Sadržaj
Grimizni higrocib je jestivi primjerak obitelji Gigroforov. Gljiva pripada lamelarnim vrstama, može se razlikovati po maloj veličini i svijetlocrvenoj boji. Da ne biste naštetili svom zdravlju i ne prikupili nejestive kopije, morate znati detaljan opis, pogledati fotografije i video materijale.
Kako izgleda grimizna higrociba?
Svoje poznanstvo trebali biste započeti pogledom s vanjskim podacima. Kapa u mladim primjercima u obliku zvona, dok sazrijeva, djelomično se ispravlja, ostavljajući lagani uspon u sredini. Izbrazdana površina je sluzava, svijetlocrvene ili narančaste boje.
Za kišovitog vremena gljiva se prekriva sluzi.
Sloj spora sastoji se od debelih, slabo posađenih ploča. Na početku rasta obojene su u blijedo narančastu boju, a zatim postaju tamnocrvene. Razmnožavanje je bezbojna, srednje velike jajaste spore.
Šuplja stabljika je debela i duga. Površina je prugasta, svijetlocrvena. Crvenkasto meso je snažno, mesnato, ugodnog okusa i arome gljiva. Zbog visokih hranjivih svojstava, gljiva se široko koristi u kuhanju.
Gdje raste grimizna higrociba
Grimizna higrociba raste u mješovitim šumama na zakiseljenom tlu. Vrsta je široko rasprostranjena, naseljava se u uskim skupinama na otvorenim mjestima. Plod od lipnja do kolovoza. Široko rasprostranjen u sibirskim šumama i na Dalekom istoku.
Je li moguće jesti grimizni hygrocybe
Grimizna higrociba je jestiv primjerak. Gljiva zbog dobrog okusa i arome pripada drugoj skupini jestivosti.
Lažni parovi
Grimizni Hygrocybe, kao i svaki predstavnik darova šume, ima slične blizance. Kao što su:
- Cinobar crveni - nejestiv član obitelji. Prepoznaje se po malom otvorenom šeširu narančasto-crvene boje. U mladoj dobi površina je ljuskava; s rastom postaje glatka. Za kišovitog vremena kapica se pokrije sluzavim slojem. Cilindrična stabljika je krhka, tanka, obojena da odgovara kapici. Crveno-narančasta pulpa bez izraženog okusa i mirisa. Vrsta je raširena na otvorenim šumskim proplancima, u mahovinskim travnatim šumama, na močvarnom mjestu.
Voće tijekom cijelog toplog razdoblja
- Grimizna - ovaj predstavnik pripada 4. skupini jestivosti. Malo plodište ima čep u obliku stošca, koji se ispravlja kako raste. U odraslih primjeraka površina je raširena, a rubovi prozirni. Za vlažnog vremena grimizna koža prekriva se sluznim slojem. Noga je tanka i duga. Šuplja stabljika je na vrhu crvena, bliže dnu postaje narančasta. Preferira vlažne, otvorene prostore. Zbog nedostatka okusa i mirisa, vrsta nema visoku hranjivu vrijednost.
Plodi u jesen prije prvog mraza
- Srednji - uvjetno jestive vrste. Raste u smrekovim i listopadnim šumama na plodnom tlu. Plodište je malo, kapica s izlomljenim rubovima crveno-smeđa. Vlaknasta stabljika je debela i duga.Bjelkasta pulpa bez izraženog okusa i mirisa.
Gljiva nema hranjivu vrijednost
Grimizni hygrocybe razlikuje se od svih gore navedenih blizanaca velikom veličinom.
Pravila prikupljanja
Branje gljiva vrši se po suhom i sunčanom vremenu. Budući da gljiva poput spužve upija otrovne tvari, mjesto za sakupljanje odabrano je daleko od cesta i industrijskih poduzeća. Kad se pronađe neka vrsta, kako ne bi oštetio micelij, odreže se oštrim nožem ili pažljivo uvije. Mjesto rasta prekriveno je zemljanom ili listopadnom podlogom.
Budući da grimizni hygrocybe ima blizance koji se ne jedu, važno je biti siguran u autentičnost vrste. Iskusni berači gljiva prilikom susreta s nepoznatim primjerkom preporučuju ga ne čupati, već prošetati.
Koristiti
Grimizni hygrocybe cijeni gljivari zbog ugodnog okusa i mirisa. Nakon toplinske obrade, berba gljiva konzumira se pržena i dinstana. Može se konzervirati i zamrznuti za zimu. Ukiseljene gljive smatraju se najukusnijima.
Unatoč jestivosti, grimizna higrociba se ne preporučuje djeci mlađoj od 7 godina, trudnicama, osobama s bolestima želuca.
Zaključak
Hygrocybe Crimson je ukusna gljiva koja raste na otvorenim područjima u mješovitim šumama. Rađa u drugoj polovici ljeta. U kuhanju se koristi pržena i konzervirana. Budući da gljiva ima lažne pandane, važno je poznavati vanjske podatke, pregledavati fotografije i videozapise.
