Sadržaj
U većini slučajeva, zelene tikvice shvaćaju se kao tikvice - vrsta tikvica uzgajanih u Italiji, a u Rusiji su se pojavile relativno nedavno, prije nekoliko desetljeća. Tikvice imaju niz svojstava i karakteristika koje su joj omogućile da brzo stekne popularnost među vrtlarima i raširi se na parcelama i u vrtovima. Unatoč činjenici da su tikvice u stvari i tikvice, jasno izražene osobine zapravo je čine zasebnom kulturom. Ova se izjava, naravno, ne odnosi na rigoroznu znanost, ali je prikladna u svakodnevnoj komunikaciji i opisivanju poljoprivrednih tehnika i metoda uzgoja za širok spektar vrtlara-amatera.
Opis i svojstva
Sve tikvice, uključujući tikvice i tikvice, klasificirane su kao vrsta grma obične bundeve koja ima karakteristične prilično velike duguljaste plodove. Najčešća sorta posljednjih godina postale su tikvice (ili zelene tikve). U usporedbi s konvencionalnim, imaju niz različitih osobina.
Razlike između tikvica i običnih tikvica
Unatoč mnogim uobičajenim svojstvima i osobinama, zelene tikvice, koje se inače nazivaju tikvicama, također imaju prilično ozbiljne razlike od uobičajenih:
- boja. Obične tikvice obično su bijele ili svijetlozelene boje. Tikvice su u većini slučajeva tamnozelene ili druge nijanse zelene, osim toga, često imaju prugasti ili sličan uzorak;
- ukus... Zelene tikvice nježnijeg su okusa, što ih omogućuje jesti sirove uz minimalnu toplinsku obradu;
- rana zrelost i produktivnost... Tikvice počinju rađati puno ranije od običnih tikvica - u lipnju. Uz to, zbog stalnog plodanja, mnogo su produktivniji (24 puta), što je jedna od glavnih prednosti kulture;
- veličina i kožica ploda... Tikvice rijetko dosežu 25 cm, štoviše, često jednostavno nemaju vremena za rast, jer rano stječu izvrstan okus, najizraženiji u plodovima veličine 15-20 cm. Kora tikvica tanka je i nježna, što omogućuje jesti to, što je u tikvicama s debelom i tvrdom kožom praktički nemoguće;
- zahtjevi za njegu... Uzgoj zelenih tikvica uspješno zahtijeva malo više brige od običnih tikvica. Tikvicama su potrebniji vlaga i toplina, međutim, s obzirom na to da su tikvice jedna od najskromnijih kultura, tikvice su i prilično nezahtjevne u usporedbi s velikom većinom ostalih vrtnih biljaka.
Svojstva i blagodati zelenih tikvica
Možete dugo nabrajati minerale, vitamine i druge korisne komponente sadržane u tikvicama. No, specifične blagodati koje povrće donosi za određene vitalne sustave ljudskog tijela izgledaju puno uvjerljivije:
- digestija... Vlakna sadržana u tikvicama u velikim količinama imaju izuzetno povoljan učinak na rad gastrointestinalnog trakta, omogućujući vam rješavanje mnogih problema povezanih s probavom;
- mršavljenje... Tikvice su uključene u veliku većinu dijeta s ciljem smanjenja težine i razine kolesterola u krvi. Takvu pomnu pažnju nutricionista uzrokuje kompleks svojstava zelenih tikvica: minimalni udio kalorija, nedostatak masti u sastavu i visok udio vode.Zajedno, pomaže u sprečavanju prejedanja u kombinaciji s maksimalnim prednostima. U tom smislu posebno su korisne tikvice na pari;
- imunitet, protuupalno i protukancerogeno svojstvo... Visok stupanj koncentracije vitamina C, kao i sadržaj askorbinske kiseline, značajno povećavaju ljudski imunitet i njegovu sposobnost da podnese mnoge bolesti, posebno astmu, artritis, rak, dijabetes - popis se nastavlja još dugo . Ovo je svojstvo posebno važno u jesensko-zimskom razdoblju, kada je pritisak zaraznih i virusnih bolesti visok na tijelu. Njima se, kao i raku, uspješno odupire prisutnost antioksidansa u tikvicama, koji su izuzetno korisni u ove svrhe;
- oči... Lutein i zaksantin sadržani u zelenim tikvicama imaju izuzetno blagotvoran učinak na organe vida, što je, osim toga, profilaktičko sredstvo protiv oftalmoloških bolesti povezanih s dobi.
Većina gore navedenih korisnih svojstava tikvica nisu poznate širokom spektru vrtlara amatera koji uzgajaju zelene tikvice, ponajprije zbog njihovog divnog okusa.
No, zelene tikvice mogu nanijeti i određenu zdravstvenu štetu. To se odnosi na ljude s bolestima bubrega i žučnog mjehura. Upotreba tikvica im je kontraindicirana.
Najbolje sorte zelenih tikvica
Trenutno se domaćim vrtlarima nudi širok izbor raznih sorti i hibrida zelenih tikvica, domaćih i stranih.
Zrakoplov
Zelena tikvice Aeronaut ima kompaktnu strukturu grma s malim brojem trepavica. Prevladava ženski tip cvjetanja. Biljka ima kratki glavni izdanak. Zrakoplov se može uzgajati i na otvorenom polju i u staklenicima, postižući prinos od oko 7 kg / m2. m. Pripada sortama koje rano sazrijevaju, prvi plodovi rađaju za 45 dana. Oblik ploda je cilindričan s glatkom površinom. Plod je tamnozelena tikvica, moguć je uzorak, što je niz malih svijetlozelenih točkica. Voće može biti teško do 1,3 kg. Meso ploda je bjelkasto-žute boje. Sorta je svestrana i jestiva u bilo kojem obliku. Zbog kombinacije prilično visokog uroda, nepretencioznosti i dobrog okusa, sorta Aeronaut jedna je od najrasprostranjenijih i najpopularnijih u Rusiji.
