Sadržaj
Sakupljanje sjemenki rajčice relevantno je za sve koji sami uzgajaju sadnice. Naravno, možete ih kupiti u specijaliziranoj trgovini, ali ne postoji jamstvo klijavosti i usklađenosti sorte s oznakom. Osim toga, elitni sadni materijal nije jeftin. Ljudima koji uzgajaju povrće na prodaju i poljoprivrednicima posebno je važno pitanje kako sakupljati sjeme rajčice kod kuće.
Čak se i početnik vrtlar može nositi s tim zadatkom - za to nije potrebno nikakvo posebno znanje, iskustvo ili puno vremena. Reći ćemo vam kako pravilno sakupljati sjeme od rajčice, a također ćemo vas pozvati da pogledate videozapis na ovu temu.
Zašto sami brati sjemenke rajčice
Pored visoke cijene elitnog sjemenskog materijala, postoje i drugi razlozi zbog kojih ga je bolje nabaviti sami:
- Sjeme u trgovini najčešće se jednostavno bere i pakira u vrećice. U najboljem su slučaju prekriveni posebnom ljuskom, obrađeni laserom ili ultrazvukom i optočeni. Naravno, to povećava i klijavost sjemenki rajčice i otpornost na gljivične bolesti, ali gdje je jamstvo da su u početku bile kvalitetne? Uz to, ovo značajno povećava cijenu sadnog materijala, što, kada uzgaja rajčicu na prodaju, značajno povećava njezin trošak.
- I tko od nas nije naišao na činjenicu da broj sjemenki naveden na vrećici nije odgovarao stvarnosti?
- Nije tajna da nesavjesni trgovci mijenjaju datum isteka naveden na etiketi.
- Sjemenski materijal nije uvijek dostupan u trgovini. Ponekad nam prijatelji i poznanici iz drugih regija ili čak zemalja pošalju potreban sadni materijal. Što učiniti sljedeće godine?
- Sami možete sakupiti onoliko sjemena koliko vam je potrebno, pa čak i više.
- Rajčica uzgojena iz vlastitog sjemena bit će prikladnija od one za pohranu, prilagođena uzgoju u vašim uvjetima.
- Sjeme prikupljeno za sadnice možete na bilo koji prikladan način obraditi kako biste povećali klijavost i protiv bolesti.
- Uštedjet ćete novac, što nije suvišno prilikom sadnje velike plantaže povrća.
- I na kraju, uštedjet ćete živce. Kada kupujete sjeme u trgovini, prvo pretpostavljamo da će klijati - neće klijati, a onda što će točno rasti. I to cijelo vrijeme, počevši od sjetve sjemena za sadnice do kraja žetve: ako se razboli, neće se razboljeti.
Samosplodni paradajz
Prije sakupljanja sjemena morate znati od koje rajčice ih možete i trebate uzimati te s kojima je beskorisno kontaktirati.
Sortne rajčice
To su upravo rajčice od kojih trebate sakupljati sjeme. Dovoljno je odabrati sortu i zasaditi barem jedan grm. Naravno, nećete sakupljati sjeme od jedne biljke na par hektara, ali ništa, sljedeće godine bit će ih više. Glavna stvar je da grmlje ne boli ili da na njih ne utječu štetnici.
Hibridna rajčica
Može li se sjeme ubrati od hibrida? Apsolutno ne! Hibridi se dobivaju križanjem dviju ili više sorti, a to se događa u staklenicima kako bi se isključilo unakrsno oprašivanje drugim sortama.
Možete, naravno, sakupljati njihovo sjeme i sijati ih na sadnice. Čak će ustati i donijeti plod. Ali vjerojatno vas neće oduševiti takva berba.U sljedećoj godini znakovi hibridizacije podijelit će se, a rajčice različite visine, oblika, boje i vremena sazrijevanja će rasti. Nije činjenica da će vam se svidjeti ili će općenito imati bilo kakvu komercijalnu ili hranjivu vrijednost.
Dakle, rajčica uzgojena iz sjemena ubranog od hibrida ne nasljeđuje svojstva izvornih biljaka. Najvjerojatnije neće ni nalikovati ni roditeljskim sortama ni međusobno.
Plod nepoznatog porijekla
Zanimljivo pitanje - isplati li se sakupljati sjeme od rajčice koja vam se zaista sviđa? Takve ljude možemo sresti bilo gdje - na tržnici, na zabavi. Naš savjet je da sakupljate sjeme od svih plodova koji volite! Ako ih je malo, ostavite do proljeća, posijajte i pogledajte što će se dogoditi. Ako ih ima puno - odaberite 5-6 zrna, stimulirajte epinom ili drugim posebnim sredstvom i posijte u posudu. Ako su rezultirajuće biljke iste, poput blizanaca - imate sreće, ovo je sorta, uzgajajte je radi zdravlja. Ako se pokaže neskladnim, bacite ga bez žaljenja.
