Sadržaj
Patlidžan je višegodišnja biljka, ali ga naši vrtlari iz nekog razloga uzgajaju kao jednogodišnjaka. Plod patlidžana može biti ne samo ljubičasti cilindar, već i bobica potpuno različitih boja. Boja kože patlidžana varira od tamno smeđe s crvenkastom bojom do smeđe sa sivkastom bojom, ovisno o sorti. Plod može biti kruškolikog oblika, zmijolikog oblika, sferičnog s bijelim ili blago zelenkastim mesom.
Patlidžan je egzotičan jer je njegova domovina Indija. Naziv "patlidžan" s latinskog je preveden kao "noćaster s jabukom". Stari Rimljani vjerovali su da je patlidžan otrovno povrće i da će onaj tko ga jede postati lud. Također je poznat kao badrijan.
Suvremeni hibridi patlidžana odlikuju se visokim okusom i plodnošću. Iz jednog grma u sezoni možete sakupiti dovoljan broj zrelih plodova koji su spremni za transport, skladištenje i, naravno, za jelo.
Sorte i hibridi
Svi patlidžani uzgajani u našoj zemlji pripadaju srednjoazijskoj vrsti patlidžana, u ekološko-geografske skupine istoka i zapada. Istočna skupina predstavlja sorte koje rano dozrijevaju, dok zapadna sorte predstavljaju srednje i kasno sazrijevajuće sorte.
Razmotrimo najbolje i najuzgojene sorte patlidžana.
Bajkal F1
Grm takvog hibrida patlidžana doseže impresivnu veličinu u usporedbi s drugima. Dostiže 1,2 m visine. Ovaj se patlidžan može uzgajati u svim vrstama plastenika. Patlidžan Bajkal F1 se razlikuju po svojoj nepretencioznosti i otporni su na razne vrste bolesti. Plodovi su obično kruškolikog oblika, tamnoljubičaste su boje s sjajnom površinom. Pulpa ima strukturu srednje gustoće bez gorčine. Ovo su najbolje voće za prženje, izrada kavijara za zimu. Voće je dobro za kiseljenje, soljenje i dinstanje. Prinos takvog hibrida je 6-8 kg po kvadratnom metru. m. Prosječno voće težine 320 - 350 grama.
Joker
Ovaj hibrid raste s četkama. Svaka se grozd sastoji od 4 ploda, jedan grm u prosjeku rodi do 100 plodova u jednoj sezoni.
Budući da ova sorta ima takav oblik rasta, plodovi su izduženi i ovalni. Boja plodova također je različita - oni su jarko kisele boje. Meso takvih patlidžana je nježno i ukusno, a kora je tanka. Biljka se savršeno odupire raznim virusima, uključujući virus mozaika duhana. Budući da grmlje ovog patlidžana nije previsoko, u pravilu ne prelazi 1,3 m, izvrsno je za sve vrste staklenika. Prinos ovog hibrida iznosi do 8 kg po 1 kvadratnom metru. Zrelo voće teži do 130 grama.
Grad F1
Ova biljka naraste do 3 metra visine i ima raširene grane s debelim stabljikama. Voće naraste do 500 grama, vagajući cilindrične i tamnoljubičaste boje. Pulpa je gusta, zelenkasta i zadržava oblik tijekom toplinske obrade. Ovaj hibrid pripada kasnim, pa plod vrijedi dugo čekati, ali ovo je očekivanje opravdano. Osim što su patlidžani vrlo ukusni, prikladni su i za dugo skladištenje i transport. Hibrid takvog patlidžana otporan je na sve vrste bolesti, pogotovo ako se uzgaja prema svim pravilima.
Sophia
Ova vrsta kasno dozrijelih patlidžana prilično je svestrana. Zgodno mu je i u stakleniku i na otvorenom polju. Grmlje mu je nisko, ali se širi. Ovo je samo božji dar za one kojima nedostaje zasađenih površina ili je to ograničeno.
Plodovi su kruškastog oblika i tamnosmeđe boje, vrlo mesnati i gusti, teški do 900 grama.Za takav patlidžan potrebno je prskanje radi prevencije i stalne njege, jer su osjetljivi na mnoge bolesti, ali istodobno savršeno podnose nepovoljne vremenske uvjete.
