Sadržaj
Među dvadeset tisuća sorti jabuka ističe se ova. A poanta uopće nije u izgledu. Jabuke Ružičasti biseri unutar neobične duboko ružičaste boje. Ovisno o uvjetima u kojima rastu stabla jabuka, mogu imati potpuno crvenu pulpu voća.
Povijest stvaranja sorte
U stvaranju svih sorti jabuka s crvenom pulpom korišten je potomak stabla jabuka Nedzwiecki, sorta iznenađenja od crvenog mesa. Stablo jabuka Nedzvetsky porijeklom iz Dagestana, gdje raste samoniklo. Rasprostranjena je i u Kini. U hortikulturi se stablo jabuke Nedzwiecki ne koristi kao voćka, već kao ukrasna biljka neobične boje lišća. Posebno je dobar u vrijeme cvatnje, sav posut jarko ružičastim cvjetovima. Plodovi ovog stabla jabuka, iako mali, prilično su jestivi, od njih se prave džemovi i kompoti.
Stablo jabuka Pink Pearl stvorio je u Kaliforniji prije više od 50 godina uzgajivač iz Sjedinjenih Država Albert Etter. Proveo je gotovo 25 godina na postupak selekcije, patentirao stvorenu sortu, a zatim je dao za uzgoj u rasadniku The California Nursery Company. Godinu dana kasnije, sorta jabuka predstavljena je u katalozima voćnih kultura i brzo se proširila po cijeloj zemlji. Ovo plodno i nepretenciozno drvo najčešće se uzgaja u državama Oregon, Kalifornija i Washington.
Neobična crvenkasto-ružičasta boja pulpe jabuke ponukala je tvorca sorte da dobije izvorno ime - Pink Pearl, budući da je, zbog neke heterogenosti boje, pulpa jabuke dobila svjetlucavi učinak. Sorta Pink Pearl pojavila se na ruskom tržištu sasvim nedavno, tako da ova sorta nije raširena.
Radi pravičnosti, mora se reći da Albert Etter nije bio prvi u razvoju sorti jabuka s crvenom pulpom. I izvanredni ruski uzgajivač Ivan Vladimirovič Mičurin bio je u tome i u tome je dobro uspio. Cilj njegovog rada na ovom području bio je povećati otpornost stabala jabuka na mraz, a proizvodnja crvenih sorti jabuka pokazala se nuspojavom.
Sorte koje je uzgajao: Red Bellefleur, Yakhontovoe, Krasny Standart, Komsomolets, Belfleur Record odlikovale su se ne samo dekorativnošću, već i dobrim okusom voća. A crvena sorta Bellefleur i dalje je standard među sortama jabuka s crvenim mesom.
Među modernim sortama stabala jabuka s plodovima koji imaju crvenu pulpu, ističe se sorta jabuka Pink Pearl koja je prikupila mnogo pozitivnih kritika. Upoznajmo ga bolje. Da bismo to učinili, dat ćemo puni opis i opis sorte Pink Pearl, ali prvo pogledajmo fotografiju.
Opis sorte
Stablo jabuke Ružičasti biser je stablo slabog rasta, pripada polu patuljcima, može se uzgajati i na patuljastim podlogama. Ima zeleno lišće. Stablo jabuka Ružičasti biser ulazi u plod rano - 3-4 godine nakon sadnje. U prve 3 godine rast grana je od 0,8 do 1 m.
Plodovi ovog stabla jabuka prilično su veliki - od 150 do 200 g, imaju stožasti oblik. Kožica jabuka je prozirna, boja joj varira od svijetlo žute do ružičaste, zbog blagog rumenila na koricama. Osobitost ploda su brojne bijele točkice koje prekrivaju cijelu jabuku. Boja pulpe ploda jako ovisi o svjetlosti stabla. Ako je količina svjetlosti 50% norme, bojenje će biti slabo. U normalnim uvjetima osvjetljenja, boja pulpe jabuke ima različite nijanse - od svijetlo ružičaste do crvene. Pulpa je zrnasta i podsjeća na rez lubenice.Jabuka je vrlo sočna, a okus ovisi o vremenu branja. Voće počinje sazrijevati u trećoj dekadi kolovoza i u to vrijeme ima slatkast okus s prilično izraženom kiselkastošću i trpkošću. U okusu takve jabuke dobro se osjećaju note grejpa.
Ako zagrizete zrelu jabuku, u okusu ćete osjetiti dašak zrelih malina. Ove se jabuke mogu čuvati prilično dugo - do 5 mjeseci. Jabuke bilo koje zrelosti imaju izraženu voćnu aromu.
