Kako napraviti mjesečinu na šipku i tinkturu na šipku na mjesečini

Mjesečina od šipka izrađuje se uzimajući u obzir činjenicu da plodovi imaju nizak sadržaj glukoze, pa će biti potrebno puno šećera za kašu. Da bi se napitak napravio bez otrovnih nečistoća, pročišćava se ponovljenim ispravljanjem. Boja tinkture ovisit će o tome koji se dio biljke koristi.

Je li moguće inzistirati na mjesečini na šipku

Baza na bazi alkohola najbolja je opcija za očuvanje svih komponenata svježeg voća. U tu svrhu prikladne su tinkture na bazi mjesečine, pripremljene kod kuće od šipka. Dvostruka destilacija jamčit će da je alkohol čist, bez otrovnih nečistoća. Zatim mu se dodaju suhe ili svježe sirovine. Koriste se korijenje, cvijeće i plodovi.

Blagodati mjesečine od šipka

Tijekom fermentacije kemijski sastav bobica potpuno je očuvan, ali tijekom termičke obrade može se izgubiti 40% hranjivih sastojaka. Alkohol na bazi šipka ima sljedeća svojstva:

• sedativ - smanjuje razdražljivost, poboljšava kvalitetu sna;
• baktericidno - zaustavlja rast bakterija i gljivica kada se primjenjuje izvana;
• diuretik - uklanja oticanje;
• protuupalno i antipiretično - pomaže u lakšem suočavanju s virusnim infekcijama;
• diaphoretic - uklanja toksine;
• imunomodulatorno - poboljšava otpor tijela.

Redovita uporaba malih doza lijeka pomaže u snižavanju krvnog tlaka.

Korisna svojstva tinkture šipka na mjesečini

U tinkturi na mjesečini u potpunosti su sačuvane sve korisne osobine šipka:

1. Askorbinska kiselina je neophodna za pojačavanje tjelesne otpornosti i hematopoeze.
2. Vitamini E, A, B₁, B₂, PP, K imaju antioksidativni učinak, poboljšavaju kvalitetu vizualne funkcije, potiču potpunu apsorpciju kalcija, poboljšavaju cirkulaciju krvi.
3. Kalcij, kalij i magnezij jačaju mišićnu strukturu srca i zidova krvnih žila.
4. Natrij je neophodan za normalno funkcioniranje genitourinarnog i probavnog sustava.
5. Fosfor je gradivni element koštanog tkiva.

Napitak od šipka bogat je željezom, što je neophodno za sprečavanje anemije. Ovaj je element uključen u proizvodnju hormona gušterače neophodnih za probavu.

Odabir i priprema sastojaka

Sorte šipka ne igraju ulogu za preradu: prikladni su divlji primjerci i sorte.

Biljne sirovine uzimaju se iz biljaka smještenih samo u ekološki čistom području

Berba i prerada voća:

1. Potpuno zreli šipkovi beru se od sredine rujna do hladnog vremena. Bobice se ne mrve ni tijekom prvih mrazeva.
2. Iščupan zajedno s peteljkom.
3. Ne uzimajte plodove s mrljama i plijesni na površini.
4. Za kašu, bobice se čiste od sitnog legla, ali se ne peru.
5. Da bi se napravila tinktura, stabljika i suhi dio posude izrezuju se od sirovina. Zatim se bobice isperu pod mlazom vode.

Berba i prerada rizoma:

1. Kopaju sirovine krajem jeseni, kada su bobice potpuno zrele i lišće otpalo.
2. Napravite mlade izdanke tekuće ili prošle sezone.
3. Izbojci korijena biraju se debljine 1 cm.
4. Za berbu grm možete izvući lopatom, uzeti potrebnu količinu sirovina i vratiti sadnicu na svoje mjesto.
5. Sirovine se peru, gornji tvrdi sloj uklanja se nožem.
6. Izrežite na tanke komade duljine 5-8 cm.
7. Položite na krpu, osušite u hladu na dobro prozračenom mjestu.
8. Povremeno promiješajte kako biste spriječili pojavu plijesni.

Kvalitativno sušene sirovine imaju tamno bež boju s ružičastom bojom.

