Sibirska rajčica za otvoreno tlo ima svoje prepoznatljive osobine. Većina ovih čimbenika povezana je s osobitostima klime na sjeveru Rusije, jer je ljeto ovdje vrlo kratko i prohladno - ne može svaki usjev uroditi plodom u takvim uvjetima.
Kako odabrati pravu za Sibir i koja od rajčica bolje plodi u ovoj regiji - u ovom članku.
Na što treba paziti pri odabiru sjemena
Idete za sjemenke rajčice, morate znati o nekim značajkama ove termofilne kulture. Na primjer, o vremenu sazrijevanja ili zahtjevima njege.
Osim toga, rajčica je potrebna za uzgoj na otvorenom, a ove sorte također imaju svoje osobine.
Općenito, zahtjevi za sorte rajčice za sibirske gredice su sljedeći:
- Brzo vrijeme sazrijevanja - sezona rasta trebala bi biti 70 do 100 dana. Samo na taj način rajčica će imati vremena sazrijeti prije početka hladnog kolovoza, širenja kasne bolesti i opasnosti od propadanja lišća, stabljika i plodova u uvjetima visoke vlažnosti.
- Snažne stabljike i najmanje bočnih izbojaka s visokim rastom grma... Sibirsko ljeto karakterizira obilje oborina, prevladavanje oblačnog vremena, što će za posljedicu imati previše prozračivanje nasada koji će slabo provjetriti, što će dovesti do propadanja i zaraze drugim bolestima.
- Opcija vezivanja neodređene rajčice. Ako kupljena rajčica pripada visokim sortama, trebate unaprijed razmisliti o načinu vezivanja (to može biti rešetka, klinovi, potpore).
- Otpornost na niske temperature - nezamjenjiva kvaliteta za sjever. Ovdje se većina rajčica sadi tek početkom lipnja, jer su do ovog vremena mogući noćni mrazovi. A onda će tijekom ljeta vjerojatno da će se dnevna temperatura smanjiti, ponekad i na duže vrijeme. Uobičajene sorte rajčice u takvim uvjetima odbacuju lišće i plodove, a očvrsli "sjevernjaci" ne gube prinos.
- Otpornost na bolesti.
- Nepretencioznost prema sastavu tla... U pravilu, tla u ljetnim kućicama Sibira nisu vrlo plodna - trebate odabrati rajčice koje mogu rasti u takvim uvjetima.
- Univerzalna svrha... Ako u srednjoj traci ili na jugu možete uzgajati sorte s različitim razdobljima sazrijevanja, tada ćete se na sjeveru morati ograničiti samo na ranu zrelost rajčice. Stoga njihovo voće mora biti pogodno za svježu konzumaciju, te za konzerviranje i preradu.
I sljedeće će godine vrtlar moći saditi samo najuspješnije sorte.
"Dubok"
Rajčica pripada odrednici, visina grmlja s jakim bočnim izbojcima doseže 40-60 cm. Biljka je namijenjena uzgoju na otvorenom terenu. Rano sazrijevanje čini rajčica ova je sorta pogodna za uzgoj u Sibiru. Plodovi dozrijevaju već 85. dana nakon što je sjeme posijano za sadnice.
Površina rajčice je glatka, oblik je okrugao. Težina svake rajčice može se kretati od 50 do 110 grama. Rajčica je slatko-kiselog okusa, pulpa joj je gusta, aromatična. Ove rajčice dobro podnose transport i dugotrajno skladištenje.
Plodovi sorte Dubok sazrijevaju vrlo prijateljski i brzo, to vam omogućuje berbu prije početka hladnog vremena i razvoja najopasnije bolesti za rajčicu - kasne plamenje.
Biljka je otporna na hladno vrijeme, ne zahtijeva pričvršćivanjepa je uzgoj rajčica jednostavno.
Rajčice srednje veličine izvrsne su za konzerviranje cijelog voća, sokove i umake.
