Sadržaj
Uzgoj Kiwana iz sjemena malo se razlikuje od sadnje i njege običnih krastavaca. Rogata dinja termofilnija je i visoko rodna, istodobno je otporna na bolesti bundeve. Voće sadrži mnogo elemenata u tragovima koji su korisni za tijelo. Stoga kultura postaje popularna u supermarketima i povrtnjacima.
Što je Kiwano i kako se jede
Jednogodišnji usjev iz obitelji bundeve, koji je zasađen sjemenkama za sadnice, ima nekoliko naziva: afrički krastavac, antilski krastavac ili angurija, rogata dinja, žele dinja, Kiwano i drugi. Razgranata biljka u obliku vinove loze s puzajućim penjajućim stabljikama doseže 4-9 m duljine. Tanki izdanci facetirani, krhki, s brojnim antenama. Listovi su veliki, 3- ili 5-režnjasti, grubo runasti. Slab korijenov sustav smješten je blizu površine. Zbog toga je kod uzgoja Kiwana kod kuće bolje pribjeći malčiranju tla, umjesto da ga rahljate. Žuti ženski i muški cvjetovi formiraju se cijelom dužinom stabljike u pazušcima lišća, cvjetaju od jutra do ručka.
Na jednom grmu Kiwano stvori se do 50-200 jajnika. Ovalni plodovi su uočljivi s velikim mekanim bodljama, veličine su blizu naranče, dugi su 6-15 cm. Masa različitog voća je od 40 do 350 g, ima povrća do 480 g. Ukupna žetva od jedne biljka doseže do 10 kg. Mladi plodovi Kiwana prekriveni su zelenom gustom kožicom s mramornim uzorcima. Kako dozrijeva, boja postaje žućkasta, a zatim narančasta. Meso poput želea je zeleno, s brojnim sjemenkama.
Kiwano je izvrsnog okusa kao prilog mesu i plodovima mora. Osvježavajuće voće uključeno je u grickalice ili desertne salate, u kombinaciji s mješavinama povrća ili voća. Za preljev odaberite sol, limun ili šećer. Kiwano se široko koristi u kuhanju kao sastojak za kompote, džem, dodatak fermentiranim mliječnim proizvodima, mekom siru. Sitni biljni kornišon star 3-4 dana s malim sjemenkama i mesnatim bodljama kiseli se i soli. Mnogi ljudi vole svježi sok od rogatih krastavaca, kao piće koje tonizira imunološki i gastrointestinalni sustav.
Gdje raste voće Kiwano
Biljka je porijeklom iz Afrike, a uzgoj je danas uobičajen u industrijskim razmjerima u mnogim zemljama s toplom klimom. Rogastu dinju izvoze Izrael, Novi Zeland, zemlje Južne i Sjeverne Amerike. Uzgoj afričkog krastavca Kiwano iz sjemena također je moguć u podneblju srednje zone.
Kakav okus ima Kiwano
Okus blago trpke pulpe neobičan je, aromatičan, sjemenke ne ometaju upotrebu. Tu su note krastavca ili tikvica, limuna, banane. Netko u kiwanu pronađe nešto zajedničko s avokadom, limetom, kivijem. Jela od kiselih ili slanih kornišona krastavaca krastavaca gurmani cijene zbog nježnog i začinjenog okusa.
Kako uzgajati Kiwano iz sjemenki
Egzotično povrće razmnožava se sjemenom, koje se unaprijed sije za sadnice.
Sjetva sjemena afričkog krastavca za sadnice
Uzgoj sadnica kiwana nastavlja se u čašama do pretovara na stalno mjesto tijekom 30 dana. Sjeme krastavaca najčešće se sije od 20. travnja, a u regijama s hladnijom klimom - početkom svibnja. Pripremaju se zasebne posude 8-9x8-9 cm koje se pune običnom podlogom za sadnice. Sjemenke krastavca kiwano kičasta pripremaju se:
- liječi se odabranim stimulansom rasta, na primjer, "Epin-extra";
- klijati 2-3 dana na toplom mjestu.
Egzotično sjeme sije se u dubinu od 0,5-1 cm. Lonci se stavljaju na toplo mjesto. Klice kiwana imaju svjetlost i toplinu ne nižu od + 25 ° C.
Transplantacija na otvorenom terenu
U vrtu za afrički krastavac, među povrtnim kulturama, pažljivo biraju mjesto s laganim, isušenim tlom. Kiwano ne voli izravnu sunčevu svjetlost, već difuzno svjetlo - pupoljci i mali jajnici raspadaju se po vrućem vremenu, a lišće pati od opeklina. Istodobno, trebalo bi biti dovoljno svjetla, biljka se ne smije saditi u hladu. Kiwano je pogodan za temperaturu od + 25-27 ° C, razvoj se usporava ako toplina padne na + 12 ° C. U stakleniku je povrće u uobičajenim uvjetima. Na otvorenom terenu egzotika je stavljena pod zaštitu od naleta vjetra i u laganu podnevnu hladovinu. Oni se unaprijed brinu za nosače puzavica raspoređujući metalne ili drvene piramide.
Sadnice se pretovaruju krajem svibnja ili početkom lipnja s razmakom od 50-70 cm između uzgoja sadnica.