Ako trebate tinkturu mjesečine na cvjetovima šipka, sirovine se beru tijekom razdoblja aktivnog cvjetanja:

1. Odaberite potpuno otvorene pupoljke bez latica zahvaćenih insektima.
2. Izrežite škarama zajedno s peteljkom.
3. Ako imate vremena, možete odabrati samo latice.
4. Sirovine se sortiraju, nekvalitetne bacaju.
5. Operite toplom vodom, rasporedite na krpu i dobro osušite.

Cvijeće se reže selektivno kako grm ne bi ostao bez plodova

Jednostavan recept i kako inzistirati na mjesečini na šipku

Svježe voće koristi se kao sirovina. Moguće je dobiti jako alkoholno piće bez destilacije. Vrijeme fermentacije trajat će do 90 dana.

Sastojci recepta za mjesečinu na šipku zapremnine 3 litre:

• voda - 2,3 l;
• suhi kvasac - 5 g;
• svježe voće - 2 šalice;
• šećer - 1 kg.

Tehnologija kuhanja:

1. Sve su komponente stavljene u staklenku, plodovi su prethodno oprani.
2. Postavite vodenu brtvu ili gumenu rukavicu s probojem na prstu.
3. Smješten u sobi s temperaturom od + 25-28 ⁰C.
4. Kad završi vrenje, na dnu će biti taloga.
5. Tekućina se pažljivo ispušta pomoću cijevi, filtrira kroz aktivni ugljen.

Piće nije dovoljno prozirno, s jačinom do 35%, pa je bolje pretjerati kašu.

Kako kuhati kašu

Otprilike 1 kg šećera daće 700-800 ml mjesečine. Za fermentaciju koristite posudu na koju možete staviti zatvarač. Prikladno je pripremiti bazu za alkoholno piće u staklenoj posudi od deset litara. Uzmite svježe voće ili inzistirajte na suhoj kaši od šipka za mjesečinu. Količina sirovina je ista.

Komponente:

• kvasac (suhi) - 20-25 g:
• šećer - 3-3,5 kg;
• šipka - 500 g.

Priprema:

1. Svježi šipak se ne peru, ne čiste od ostataka i ne prolaze kroz mlin za meso. Ako su bobice sušene, tada su zgnječene mlincem za kavu.
2. Možete uzeti više šećera nego što je navedeno u receptu. Da bi se ubrzao proces fermentacije, dodaje se kvasac brzinom 5-7 g po 1 kg.
3. Sirovine se stave u staklenku, šećer se otopi u vodi. Dodaje se suhi kvasac.
4. Sve se komponente kombiniraju u staklenci, voda se dodaje u vješalice za staklene posude.
5. Ugradite brtvu za vodu ili gumenu rukavicu.

Za pranje se stvara optimalni temperaturni režim - najmanje +25 ⁰C. Postupak će trajati do tri tjedna. Zatvarač se ukloni, pokrije najlonskim poklopcem i ostavi da se kuha 24 sata. Za to vrijeme talog će se potpuno spustiti na dno, odvaja se tankim crijevom. Infuzija za mjesečinu na šipku je spremna za destilaciju.

Da bi se ubrzao proces fermentacije, bobice se mogu nasjeckati prije polaganja

Dobivanje mjesečine

Glavninu hranjivih sastojaka svježeg šipka možete uštedjeti jednom destilacijom, ali kvaliteta mjesečine bit će lošija. Da bi se dobila tinktura na dijelovima biljke, piće koje sadrži alkohol preporučuje se pročišćavanje ponovljenom destilacijom.

Proces se odvija u tri faze:

1. Prvi rektificirani alkohol - sirovi alkohol ("glava") odlikuje se visokim udjelom metila (toksični spoj). Uzima se odjednom u jednoj destilaciji. Ako je postupak dvostruk, ostavite i sakupljajte na početku ponovne destilacije. To je najjači dio (do 90%), oko 10% ukupne mase. Pri polaganju 3 kg šećera dobije se 100 ml "glavice".
2. Slijedi srednji, glavni dio mjesečine ili "tijela", cijeli je postupak usmjeren na njegovo dobivanje. Ovo je tekućina bez otrovnih nečistoća, ali koja sadrži fuzelna ulja, koja neće biti prisutna tijekom sekundarne destilacije. Uzima se "tijelo" dok se alkohol ne smanji na 35%.
3. Potonja frakcija ili "repovi" karakteriziraju niska čvrstoća s neugodnim mirisom. Uzima se odvojeno ili se na njemu zaustavlja destilacija. Neki savjetuju uzimanje mjesečine s repovima do 45%, ali to je pogrešno. Potonja frakcija značajno snižava kvalitetu.