Prikupljanje i čuvanje
Pogledajmo kako pravilno ubrati sjeme rajčice. Da biste to učinili, morate odabrati prikladno voće, izvući njegov sadržaj, osušiti i čuvati do proljeća.
Izbor plodova rajčice
Da bi se sakupilo visokokvalitetno sjeme, uopće nije potrebno odabrati najveću rajčicu i držati je na grmu dok potpuno ne sazri. Slijedite ova pravila:
- Da biste izvadili sjeme, uzmite rajčice koje su se među prvima pojavile. U stakleniku - od druge ili treće četke, u zemlji - od prve. Prvo, donji jajnici cvjetaju prvo, kada pčele još nisu aktivne, stoga je vjerojatnost unakrsnog oprašivanja manja. Drugo, vršni plodovi su manji od donjih. Treće, što dulje rajčica raste, to je vjerojatnije da će razviti kasnu bolest ili druge gljivične infekcije.
- Čak i kod sorti koje su vam nove, prije sakupljanja sjemenki rajčice, pitajte kako bi trebale izgledati. Uzmite samo plodove tipičnog oblika, boje i veličine.
- Da biste dobili vlastiti sadni materijal, najbolje je brati smeđu rajčicu (tada oni sazrijevati), u ekstremnim slučajevima u punoj boji, ali ne u potpunosti zreloj. Prezreli plodovi uopće nisu prikladni za sakupljanje sjemena - embrij je već spreman za klijanje i nakon sušenja je neprikladan za daljnje razmnožavanje.
- Uvijek berite rajčicu sa zdravih grmova bez bolesti. Ako mislite da je bolje pustiti rajčicu da se razboli, nego je "trovati kemijom", posadite nekoliko biljaka odvojeno i samo ih preradite. Ako to niste učinili odmah, posadite ga, rajčica savršeno podnosi transplantaciju.
Sakupljanje sjemena
Operite iščupanu smeđu rajčicu, osušite, stavite na zrenje na temperaturi od oko 25 stupnjeva. Pazite samo da ne prezre jer će nakon toga biti prikladni samo za izradu salate. Postoji mnogo načina za berbu sjemena rajčice. Svi su si slični, ali razlikuju se samo u malim stvarima.
Vrenje
Izrežite na dva dijela dobro zrela, ali nikako prezrela rajčica iste sorte, pažljivo sakupljajte njihovo sjeme žlicom zajedno s tekućinom u staklenku, posudu ili plastičnu čašu.
Pokrijte posudu gazom, stavite na toplo mjesto, zasjenjeno izravnom sunčevom svjetlošću za fermentaciju (fermentaciju). Obično traje 2-3 dana, ali mnogo ovisi o temperaturi okoline i kemijskom sastavu rajčice. Čim se sok raščisti, većina sjemenki potonuće na dno, a na površini će se pojaviti mjehurići ili film, prijeđite na sljedeću fazu.
Ispustite tekućinu iz posude zajedno sa sjemenkama rajčice koje plutaju na površini - one i dalje neće niknuti. Kad ostane malo soka, upotrijebite cjedilo. Isperite nekoliko puta, zadnji put pod tekućom vodom.
Otopite žličicu soli u čaši vode, prelijte preko sjemenki rajčice. Kvalitativni će potonuti na dno, nesposobni će isplivati gore.
Brzi put
Svašta se dogodi. Čak i najuzornija domaćica upravo u trenutku kad plodovi rajčice, odabrani za dobivanje sjemena, sazriju, možda neće imati dovoljno vremena za fermentaciju. Što učiniti? Uklonite sjeme iz rajčice, rasporedite je preko toaletnog papira raširenog na stolu. Nemojte ispirati niti pokušavati izdubiti pulpu koja je sakupljena žlicom.
Kvaliteta sjemenki rajčice bit će, naravno, lošija nego nakon fermentacije i uklanjanja, ali sasvim prihvatljiva.
Sušenje i skladištenje
Sada ostaje samo osušiti sjeme i poslati ga u skladište. Jednostavno dobivene sjemenke brzo stavite na mjesto zaštićeno od sunca (na primjer, na ormar ili ispod kreveta), pokrijte slojem gaze i osušite na sobnoj temperaturi.
Komentar! Možda imate posebnu sušilicu, koristite je.
Sjeme rajčice dobiveno nakon fermentacije stavite na čistu krpu, ubrus, toalet ili obični bijeli papir. Možete ih sušiti miješajući s vremena na vrijeme, ili ih jednostavno rasporedite po papiru u tankom sloju.
Osušeno sjeme stavite u papirnate vrećice i obavezno zapišite naziv sorte i godinu berbe. Rajčica zadržava dobru klijavost (ekonomsku) 4-5 godina.
Pogledajte video o branju sjemenki rajčice:
Zaključak
Kao što vidite, nema ništa teško u sakupljanju sjemena. Nakon što ste jednom dobili željenu sortu rajčice, uopće nije potrebno trošiti novac na njihovu kupnju u budućnosti. Samo zapamtite da se ovo ne odnosi na hibride. Ugodna vam berba!
