Sadržaj
Popularno sočno voće kombinirano je s mnogim sastojcima, što olakšava kuhanje kod kuće s jelom od jaja i avokada u pećnici. Kompetentna kombinacija komponenata pomoći će otkriti nove nijanse poznatog okusa. Klasični recept pojačan je dodacima koji radikalno transformiraju okus.
Kako kuhati avokado s jajetom
Celuloza glavnog sastojka nježnog je okusa, pomalo poput mješavine maslaca i pinjola. Daje egzotični okus bilo kojoj hrani. Zreli uzorci s mekanom, blago elastičnom površinom prikladni su za jelo. Pretvrda masa nema karakterističnu aromu, a prezrela verzija sklona je propadanju.
Avokado pečen u pećnici s jajetom
Hranjivo, ukusno voće lako je kuhati u uobičajenoj pećnici. Prvo operite u čistoj vodi, pažljivo obrišite kapi pamučnim ručnikom. Oštrim nožem pažljivo prerežite na dvije polovice - trebali biste dobiti minijaturne "čamce". Uklonite kost, pazeći da ne oštetite kožu.
Klasični recept za avokado s jajetom u pećnici ima suptilnu aromu, pa ljubitelji jarkih okusa koriste začine. Voće se dobro slaže s kajenskim paprom, paprikom. Par kapi soka limete ili žlica balzamičnog octa dodati će jelu egzotičan okus.
Prije pečenja, ormar se zagrijava na temperaturu od + 200-210⁰S. List je prekriven posebnim kulinarskim pergamentom. U prosjeku, vrijeme kuhanja nije duže od četvrt sata.
Avokado s jajetom u mikrovalnoj pećnici
Nešto je teže kuhati mirisno voće u mikrovalnoj pećnici. Da koža ne pukne, potrebno je nekoliko puta probušiti površinu vilicom. Obradak se postavlja u tanjur, prekriven posebnim poklopcem ili papirnatom salvetom na vrhu. Ako proizvod eksplodira, čestice neće zamrljati zidove opreme. Izložite program 30 sekundi, ponovite po potrebi.
Ohlađeno voće pažljivo se prereže na dva dijela, uklanja se kost. Umućeni žumanjak ulije se u središte svake polovice. U receptu za avokado s jajetom u mikrovalnoj koriste se isti začini kao u klasičnoj verziji u pećnici. Postavite program na 45 sekundi. Ako se tekuće komponente nisu zgusnule, ponovite još 15 sekundi.
Recepti za avokado od jaja
Mirisno voće s nježnom pulpom može se peći u pećnici. Ovisno o dodacima, proizvod će biti i hranjiv doručak i lagani međuobrok. Odlično se slaže s crnim kruhom i svježim povrćem.
Avokado s jajetom
Za klasični recept od dvije porcije potrebne su vam sljedeće komponente:
- avokado - 1 kom .;
- jaje - 2 kom.;
- sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.
Zrelo voće nožem se prereže na dvije polovice. Kost se pažljivo uklanja. Ako je sredina mala, žlicu uklonite pulpu. Žumanjak s proteinima ulijeva se u svaku krišku, posoli odozgo, posipa začinima i sitno nasjeckanim biljem.
Štednjak se zagrijava na temperaturu od + 210⁰S. List je prekriven kulinarskim pergamentom, postavlja se prazno. U pećnici se jelo kuha u prosjeku 15-20 minuta. Recept za avokado pečen s jajetom u pećnici lako se može pročistiti dodacima svijetlog okusa (egzotični začini, maslinovo ulje).
Avokado s jajetom i sirom
Izvorno jelo izgleda kao adjarski khachapuri. Za dvije porcije trebaju vam sljedeći sastojci:
- avokado - 1 kom .;
- jaje - 2 kom.;
- sir - 50 g;
- začini, sol, zeleni luk - po ukusu.
Za stabilnost, pripremljeni "čamci" učvršćuju se u posudi za pečenje ili se odsiječe donji sloj. Naribani sir i začini stavljaju se u jamu od kosti. Odvojite bjelanjke od žumanjaka, pažljivo napunivši polovice prvom komponentom. Stavite avokado s jajetom i sirom u pećnicu na 10 minuta. Nakon što se gornji sloj izvije i pobijeli, možete nadopuniti ostatak. Ostavite još 5 minuta. Jedite vruće, ukrašeno sjeckanim biljem prije posluživanja.
Avokado s jajetom i slaninom
Klasični recept se može modificirati. Polovice s jajetom i začinima treba peći u pećnici četvrt sata. Istodobno se na tavi na jakoj vatri prži nekoliko tankih komadića slanine. Svinjetina se dodaje glavnom jelu 2-3 minute prije kraja kuhanja. Kao prilog pogodna je salata od rajčice, mladog kupusa, začinjena maslinovim uljem.
Kalorija pečeni avokado s jajetom
Hranjiva vrijednost avokada ovisi o sorti. Najkaloričnija vrsta je kalifornijska, čija 100 grama svježe pulpe sadrži više od 165 kcal. Florida hrana je manje zasićena - 120 kcal. Nakon toplinske obrade hrana postaje "teška" do 211 kcal. Uz to, standardno voće od 240 g uključuje:
- proteini - 4,8 g;
- masti - 48 g;
- ugljikohidrati - 14,4 g.
Pileće jaje težine 55 g sadrži 86 kcal. Gotovo jelo nakon pečenja povećava se na gotovo 300 kcal na 100 g. Hranjivoj vrijednosti dodaju se dodatni sastojci. Na primjer, sadržaj kalorija pržene slanine iznosi 470 kcal na 100 g, a sira - 360-410 kcal. Komponente poboljšavaju karakteristike okusa, ali su kontraindicirane za dijetalnu prehranu. Žlica zdravog maslinovog ulja sadrži 144 kcal, a majoneza 170 kcal.
Mirisni aditivi su sigurniji. Popularni balzamični ocat sadrži samo 88 kcal u standardnih 100 g, a u soku limete - ne više od 25 kcal. U žlici kvalitetnog umaka od soje nalazi se oko 11 kalorija.
Zaključak
Nježni avokado s jajetom u pećnici ukusno je jelo koje se lako priprema. Ako nema vremena za rad s pećnicom, tada će se mikrovalna pećnica nositi sa zadacima. Klasični recept može se raznovrsiti ribanim sirom ili prženom slaninom. Kako aroma pulpe ne bi smetala, hrana je začinjena egzotičnim začinima i umacima. Ispravno izračunane kalorije neće naštetiti vašoj figuri.
