
Oprašivanje
Kao i većina hortikulturnih usjeva, stablo jabuke Antonovka spada u samoplodne. Najbolji oprašivači sorte su
- Anis;
- Sjeme;
- Welsey;
- Calvil je snježan;
- Jesen prugasto.
Vrtlari vjeruju da stablo jabuke može normalno oprašiti bilo koja druga vrsta. Jabuka Antonovka, prema opisu, prosječno razdoblje cvatnje.
Kvaliteta ploda
Komercijalni pokazatelji sorte su visoki: 15% plodova jedne jabuke najviše je ocjene, 40% prve. Jabuke Antonovka toleriraju prijevoz na velike udaljenosti, leže 3 mjeseca, tretirane antioksidansima - četiri. Okus i miris postaju intenzivniji tijekom skladištenja. Ponekad tijekom skladištenja jabuke pate od bolesti "preplanulosti" - boja kože se mijenja, a pojavljuju se smeđe mrlje. Činjenice se odnose na jabuke zimske sorte. Oni koji se beru na jesen, rastući južno od Bryanska, prilično leže. Treba ih na vrijeme obraditi.
Sorta jabuka Antonovka poznata je po svojim blagotvornim svojstvima. Voće sadrži mnogo vitamina i minerala potrebnih čovjeku, posebno velik postotak željeza. Jabuke se jedu svježe, pečene, namočene. Pravi se stara delicija - bijeli sljez, kao i marmelada, žele, džemovi. Stablo jabuka omiljeno je iz privatnih vrtova. Samo su njezini plodovi najukusniji za ekonomične pripreme: namakanje u bačvama.
Svojstva stabla
Stablo jabuke Antonovka uzgajano je u regiji s nestabilnim, hladnim zimama i ljetnim vrućinama. Stablo je svojstveno otpornosti na mraz, podnosi kratku sušu. Karakterizira ga relativna otpornost na krastu, pepelnicu, truljenje plodova. U onim godinama kada su ove bolesti široko rasprostranjene, Antonovka im također podlegne.
Vrijedna genetska svojstva stabla nisu prošla nezapaženo. Na njenoj osnovi stvoreno je 25 sorti. Najpoznatija su Sjećanje na ratnika, Prijateljstvo naroda, Bogatyr, Orlovim, March i drugi. A neki istraživači imaju više od 200 vrsta izvorne sorte. Karakteristična obilježja ovog stabla jabuka malo se razlikuju ovisno o podlozi i svojstvima tla.
Vrsta sorte
Najpopularnije je nekoliko vrsta stabala jabuka Antonovka. Njihova zajednička svojstva su trajnost drveća, prinos i okus.
Desert
Stvorio sortu S.I. Isaev. Desert Antonovka od jabuke, prema opisu uzgajivača, sorta je sredinom zime, dobivena od obične i Pepin šafran... Stablo je srednje veličine u visini i širini krošnje. Cvjetovi su veliki, ružičaste boje. Boja istaknutih plodova sorte desertnih jabuka Antonovka svijetlo je zelena, s kremastom bojom i prugastim rumenilom. Masa je veća od mase obične Antonovke - 150-180 g, do 200 g. Pulpa nakon berbe je tvrda, srednje zrnasta, slatka, kisela, u usporedbi s tim, beznačajna. Jabuke su zadržale karakterističnu mirisnu aromu.
Stablo jabuke desert Antonovka ima dobru produktivnost. Stablo odrasle osobe daje 40-56 kg, pokazatelj može doseći više od centa. Jabuke izvrsne kvalitete čuvanja mogu se kušati u ožujku. Samo trebate održavati hladnu temperaturu tijekom skladištenja. Kušači su desertnoj sorti Antonovka dali 4,2 boda.
Stablo ne testira strpljenje vlasnika stranice, već donosi plodove već u 4. ili 5. godini. Područje njegovog uzgoja proteže se do središnjih regija, Volge. U sjevernim regijama, ona područja koja su iznad deserta Bryansk, Orel, Antonovka, prema opisu sorte, neće moći rasti. Njegova otpornost na mraz ne osigurava temperature niže od 25 stupnjeva tijekom duljeg razdoblja. Stablo također voli prostor i dobru rasvjetu.Susjedi oprašivači smješteni su na udaljenosti manjoj od 6 m. Uzevši sadnice otporne na mraz za podloge, stablo jabuke desertne Antonovke zasađeno je i na Uralu, u Sibiru i na Altaju.
