Sadržaj
Hladna je metvica prevezena u Rusiju 1885. godine iz Engleske. U industrijskim razmjerima počeo se uzgajati tek 1938. godine.
Opis hladne metvice
Hladna metvica pripada biljkama iz porodice Lipoceae. Dostiže visinu od 1 m, ima karakterističnu aromu i osjećaj hlađenja kada grize lisnu ploču.
Rhizom hladne paprene metvice je vodoravnog, vlaknastog tipa, blizu površine zemlje. Stabljike su uspravne, ali, osim njih, biljka razvija i puzajuće izdanke nadzemnog ili podzemnog tipa.
U osnovi se niže grane uzdižu, imaju tetraedarski oblik. Oni su gusto lisnati, karakterizirani tamnoljubičastom bojom.
Listne ploče nalaze se nasuprot, jajasto-kopljastog oblika, oštrih rubova, zelene boje.
Cvjetovi hladne ružičaste metvice sakupljaju se u obliku lažnih kolutova. Plodovi se rijetko formiraju, sastoje se od 4 oraha, smještenih u čašu.
Razdoblje cvatnje hladne metvice traje od lipnja do rujna. Razmnožavanje biljke događa se vegetativnim segmentima korijena ili mladim izbojcima iz rizoma koji je uspješno podnio zimske mrazove.
Sjeme se rijetko stvara, ima malu klijavost: od 10 do 25%. Kada se koristi ovaj način uzgoja, postoji veliki rizik da se dobije biljka koja ne nasljeđuje majčine osobine.
Upotreba engleske kovnice
Područje upotrebe biljke je opsežno: od nje se kuhaju čajevi, proizvode lijekovi, dodaju se u dekocije i infuzije prema narodnim receptima.
Engleska metvica poznata je po svojim analgetičkim i antiseptičkim, antispazmodičnim svojstvima, pa se biljka koristi u obliku mentola za sljedeće bolesti:
- neuralgična bol;
- angina pektoris;
- patologija gastrointestinalnog trakta;
- zubobolja;
- epilepsija, depresija;
- ginekološke bolesti;
- upalni procesi u gornjim dišnim putovima.
Izvana se lisne ploče biljke primjenjuju u obliku obloga na čireve, ugrize i čireve.
Glavni oblici doziranja hladne metvice su ulje, dekocije i infuzije, tablete, biljni pripravci i drugi.
Kakav je okus hladne metvice
Unatoč imenu, engleska metvica nema sličnosti s paprom. Sadrži veliku količinu mentola, pa ima odgovarajuću aromu i rashlađujući okus koji potom poprima goruće nijanse. To je zbog njegovih svojstava, proširuje krvne žile. Hladna metvica može se okarakterizirati kao biljka koja "hladi usta, ali zagrijava crijeva".
Gdje mogu dodati hladnu mentu
Uz upotrebu biljke u medicinskoj industriji, hladna se metvica dodaje kao začin raznim jelima. Eterično ulje iz njega koristi se ne samo u slastičarstvu, već i u parfumerijskoj industriji. Nastali otpad se ne odlaže, već se šalje na stočnu hranu.
Dodajte hladnu metvicu u kozmetičke formulacije za njegu. Koristi se kao osvježavajuće i baktericidno sredstvo u zubnoj pasti. Listove kulture moguće je dodati u smjesu za aromaterapiju.
Pravila slijetanja
S fotografije je lako razlikovati sorte hladne metvice: postoje crne i bijele vrste. Načela uzgoja usjeva su slična. U crne sorte metvice sjena stabljike i lisnih ploča je ljubičasta, u bijele hladne metvice lišće je svijetlozelene boje.
Na tlu koje sadrži dušik prinos usjeva je veći. Biljka je također zahtjevna za vlagu: ne podnosi sušna doba. Optimalna temperatura za uzgoj je + 18-20 ° C.
Trajnica je otporna na mraz, podnosi i do -10 ° C, ali ako se tlo zamrzne, biljka brzo umre. Prilikom pružanja skloništa, hladna metvica uspješno se odupire mrazu do -25 ° C.
Optimalno vrijeme za sadnju usjeva je kraj travnja ili početak svibnja.
Sjemenke hladne metvice vrlo su male, ne klijaju dobro, pa ih treba kupiti samo od pouzdanih dobavljača. Sadnji podliježu samo zreli, cjeloviti primjerci.
Sjemenski materijal stavlja se u posude s ventilacijskim otvorima, stavljajući ih u tlo do dubine od 2-3 mm. Odozgo su posuti zemljom i navlažiti se raspršivačem. Dok se ne pojave klice, posude treba čuvati na prozorskoj dasci bez propuha, po potrebi zalijevajući. Optimalna temperatura u sobi je do + 24 ° C. Prvi izbojci pojavljuju se 14 dana nakon sadnje.