Poslastica
Zelena sorta tikvica Delicija pripada grmu, donosi tamnozelene plodove. Visokorodna je sorta u srednjoj sezoni čiji prvi plodovi sazrijevaju za 55 dana. Oblik lišća je blago valovit, srednje su veličine. Plodovi pravilnog cilindričnog oblika, prilično veliki, dosežu duljinu od 30-35 cm s uobičajenom težinom od 1,2-2 kg.
Okusne kvalitete sorte Delikates, prije svega, očituju se tijekom konzerviranja, iako se tikvice mogu koristiti i u drugim vrstama.
Dugoplodna
Sorta tikvica dugoplodna je rano sazrijevajuća sorta koja prve plodove donosi nakon 45 dana. Kao i većina zelenih tikvica, ima kompaktnu strukturu s kratkim nitima, čiji je broj mali. Plodovi su zelene ili blijedo zelene boje, imaju rebrasti oblik cilindra i relativno su male veličine, dostižući težinu od 0,9-1,7 kg. Dugoplodna sorta najprikladnija je za uzgoj na otvorenom polju.
Tsukesha
Jedna od popularnih sorti tikvica Tsukesha, prilično plodna (12 kg plodova po grmu), prikladna je za uzgoj u zatvorenom pomoću filmskih obloga i na otvorenom terenu.
Ima sposobnost, rijetko za zelene tikvice, da ne izgubi okus i ne postane grub čak ni na terenu koji raste, što ga čini pogodnim za uzgajanje vrtlara koji svoje parcele posjećuju samo vikendom. Odnosi se na rano sazrijevajuće sorte (plod - nakon 45-50 dana).Težina fetusa, u pravilu, ne doseže 1 kg. Sorta omogućuje dugotrajno skladištenje, uz to je svestrana, savršeno pogodna za soljenje, te za konzerviranje i svježu konzumaciju.
Zebra
Sorta tikvica Zebra jedna je od najpoznatijih sorti zelenih tikvica zbog svoje izvorne boje. Biljka ima kompaktnu strukturu, kratki glavni izdanak i mali broj trepavica. Ova sorta zelenih tikvica postiže prinos od 9 kg / m2. m. Zucchini Zebra prikladni su za uzgoj na otvorenom polju, te u uvjetima filmskih skloništa staklenika ili staklenika. Sorta spada u rano sazrijevanje, prva berba dozrijeva za 38 dana. Plodovi imaju klasični cilindrični oblik, blago rebrastu površinu i, što je najvažnije, za razliku od velikog broja drugih sorti, svojstvo je karakterističan uzorak, koji predstavlja izmjenu pruga tamnozelene i svijetlo zelene boje. Tikvice su relativno male veličine, rijetko prelaze težinu od 0,5 kg.
Uz izvanredan i izuzetno originalan izgled, sorta također ima visok stupanj otpornosti na hladnoću i sposobnost obnavljanja rasta i plodova kada se pojave povoljni uvjeti.
Ogromnu popularnost sorte Zebra uzrokuju ne samo boja, već i visoki prinos postignut nepretencioznom njegom. Uz to, sorta zelenih tikvica Zebra izvrsnog je okusa, svestrana je, savršena za konzumaciju u bilo kojem obliku.
Gospodine
Raznolikost zelenih tikvica s izvornom bojom u obliku svijetlozelene mreže. Odnosi se na rano sazrijevanje, omogućujući vam berbu već 35 dana. Kao i većina zelenih tikvica, ima kompaktni oblik grma. Uz izvornu boju, plod ima i rebrastu površinu i relativno malu veličinu - težinu - 0,5-0,6 kg, duljina obično ne prelazi 18 cm. Voće ima karakterističnu bijelo-kremastu pulpu.
Kavili
Hibrid zelene tikvice Cavili spada u ultra rane sorte, a plod daje nakon 35 dana. Voće, u pravilu, ima pravilan oblik cilindra, bijelo-zelenkastu boju i male veličine, koje rijetko prelaze duljinu od 22-25 cm. Najugodniji okus stječu plodovi veličine 16-22 cm, u ovo doba ih je najbolje ubrati. Imaju svojstva partenokarpnih biljaka, odnosno donose plodove s niskom aktivnošću insekata po kišnom i hladnom vremenu. Imaju prilično dugo (više od 2 mjeseca) razdoblje plodanja. Hibrid zelene tikvice Cavili može se uzgajati i na otvorenom i u zatvorenom u staklenicima ili staklenicima.
Kuand
Jedna od sorti tikvica s najviše uroda Kuand uzgaja se za uzgoj na otvorenom i zatvorenom terenu. Pravilnom primjenom agrotehničkih metoda, njezin prinos može doseći 22,6 kg / m2. m.
Kuand pripada sortama zelenih tikvica u srednjoj sezoni, sazrijeva u 52-55 dana. Sorta je univerzalna i može se koristiti u hrani u bilo kojem obliku: svježa, konzervirana ili nakon toplinske obrade. Uz navedene prednosti, slabo je podložan bolestima pepelnice i truleži.
Zaključak
Raznolikost predstavljenih plodova zelenih tikvica omogućuje bilo kojem vrtlaru da lako odabere opciju koja najbolje odgovara njihovim zahtjevima i udovoljava postojećim zahtjevima.