Za stablo jabuke Pink Pearl potreban je oprašivač. U blizini ostalih stabala jabuka prinos se znatno povećava. Ružičasti biseri dobro podnose mraz - do -30 stupnjeva, ali nisu otporni na pepelnicu i kraste. Ako sadnice stabla jabuke Pink Pearl nisu pronađene, ali su imale sreće s reznicama za cijepljenje, onda ih je bolje cijepiti na sorte jabuka s crvenkastom ili ružičastom voćnom pulpom:
- Streyfling, popularno zvan Shtrifel;
- Borovinka;
- Robin;
- Punjenje ružičaste boje;
- Susleipskoe.
Jabuke sorte Pink Pearl ne samo da imaju izvrstan i originalan okus, već i puno korisnih svojstava.
Kemijski sastav i korisna svojstva
Svi znaju o ljekovitim svojstvima jabuka. Ali oni su posebni za sortu Pink Pearl. Antocijanini, koji uzrokuju izvornu boju jabuka ove sorte, ne sintetiziraju se u ljudskom tijelu, ali su mu izuzetno potrebni. Za zdravu osobu dnevni unos iznosi 200 mg, a za bolesnu 300 mg. Antocijanini nemaju kumulativni učinak, odnosno ne mogu se akumulirati za buduću upotrebu, svakodnevno morate jesti proizvode koji ih sadrže. Antocijanini imaju nevjerojatnu sposobnost pomoći kod mnogih bolesti:
- budući da su snažni antioksidanti, obnavljaju stanične membrane, čime sprečavaju mnoge bolesti, uključujući rak;
- ojačati imunološki sustav i boriti se protiv štetnih bakterija zbog njegovih baktericidnih svojstava;
- ojačati zidove kapilara, uključujući one koji su u očnim jabučicama, stoga su korisni u slučajevima dijabetičke retinopatije;
- pomažu u smanjenju očnog tlaka, pomažu u liječenju glaukoma;
- sposobni su poboljšati stanje vezivnog tkiva, a ima ih mnogo u ljudskom tijelu.
Pektini, kojih također ima puno u sorti jabuka Pink Pearl, uklanjaju štetne tvari iz ljudskog crijeva, poboljšavajući stanje probavnog sustava.
Ali da bi ove jabuke bile korisne, potrebno je pravilno brinuti o drveću.
Izbor mladica
Stablo jabuke Ružičasti biseri i dalje su rijetki na tržištu voćnih kultura, pa je prilikom kupnje bolje kontaktirati prodavatelje s dobrom reputacijom. U suprotnom postoji rizik da dobijete nešto potpuno drugačije od onoga što očekujete. Ako planirate kupiti u internetskoj trgovini, obavezno zatražite recenzije kupaca kako biste shvatili koliko su prodavači savjesni. Mlade sadnice ružičastih bisera nemaju karakteristična sortna obilježja. Stoga se prilikom odabira morate usredotočiti na njihovu kvalitetu.
Postoje određeni pokazatelji zdravog sadnog materijala:
- jednogodišnja mladica stabla jabuke ne bi trebala imati grane sa debla, dvogodišnjak mora imati najmanje 2 bočne grane, za sadnice jabuka Ružičasti biseri - najmanje 3. Starije sadnice jablana puno lošije puštaju korijen i , zbog velike visine, ne šalju se poštom;
- kora sadnica jabuka Ružičasti biseri ne bi trebali biti oštećeni, boja bi trebala odgovarati sorti.Da biste bili sigurni da je kora u dobrom stanju, trebate je malo pokupiti, zelena boja ukazat će na zdravu sadnicu, samo to mora biti učinjeno pažljivo kako ne bi došlo do oštećenja;
- u proljeće na stablu jabuke ne bi trebalo biti otvorenog lišća, a na jesen bi drvo trebalo završiti s padajućim lišćem;
- vrlo važan pokazatelj je stanje korijenja stabla jabuke, ne bi ih trebalo presušiti, ali i preplavljivanje je destruktivno za njih, jer uzrokuje propadanje; duljina korijena je najmanje 30 cm, boja je svijetla, posebna se pažnja posvećuje očuvanju tankih usisnih korijena bijele boje;
- važno je da se sadnica jabuke Pink Pearl uzgaja u istoj regiji u kojoj će se saditi; južne sadnice u srednjem traku, a još više na sjeveru, jednostavno su osuđene na propast.
