Sadržaj
Lois anisa je nepretenciozna, ali ukrasna medonosna biljka i ljekovita biljka bogata esencijalnim uljima, koja postaje popularna u vrtovima mnogih ljetnih stanovnika. Uzgoj nekompliciranih, svježih i suhih sirovina koristi se za održavanje zdravlja i u kulinarske svrhe.
Opis biljke lofant anisa
Grm lofanta ili rešetke komorača uzdiže se s 45-60 cm na 1-1,5 m, sastoji se od 4-10 tetraedarskih zelenih stabljika s nazubljenim srčano-kopljastim listovima žarko zelene boje, smještenim nasuprot. Stabljike se granaju. List lista na dugoj peteljci dimenzija 8-10 cmx3-4 cm. Na vrhovima stabljika formiraju se peteljke do 7-12 komada. Cvatovi su začinjeni, dugi 12-20 cm, promjera 3-4 cm, sastoje se od cvjetova s dva usna. Boja lofant vjenčića razlikuje se ovisno o sorti i vrsti: od bijele do lila i ljubičaste. Pupoljci se pojavljuju do kraja svibnja, grm može neprestano cvjetati 4 mjeseca ako su stabljike odrezane. U tom slučaju biljka u većem broju tvori nove peteljke.
Sorte anisa od lofanta
Spektakularni ukrasni grm, izdašna medonosna biljka, anisov lofant širi se vrtovima u obliku nekoliko sorti poznatih domaćih tvrtki: SeDeK, Gavrish, Sady Rossii i drugih. Razlike između primjeraka lofanta u nijansama cvijeća i nizu aroma, češće anisinih sjemenki. Razlike u mirisima nisu značajne, ali imaju specifične nijanse.
Anise Lofant Snowball
Višegodišnja sorta koja voli sunce, stabljike na 4 strane, narastu do 60-70 cm. Cvatovi su zavojiti, dugi 8-16 cm, koji se sastoje od malih cvjetova s bijelim laticama. Biljka ugodnog mirisa anisa, lišće daje jelima izvorni okus sa slatkastim notama. U srednjoj traci uzgaja se kao jednogodišnjak.
Vrač
Sorta ne podnosi jake mrazove, pa se sjeme sije svako proljeće. Kao višegodišnja biljka, uzgaja se u južnim krajevima. Stabljike visoke 0,5-0,7 cm, uspravne, tvore bujni grm iz jednog vlaknastog korijena. Cvatovi u obliku klasja plavo-ljubičasti su, oblikovani od malih cvjetova s dugim prašnicima.
Stanovnik za vrijeme leta
Ovaj lofant ima bijele cvatove, duge 10-20 cm. Postavljaju se na snažne stabljike koje se uzdižu ravno od korijena, visoke od 50 do 80 cm. U regijama srednje klimatske zone Rusije uzgaja se kao jednogodišnjak. U regijama gdje su zime blage, raste na jednom mjestu 5-6 godina. Zatim, za obnavljanje, grm se dijeli i presađuje.
Premijer
Plavoljubičasti mali cvjetovi sorte sakupljaju se u velike klasice duljine 16-22 cm. Stabljike su jake, četverostrane, tvore uspravan grm 80-150 cm. Mirisne ljekovite i kulinarske sirovine odsječu se nakon 40- 60 dana razvoja biljaka. Mladi listovi s aromom anisa koriste se u salatama, za aromatiziranje čaja ili kompota.
Kicoš
Snažne stabljike sorte rastu ravno od vlaknastog korijena, dosežući do 90-110 cm. Biljka se grana do vrha. Stabljike nose mnoge velike cvatove, duge 8-15 cm, u obliku klasja s malim cvjetovima jorgovana. Kao ljekovita sirovina, stabljike se režu kad cvasti cvjetaju.Za kuhanje se koriste mladi listovi.
Sadnja i briga za lofant od anisa
Nepretenciozna biljka razmnožava se dijeljenjem grma ili sjemena. Druga metoda je prihvatljivija za regije u kojima temperatura zimi pada od -20 ° C. Sjeme lofanta sije se u zemlju krajem travnja ili u svibnju. Sadnice se uzgajaju od ožujka. Njega je standardna: umjereno zalijevanje i svijetla soba.
