Sadržaj
Tikvice su hipoalergeno, niskokalorično povrće bogato elementima u tragovima i vitaminima. Nije iznenađujuće što su tikvice postale omiljena kultura mnogim ljetnim stanovnicima i vrtlarima. U Dodatku vrlo je jednostavno i lako se brinuti za njih: biljka ne zahtijeva složenu obradu, strogo pridržavanje mamaca i shema zalijevanja - tikvice rastu gotovo same... Posadivši samo nekoliko grmova na svom mjestu, dobar vlasnik pružit će cijeloj obitelji zdravo povrće, jer su i tikvice vrlo plodne.
O tome koje sorte tikvica postoje, kako se razlikuju sorte ove kulture, možete saznati iz ovog članka. A osim toga, - upoznajte se s sortama tikvica, s njihovim fotografijama i opisima.
Klasifikacija sorti
Kao i sve povrtne kulture, i tikvice su podijeljene u nekoliko podvrsta prema sljedećim karakteristikama:
- termini sazrijevanja (rano, srednje, kasno sazrijevanje);
- vrsta oprašivanja (pčelasto ili neoprašeno);
- način slijetanja (na otvoreno ili zatvoreno tlo);
- podrijetlo (hibridi ili sorte);
- namjena (za prodaju, konzerviranje, jesti sirovo ili u salatama, za pripremu kavijara).
Svaki vlasnik odabire najprikladnije sorte tikvica za njega, uzimajući u obzir karakteristike svoje stranice i planove za buduću žetvu.
Metode iskrcavanja
Pri odabiru sorte tikvica, prije svega, potrebno je razmisliti o načinu sadnje sjemena. U sjevernim regijama bolje je dati prednost tikvicama koje kasno sazrijevaju, sade se u zemlju kada se temperatura zraka stabilizira i nema prijetnje mrazom.
Ako se želite razmaziti ranim povrćem, tikvice možete posaditi u staklenik ili staklenik. U te svrhe odabiru se rano zrele sorte tikvica koje brzo sazrijevaju i daju rane berbe.
Tikvice se uglavnom sade sjemenkama - brzo klijaju i ne zahtijevaju posebnu njegu. Ljubitelji povrća s ranim dozrijevanjem mogu saditi tikvice i sadnice.
"Chaklun"
Sorta tikvica namijenjena uzgoju na otvorenom. "Chaklun" se odlikuje dugotrajnim plodonosom i ranim sazrijevanjem - prvi plodovi pojavljuju se već 45. dana nakon sadnje sjemena u zemlju.
Grmlje raste malo i zbijeno. Biljka je otporna na neke gljivične infekcije.
Mlade tikvice trebaju težiti do 0,5 kg i imati glatku svijetlozelenu kožicu. Povećanje veličine ploda i izgled rebara na njegovoj površini ukazuju na to da je povrće prezrelo i neprikladno za prehranu ljudi.
Meso tikvica ove sorte je nježno, gusto, s "čvrstom" aromom tikvice. Povrće je pogodno za salate i priloge, kao i tepsije i konzerve. Plodovi imaju dobru kvalitetu čuvanja, što im omogućuje transport na velike udaljenosti i prodaju.
"Karisma F1"
Hibridna sorta ima visok prinos - sa svakog grma može se ukloniti desetak zrelih plodova, novi jajnici pojavljuju se kroz dulje vrijeme.
Grmlje raste snažno, s obiljem lišća i jakim izbojcima. Sami plodovi su cilindričnog oblika i imaju svijetlozelenu kožicu. Meso tikvica je sočno, ugodnog okusa.
Sorta "Karisma F1" uspješno se koristi za kuhanje različitih jela, kao i za konzerviranje i kiseljenje.
Rano sazrijevanje (45-47 dana nakon sadnje sjemena), nepretenciozna briga, povećana otpornost na hladnoću i mraz učinili su hibrid jednim od najprodavanijih. Tikvice savršeno podnose transport i skladištenje, ne deformiraju se i ne trunu.
"Skvorushka"
Ova sorta pripada podvrsti tikvica. Kora tikvica tamne je boje i nježnije je teksture.
Prve tikvice ove sorte mogu se dobiti već 55. dan nakon sadnje sjemena. Plodovi rastu dugački, cilindrični. Njihova masa često doseže 700 grama, tu su i kilogram tikvice "Skvorushka".
Grmlje raste masivno i penje se, ima mnogo jajnika. Sorta dugo plodi, daje visoke prinose.
Tikvice imaju ukusnu pulpu, čine dobar kavijar, salate, tepsije i druga jela. Kao i sve tikvice, Skvorushka savršeno podnosi prijevoz i skladištenje, zadržavajući prezentaciju dugo vremena.
