Džem od kupina u polaganom kuhalu

Aronija ili aronija korisna je bobica koja se može naći na gotovo svakoj parceli domaćinstva. Samo u čistom obliku malo tko to preferira, pa većina domaćica radi pekmez od bobica. Aronija u polaganom kuhalu priprema se brzo, bez trošenja vremena i truda.

Kako pravilno kuhati crne kotlete u slow štednjaku

Aronija sadrži veliku količinu vitamina i minerala koji su neophodni za održavanje imuniteta, liječenje endokrinog i kardiovaskularnog sustava.

Ali većina se domaćica boji da će bobica nakon toplotne obrade izgubiti korisna svojstva. Tada multivarka dolazi u pomoć. Zbog sporog krčenja, pekmez ispada gust, aromatičan i vrlo zdrav.

Da biste dobili ukusni džem, morate slijediti tehnologiju kuhanja:

1. Odaberite zrele bobice bez znakova truljenja i oštećenja.
2. Da bi omekšala kožu, bobice moraju biti kuhane.
3. Da biste se riješili gorčine, omjer voća i šećera trebao bi biti 1: 1,5 ili 1: 2.

Prije pripreme ukusne poslastice, bobice se pripremaju. Pažljivo su odabrani, uklanjaju se listovi i ostaci, uklanjaju se peteljke, operu u toploj vodi, blanširaju i suše. Nakon pažljive pripreme počinju pripremati slatkiše. Da biste uštedjeli vrijeme i trud, džem od aronije možete kuhati u Redmond multivarku.

Da bi slatka delicija dugo ostala ukusna i aromatična, potrebno je pravilno pripremiti staklenke:

1. Isperite otopinom sode, a zatim tekućom vodom.
2. Ako staklenka ima zapreminu ne veću od 0,7 litara, bolje ju je sterilizirati na pari.
3. Velike staklenke najbolje je sterilizirati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
4. Poklopce prelijte kipućom vodom.

Bobice rowine izvrsno se slažu s ostalim voćem i bobicama. Postoji mnogo recepata kako napraviti zdrav obrok. Odabirom najprikladnije opcije možete cijeloj obitelji pružiti dodatne vitamine za cijelu zimu.

Jednostavni džem od aronije u polaganom kuhalu

Najlakši i najbrži način pripreme džema od aronije.

Sastojci:

• kupina - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda 1,5 žlica .;
• vanilin - 1 žličica

Izvođenje:

1. Bobice se sortiraju, isperu, opeku s kipućom vodom i odmah potope u hladnu vodu.
2. U posudu multivarke ulijeva se voda, dodaju se šećer, vanilin i kuha sirup u načinu rada "Gulaš".
3. Nakon vrenja aronija se spusti i, neprestano miješajući, pričeka kuhanje.
4. Nakon što marmelada zavrije, multivarka se isključi, poklopac zatvori i ostavi da se krčka 5-10 minuta.
5. Vrući džem od aronije ulijeva se u sterilizirane staklenke, smota poklopcima, ohladi i pošalje na čuvanje.

Džem od aronije s cimetom i jabukama u polaganom kuhalu

Zahvaljujući jabukama i cimetu, slatka je poslastica ukusna, aromatična i vrlo zdrava.

Sastojci:

• aronija - 1 kg;
• šećer - 1300 g;
• voda - 1 žlica .;
• slatko-kisele jabuke - 4 kom.;
• cimet - 1 štapić.

Izvršenje korak po korak:

1. Bobice se operu i blanširaju.
2. Jabuke su oguljene i izrezane na male komadiće.
3. U posudu se ulije voda, doda šećer i pripremi šećerni sirup u načinu "Kuhanje".
4. Čim sirup zavrije, unose se jabuke i bobice.
5. Prebacite se u način "Gašenje", zatvorite poklopac i kuhajte 30-40 minuta.
6. Slatka poslastica ulijeva se u pripremljene staklenke, začepi poklopcima i pošalje na čuvanje.

Džem od crne jagode s limunom i narančom u polaganom kuhaču

Kupine, limun i naranča bogate su vitaminom C. Pripremljeni pripravak pomoći će u suočavanju s prehladom i spasiti vas od zimskih mrazova.

Sastojci:

• bobice aronije - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom.;
• naranča - 1 kom.

Izvršenje:

1. Agrumi se opare kipućom vodom, a zatim odmah ohlade u hladnoj vodi.
2. Nakon što se voda ocijedila, plod se nareže na sitne komade, uklanja sjeme, ali ne i ljušti se.
3. Kupina se sortira, popari kipućom vodom i natopi nekoliko sekundi u hladnoj vodi.
4. Nakon što se bobice osuše, svi sastojci se melju kroz mlin za meso.
5. Pire od bobica prebacuje se u zdjelu multivarka, prekriva šećerom i prelije vodom.
6. Stavite u način "Gašenje" i ostavite pod zatvorenim poklopcem 45 minuta.
7. Vrući džem se prebacuje u pripremljene posude, hladi i čuva.

