Sadržaj
Ribizli - crveni, crni i bijeli - mogu se naći na svim parcelama u domaćinstvu diljem Rusije. Smatra se da njegove bobice, koje drže rekord u sadržaju vitamina i hranjivih sastojaka, imaju karakterističnu kiselost. Ali to nije tako: super veliki crni ribiz, uzgojen selekcijom, danas stječe sve veću popularnost među vrtlarima zahvaljujući svom lijepom, bogatom, ugodnom okusu, plodovima s visokim udjelom šećera.
Koje su sorte ribiza najveće i najslađe
Opće karakteristike idealnog ribiza jednostavno ne postoje. Dakle, određene sorte najvećeg slatkog crnog ribiza, koje se uspješno uzgajaju u Moskovskoj regiji, potpuno su neprikladne za oštre zime Sibira, ili bobice nemaju dovoljno slatkoće i visokog okusa karakteristične za srednje veliko voće. Preporučljivo je uzgajati nekoliko superrodnih sorti crnog ribiza na svojoj vrtnoj parceli. Dobro je ako je razdoblje sazrijevanja za njih različito, a svrha je univerzalna. U vrtu će biti korisni grmovi crvenog i bijelog super velikog, slatkog ribiza, koji se može jesti svjež i prerađen.
Sorte slatkog i velikog ribiza, crnog ribiza
Slatki crni ribiz ne treba opis i tradicionalno je najpopularniji među ostalim sortama jagodičastog bilja. Novi uzorci dobiveni selekcijom imaju takve karakteristike kao što su srednja ili visoka otpornost na mraz, otpornost na sušu; otpornost na bolesti i štetnike; izvrstan prinos; svestranost upotrebe preslatkih, ukusnih bobica - za svježu konzumaciju i preradu. Većina ovih hibrida može se pohvaliti velikim, pa čak i super velikim veličinama.
Svaka vrsta karakterizira određena svojstva, uspoređujući koja, možete odabrati. Što trebate uzeti u obzir:
- kvalitete okusa;
- otpornost na mraz i sušu;
- razdoblje plodnosti;
- otpornost na štetnike i bolesti.
Bagheera
Sorta velikog slatkog crnog ribiza otporna na sušu i mraz, namijenjena uzgoju u svim regijama Rusije, uključujući Sibir, Sjeverni Kavkaz i Ural. Kultura se odlikuje visokim udjelom šećera u bobicama (11,8%), težine do 2 g, koje dugo zadržavaju izvrstan izgled, lako podnose transport i imaju dobru kvalitetu čuvanja. Grmlje je veliko, srednje rašireno, visoko do 1,8 m, sklono zadebljanju. Plodanje započinje sredinom srpnja, prinos je 3,5 - 4 kg.
Snažan
Kultura kasno sazrijeva, vrlo je otporna na mraz, sposobna je podnijeti mraz do minus 30 stupnjeva, što je idealna opcija za Istočno-sibirski okrug. Super velike bobice dosežu težinu od 7 - 8 g, sadrže veliku količinu šećera. Nevjerojatno slatki, sazrijevaju sredinom srpnja i ostaju na grmlju do prvog mraza. Prinos je u prosjeku 4 kg po grmu. Jedna je od super velikih slatkih sorti crnog ribiza.
Nina
Karakteriziraju je vrlo slatke, ukusne i super velike bobice sa udjelom šećera od 11% i velikom količinom askorbinske kiseline. Gusti, niski grmovi savršeno podnose najjače mrazeve, odlikuju se izvrsnom otpornošću na pepelnicu i obilnim plodonosom. Nina sazrijeva početkom lipnja i omogućuje da se sa svakog grma velikih, preslatkih bobica težine 2 - 4 g dobije do 5 kg. Tanka, nježna kožica ne dopušta da se dugo čuvaju, pa plodovi imaju veći stupanj oštećenja tijekom prijevoza.
Izvrsna učenica
Najslađa sorta crnog ribiza - rekorder u sadržaju šećera (11,2%), težine 0,8 - 1,6 g. Snažni, rašireni, veliki grmovi počinju obilno rađati početkom srpnja s preslatkim, malim bobicama ugljeno-crne boje . Izvrsni učenik spada u srednje zimski izdržljive hibride s dobrom otpornošću na proljetne povratne mrazove. Kultura ima nisku otpornost na bolesti. Prinos mu je do 4,5 kg.