Budite oprezni: ponekad se sadnica jablana stavi u posudu neposredno prije prodaje. Takve primjerke ne možete kupiti, njihov korijenski sustav vjerojatno je oštećen. To je prilično lako razumjeti: kada se uzgaja u kontejneru, tlo je malo zbijeno. Svježe posađeno drvo jabuke će ga opustiti. S njega nije lako ukloniti drvo uzgojeno u posudi, jer je čitav zemljani grumen izniknuo iz korijenja. Lagano povucite stabljiku jabuke, ako je lako hraniti - odbijte kupiti.
Sadnja i odlazak
Sadnice stabla jabuke Ružičaste bisere s otvorenim korijenskim sustavom najbolje je saditi u proljeće - zbog ne previsoke otpornosti na mraz, loše ukorijenjeno stablo smrznut će se u jakim mrazima. Dogodi se da je u jesen kupljena sadnica stabla jabuke sorte Pink Pearl. Zatim, do proljeća, treba ga kopati u vodoravnom položaju, posipajući korijenje debelim slojem zemlje. Pod slojem snijega dobro će preživjeti do proljeća.
Priprema sadnice za sadnju
Ako je mlado stablo jabuke bilo uskladišteno u odgovarajućim uvjetima i korijeni mu nisu pretjerano sušeni, tada je prije sadnje dovoljno odrezati oštećene korijene i posjekotine posipati zdrobljenim ugljenom. Ako se korijenje stabla jabuke osuši, korijenski sustav stabla treba namočiti u vodi jedan dan. Dobro mu je dodati stimulans za ukorjenjivanje, razrijeđen u skladu s uputama na vrećici.
Priprema jame za sadnju
Kada sadite stablo jabuke sorte Pink Pearl u proljeće, jama se mora pripremiti na jesen, tako da zemlja tijekom zime ima vremena da se slegne. Dubina i širina jame je 80 cm. Mjesto za nju treba biti dobro osvijetljeno tijekom dana, a podzemna voda treba ležati nisko - dublje od 2,5 m. Stablo jabuke sorte Pink Pearl dobro uspijeva na laganim i srednjim ilovačama s neutralnom reakcijom tla ... Tlo treba biti dobro opskrbljeno vlagom, jer je ova sorta jabuka osjetljiva na sušu.
Sadnja sadnice
U središte jame ugrađujemo visoki klin za koji ćemo sadnicu vezati nakon sadnje. Ako je tlo plodno, dovoljno je dodati donji sloj limenke pepela od 0,5 litre i dobro promiješati. Loše tlo mora se pomiješati s humusom u omjeru 1: 1. Ispunjavamo humku sa zemlje, na koju stavljamo sadnicu, dobro šireći korijenje.
U jamu ulijte 10 litara vode. Pažljivo dodajemo zemlju, dodajući posljednjem obroku složeno gnojivo s mikroelementima po stopi od 2-3 žlice. Ovdje ne bi trebao biti revan. Bolje je kasnije dopuniti drvo jabuke. Gornji sloj tla treba sabiti, možete ga samo utisnuti nogom, ali bez nepotrebne revnosti. Bliski krug oko trupa označavamo bočnom stranom od tla, a u nastalu udubinu ulijemo još 10 litara vode.
Daljnja briga
Prije svega, trebate skratiti središnji vodič za 3 pupoljka, a ako postoje bočne grane, izrežite i njih, ali već na kraću duljinu. To je neophodno za održavanje ravnoteže između nadzemnih i podzemnih dijelova sadnice. Moramo malčirati krug debla humusom, tresetom, sijenom, slamom ili pokošenom travom.
Ako nema kiše, mladu jabuku zalijevajte tjedno 2 mjeseca, sipajući kantu u krug debla. U budućnosti to možete raditi rjeđe na temelju potreba stabla. Ako su korijeni goli, dodajemo zemlju. U prvoj godini nije potrebna dodatna gnojidba mladih stabala jabuka. Izvlačimo se korovako bi se pojavili.
U jesen moramo zaštititi stablo od zečeva omotavanjem debla bilo kojim raspoloživim materijalom, provodimo navodnjavanje vodom i jesensku gnojidbu tla.
Za mnoge su vrtlare veliki interes rijetke i neobične sorte voćaka, uključujući stabla jabuka. Ali sorta Pink Pearl trebat će ne samo naprednim vrtlarima. Ova će se ukusna i zdrava jabuka svidjeti svima.