Kako kuhati džem od aronije s orašastim plodovima u polaganom kuhalu

Gredica pripremljena prema ovom receptu dobiva se svijetlog i nezaboravnog okusa.

Sastojci:

• bobica - 500 g;
• jabuke sorte Antonovka - 350 g;
• granulirani šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom.;
• jezgre oraha - 100 g;
• voda - 1 žlica.

Izvršenje korak po korak:

1. Bobice se sortiraju i operu.
2. Prebacite u posudu multivarke, prekrijte šećerom i napunite vodom. U načinu "Gašenje" kuhajte 20 minuta pod zatvorenim poklopcem.
3. Dodajte sitno nasjeckani limun i jabuke i ostavite još 30 minuta.
4. Zrno se zdrobi i doda 10 minuta prije kraja kuhanja, ne zaboravljajući promiješati.
5. Spremni džem ulijeva se u spremnike i šalje u skladište u hladnu sobu.

Recept za ukusni džem od kupina u slow štednjaku s jabukama i vanilijom

Prije nego što napravite džem od aronije, bobicu je bolje staviti na jedan dan u hladnjak. Kako bi se poboljšao okus, slatkoj poslastici dodaju se jabuke i vanilija. Ovi sastojci poboljšavaju okus i aromu.

Sastojci:

• bobice aronije - 1 kg;
• jabuke - 1 kg;
• šećer - 2 kg;
• vanilin - 2 žličice

Izvođenje:

1. Rowan se opere i blanšira. Ulije se 1 kg šećera i ostavi jedan dan da se dobije sirup od bobica.
2. Sutradan se jabuke oguliti i posaditi i sjeći na sitne komadiće.
3. Rowan masa, jabuke i 1 kg šećera stavljaju se u sporo kuhalo.
4. Stavite u način "Gašenje" i ostavite ispod zatvorenog poklopca 40 minuta.
5. Na kraju kuhanja dodajte vanilin.
6. Vruća delicija ulijeva se u staklenke i odlaže u hladnu sobu.

Kako kuhati džem od aronije s limunom i vanilijom u polaganom kuhalu

Džem od aronije s limunom, kuhan u sporom kuhaču, ispada da je vrlo mirišljav zbog male količine vanilin. Ova će delicija biti dobar dodatak čaju u hladnim zimskim danima.

Sastojci:

• aronija - 1 kg;
• granulirani šećer - 1 kg;
• vanilin - 1 vrećica;
• limun - 1 kom.

Izvršenje korak po korak:

1. Bobice se operu, blanširaju i odmah urone u hladnu vodu.
2. Limun se prelije kipućom vodom i izreže na male komadiće zajedno s korom.
3. Svi sastojci su samljeveni u kuhaču.
4. Voćna kaša se ulije u posudu i kuha 50 minuta na programu "Gulaš".
5. Vrući džem ulijeva se u sterilne staklenke, začepi se i nakon hlađenja uklanja u hladnu sobu.

Pravila za čuvanje džema od kupina

Za razliku od ostalih konzervi, džem treba čuvati na temperaturi ne većoj od +15 stupnjeva u sobi s niskom vlagom zraka i bez izravne sunčeve svjetlosti.

Tijekom skladištenja, staklenke ne smiju biti izložene ekstremnim temperaturama, jer pekmez od aronije brzo može pokriti šećer, a zbog nakupljene kondenzacije može postati pljesniv.

Ako se pridržavate pravila pripreme i skladištenja, pekmez od aronije zadržava svoja korisna svojstva oko 3 godine. Nadalje, delicija bobičastog voća postupno će izgubiti svoja korisna svojstva i promijeniti okus. Džem od pet godina, naravno, neće biti koristan, ali neće naštetiti ni tijelu.

Ako je džem šećer ili fermentiran, idealan je za izradu vina, muffina ili kolačića. Džem će tijestu dati jedinstveni okus i aromu.

Zaključak

Kuhana aronija u multivarku postat će ne samo omiljena poslastica cijele obitelji, već i prirodni lijek. Ovisno o proporcijama i pravilima skladištenja, džem se neće zašećeriti i neće se dugo kvariti.

Preporučeni unosi

Džem od morske krkavine: recepti, korisna svojstva

Kako pravilno pripremiti šipak za zimu kod kuće

Recepti od pekmeza od jagode od metvice

Princeza džem: domaći recepti

Džem od limuna za zimu

Džem od limunske trave: recepti

Džem od krušaka s narančom: 8 recepata za zimu

Pasta od gloga

Džem od kupina za zimu