"Faraon"
Ovaj hibrid spada u najotpornije sorte tikvica - savršeno podnosi niske temperature, slabu svjetlost i dugotrajnu sušu. S takvom nepretencioznom njegom, "Faraon" daje jedan od najvećih prinosa.
Prve tikvice ove sorte mogu se ukloniti iz grma u roku od 55 dana nakon sjetve sjemena. Plodovi rastu dugo, masivno - njihova težina često doseže jedan kilogram. Boja kože tikvica je tamnozelena, bliska crnoj.
Biljka dugo plodi, što vam omogućuje obilnu žetvu. Meso tikve je slatko i aromatično i savršeno je za bilo kakvu obradu.
"Beloplodny"
Ova se sorta najbolje uzgaja u stakleniku ili stakleniku - tikvice vole toplinu i vlagu. Ali u južnim regijama, Beloplodny tikvice mogu se saditi na otvorenom terenu.
Plodovi sazrijevaju vrlo rano - već će se 36. dan nakon sjetve sjemena početi pojavljivati mlado povrće. Grmlje raste kompaktno, ali ima dobro razvijene bočne trepavice. Boja plodova je bijela (na što ukazuje naziv sorte), oblik je kruškolikog oblika. Masa jedne tikvice ove sorte kreće se od 900-1000 grama.
Biljka je otvrdnula protiv većine bolesti i infekcija svojstvenih tikvicama. Grmlje podnosi visoku vlažnost i napade štetočina insekata. Prinos sorte je visok, što zajedno s dobrom kvalitetom čuvanja omogućuje uzgoj Beloplodnyja ne samo za osobne potrebe, već i za prodaju.
Stopa zrenja
Sorte tikvica također se dijele prema brzini zrenja. Kada kupujete sjeme, ne biste trebali zanemariti takav čimbenik kao što je razdoblje zrenja povrća.
Rane tikvice početi donositi plodove već 37. dana nakon sadnje u zemlju. Ovo se voće ne odlikuje dobrom kvalitetom ili visokim okusom, ali daje stalno visoke prinose, što posebno cijene oni koji prodaju svježe povrće.
Sorte u srednjoj sezoni potrebno je odabrati one koji cijene karakteristike okusa tikvica - plodovi imaju bogat okus, pogodni su za pripremu raznih jela i konzerviranje.
Kasne tikvice uzgaja se u sjevernim regijama, gdje ljeto dolazi kasno i ne traje dugo. Takvo se voće najbolje čuva ako tikvice stavite u podrum, mogu trajati do proljeća.
Iskander F1
Tikvice pripadaju vrlo rano, mogu se saditi i na otvorenom terenu i u staklenicima. Da biste sletjeli na mjesto, trebate pričekati prvu toplinu, hladne noći i mali mrazovi nisu strašni za biljku.
Za uzgoj staklenika možete izgraditi privremeni staklenik. Za to se koriste PVC cijevi, savijene su i ugrađene na tlo. Ti su lukovi prekriveni agrofibrom ili gustim filmom. Pod poklopcem tikvice ranije sazrijevaju i bolje rađaju.
Grmlje ove sorte je nisko i ne širi se, a sami plodovi su mali.Njihova duljina može doseći samo 17 cm, ali je bolje počupati tikvice čija je duljina oko 12 cm. Mlade tikvice imaju tanku kožicu i nježno meso bez kostiju.
Sorta je izvrsna za uzgoj na prodaju, povrće dugo leži i dobro podnosi transport.
"Aral F1"
Rano zreo hibrid daje prve plodove već 45. dan nakon sjetve sjemena. Izvrsno za uzgoj na otvorenom, jer se ne boji mraza i jake kiše. Povrće je također dobro prilagođeno stakleničkim uvjetima - ne pati od truljenja korijena i ne zaražava se plijesni, najčešćim bolestima stakleničkih kultura.
Tikvice izrastaju u sitnoj vretenastoj i blijedozelenoj kori. Ako se usjev ubere u pogrešno vrijeme, oblik tikvica postat će kruškolik, a koža će postati gruba i gusta.
Kao i svi hibridi, "Aral F1" daje dobre prinose.
"Cavili F1"
Partenokarpični hibrid pripada rano sazrijevajućem, brzo sazrijeva i daje obilne prinose. Pogodno za uzgoj u staklenicima i na otvorenom, ali zahtijeva posebnu pažnju. Sorta tikvica "Kavili F1" treba redovito zalijevati i dobro hraniti, to je jedini način za postizanje visokih prinosa.