Zlato
Također je česta i popularna srednje rana sorta. Zlatno drvo jabuke Antonovka sazrijeva krajem kolovoza. Kasno ljeto jabuke ne traju dugo, bolje ih je jesti svježe i od njih praviti džem. Plodovi su okrugli, atraktivne zlatne boje. Mekani, slatki, ugodnog okusa Antonove kiselosti, ali su izgubili dio arome majčinskog oblika. Težina od 160 do 260 g.
Stablo sorte zlatne jabuke Antonovka plodno je, zimovito, srednje veliko, s raširenom krošnjom. Prvi plodovi daju za 6-7 godina. Prema recenzijama, na nju malo utječe krasta. Zahtjev za propusnost tla za vodu i zrak. Ne podnosi teško, preopterećeno kamenje, preplavljena tla. Razina podzemne vode na području na kojem će rasti stablo zlatne jabuke Antonovke ne smije prelaziti jedan i pol metar površine.
Jedan i pol kilograma
Najbliža sorta običnoj Antonovki je stablo jabuke Antonovka kilograma i pol. Sorta I.V. Michurin u svom vrtu. Stablo je otporno na mraz, visoko, zimsko voće. Bere se u rujnu, spremno za jelo za tjedan dana. Rebraste, zelenkasto-kremaste jabuke teže 600 g, prosječna težina - 240 g. Pulpa je mirisna, sitnozrnasta, slatka, nježne kiselosti.
Rastući
Stara ili mlada jabuka Antonovka raste u gotovo svakom vrtu. Sadnja je moguća u jesen, do 20. listopada, te u proljeće, krajem travnja. Crno tlo i plodna ilovača jamče žetvu.
Slijetanje
Sadna jama za sortu jabuka Antonovka velika je: 0,8 x 1 m, bolje ju je iskopati za šest mjeseci ili barem dva tjedna.
- Gornji sloj postavlja se na dno busenom, zalijeva, a zatim se dodaje zemlja pomiješana s kompostom, humusom, 300 g vapna, 1 kg složenih gnojiva, 800 g drvenog pepela;
- Korijeni su ispravljeni, korijenov je vrat postavljen iznad razine tla;
- Nakon zalijevanja, tlo se malčira slojem do 10 cm.
Njega
Sadnja i briga o mladim stablima sorte jabuke Antonovka zahtijeva redovito zalijevanje. Sadnice se zalijevaju obilno, 10 litara, dva puta tjedno. Ako je proljeće suho, ulijte 15-20 litara u korijen.
U drugoj godini nakon sadnje sadnica se orezuje: vodilica se skraćuje i uklanjaju se zadebljale grane. Svake godine, u jesen i proljeće, stablo jabuke prorjeđuje se od bolesnih i oštećenih grana. Svaki vrtlar oblikuje krošnju stabla prema svom izboru i ovisno o klimi.
Stablo jabuke Antonovka hrani se četiri puta u sezoni, obilno zalijevajući:
- Prije cvatnje, 100 g uree za sadnice i 500 g za odrasla stabla raspršeno je u krugu gotovo stabljike;
- S prvim cvjetovima otopite u 50 litara vode, 200 g kalijevog sulfata i superfosfata, 100 g karbamida i 5 litara divizma;
- Prije ulijevanja plodova, Antonovka se gnoji sa 100 g nitroammofoske na 10 litara vode;
- Nakon berbe jabuka upotrijebite 300 g kalijevog sulfata i superfosfata.
Zaštita drveća
Profilaktički se u rano proljeće stablo jabuke tretira protiv štetnika 3% bordoškom tekućinom, a kasnije 0,1% otopinom karbofosa. Bolesti se sprječavaju prskanjem, s raspadnutim laticama, 0,4% otopinom bakrenog oksiklorida ili 1% Bordeaux smjesom. Bolje je prskati prije zalaska sunca, kasno navečer.
Stablo, iako nepretenciozno, zahtijeva minimalnu pažnju sebi za izvrsne prinose.