Zalijevanje i hranjenje
Kad se uzgaja na otvorenom polju, kiwano koji voli vlagu zalijeva se svaki drugi dan, češće u suši. Zemlja je plitko rastresita ili malčirana. Korovi se uklanjaju, mjesto se malčira s njima.
Kultura se snažno razvija i formira jajnike s dodatnom prehranom nakon 15-20 dana:
- uzgajani divizmu u omjeru 1: 5;
- inzistirati na pilećem izmetu tjedan dana i otopiti 1:15;
- primijeniti folijarni preljev za povrće;
- koristite gotove komplekse mineralnih gnojiva za povrće poput "Kristalon" ili "Fertika".
Obično se zalijeva i hrani nakon uklanjanja uzgojenih plodova.
Preljev
Poljoprivredne tehnike za njegu egzotičnog voća Kiwano kada se uzgaja iz sjemena uključuju:
- podvezica kovrčavih stabljika na nosače ili posebne okomite rešetke;
- obvezno štipanje vrhova snažnih bočnih izbojaka, gdje ima cvjetova muškog tipa.
Pričvrstite trepavice za jajnik, uklanjajući neplodne cvjetove. Fleksibilne loze dopuštene su u pravom smjeru, povezujući ih mekanim materijalom. Te su tehnike posebno potrebne prilikom uzgoja Kiwana u stakleniku, gdje obilno rastu u umjetno stvorenoj povoljnoj klimi.
Zaštita od bolesti i štetnika
Kao i većina članova obitelji bundeva, žele krastavci otporni su na bolesti i štetnike. Mrave i lisne uši tjeraju otopinom sapuna ili sode. Medvedka, koja grize korijene mladog kiwana, uništava se prije sadnje, postavljanja zamki ili korištenja ciljanih droga.
Značajke uzgoja Kiwana
Rogati krastavac daje plod u kratkim dnevnim uvjetima. Nije potrebno rano sijati sjeme kiwana za uzgoj na otvorenom polju ili u stakleniku. Biljka cvjeta u drugoj polovici ljeta.
Uzgajanje Kiwana u Moskovskoj regiji
Prema recenzijama, uzgoj Kiwana u srednjem klimatskom pojasu najbolje se prakticira u staklenicima. Cvatnja u kolovozu sprječava potpuno sazrijevanje svih plodova. Iako se neki čupaju za sazrijevanje, a povrće može biti slatkog okusa, većina je malih i zelene kože. Tako nezrelo povrće koristi se za kiseljenje ili kiseljenje. U procesu uzgoja potrebno je ograničiti bujan rast trepavica kiwano, inače će ugnjetavati obične krastavce kojima se sade egzotične biljke. Uzgoj domaće sorte koju uzgajaju novosibirski uzgajivači bit će uspješan.
Uzgajanje Kiwana u Sibiru
Za uvjete umjerene klime Novosibirsci su uzgajali razne afričke krastavce, koje su nazivali Zeleni zmaj. Vegetacija biljke ne ovisi o količini dnevnog svjetla, cvjetanje se događa ranije, glavnina usjeva, zasijana sjemenom u travnju, sazrijeva u stakleniku prije mraza. Prvi plodovi sorte Green Dragon dozrijevaju sredinom ljeta. Sjeme domaćeg Kiwana sije se u travnju. Nakon mjesec dana sadnice, prebacuje se u plastični staklenik, ali tek kad temperatura poraste iznad + 18 ° C. Ako nema topline, postoji rizik od gubitka mladih sadnica.
Berba
U optimalnoj stakleničkoj klimi za uzgoj krastavca Green Dragon Antilles Kiwano krastavci krastavci beru se krajem lipnja, početkom srpnja. Bere se plod koji se razvija 4-7 dana. Trnje im je mekano i mesnato. Ova kategorija odnosi se na kisele krastavce ili kisele krastavce. Plodovi se miješaju s raznim sortimentima rajčice, krastavaca, tikvica. Koriste se za pripreme za zimu i za blago posoljenu konzumaciju.
Što se češće uklanjaju plodovi tijekom uzgoja Kiwana, to se više novih veže. Kornišovi izvornog rogatih krastavaca beru se nakon 1-2 dana. Lijevi plodovi se povećavaju, postupno postaju žuti, ali tijekom tog razdoblja još ne dobivaju svoj okus, već tek pred kraj razvoja - žuto-narančastom korom. U ovoj fazi pulpa postaje sve više žele, s karakterističnom aromom dinje-banane, notama limuna i slatko-kiselkastim okusom. Razdoblje zrelosti započinje 60-70 dana nakon nicanja sjemena sorte Kiwano Green Dragon. Iščupani zeleni plodovi, koji su dosegli dužinu od 10-15 cm, dozrijevaju izvan grma, ostaju ukusni i nakon šest mjeseci. Njihovo očuvanje čak i na sobnoj temperaturi osigurava voštani film koji se pojavljuje na površini kore do kraja dozrijevanja.
Recenzije o Kiwanu
Zaključak
Uzgoj Kiwana iz sjemena neće biti težak za vrtlare početnike. Mnogi ljubitelji egzotike na balkonima sade 1-2 biljke zbog svoje slikovitosti i izvornih plodova. Prilikom uzgoja udovoljavaju zahtjevima za svjetlost i toplinu, sadnice ne iznose prerano na svježi zrak.