"Zemljak"
Odredite uzgoj rajčice do najviše 75 cm. Bez vezivanja, nema štipanja ova rajčica nije potrebna. Plodovi dozrijevaju u grozdovima, od kojih svaki sadrži oko 15 rajčica. Stopa zrenja je visoka - od 95 do 100 dana.
Plodovi sazrijevaju zajedno. Najveća prednost sorte je visok urod, sa svakog četvornog metra može se ubrati do 18 kg, što je puno za rajčicu na otvorenom polju.
Ovoj sorti dopušteno je uzgajati ne samo sadnicama, već i sjemenkama posijanim izravno u vrtu. Potonjim načinom uzgoja sjeme se sije u zemlju nakon 5. svibnja.
Rajčica "Countryman" izvorno je uzgajana za regije zapadnog Sibira, pa kultura normalno reagira na niske temperature, odolijeva većini bolesti, daje visoke prinose i ne zahtijeva složenu njegu.
Mali plodovi mogu se koristiti u bilo koju svrhu. Izvrsne su i za transport i skladištenje. Rajčice je dopušteno brati nezrele, dobre su sazrijevati u kutijama.
"Konigsberg"
Aklimatizirana na sibirskim uzgajalištima, sorta se može saditi i u staklenicima i na otvorenim gredicama. Biljka je neodređenog tipa, doseže visinu veću od 160 cm.
Karakteristična značajka grmlja Königsberg je njihov povećani prinos. Grmlje je, kao, prekriveno crvenim plodovima - uz dobru njegu možete dobiti 2-3 kante voća sa svakog moćnog grma.
Sami velike rajčice, težak oko 300 grama. Oblik ploda je neobičan, u obliku patlidžana, izdužen. Ove rajčice su ukusne svježe, mogu se konzervirati, koristiti u salatama i drugim jelima.
U uzgoju sorte vrlo je važno pridržavati se sheme sadnje - po kvadratnom metru ne bi trebalo biti više od tri biljke.
"Medene banje"
Biljka odrednica (visine 70-140 cm) na kojoj plodovi dozrijevaju u grozdovima. Karakteristična značajka sorte je neobična boja ploda, kada zrele rajčice postanu narančasto-narančaste (i iznutra i izvana).
Rajčice možete uzgajati i u vrtu i u stakleniku. Prinos sorte u velikoj mjeri ovisi o uvjetima uzgoja. Obično grmlje ima od 7 do 9 četki, u kojima sazrijevaju plodovi iste veličine i oblika.
Težina svake rajčice je oko 300 grama, oblik im je okrugao, okus je vrlo sladak. Ove rajčice sadrže malu količinu kiselina, pa se često koriste za izradu dijetalnih obroka, pirea i sokova za dječju hranu.
"Olya F1"
Visina grmlja ove sorte je oko 1,5 metra. Na svakoj biljci istodobno nastaje oko 15 četkica, a oblikuju se odjednom u tri komada, istodobno se ulijevaju i dozrijevaju.
Smatra se da je sorta visoko rodna. Uzgoj rajčice "Olya F1" još je bolji u stakleniku, to će povećati prinos do 25 kg po četvornom metru. Ali u zapadnom Sibiru sasvim je moguće posaditi rajčicu u vrtu.
Razmatra se sorta ultrazrela, dakle, plodovi će imati vremena sazrijeti prije početka noćne hladnoće. Sezona rasta je od 95 do 100 dana.
Rajčice imaju oblik spljoštene kuglice, površina im je ujednačena ili blago rebrasta. Prosječna težina - oko 120 grama. Okus rajčice je slatko-kiselkast, aromatičan.
Biljke su otporne na većinu bolesti, truljenje i gljivice. Grmlje podnosi i oštro zahlađenje i ekstremne vrućine.
Plodovi dozrijevaju u isto vrijeme i vrlo rano, a rod se donosi prijateljski i u velikim količinama. Ove rajčice najčešće se koriste u svježim salatama i izvrsne su za prodaju.