Mjesečina infuzirana šipkom prije ponovnog ispravljanja
s "glavom", ali bez "repova" razrijeđenih vodom do 20% i destiliranih, uzimajte do 40%.

Da biste dobili domaći alkohol, prikladan je domaći mjesečnik.

Kako napraviti tinkturu šipka na mjesečini

Nakon ponovnog čišćenja, samopripravljeni alkoholni napitak pogodan je za unutarnju konzumaciju. Razni dijelovi biljke dat će joj ljekovita svojstva. U ljekovite svrhe koristi se korijen, cvijeće, suho ili svježe voće.

Tinktura korijena šipka na mjesečini

Proporcije recepta za tinkturu: 10 g korijena šipka na 1 litru mjesečine. Suhi korijen će dodati boju, tinktura će ispasti svijetlo žuta s ružičastom bojom.

Priprema od svježih sirovina:

1. Korijen se obrađuje od tvrde ljuske do tkiva.
2. Izrežite na tanke trake veličine šibice.
3. Namažite na lim za pečenje i sušite u pećnici 40 minuta. na temperaturi od +180⁰.
4. Spremnik za tinkturu uzima se od neprozirnog materijala. Polažu obradak, pune ga mjesečinom.
5. Dobro zatvorite i stavite na hladno mjesto.
6. Nakon 4 dana protresite sadržaj. Postupak se ponavlja 2 puta s istim vremenskim razmakom.

Dajte napitak u roku od mjesec dana. Zatim se filtrira.

Tehnologija je ista za sušene sirovine.

Okus tinkture je začinjen, pomalo opor, arome šipka i lagane gorčine

Na sušenim šipkovima s medom

Med će pomoći dodati slatkoću ljekovitom sastavu. Sastojci za mjesečinu i suhu tinkturu šipka:

• suho voće - 200 g;
• med - 1 žlica. l.;
• mjesečina - 2,5 litre;
• lovorov list - 2 kom.

Priprema:

1. Šipak je zdrobljen do praškastog stanja.
2. Sve su komponente smještene u posudu od tri litre.
3. Zatvoriti najlonskim poklopcem i staviti na neosvijetljeno mjesto.
4. Protresite nakon 3 dana.
5. Zatim ostavite da se ulije 1,5-2 mjeseca.
6. Talog koji se pojavi na dnu pažljivo se odvaja od ukupne mase.
7. Tinktura se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze.

Čuvati u hladnjaku.

Tinktura se dobiva s laganim medenim okusom i pikantnom aromom.

Tinktura šipka s pinjolima na mjesečini

Sastav ljekovitog pića uključuje:

• pinjoli - 1 žlica. l.;
• mjesečina - 500 ml;
• šipka - 3 žlice. l.

Svi se sastojci kombiniraju, čvrsto zatvaraju i inzistiraju na mirovanju 1,5 mjeseca. Zatim se odvaja od voća i orašastih plodova, filtrira. Ostavite u hladnjaku jedan dan. Ako se pojavi talog, ponovno filtrirajte.

Tinktura s pinjolima ima tamno bogatu boju i trpki okus

Na cvjetovima šipka

Nakon berbe cvatova, iz njih se uklanja jezgra. Mjesečina inzistira na laticama šipka.

Tehnologija kuhanja:

1. Bolje je uzeti staklenku zapremine 0,5 litre, jer je u njoj lakše napraviti oznaku. Spremnik je napunjen laticama čvrsto i potpuno.
2. Dodajte cimet i 1 žličicu po ukusu. šećer, preliven alkoholom.
3. Zatvoriti najlonskim poklopcem i promućkati. Stave se u mračni ormar i ostave 1 mjesec.
4. Zatim se tekućina ulije u drugu posudu. Alkoholno piće je spremno za piće.

