Sadržaj
Tomato Black Gourmet nedavno je uzgajana sorta, ali njegova popularnost među vrtlarima brzo raste. Zahvaljujući eksperimentalnom radu uzgajivača, aronija rajčice ima svojstva koja su superiornija od prethodno uzgajanih sorti. Potencijal biljke postaje zanimljiv i za amatere i za profesionalce. Da biste dobili održivu žetvu, morate se upoznati s karakteristikama, pravilima uzgoja i brige o rajčici.
Opis rajčice Crni gurman
Sve sorte rajčice dijele se na determinantne i neodređene. Rajčica sorte Black Gourmet neograničena je u rastu, može doseći visinu od oko 2,5 m, stoga pripada drugoj skupini. Mlada biljka je krhka i nježna, ali s vremenom stabljika postaje sve deblja, grublja i postupno se ukrućuje. Grm se mora oblikovati u 1 - 2 stabljike, uklanjajući nepotrebne posinke. To je potrebno kako se prinos ne bi smanjio, biljka se ne zgusne i u potpunosti opskrbila hranjivim tvarima. Stabljika sorte Black Gourmet je mesnata, zaobljena, izražene arome "rajčice", prekrivena puhastim dlačicama. Rajčica se mora povremeno vezati za snažnu potporu, inače će biljka biti teško oduprijeti se težini ploda.
Listovi rajčice Crni gurman su naizmjenično položeni na stabljiku u spiralu, njihova veličina ovisi o uvjetima uzgoja i plodnosti tla, dosežu duljinu od 50 cm, širinu od 30 cm. List ploča rajčice ima tamnozelenu boju boje, sastoji se od nekoliko režnjeva, površine prekrivene žljezdastim dlačicama.
Cvijeće sorte Black Gourmet je neugledno, žuto, sakupljeno u četkici od 10 - 12 komada. Cvasti se stvaraju u pazušcima svakog trećeg lista. Rajčica se samopraši.
To je visoka, snažna biljka s jakim korijenovim sustavom koji se proteže do dubine od 1 m.
Rajčica Black Gourmet pripada srednjoj sezoni, plodovi dostižu tehničku zrelost 110 - 120 dana nakon nicanja.
Opis voća
Plodovi rajčice su glatki, okrugli. U nezrelom stanju u blizini je peteljke smaragdne boje koja nakon sazrijevanja mijenja boju u smeđu. Uobičajena boja ploda je tamnocrvena, šipak ili čokolada. Težina je 80 - 110 g, ali prema recenzijama i fotografijama onih koji su zasadili rajčicu Black Gourmet u svojim staklenicima, u praksi plodovi dosežu 200 - 300 g. Kad su potpuno zreli, rajčica je mesnata, mekana, ima mnogo komora , imaju voćnu aromu i slatkast okus ... Smatra se da je sorta rajčice Black Gourmet namijenjena salati. Iako je kožica ploda nježna, ne puca kad se sačuva u cjelini. Rajčice se mogu smrznuti, napraviti sok, pire od krumpira, kečap, kavijar, druga jela i pripravci.
Karakteristike rajčice Crni gurman
Sorta Black Gourmet rezultat je rada ruskih znanstvenika iz velike tvrtke za uzgoj i uzgoj sjemena Poisk. 2015. godine uključen je u Državni registar Ruske Federacije s preporukom za uzgoj u staklenicima. U takvim uvjetima rajčica jednako dobro uspijeva u središnjoj Rusiji, u Sibiru i na jugu.
Tvrtka Poisk razvila je preko 500 novih sorti i hibrida povrća. Tomato Crna gurmanska - rezultat križanja domaće rajčice s najboljim karakteristikama.
Prinos po kvadratnom metru je oko 6 kg, ali brojka može varirati ovisno o uvjetima uzgoja i njezi.
Prema opisu, rajčica Black Gourmet pripada srednjoj sezoni, sakupljanje plodova vrši se 115 dana nakon nicanja izbojaka. Razdoblje sazrijevanja je dugo - od sredine ljeta do listopada. U južnim regijama uzgoj sorte nije ograničen na ta razdoblja i može se nastaviti tijekom cijele godine.
Crni gurman je rajčica visoke otpornosti na pjegavost lišća, sivu plijesan, virusne bolesti i štetnike, podložna poljoprivrednim praksama.
Potrebno je razlikovati sortu koju je stvorila tvrtka Poisk od rajčice F1 Black Gourmet poznate poljoprivredne tvrtke Aelita. Hibrid potonjeg dozrijeva ranije, ima veće plodove i visok urod. Ali značajan nedostatak je nemogućnost sakupljanja sjemena: mora se kupiti godišnje za sjetvu sadnica.
Procjena prednosti i nedostataka
Boja crne rajčice ima različite nijanse - od svijetle čokolade do ljubičaste. Ova boja dolazi od ljubičastih i crvenih pigmenata. Crvena boja nastaje zbog karotenoida i likopena, nalaze se u bilo kojoj sorti rajčice. Antocijani, kojih obiluje patlidžan i crveni kupus, daju ljubičastu nijansu. Zahvaljujući svojoj boji, rajčica Black Gourmet ima brojne značajke:
- poseban okus zbog visokog udjela šećera;
- prisutnost antioksidansa koji pomažu u čišćenju tijela;
- antocijani pomažu u jačanju krvnih žila;
- vitamin A povoljno djeluje na vid;
- likopen u velikim količinama sprečava razvoj tumora.