Nepretencioznost u njezi, dobra prilagodba klimatskim značajkama regije čine sortu "Olya F1" jednom od najprikladnijih za neiskusne vrtlare ili ljetne stanovnike "vikenda".
"Orao kljun"
Biljke srednje veličine pogodne su za uzgoj na otvorenom i u staklenicima. Sorta se razlikuje po zanimljivim plodovima - prilično velikim rajčicama izduženog blago zakrivljenog oblika.
Prosječna težina rajčice je 800 grama. Boja im je duboko grimizna. Ukusnost je dovoljno visoka, pulpa je čvrsta i slatka. Rajčica dobro podnosi prijevoz i izvrsna je za dugotrajno skladištenje.
Grmove od 120 cm treba vezati i umjereno prikvačiti. Unutar ploda je malo sjemenki, dovoljno su male.
"Vrtlar Petruša"
Ova sorta pripada uzgajivačkoj skupini Altai i relativno je nova. Grmlje raste nisko (do 60 cm), s moćnim stabljikama i izbojcima. Svaka biljka ukrašena je ružičastim, ovalnim plodovima, težine oko 200 grama.
Rajčice sorte "Petrusha gardenner" vrlo su ukusne u bilo kojem obliku, imaju apetitnu, šećernu pulpu i bogat okus "rajčice".
Sorta se smatra srednje ranom, biljke istodobno donose plod, što je izvrsno za klimatske značajke sibirske regije.
"Raketno crvena"
Jedna od najpoznatijih i najdražih sorti vrtlara. Grmlje je sitno, određenog tipa, ne jako razgranato, blago lisnato. Glavna stabljika "ukrašava" 3-4 cvatova, od kojih se svaki sastoji od 4-8 rajčica.
Potrebno je saditi rajčicu prema zadebljaloj shemi - na svakom četvornom metru trebalo bi biti oko 11 biljaka. Sorta je namijenjena uzgoju na otvorenom terenu, sa svakog metra može se ubrati više od 6 kg rajčice.
Rajčica sije oko 115 dana nakon što se pojave prvi izdanci. Plodovi su crveni, sjajne površine, izduženi i na kraju imaju karakterističan "nos". Masa svake rajčice može biti od 30 do 60 grama. Rajčice su prenosive, ukusne, guste, otporne na oštećenja i pretjerano sazrijevanje.
Niski rast i nepretencioznost sorte čine je pogodnom za uzgoj u prigradskim prigradskim područjima. Sitno voće pogodno je za konzerviranje i svježu konzumaciju.
"Sibirsko rano sazrijevanje"
Određujući grmovi na otvorenom polju moraju biti oblikovani u tri stabljike. Tako će prinos sorte biti oko 1,2 kg sa svakog grma. Grmlje je kompaktno, jako lisnato, zajedno daje prinos.
Plod je obojen crveno, ima oblik spljoštene kuglice, glatke površine. Iznutra je rajčica podijeljena u nekoliko komora i u svom sastavu ima velik postotak suhe tvari. To rajčici osigurava dobru kvalitetu čuvanja i prenosivost.
Rajčice dobro tretiraju prehladu, ali se i dalje "boje" nekih bolesti.
Ova je sorta jedna od najomiljenijih i najtraženijih u Sibiru. Zbog činjenice da žetva brzo sazrijeva, a same biljke su otporne na hladno vrijeme, rajčica se može uzgajati u surovoj klimi Sibira, čak i na otvorenim gredicama.
"Bullfinches"
Rajčica super ranog dozrijevanja determinantnog tipa, pripada novim sortama. Plodovi dozrijevaju 95. dan nakon iskrcavanja. Grmlje je obično, premalo - visoko do 40 cm, ne zahtijeva stezanje i oblikovanje.