Sadnice treba prenijeti na otvoreno tlo kada biljka dosegne visinu od 6 cm. Prije sadnje, sadnice treba zaroniti u zasebne posude i prethodno stvrdnuti, iznoseći biljku na nekoliko sati vani u roku od 10-14 dana.
Prije sadnje hladne metvice na otvoreno tlo, mjesto treba iskopati i dodati mu humus prema shemi: 3 kg na 1 m2... Zajedno s njom preporučuje se dodavanje 2 žlice u tlo. l. pepela i 15 g nitrata.
Nakon formiranja gredice, u njoj se pripremaju žljebovi, držeći razmak između njih 20-30 cm. Razmak između redova treba biti 40 cm. Sadnica se pažljivo vadi iz posude i stavlja u rupu, nakon čega se prekriven zemljom i obilno zalijevan.
Značajke uzgoja
Hladna metvica može rasti na mjestu do 5 godina, nakon čega joj treba transplantacija. Grmlje treba pomladiti obrezivanjem.
Da biste spriječili širenje metvice preko mjesta, preporuča se postaviti ograničenja u obliku ograde.
Biljka voli vlagu, ali preplavljivanje katastrofalno djeluje na korijenov sustav, pa je potrebno zalijevanje jer se zemlja isušuje.
Treba redovito provoditi korenje i rahljenje kako bi se osigurala odgovarajuća opskrba korijena kisikom. Minimalni broj zahvata je jednom mjesečno.
Štetnici i bolesti
Trajnica je potrebna da se zaštiti od napada štetnika. Nakon pojave prvih lisnih ploča moguća je pojava metvice buhe. Oštećuje lišće i postaje aktivan tijekom sušnih razdoblja. Za njegovo uništavanje koristi se Actellikovo rješenje.
Gornji dio izbojaka lisnih uši je uništen, a žižaci zahvaćeni rubovima lisnih ploča. Aktivnost livadnog moljca izuzetno šteti izbojcima biljke.
Za suzbijanje štetočina, prednost treba dati insekticidima Fufanon, Karbofos, Decis.
Najbolja prevencija napada štetnika je višegodišnja transplantacija svake 2 godine.
Hladna je metvica osjetljiva na pepelnicu koja napada lisne pločice, ostavljajući na njima bijelu prevlaku. Radi prevencije, zemlju treba godišnje okopavati oko biljke, a trajnicu tretirati otopinom koloidnog sumpora.
Za pjegavost listova hladnu metvicu poprskajte Bordeaux tekućinom. Bolest se očituje kao smeđe mrlje na lisnim pločama.
Kada i kako sakupljati metvicu
Maksimalna koncentracija mentola u biljci primjećuje se tijekom razdoblja cvatnje, stoga ga treba sakupljati u ovo vrijeme.
Principi sakupljanja biljaka:
- stabljiku treba odrezati oštrim nožem do trećine duljine kako bi se hladna metvica mogla oporaviti u budućnosti;
- trebaju se uzimati samo zdravi uzorci;
- preporuča se rezanje biljke po sunčanom danu bez oborina (višak vlage može izazvati proces propadanja na lisnim pločama);
- kako bi se spriječilo prerano uvenuće, izrezane stabljike treba staviti u vlažnu krpu i prenijeti u zatvoreni prostor.
Da bi se sačuvala sva korisna svojstva biljke, ona mora biti pravilno obrađena.
Kako pravilno osušiti hladnu metvicu
Nakon berbe, izbojke s lišćem treba oprati i temeljito osušiti. Da bi se to učinilo, sakuplja se u grozdovima i suspendira u prozračenoj sobi. Izbjegavajte izlaganje suncu hladnoj metvici. Grozdovi ne smiju biti veliki, inače postoji velika opasnost od truljenja lišća.
Ako je snopove nemoguće objesiti, stabljike se polože na sloj novina ili tkanine, a zatim povremeno preokrenu tako da se ravnomjerno osuše.
Najčešće postupak sušenja traje 7 dana. Da biste provjerili spremnost sirovine, potrebno je slomiti stabljiku. Lišće spremno za jelo lako se lomi.
Hladnu metvicu čuvajte u zatvorenoj posudi, daleko od sunca, 1 godinu. Ako je lišće nemoguće osušiti, preporučuje se zamrzavanje: sačuvat će se sva korisna svojstva biljke.
Zaključak
Hladna metvica je biljka poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Širok spektar primjene i nepretenciozna briga česti su razlozi za uzgoj trajnica na lokalitetu. Ubrani urod može se sačuvati za zimu.
Recenzije engleske kovnice