Boja tinkture ovisi o sorti šipka: ružičaste latice stvorit će svijetlocrveni sastav, a bijele latice svijetlo žutu boju

Svježi šipak

Potrebni sastojci:

• svježe voće - 600 g;
• mjesečina - 1 l;
• šećer - 250 g

Tehnologija:

1. Plodovi se peru, suše, režu do sredine.
2. Preklopite u posudu, prekrijte šećerom i promiješajte.
3. Dodajte 0,5 l mjesečine, dobro zatvorite.
4. Inzistirati 10 dana u mraku.
5. Ocijedite tekućinu. Filtrirano i poslano u hladnjak.
6. Šipak se ponovno prelije preostalim mjesečinom prema receptu.
7. Izdržati tinkturu 21 dan.
8. Ocijedite, filtrirajte tekućinu i kombinirajte je s prvom dozom.

Ostavite da odstoji 5 dana. Kad se pojavi talog, smjesa se ponovno filtrira.

Tinktura se pije ohlađena ili s kockicama leda

Recept za konjak od mjesečine na šipku

Izvorno piće, koje ima okus elitnog konjaka, može se napraviti neovisno od sljedećih komponenata:

• mjesečina - 2,7 litara;
• šipka - 20 kom.
• bobice kleke - 40 g;
• hrastova kora - 50 g;
• mljevena kava (nije liofilizirana) - 1 žličica;
• narančina korica - 1 žlica. l.
• pinjoli - 100 g;
• šećer - 2 žlice. l.

Priprema:

1. Korica i kora hrasta drobljeni su.
2. Stavite sve komponente u staklenku od tri litre. Ulijte alkohol.
3. Hermetički su zatvoreni, poklopac možete smotati.
4. Inzistiraju na mjesec dana. S vremena na vrijeme lagano protresite.
5. Tekućina se odvodi kroz cijev kako ne bi došlo do podizanja taloga. Pustite da se kuha 7 dana.

Domaći konjak na mjesečini podsjeća na prirodnu boju i okus.

Kako to ispravno shvatiti

Tinktura šipka klasificirana je kao jako alkoholno piće. Možete ga piti samo u ljekovite svrhe ujutro i za vrijeme ručka ne više od 30 g (1 žlica L.). Učinite to na tečajevima, s pauzom od 1-2 tjedna. Da bi se ojačao imunološki sustav, dnevna stopa ne prelazi 100-120 ml. Tijek liječenja je 1 tjedan. Prevencija se provodi prije izbijanja sezonskih infekcija u proljeće i jesen.

Ako se mjesečina koristi kao alkohol tijekom gozbe, tada se pije ohlađena ili na ledu. Treba imati na umu da tinktura snižava krvni tlak. Prijem u velikim dozama ima diuretički učinak, što može negativno utjecati na rad bubrega.

Kontraindikacije i moguća šteta

Šipak na mjesečini ima ne samo koristi, već i štetu (uz pretjeranu upotrebu).

Tinktura se ne preporučuje za uporabu:

• trudnice i dojilje;
• koji pate od kroničnog alkoholizma;
• djeca;
• ljudi s individualnom netolerancijom;
• s tromboflebitisom;
• s gastritisom i čir na dvanaesniku;
• s pankreatitisom i bubrežnim kamencima;
• s bolestima jetre;
• nakon moždanog udara.

Zaključak

Šipka mjesečina inzistirati na bilo kojem dijelu biljke. Veliki broj korisnih elemenata nalazi se u cvijeću i svježem voću kulture. Osim bobičastog voća, tinktura uključuje i dodatne sastojke (lovorov list, med, pinjoli) koji poboljšavaju okus i okus pića.

Preporučeni unosi

Tinktura brusnice s alkoholom

Tinktura aronije s votkom

Tinktura limuna: votka, alkohol

Tinktura limete: votka, alkohol, mjesečina

Ulivanje (tinktura) borovnica kod kuće: 8 recepata

Tinktura crvenog ribiza kod kuće

Tinktura od ogrozda s votkom, alkoholom, mjesečinom: recepti za kuhanje kod kuće

Tinktura smrznutog crnog ribiza: na votki, mjesečini, alkoholu

Tinktura trešnje na mjesečini: recepti za suhe, smrznute, svježe, sušene bobice