Mlado voće ima vrlo nježnu pulpu i tanku kožicu, odlikuje ih izvanredan okus i aroma. Voće ubrano u pogrešno vrijeme nije u svim svojstvima inferiorno mladim tikvicama - zadržava i okus i nježnost. To omogućuje rjeđu berbu, olakšava brigu o povrću.
Hibridu za oprašivanje nisu potrebni insekti, samooprašujući se. Biljka je rijetko bolesna i otporna je na štetnike.
"Kuand"
Jedna od sorti u srednjoj sezoni je kuandska srž. Ima neobičan izgled - prugastu koru, obojenu tamnozelenim i svijetlozelenim prugama.
Biljka je vrlo otporna - podnosi sušu, prekomjernu vlagu, hladno vrijeme ili nedostatak sunca. Ova se sorta ne boji štetnika i bolesti - ima imunitet na njih.
Okus ove sorte tikvica također je izvrstan - pogodan je za salate i kavijar.
Jedino je upozorenje brzo prezrijevanje plodova. Ako se tikvice uberu u pogrešno vrijeme, kora će im postati pretvrda, a meso tvrdo i neukusno.
Neobične sorte tikvica
Tikvice nisu uvijek izdužene i zeleno boje, postoje i egzotičnije sorte... Neki od njih imaju zanimljiv oblik, drugi imaju otmjene boje, a treći imaju nestandardne veličine. Te su "egzotične" vrste jestive poput običnih sorti, a ponekad iznenade svojim neobičnim okusom i aromom.
"Špageti Raviolo"
Izvana se ova egzotična sorta ne razlikuje mnogo od uobičajenih tikvica - međutim, njezin je oblik okrugao, a kora ima žućkastu boju.
Grmlje ove biljke iznenađuje snažnim rastom i obiljem lišća, na njima se pojavljuju mnogi jajnici. Uz dobru njegu, plodovi narastu do 900 grama. U mladoj dobi ove se tikvice praktički ne razlikuju od uobičajenih sorti - imaju istu pulpu i aromu.
Međutim, voće je potrebno brati u pogrešno vrijeme, jer postaje grublje, ima gustu, tvrdu koru. Ako ga prerežete, možete vidjeti neobičnu pulpu koja se sastoji od dugih vlakana.
Kuhano meso špageta tikvica raviolo izgleda poput špageta, samo što je puno zdravije od obične tjestenine. Plodovi su savršeno uskladišteni, što vam omogućava da od njih pripremate nevjerojatna jela tijekom cijele godine.
Lagenaria Calabaza
Još jedna neobična sorta je tikvica Lagenaria Kalebasa. Vrlo produktivan hibrid - s jednog moćnog i raširenog grma može se ubrati do 40 kg svježeg voća. Da biste dobili takav broj tikvica, biljku je potrebno dobro paziti, zalijevati i gnojiti na vrijeme.
Mladi plodovi imaju nježnu zelenu nijansu, tanku kožicu i oblik poput kruške. Po ukusu se ne razlikuju od ostalih tikvica, savršeno su kuhane, konzervirane i marinirane.
Međutim, čim su tikvice "Lagenaria Calebas" malo prezrele, postaju neprikladne za prehranu ljudi.Ali od njih se izrađuju ukrasne posude i vaze - neobičan oblik i vrlo tvrdi zidovi doprinose "dugovječnosti" i praktičnosti takvih posuda.
"Lagenaria obična"
Ovo je vjerojatno najnevjerojatnija sorta tikvica. Grmlje naraste vrlo veliko, ima duge trepavice koje treba vezati za rešetku ili potporu. Plodovi su izduženi, duljina može doseći 170 cm, a težina 12 kg! To omogućuje lude žetve.
Možete jesti samo mlade sorte tikvica "Lagenaria obična", zrelost se provjerava noktom - ako se kora lako probuši, tikvice i dalje možete jesti. Prezreli plodovi, kao i u prethodnoj sorti, koriste se u umjetnosti i obrtu.
Ova sorta ima neobičnu kvalitetu - tikvice se mogu rezati izravno iz vrta, izrezano područje prekriveno je korom, a povrće može rasti dalje. Celuloza ploda je ukusna, koristi se u razne svrhe.
Koje su sorte bolje
Ne postoje najbolje sorte tikvica, postoje najprikladnije za određene uvjete... Ako trebate iznenaditi goste, zasadite egzotične tikvice s neobičnim plodovima. Kad je važan rezultat, biraju se produktivni hibridi. Partenokarpne kulture koje su otvrdnule od zaraznih bolesti i truljenja prikladnije su za staklenik.
Svaka sorta tikvica dobra je na svoj način. Jedino što ih spaja je jednostavnost i rana zrelost.
Zahvaliti!!!