Fabina F1
Ovaj hibrid naziva se ultraran, budući da su plodovi spremni za konzumaciju prije ostatka, potrebno je sazrijevanje od 70 do 90 dana.
Grmlje naraste do srednje visine i ima polurašireni izgled; na njima sazrijevaju tamnoljubičasti cilindrični plodovi s izraženim sjajnim sjajem. Plodovi su male veličine, teški oko 200 grama, ali imaju izražen okus gljiva, što im omogućuje da se koriste za pripremu zanimljivih jela, ovo su najbolji patlidžani za kavkasku kuhinju. Biljka nije osjetljiva na vertikelozu, ne oštećuje je pauk grinja... Osim toga, plodovi dugo ne gube oblik i izgled, što im omogućuje da se duže čuvaju od glavnih sorti.
Ljubičasto čudo F1
To je uistinu svestrana sorta koja se može uzgajati u stakleniku ili na otvorenom.
Patlidžan je apsolutno neosjetljiv na sunčevu i dnevnu svjetlost. Ova značajka pomaže da se uzgaja u uvjetima sibirskog vremena i Dalekog sjevera. Plodovi rastu duboko ljubičaste boje i vretenastog oblika sa sjajnom kožicom. Ovi patlidžani mogu se kuhati kako želite, s obzirom na to da nisu nimalo gorki, poput mnogih sorti. Otporni su na mnoge bolesti, ali ipak trebaju skrb i liječenje protiv bolesti.
Crni zgodan
Zanimljiv hibrid koji se dobro slaže u stakleniku. Biljka je mala, ima vrlo aktivan rast.
Plodovi se nalaze na samom dnu grma. Predstavljaju cilindar s bojom koja varira od ljubičaste do gotovo crne. Plodovi težine oko 250 grama imaju ukusnu i umjereno jaku svijetlozelenu pulpu. Sorta je prilično otporna na razne bolesti na koje je ova kultura podložna.
Crni mjesec
Biljka u srednjoj sezoni s gustim plodovima koji se lagano protežu dok dozrijevaju. Obično su ti patlidžani tamnoljubičaste boje s sjajnim sjajem. Takvo je voće prioritet za domaćice i one koji se pridržavaju zdrave prehrane, jer gotovo nemaju gorak okus, ali imaju mekanu tamnobijelu pulpu s izraženim okusom. Za ovu sortu najvažnija je vlaga i sunčeva svjetlost. Ako su ovi čimbenici dovoljni za patlidžane, tada nijedna bolest nije strašna za kulturu.
Romantično
Hibrid ranog sazrijevanja ulazi u fazu sazrijevanja plodova 120 dana nakon sadnje. Grm naraste srednje visine, oko 1,5 metra, blago se širi s debelom stabljikom. Voće u završnoj fazi sazrijevanja teži 280 grama. Najzanimljivija stvar koja se može razlikovati od ove sorte je lila boja. Plod ima čisto bijelo meso s visokim ukusima.
Tirrenia F i Anet F1
Poznat u cijelom svijetu i možda najbolji proizvođač sjemena - nizozemska tvrtka "Nunems" prodaje svoje hibride patlidžana, koji su savršeni za uzgoj na otvorenom od proljeća do jeseni. Te su sorte klasificirane kao rano sazrijevajuće, ali plodove do mraza. Plodovi Tirenije narastu prilično velike veličine do 700 grama, okruglo su izduženi. Sjeme u pulpi je vrlo malo i gotovo je nevidljivo, a bliže jeseni uopće ne ostaje, što je rezultat partenokarpija. Ovo je stvaranje plodova bez oprašivanja. Patlidžan ima snažnu stabljiku i lišće, ali je kompaktne veličine. Anet daje manje, izdužene, cilindrične plodove. Biljka se odlikuje svojom visinom i luksuznim lišćem koje se savršeno opire parazitskim insektima.