Uzgoj anisova lofanta bit će uspješan na plodnom zemljištu neutralne kiselosti. Biljka slabo cvjeta, a stabljike se dobro ne granaju na siromašnim pjeskovitim tlima, kao ni na područjima gdje je podzemna voda visoka, te na kiselim tlima. Kultura je otporna na sušu, voli sunčana mjesta. Sjeme se sije u dubinu od 3 cm. Sadnice se pojavljuju nakon 7-9 dana. Prorjeđujući, klice se ostavljaju svakih 25-30 cm, između redova interval od 60-70 cm. Zemlja se povremeno otpušta, posebno nakon zalijevanja. Korovi se uklanjaju, a kako rastu, jake, gusto lisnate stabljike lofanta tlače nepozvane susjede.
Njega Lofanta je jednostavna:
- zalijevanje zasada ljekovite biljke jednom tjedno;
- odsiječući mirisne stabljike anisa, biljka se hrani infuzijom divizme, razrijeđenom u omjeru 1: 5;
- zimski izdržljive višegodišnje sorte dijele se za razmnožavanje u proljeće ili jesen;
- za zimu se odrežu trajnice otporne na mraz, ostavljajući stabljike 8-12 cm visoke iznad tla;
- kasnije prekriven lišćem.
Dovoljna vlaga doprinosi bujnom razvoju grma lofant, grananju stabljika i obilnom stvaranju pedunki. Često rezanje blijedih klasica izaziva novi val stvaranja pedunkula. Biljke imaju vlaknaste, moćne korijene sa središnjom jezgrom, reznice se dobro ukorjenjuju. Na jednom se mjestu kultura može uspješno razvijati do 6-7 godina, tada je neophodna transplantacija. Lofant ne prijete bolesti i štetnika.
Kemijski sastav biljke
Biljka kulture je 15% esencijalnog ulja, što objašnjava snažno djelovanje ljekovite biljke lofant anis. Ulje sadrži 80% kemijske tvari metilhavikol, koja karakterizira estragon ili biljku estragona poznatu u kuhanju. Komponente ulja variraju, a količina arome anisa varira ovisno o njima.
Kiseline:
- askorbinska;
- kava;
- jabuka
- limun.
Tanina ima - 8,5%, vitamini C, B1 i B2.
Puno minerala:
- više od 10 000 μg / g kalcija i kalija;
- iznad 2000 μg / g magnezija i natrija;
- željezo 750 μg / g;
- kao i bor, jod, bakar, mangan, selen, krom, cink.
Korisna svojstva lofanta od anisa
Komponente esencijalnog ulja i ostale komponente sirovina iz anisova lofanta imaju sljedeći učinak:
- baktericidno;
- tonik;
- diuretik;
- antihelmintički;
- spazmolitično.
Biljka je poznata po tome što proizvodi antioksidativne, imunostimulirajuće, fungicidne učinke. Podržava krvne žile kod ateroskleroze, hipertenzije, čisti tijelo od toksina, normalizira metabolizam. Spominju se da aktivne tvari anisovog lofanta potiču rast stanica raka. Tradicionalni iscjelitelji koji imaju biljku u svom ljekovitom arsenalu teže suprotnom mišljenju.
Lois anisa koristan je ne samo za ljude. Domaćice kokošima daju nasjeckanu travu, koja stalnom uporabom povećava proizvodnju jaja. Koze također imaju povećanu mliječnost ako se dnevno tretiraju s nekoliko stabljika biljaka anisa.
Pravila za nabavu sirovina
U kuhanju se nježni mladi listovi anisova lofanta, stari 30-40 dana, konzumiraju s raznim jelima - salatama, ribom, mesom. Cvijeće, sjeme, kao i lišće s jarkom aromom anisa, koriste se u kompotama, tijestu, konzervaciji.
Najpotpunije nakupljanje komponenata s ljekovitim svojstvima uočava se tijekom stvaranja pupova i cvatnje. U ovom se razdoblju beru ljekovite sirovine anisova lofanta:
- odrežite stabljike s lišćem i peduncima;
- sušeno u sjeni, s tankim slojem;
- sušenje se provodi i u prozračenim prostorijama;
- osušena biljka čuva se u vrećama od tkanine, omotnicama od debelog papira, staklenim posudama kako aroma anisa ne bi nestala.
