Sadržaj
Sibir je sjeverna regija s prilično teškom klimom. U njemu je sve moguće: iznenadni proljetni ili jesenski mraz, jake vrućine u srpnju, jake kiše u kolovozu - i ovo nije čitav popis vremenskih iznenađenja u ovoj regiji. Takva sibirska klima čini se vrlo oštrom za mnoge povrtlarske usjeve. Ali to nije razlog da se ništa ne sadi. Samo za uzgoj u tako teškim klimatskim uvjetima potrebno je odabrati otpornije sorte koje mogu podnijeti takvu klimu. U ovom ćemo članku pogledati krumpir, odnosno najbolje sorte krumpira za Sibir.
Vrijeme sadnje krumpira u Sibiru
Sibir zauzima prilično veliko područje: činit će oko 57% cijelog teritorija Rusije. Sav se Sibir uvjetno može podijeliti na zapadnu i istočnu regiju. Klimatski se uvjeti u njima malo razlikuju, što znači da je i vrijeme sadnje krumpira različito.
Istočna područja razlikuju se po surovim, dugim zimama i kratkim, ali vrlo vrućim ljetima. Upravo u tim regijama vrijeme ima svojevrsni karakter: mrazevi, nejednake oborine, od kojih većina padne krajem ljeta ili početkom jeseni. Uzimajući u obzir sve ove čimbenike, vrijeme sadnje krumpira u ovoj regiji započinje sredinom svibnja, kada se vrijeme malo stabilizira.
Ali zapadne regije imale su malo više sreće. Klima im je malo blaža, pa krumpir možete saditi na zapadu Sibira početkom svibnja.
Prema tim narodnim znamenitostima, krumpir se može saditi tek nakon što prvi pupoljci počnu cvjetati na brezi.
Sorte krumpira za Sibir
Unatoč tako oštroj klimi, u Sibiru se može uzgajati podosta sorti krumpira. Državni registar uzgajivačkih postignuća Ruske Federacije omogućuje sadnju 53 različite sorte krumpira u sibirskoj klimi. Uz ove sorte ruske selekcije, neke se nizozemske, ukrajinske i njemačke sorte mogu saditi u klimatskim uvjetima Sibira. U nastavku ćemo doći do opisa najboljih od njih, grupiranih po:
- popularnost;
- prinos.
Najpopularniji
Nekoliko godina ove sorte zauzimaju vodeće pozicije u uzgoju na prostranstvima Sibira.
Adretta
Ova njemačka sorta krumpira savršena je za uzgoj u našem Sibiru. Prosječno je razdoblje zrenja, pa nema smisla kopati krumpir prije 60 dana. Grmlje Adrettinog krumpira kompaktnije je od sorti naše selekcije, ali često nije vrijedno sadnje.
Ova stolna sorta s glatkim žutim gomoljima stekla je svoju popularnost izvrsnim okusom. Mali krumpir prosječne težine 100-150 grama savršen je za kuhanje i pečenje. Njihova svijetložuta pulpa savršeno zadržava oblik, a sadržaj škroba u njoj neće prelaziti 17%.
Ali Adretta je poznata ne samo po svom ukusu. Njezino se grmlje i korijenski usjevi nimalo ne boje krumpirovih rakova i matičnih nematoda. Osim toga, nisu osjetljivi na kasnu bolest.
Alyona
Krumpir ove sorte sazrijevat će prilično rano - u roku od 70-75 dana od trenutka klijanja. Alenin grmlje krumpira prilično se izvaljuje, pa biste se prilikom sadnje trebali pridržavati sheme 60x35 cm.
Krumpir Alena ima glatku crvenu površinu s malim očicama.Nije baš velika. Najčešće, njegova težina neće biti veća od 150 grama. Ima dobru tržišnu sposobnost i ukus. Bijela pulpa ove sorte sadrži 15-17% škroba. Alena je savršena ne samo za prženje i pire krumpir, već i za spravljanje pomfrita.
Ova sorta krumpira odlikuje se visokim i stabilnim prinosom. Osim toga, imun je na najčešće bolesti krumpira i izvrsno podnosi sušu. Također je važno da se Alenin krumpir može sakupljati mehanički, što znači da je pogodan za uzgoj u industrijskim razmjerima.
Žukovski rano
Ova stolno sorta koja rano dozrijeva može se početi potkopavati 50. dan od nicanja. Ima prilično velike, jako razgranate grmlje. Glatka površina Krumpir Žukovskog rano se može bojati ružičastom ili crvenom bojom. Masna karakteristika sorte bit će između 122 i 167 grama.
Mnogi vrtlari vole rani krumpir Žukovskog zahvaljujući bijelom mesu koje nakon rezanja ne potamni. Sadržaj škroba u njemu bit će od 10 do 15%. Izvrsni okus i komercijalne kvalitete ove sorte krumpira nadopunjuju se dobrom otpornošću na rakove i nematode krumpira.