Zelena maglica
Visoko rodna zelena izmaglica ima veliku količinu šećera u okruglim, srednjim i velikim plodovima - 10,2%, imaju izvrsnu kakvoću čuvanja. Ova se sorta odlikuje dobrom zimskom čvrstoćom, lako podnosi dugotrajne, jake mrazove. Srednje veliki, širi grmovi počinju rađati sredinom srpnja i donose do 5 kg. Okus im je ugodan, slatkast s blagom kiselkastom kiselinom.
Slatke sorte velikog crvenog ribiza
Slatki crveni ribiz sa super velikim bobicama, prema vrtlarima, ima visok okus, koji se u potpunosti otkriva tijekom kulinarske obrade. Novi uzgojni primjerci imaju visoku zimsku otpornost i otpornost na sušu, nepretenciozni su, daju obilne berbe slatkih, super velikih plodova za ovu vrstu voća. Kultura se uzgaja u cijeloj Rusiji. Još jedna karakteristična značajka je dobra otpornost na štetnike i bolesti, koja razlikuje crvenu sortu od nježnije i hirovitije, bijele.
Ilyinka
Izrazito veliko voće izvrsnog slatkog okusa doseže težinu od 1,8 g, obilno prekrivajući srednje širi grm. Ilyinka se s pravom smatra najvećom sortom crvenog ribiza od svih super sorti poznatih vrtlarima i predstavljenih u pregledu. Okus ploda je slatko-kiselkast, vrlo ugodan. Plodanje kulture započinje sredinom ljeta. Savršeno je prilagođen najtežim klimatskim uvjetima, nije podložan bolestima i štetnicima.
Alfa
Stabilne i vrlo visoke prinose daje Alfa crveni ribiz sa super velikim i slatkim plodovima koji dosežu težinu od 1,5 g. Boja im je svijetlocrvena, vrlo svijetla i atraktivna. Alpha podnosi najjače mrazove, otporan je na pepelnicu i samo je plodan. Plodovi se konzumiraju svježi i za preradu. Alpha pripada slatkim sortama crvenog ribiza namijenjenim uzgoju u Sibiru.
Baraba
Kompaktan, nizak grm koji počinje rađati sredinom srpnja s bogatim crvenim bobicama, težine do 1,5 g, slatkastog okusa, karakteristične kiselosti. Unatoč vremenskim uvjetima, grm daje neprestano super visoke prinose. Razlikuje se u otpornosti na mraz i sušu, ali može biti izložen antraknozi. Vrtlari Barabu vrlo cijene zbog svojih jedinstvenih karakteristika.
Roland
Ovaj srednje širi grm karakterizira dobra tolerancija na mraz, izvrstan prinos - do 7 kg. Intenzivno grimizne, velike bobice, koje kad potpuno sazriju, postanu super ukusne i slatke, dosežu težinu do 1,5 g. Roland je otporan na gljivične bolesti, potpuno nepretenciozan.
Rano slatko
Rano slatko odnosi se na rano sazrijevajuće grmlje, a također daje prijateljsku žetvu super slatkih, prilično velikih bobica.Uredni, kompaktni, srednje veliki grmovi daju plodove tamnocrvene boje težine do 0,9 g s vrlo ugodnom pulpom. Imaju nevjerojatno atraktivnu hladovinu i pravi su ukras vrta. Ribiz je otporan na mraz i sušu, s istim karakteristikama kao i veliki, preslatki rani crni ribiz.
Višnja Viksne
Trešnja Viksne ne spada u super velikoplodne sorte crvenog ribiza, masa plodova srednje veličine je 0,9 g. Međutim, prilično su slatke, ugodnog osvježavajućeg okusa s visokom koncentracijom vitamina C. Lijepa, zaobljena bobice tamnocrvene, boje trešnje odlikuju se dugotrajnim rokom trajanja i dobrom transportnošću. Crveni ribiz uzgaja se u europskom dijelu Rusije i koristi se uglavnom u komercijalne svrhe. Trešnja Viksne ima srednju otpornost na mraz, otporna je na sušu i antraknozu.