Uz gore navedene prednosti, plusevi sorte Black Gourmet uključuju:
- nepretenciozna briga;
- otpornost na bolesti;
- nedostatak tendencije pucanja;
- praktičnost u konzerviranju - zbog prosječne veličine ploda;
- mogućnost upotrebe za dječju i dijetalnu hranu.
Mane sorte Black Gourmet uključuju:
- povećana količina šećera, što dovodi do omekšavanja ploda;
- nemogućnost sazrijevanja rajčice kada se uzgaja u regijama s hladnom klimom.
Pravila uzgoja
Da bi se uzgojila bogata žetva rajčice, potrebno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila poljoprivredne tehnologije:
- promatrati vrijeme sjetve;
- uzgajati jake sadnice;
- koristiti pepeo prilikom sadnje;
- sadite rajčice ne bliže od 60 cm;
- obilno zalijevati samo prvi tjedan;
- početi hraniti nakon pojave jajnika;
- povremeno provoditi štipanje, formirajući grm od 1 - 2 stabljike;
- na vrijeme uklonite žute ili pjegave listove;
- prilikom zalijevanja nemojte vlažiti lišće rajčice;
- stegnite vrh glave sredinom srpnja;
- čim plodovi prve nakupine počnu dozrijevati, donji listovi moraju se ukloniti.
Sjetva sjemena za sadnice
Jamstvo dobre žetve su visokokvalitetne sadnice. To zahtijeva:
- Tlo pripremite miješanjem treseta (2 dijela), vrtne zemlje (1 dio), komposta (1 dio) i pijeska (0,5 dijela).
- Prosijte smjesu tla i dezinficirajte je.
- Pripremite posude za sadnice, dekontaminirajte.
- Provjerite sjeme na klijavost slanom otopinom, stvrdnite ih.
- Sjeme posijajte na dubinu od 1,5 cm 50 dana prije sadnje u staklenik.
- Pokrijte zemlju plastičnom folijom i stavite kutije na toplo mjesto.
- Temperatura za klijanje sjemena mora biti najmanje +25 ⁰S.
- Nakon klijanja, temperaturu treba smanjiti na +16 - +18 ⁰S.
- Da se sadnice ne bi protezale, potrebno je organizirati dodatno osvjetljenje 14-16 sati dnevno.
- Zalijevanje se mora obaviti pažljivo, u korijenu, umjereno.
- Nakon pojave prvog pravog lista, otvorite sadnice.
- Otpuštanje treba provesti neko vrijeme nakon zalijevanja.
Presađivanje sadnica
Za rajčicu sorte Black Gourmet potrebno je lagano plodno tlo s tresetom i humusom. Šuma i vrtno zemljište pozitivno utječu na prinose usjeva.U proljeće i jesen tlo se prekopava, osiguravajući smrzavanje štetnika i ličinki u zemlji.
Visoke rajčice vrlo su zahtjevne u prehrani, pa ako ih nedostaje, vrijedi dodati gnojivo u tlo: prvi put - tijekom sadnje, za brzo ukorjenjivanje i razvoj korijenovog sustava.
Prijenos u staklenik vrši se na temperaturi zraka od +20 ⁰C, tla - najmanje +13 ⁰C. Noćna očitanja ne smiju biti niža od +16 ⁰S.
U središnjoj Rusiji približno vrijeme sadnje rajčice ovisi o vrsti staklenika:
- presađena u grijanu u travnju-svibnju;
- negrijano - u svibnju - početkom lipnja.
Da biste pravilno pristali, morate:
- Napravite rupe u šahu: 4 x 1 kvadratni metar.
- U svaku jažicu dodajte pepeo, promiješajte.
- Izliti slabom otopinom kalijevog permanganata.
- Pažljivo, bez ometanja korijenskog sustava, uklonite sadnice iz kutija, posuda.
- Sadite sadnice, produbljujući stabljiku za najviše 2 cm.
- Uklonite nekoliko donjih listova.
- Ponovno podlijte toplom, taloženom vodom.
Pravila njege
Sorta rajčice Crni gurman neodređen, brzo raste. Čim dosegne visinu od 0,5 m, rajčicu treba vezati. U budućnosti se to mora činiti najmanje jednom u dva tjedna, tako da kada plodovi sazriju, biljka ima snažnu potporu. To je važno jer iz videozapisa objavljenih na Internetu o rajčici Black Gourmet jasno proizlazi da plodovi mogu narasti puno veći od prosjeka.
U procesu rasta, rajčicu treba povremeno prikvačiti, formirajući grm od 1 - 2 stabljike. Postupak se provodi dezinficiranim nožem ili škarama dva puta mjesečno.
Zalijevanje treba biti umjereno, otprilike tri puta tjedno, ujutro ili navečer. Za zadržavanje vlage i zaštitu tla od korov treba ga opustiti i malčirati tresetom, travom, slamom, lišćem.
Dohrana rajčice provodi se kad je plod zaležen, a također nakon 2 - 4 tjedna, koristeći organska i univerzalna gnojiva.
Zaključak
Crna gurmanska rajčica može biti ukras za svaki staklenik, a na stolu izgleda originalno. Zbog svog okusa rajčica se sviđa djeci i odraslima, može se koristiti u razne svrhe - konzerviranje, salate, sokove. Popularnost "crnih" sorti raste, a "Lakomka" nije zadnja među njima.
Recenzije o rajčici Crni gurman
