Sadržaj
Svijetla, lijepa gljiva iz obitelji Gigroforovye - Scarlet hygrocybe. Latinski naziv vrste je Hygrocybe coccinea, ruski sinonimi su grimizni, crveni hygrocybe. Basidiomycete je dobio samorazumljivo ime zbog svijetle boje cijele površine.
Kako izgleda grimizna higrociba?
Plodište se sastoji od male kape i tanke stabljike. Oni su obojeni grimizno. Ploče su malo drugačije, imaju žutu nijansu.
Šešir mladih primjeraka je zvonast. S vremenom postaje prostrt, u središtu se pojavi mala depresija. Njegov promjer ne prelazi 5 cm. Rubovi su tanki, pucaju u starim plodištima.
Boja može imati sve nijanse grimizne ili narančaste, to ovisi o mjestu rasta, vremenskim uvjetima, starosti pojedinog primjerka
Koža koja prekriva površinu sastoji se od malih mjehurića. Pulpa gornjeg dijela plodišta je tanka, narančasta sa žutim nijansom. Nema izražen okus i miris. Ne mijenja boju kad je slomljen.
Ploče su široke, zadebljane, mogu se granati, rijetko se nalaze. U starim gljivama rastu zubima do stabljike. Njihova boja ponavlja boju plodišta.
Spore su duguljaste, izdužene, jajolike ili elipsoidne, glatke. Spore bijeli prah.
Noga ne naraste više od 8 cm duljine i 1 cm promjera, tanka je, vlaknasta, čvrsta, cilindričnog oblika
U starim gljivama može se savijati dok raste. Sa strane je njegov oblik blago stisnut. Gornji dio je crven, do dna svijetli, postaje žut. Na nozi nema prstenova.
Gdje raste higrobiba grimizne
Ovi ljubičasti bazidiomiceti nalaze se u vlažnim šumama Europe i Sjeverne Amerike, na proplancima, gusto obraslim travom i dobro osvijetljenim sunčevom svjetlošću. U Rusiji je grimizna higrociba rijetka, uglavnom u europskom dijelu Rusije.
Grimizne kape mogu se naći i na livadama sa siromašnim tlom, gdje druge vrste ne opstaju. Plod se javlja od srpnja do rujna. Voćna tijela rastu u malim grozdovima.
Može li se jesti grimizna higrociba
Opisana vrsta je uvjetno jestiva, ali nema visok okus. Svijetla grimizna boja često plaši ljubitelje tihog lova, vjeruju da su sreli otrovni primjerak. Ali grimizna higrociba može se sakupljati i kuhati. Obično se kuha ili prži.
Lažni parovi
Mnoge vrste obitelji Gigroforov su slične. Neke od njih gotovo je nemoguće međusobno razlikovati. To može učiniti samo iskusni berač gljiva.
Hygrocybe grimizna
Kapa joj je konusna ili zvonasta, kestenjasta. U središtu se nalazi mala izbočina. Promjer kapice je nekoliko puta veći od opisanog brata i može narasti do 12 cm.
Noga dvojnika je svijetla, žuta i gusta, cijela površina je prošarana utorima
Pulpa je gusta i žilava, ima jak, neugodan miris.
Grimizna higrociba smatra se jestivom, berači gljiva bilježe njezin ugodan okus.
Hygrocybe hrast
Gljiva ima stožastu izduženu kapu. Za vlažnog vremena površina mu postaje sluzava, ljepljiva.
Boja kože i pulpe žuto-narančasta
Noga je šuplja, kratka, cilindričnog oblika. Boja joj je svijetložuta, ponekad se pojave bjelkaste mrlje.
Gljiva nije otrovna, ali nema visoku hranjivu vrijednost. Pulpa nema izraženu aromu i okus.
Livada hygrocybe
Gljiva ima ispupčenu, okruglu, gustu kapu. Boja je marelica s crvenom bojom. Površina je masna, s vremenom postaje suha i puca.
Noga je cilindrična, debela, kratka, sužava se do dna
Gljiva je jestiva, ne razlikuje se po visokom okusu. Prilikom kuhanja potrebna je dugotrajna toplinska obrada.
Pravila prikupljanja i upotreba
Grimizna higrociba počinje se brati od sredine ljeta. Možete ga naći na livadama u visokim šikarama trave.
Tijelo ploda je malo, nije mesnato; da biste pripremili jelo od gljiva, trebate naporno raditi tijekom postupka berbe.
Grimizni bazidiomicete se čisti, pere, zatim kuha ili prži.
Često se svijetlo plodište koristi kao ukras za domaća jela od gljiva. Hygrocybe grimiznog izgleda posebno lijepo u staklenkama s ukiseljenim šumskim darovima.
Zaključak
Scarlet Hygrotsibe svijetla je, lijepa gljiva koja se rijetko može naći u šumama Rusije. Ljubitelje tihog lova privlači ne toliko okusom koliko spektakularnim izgledom. Ali ne biste trebali zaobići grimizne plodišta, ona se mogu kuhati s vašim omiljenim vrganjima ili russula.