Orašar
Biljka je srednje visine, oko 150 cm, polurasprostranjenog tipa s dobro razvijenim svijetlozelenim lišćem i glatkim rubovima. Na površini lišća može se primijetiti lagana trnovitost. Ovalni plodovi teški 350 grama i dugi oko 14 cm.Vrijednosti sorte su rana zrelost, dobra prezentacija i okus, visok urod.
Prugasta
To je hibrid ranog sazrijevanja koji sazrijeva 90 dana nakon sadnje. Kompaktna biljka visine koja ne prelazi 80 cm, rađaju male jajaste plodove težine 80 grama izvorne prugaste boje. Ova kultura pripada obliku koji je neutralan prema duljini dana, ali treba stalnu vlagu u tlu. Kao i svi patlidžani, ovaj hibrid daje najbolje rezultate u rastresitom tlu bogatom mineralima. Idealno će, naravno, biti černozemsko tlo, ali prikladan je i njegov ilovasti ili pjeskoviti ilovasti tip s velikom količinom organske tvari u sebi. Kultura dobro reagira na unošenje mineralnih ili organskih gnojiva tijekom sazrijevanja plodova. Ovaj će patlidžan biti izvrsno rješenje za uzgoj u posudi na balkonu.
Iznad su predstavljene najbolje sorte patlidžana koje se mogu uzgajati u središnjoj Rusiji, a neke i na sjeveru zbog svojih svojstava i karakteristika. Sada bismo trebali razgovarati o tome kako uzgajati ove hibride kako bi udovoljili velikoj žetvi i izvrsnom ukusu. Hibridi su jasno prikazani u sljedećem videu https://youtu.be/zYc5p-ZLmUk
Nekoliko savjeta za uzgoj hibrida patlidžana
Budući da se patlidžan sadi kao sadnica, mora biti pravilno pripremljen. Da biste to učinili, morate saditi sadnice u grijanom stakleniku ili kod kuće u malim posudama ili mineralnim kockama. Prije sadnje patlidžana trebate pripremiti hranjivo tlo za njih, koje će se sastojati od 6 dijelova plodnog busena, 4 dijela humusa i 1 dio pijeska. Upravo se u takvu smjesu sadi sjeme patlidžana tako da iz zemlje uzima sve tvari potrebne za rast.
Prije nego što ih posadite u zemlju u vrtu, morate očvrsnuti sadnice. Ako temperatura vani nije niža od 10 stupnjeva, tada se vade kutije s sadnicama. To su najbolji uvjeti za otvrdnjavanje. Obavezno je hraniti superfosfatom kada se na stabljici nalaze 2 prava lista.
Sadnice se sade tek kad je korijenov sustav potpuno razvijen, a to se može utvrditi izgledom biljke. Trebao bi biti visok oko 20 cm, imati 8 - 9 punih listova i nekoliko pupova. Ako su sadnice posađene u grijanom stakleniku, tada se to radi krajem ožujka - početkom travnja. A ako se ne zagrije, iskrcavanje se vrši tek početkom svibnja.
Za uzgoj je najbolje koristiti rasuto tlo koje se sastoji od humusa, treseta i vrtne zemlje. Bilo bi korisno prethodno primijeniti gnojiva poput superfosfata, kalijeve soli i drvenog pepela. Ovo se tlo najbolje uvodi u staklenik na jesen, tako da se do proljeća ulije i bude spremno za prihvat novih biljaka.
Uz pravilno sadnju, patlidžan tijekom svog života nužno zahtijeva i stalnu njegu, koja se sastoji u održavanju optimalnih uvjeta vlažnosti i temperature, pravodobnom rahljanju tla, zaštiti od štetnika i bolesti te redovitom zalijevanju. Danju bi temperatura u stakleniku trebala biti na razini od 24 - 28 Celzijevih stupnjeva s vlagom zraka ne većom od 60 - 70%. Tlo mora biti stalno u rastresitom stanju, pa se nakon svakog zalijevanja zemlja rahli.
Zaključak
U ovom su članku predstavljene najbolje sorte patlidžana. Dati će dobru žetvu sa stopostotnim jamstvom, ali uz pravilnu i stalnu brigu o njima. Unatoč činjenici da daju dobru žetvu, patlidžan je još uvijek hirovita kultura i zahtijeva dovoljnu pažnju vrtlara.