Sorte bijelog ribiza s velikim bobicama
Danas su super rodne i slatke sorte bijelog ribiza sve popularnije među vrtlarima, koje su, za razliku od crvene i crne, zahtjevnije za uvjete uzgoja. Ali sorta više nego kompenzira svoje potrebe slasnim, nježnim i slatkim plodovima koji se mogu dugo čuvati bez gubitka svojih kvaliteta. Nije ni čudo što se kultura bijele boje naziva slatkozumom bobicom. Najčešće se može naći u vrtovima središnje Rusije, na Dalekom istoku. Međutim, pojavom novih sorti s visokom otpornošću na mraz, bijela sorta proširila je svoje područje uzgoja i sada obraduje sibirske vrtlare slatkom žetvom.
Versajski bijeli
Mali, kompaktni grmovi Versailleskog bijelog ribiza cijenjeni su zbog dobrog prinosa, koji iznosi 3-4 kg, i visokog okusa laganih kremastih bobica teških 1,5 g. Super su veliki, pojavljuju se krajem srpnja i nisu izloženi prahu plijesan. Glavna značajka hibrida je dug životni vijek, sa sposobnošću davanja konstantno visokih prinosa tijekom više od 20 godina. Plodovi su vrlo ugodnog okusa, slatki, karakteristične, osvježavajuće kiselosti.
Bijelo grožđe
Bijelo grožđe je srednje kasni hibrid koji dobro podnosi mraz i sušu i na njega ne utječu ponavljani proljetni mrazovi. Produktivnost grmlja za rasipanje je unutar prosjeka. Iako bijelo grožđe nije među najvećima (težine do 1 g), odlikuje ga desert, vrlo ugodnog slatkog okusa sorti. Plodovi kulta su bijeli, s blagom žutom bojom, prozirni i okrugli. Biljka ima nisku samoplodnost, što je značajno razlikuje od super velikoplodnih sorti crnog ribiza.
Ural bijela
Samooprašujuće, rano sazrijevanje, s prosječnim prinosom ribiza. Odlikuje se vrlo dobrom zimskom čvrstoćom i otpornošću na sušu. Ne boji se gljivičnih infekcija - pepelnice i antraknoze. Grmlje je srednje rašireno, nisko, početkom srpnja prekriveno je sferičnim bijelim bobicama prozirne srednje velike sjene. Vrlo su slatki, ukusni, aromatični i najprikladniji za svježu konzumaciju.
Bayan
Superrodni, kasno zreli ribiz iznenađuje moćnim, velikim grmovima, granama u potpunosti prekrivenim bijelim bobicama. Desert bobičastog okusa, slatkast, visokokvalitetan, sa suptilno izraženom laganom kiselošću. Težina - do 1 g, prinos po grmu je do 10 kg uz dobru njegu. Vrlo zimski izdržljiva Bayana uspješno podnosi i najteže zime. Pepelnica ne utječe na nju. Kultura se odlikuje izvrsnim svojstvima želiranja, što joj omogućuje široku upotrebu za pripremu slatkih kulinarskih užitaka - džemova, želea, konfiguracija.
Blanca
Polurasprostranjeni grm počinje aktivno rađati u drugoj polovici srpnja, iznenađujući super velikim bobicama težine do 1,5 g, guste pulpe i izraženog okusa deserta.Sočno slatko voće široko se koristi za pripremu džemova i vina. Biljka je nepretenciozna prema uvjetima uzgoja i sposobna je aktivno roditi u svim vremenskim uvjetima. Bobice izgledom podsjećaju na ogrozd.
Postoje i druge sorte super velikog, najslađeg ribiza - crni, bijeli, crveni, koji se razlikuju po svojoj nepretencioznosti i visokom ukusu. To su biljke domaće i strane selekcije, namijenjene uzgoju u različitim klimatskim zonama.
Više informacija o crnom ribizu s velikim slatkim bobicama možete pronaći u videu:
Zaključak
Super veliki crni ribiz, kao i crveni i bijeli, s pravom su najrasprostranjeniji i traženi jagodičasti usjevi. Napokon, i odrasli i djeca vole vitaminsko voće koje je izuzetno korisno za ljudsko tijelo. Osim toga, vrlo su dekorativni tijekom ploda i vrt obojavaju bogatim, svijetlim bojama.