Indikacije za uporabu
Lofant anisa kao ljekovita biljka ne koristi se u službenoj medicini, nije uvršten na popis Državnog registra kao kultura preporučena za uzgoj. Ali domaći su znanstvenici proveli niz studija koja su pokazala izvedivost korištenja ljekovitog bilja za bolesti:
- gornji dišni put;
- genitourinarni sustav;
- gastrointestinalnog trakta.
A također i za liječenje gljivičnih infekcija i pružanje općeg učinka jačanja na tijelo.
Tradicionalna medicina savjetuje upotrebu ljekovitih sirovina s jakom aromom anisa za:
- liječenje bronhitisa i bronhijalne astme;
- održavanje normalne gušterače;
- poticanje kardiovaskularnog sustava nakon što pretrpi srčani ili moždani udar;
- normalizacija rada bubrega i mokraćnog sustava.
Uvarak ljekovitih sirovina iz lofanta oslobađa krvne žile od plakova kolesterola, pomaže u normalizaciji krvnog tlaka kada hipertenzija započne i djeluje umirujuće kod manje tahikardije i angine pektoris. Čaj blago ublažava glavobolju, uključujući i onu zbog migrene. Isti poštedni analgetički učinak ima i izvarak biljke u slučaju gastritisa, čira na želucu, enteritisa. Neke vrtlare posebno privlači uzgoj lofanta podatak da redovito dodavanje nekoliko svježih listova prehrani povećava mušku potenciju. Antioksidanse i tvari koje stimuliraju imunitet anisnog lofanta inhibiraju proces starenja i potiču obnavljanje tkiva na staničnoj razini. Oblozi s izvarom ljekovitih sirovina i kupke ublažavaju upalu na koži, olakšavaju stanje gnojnim ranama.
Ako nema kontraindikacija, korisno je koristiti ljekovitu travu anisov lofant u kulinarske ili ljekovite svrhe za stanovnike megalopolisa i drugih gradova s problematičnom ekologijom. Aktivne tvari lako se nose s uklanjanjem neželjenih spojeva iz tijela i pridonose zacjeljivanju.
Metode primjene
Češće se koriste svježe i suhe sirovine anisinog lofanta u obliku dekocija ili čaja, ponekad se rade tinkture ili masti.
- čaj se priprema kuhanjem 1 žlice. l. sirovine 200 ml kipuće vode - konzumira se tri puta dnevno;
- infuzija se kuha u termosici: 2 žlice bilja na 400 ml, koje se troše 100 ml tri puta prije jela;
- juha se priprema u vodenoj kupelji, ulijevajući 200 ml kipuće vode 2 žlice. l. stabljike, lišće, cvjetovi lofanta, kuhajte 6-9 minuta i koristite 50 ml 3-4 puta dnevno;
- alkoholne tinkture rade se od 50 g suhih sirovina ili 200 g svježe i 500 ml votke, čuvaju se do mjesec dana, zatim se uzimaju 21-26 kapi tri puta dnevno s vodom 21-28 dana s istim pauza;
- izvarak za problematičnu kožu pravi se od 200 g trave koja se kuha 10 minuta u 2 litre vode i ulije u kupku;
- koncentrirani izvarak za gnojne rane, vrenje, ispiranje od stomatitisa, upale grla, ispiranje glave za perut priprema se od 3-4 žlice. l. bilje u čaši vode;
- u kozmetologiji se koriste ekstrakti na bazi različitih biljnih ulja koja se ulijevaju u zdrobljenu travu s mirisom anisa.
Kontraindikacije
Prije upotrebe, pažljivo proučite ljekovita svojstva i kontraindikacije lofanta od anisa. Liječnici oboljelima od raka zabranjuju upotrebu bilo kojeg oblika biljke. Trebali biste pažljivo početi piti izvarak ili raditi losione za ljude kojima je već dijagnosticirana alergija. Lofant je također nepoželjan za:
- trudnice, dojilje;
- djeca mlađa od 12 godina;
- hipotenzivci za snižavanje krvnog tlaka;
- pati od tromboflebitisa, napadaja, epilepsije.
Prije upotrebe lofanta od anisa, bolje je konzultirati se s liječnikom.
Zaključak
Lofant od anisa postat će ukras stranice, ugodan nalaz za pčele, a lišće će čaju donijeti jedinstvenu slatkastu aromu. Prije upotrebe dekocija i drugih oblika doziranja iz biljke, morate pažljivo proučiti njegova svojstva i kontraindikacije.