Sreća
Ova rana sorta stolnog krumpira stekla je popularnost zbog izvrsnog okusa. Njeni gomolji, koji se mogu ukopati nakon 55 dana od prvih izbojaka, imaju tanku i vrlo glatku kožicu. Na njegovoj svijetlo bež zaobljenoj površini bit će vidljive male i rijetke oči. Parametri težine krumpira bit će 100-130 grama. Škrob u bijeloj pulpi Lucka neće prelaziti 15%.
Srećni krumpir izuzetno podnosi sušu, zbog čega se često koristi za uzgoj na velikim površinama. Osim toga, sorta ima dobru otpornost na viruse i kasnu bolest, ali može je napadati obična krasta.
Najproduktivniji
U surovim vremenskim uvjetima Sibira, mnoge se sorte ne mogu pohvaliti visokim prinosima, čak i ako su takvi utvrđeni na razini selekcije. Ispod ćemo razmotriti 5 sorti, čiji se prinos ne boji ni oštre sibirske klime.
Impala
Ovaj Nizozemska sorta krumpira u prostranstvima Sibira pokazuje jednostavno nevjerojatne rezultate: do 360 centa po hektaru zemlje. Prvi usjev gomolja ispod visokih i gustih grmova Impale dozrijet će u roku od mjesec i pol dana nakon sadnje.
Kao i sve rane sorte, Impala ne može se pohvaliti velikom veličinom gomolja. Težina će im biti između 80 i 150 grama. Ali to ni na koji način ne utječe na njegov okus i tržišnost. Površina krumpira Impala je glatka i žuta. Na njemu su izražene male oči, a ispod njega je skriveno svijetložuto meso. Škrob u pulpi bit će oko 15%.
Impala je jedna od onih sorti koje su otporne na sve vrste nematoda. Ali istodobno, na njega mogu utjecati kasna bolest i rizoktonija.
Lugovskoy
Sorta stolnog krumpira Lugovskiy biser je odabira Ukrajine. Aktivno se uzgaja u cijeloj Rusiji, uključujući Sibir.
Prvi urod lugovskog krumpira može se ubrati za 75 dana od nicanja. Njegovi gomolji nisu tako velike veličine, a njihova će težina biti oko 85-125 grama. Kora Lugovskog na dodir je glatka. Na njenoj svijetloružičastoj površini nalaze se male oči.
Bijelo meso ovih sitnih krumpira ima visok udio škroba od oko 19%. Okus i potrošačke karakteristike ove sorte su izvrsne. Uz standardni otpor crnog stopala, krasta i rakova od krumpira, Lugovskoy ima otpornost na kasnu bolest. Ali ispred nekih virusa, on može proći.
Ljubava
Kada se uzgaja u klimatskim uvjetima Sibira, sorta krumpira Lyubava pokazuje gotovo rekordne prinose.Kad se komercijalno uzgaja, ova će sorta dati između 288 i 400 centara po hektaru zemlje.
Krumpir Lyubava može se pripisati rano sazrijevajućim sortama, čiji se plod događa za 65–70 dana. Gomolji ove sorte imaju prilično grubu crvenu kožicu na kojoj su vidljive oči srednje dubine. Masa jednog krumpira bit će 109-210 grama.
Krumpir Lyubava ima dobre karakteristike okusa i vrlo visoku kvalitetu čuvanja. Škrob u njegovoj pulpi iznosit će između 11 i 17%.
Scarlet
Rano zrela stolna sorta krumpira koja se savršeno pokazuje kada se uzgaja u Sibiru. Pri slijetanju u svibnju možete ga iskopati krajem lipnja - početkom srpnja.
Grimizni gomolji imaju glatku crvenu kožicu s malim očima. Prosječna težina krumpira bit će 80-150 grama. Grimizna pulpa je žućkaste boje. Škrob u njemu je na prosječnoj razini, koja ne prelazi 15%.
Scarlet ima dobru otpornost na rak krumpira i kasnu plamenjaču.
Timo
Finska sorta visoko prinosnog krumpira s ranim razdobljem zrenja od 60 do 70 dana. S ranim berba krumpira Timo može dobiti do 240 centa po hektaru, a s kasnim, čak i više - oko 320.
Timo ima male, uredne, zaobljene gomolje. Najčešće im težina ne prelazi 100 grama, ali može naići i krumpir težak 120 grama. Na glatkoj koži Tima izrazito su izražene oči srednje dubine. Sama koža, kao i pulpa skrivena iza nje, svijetlo su žute boje. Sadržaj škroba u Timinoj pulpi bit će oko 12-14%.
Održivost ovoga sorte krumpira bolest nije toliko dobra kao njezin ukus. Timo neće dobiti rak krumpira, ali lako može pokupiti kasnu bolest i krastu.
Sve razmatrane sorte pokazuju izvrsne rezultate kod sadnje u ovoj klimatski teškoj regiji. No, kada ih uzgajamo, vrijedi zapamtiti da se sadnja krumpira u Sibiru razlikuje od sadnje na povoljnijim teritorijima. Stoga, prije iskrcavanja, preporučujemo vam da se upoznate s videozapisom:
Osim toga, pregledi ljudi koji su ga već posadili mogu pomoći u odabiru raznih krumpira za Sibir. Neke od njih predstavit ćemo u nastavku.