Rajčica je glatka, okrugla, crvena. Svaka teži oko 150 grama. Rajčica je dobrog okusa i ima čvrsto meso. Pogodno za konzerviranje i preradu.
Sorta je namijenjena sadnji u središnjoj ili sjevernoj Rusiji, dobro podnosi niske temperature, ne pati od kasne plamenjače.
Rajčica Snegiri uzgojena u Sibiru može se ubrati već 20. srpnja.
"Tartuf crveni"
Biljka je neodređena, visoka, malo lisnata. U svakom grozdu istodobno dozrijeva do 20 plodova. Štoviše, rajčica je prilično velika, njihova težina je od 110 do 150 grama.
Oblik rajčice je kruškolikog oblika; na površini se vide uzdužna rebra.Boja ploda je crvena, okus izvrstan.
Raznolikost je u velikoj potražnji, čak i sami grmlje imaju određenu vrijednost - prilično su spektakularni, mogu ukrasiti bilo koje mjesto ili vrt. Glavna prednost rajčice Red Truffle je ta što na nju uopće ne utječe kasna plamenjača, a također može podnijeti pad temperature do 2 stupnja bez gubitka prinosa.
Ove rajčice možete uzgajati do prvog mraza, plodovi koji nisu imali vremena sazrijeti mogu se ubrati i ostaviti da dozriju. Rajčice možete čuvati svježe do Nove godine. Najčešće se plodovi ove sorte koriste za svježe konzerviranje.
"Ultra zrelo"
Sorta je namijenjena sadnji na otvorenom terenu ili privremenim filmskim skloništima. Grmlje naraste do samo 40 cm, tako da ne zahtijeva vezivanje. Ni ove rajčice nećete morati uzgajati, biljka nastaje sama od sebe.
Zrelost rajčice započinje već 70-75. dana nakon što su sadnice posijane. Takva stopa sazrijevanja osigurava visoke prinose ranog povrća, omogućuje rajčici da izbjegne "susret" s kasnom propasti koja se širi nakon berbe.
Plod je obojen svijetlocrveno, ima okrugli oblik, glatku površinu i težak je oko 100 grama. Rajčica je namijenjena salatama i svježoj konzumaciji.
"Čunak"
Grm standard, malo razgranata, visoka oko 45 cm. Sorta je namijenjena otvorenom terenu, može rasti u Sibiru. Rajčice ne trebaju stezanje i vezivanje, što uvelike pojednostavljuje njegu.
Rajčica sazrijeva vrlo brzo - nakon 84 dana na grmlju se mogu naći zreli plodovi. Rajčica je mala (oko 50 grama), glatka, u obliku šljive, crvene boje. Odlikuje ih dobar ukus, sposobnost transporta, dugotrajno skladištenje.
Produljuje se razdoblje plodanja, što vam omogućuje da se blagujete svježim povrćem dok sazrijevaju sorte kasnog sazrijevanja. Biljke savršeno podnose niske temperature, ne trebaju složenu njegu, stoga su prikladne čak i za vrtlare početnike.
Male rajčice izgledaju sjajno u malim staklenkama.
Koja je snaga rajčice
Kao što znate, rajčica je skladište vitamina i korisnih mikroelemenata. A to je posebno važno za sibirske regije, gdje ne može rasti sve povrće i voće.
Jedeći rajčicu iz svog vrta, osoba može biti sigurna da će njezino tijelo primiti potrebnu dozu vitamina skupine A, karotena, aminokiselina, vitamina C, nekoliko mikroelemenata.
Sve te "korisnosti" mogu se dugo sačuvati. Za to se rajčica čuva u cijelom obliku, kiseli, dodaje u salate u konzervi, prerađuje u sokove, pire krumpir, umake. Sve ovo nije samo zdravo, već i nevjerojatno ukusno!
Odabir prave sorte rajčice pružit će cijeloj obitelji neophodne vitamine. Za Sibir trebate odabrati samo posebne sorte rajčice koje mogu izdržati surovu lokalnu klimu.
