Sadržaj
Votka s limetom domaći je liker slatkasto-kiselog okusa i ugodne zelenkaste boje, gdje se prisutnost alkohola praktički ne osjeća. Nalikovat će na Mojito, jer će se metvica koristiti u svim receptima. Plus je što dodani proizvodi imaju puno ljekovitih svojstava. Sve nijanse izrade kod kuće bit će razmotrene u nastavku.
Korisna svojstva infuzija vapna
Ljudi već dugo koriste tinkture vapna. Voće je ispred limuna po kemijskom sastavu korisnom za ljudsko tijelo.
Ljekoviti napitak naziva se iz sljedećih razloga:
- Jača imunološki sustav.
- Ubrzava proces zacjeljivanja prehlade. Primjenjuje se iznutra i izvana.
- Poboljšava apetit i rad probavnog trakta, hrana se brže apsorbira.
- Tinktura zrelog vapna i metvice normalizira živčani sustav, ako se ne pretjera.
- Voće je bogato vitaminima, koji se zadržavaju u napitku ako se pravilno pripreme.
- Domaća votka, infuzirana lišćem kaffir limete, u narodnoj medicini savjetuje se za anemiju, bolove tijekom menstruacije i za obnavljanje hormonalne razine. Također tretira stanja kože.
Tinktura ne zarasta. Sve mjere su samo preventivne, a zlostavljanjem možete zaraditi ne samo glavobolju.
Recepti tinkture limete
Krečna votka izvrsna je alternativa jednostavnim alkoholnim pićima. Možete ga koristiti i u čistom obliku, ali agrumi će vas osloboditi negativnih aspekata. Votka će se pokazati mekom i nježnom, a okus će joj biti gotovo neprimjetan. Za sve vrijeme razvijeno je mnogo recepata i svaki ima svoj okus.
Tinktura votke s vapnom i mentom
Za ovo jako piće možete odabrati bilo koju vrstu voća. Nakon uzorkovanja, ako vam se čini da je okus vrlo kiselkast, zasladite ga.
Sastojci:
- votka (45%) - 0,5 l;
- granulirani šećer - 1 žlica. l.;
- vapno - 3 kom.;
- svježa metvica - 5 listova.
Detaljan opis recepta za votku sa zrelim vapnom:
- Prvo, morate temeljito oprati voće. Prelijte kipućom vodom četkom kako biste uklonili vosak i konzervanse. Obrišite suhom.
- Rende uklonite zelenu koricu bez dodirivanja bijelog dijela koji može dati gorčinu.
- Stavite zajedno s čistim listićima mente u staklenu posudu, dodajte šećer i svježe iscijeđeni sok jedne limete.
- Ulijte votku, dobro promućkajte i dobro zatvorite. Stavite na tamno mjesto tjedan dana, ponekad protresite.
- Da ne bi okus mente prekidao citruse, nakon 3 dana mora se ukloniti iz tinkture.
- Znak spremnosti bit će žestina koja je pala u talog. Potrebno je filtriranje.
Ulijte votku u boce s čepovima kako ne biste izgubili okus vapna.
Mjesečina s vapnom i mentom
Neće biti potrebno puno truda za izradu tinkture od mjesečine, ali treba imati na umu da je alkoholno piće bolje uzimati nakon druge vožnje velike jačine (iznad 50%). Samo u slučaju korištenja svježe metvice moguće je spustiti prag.
Skup proizvoda:
- vapno - 4 kom.;
- jaka mjesečina - 500 ml;
- metvica (sušena) - 1 žlica. l.;
- granulirani šećer - 3 žlice. l.
Korak po korak vodič:
- Metvicu prelijte vrućom vodom (ne kipućom) i stavite u vodenu kupelj da se pari četvrt sata.
- Uklonite zelenu koru s voća nakon temeljitog ispiranja pod slavinom četkom. Iscijedite sok iz pulpe.
- Pomiješajte u prikladnoj posudi (po mogućnosti staklom ili emajlom) mjesečinu s pripremljenom metvicom, zajedno s infuzijom, vapnom i granuliranim šećerom.
- Inzistirati na mjestu zaštićenom od sunčeve svjetlosti 3 dana.
- Očistite filter papirom ili nekoliko puta preklopljenim komadom gaze.
Odmah možete započeti s kušanjem rashladne kutije.
Tinktura limete na alkoholu
Ovo je poseban način pripreme aromatične votke kod kuće, koja je također prikladna za trljanje tijela prehladom.
Sastav:
- srednje vapno - 1 kom.;
- alkohol (70%) - 350 ml;
- med - 1 žličica;
- vode 200 ml.
Kuhajte ponavljajući sve korake:
- Uklonite parafinski film s vapna vrućom vodom i četkom.
- Ulijte alkohol u teglu od 1 litre. Objesite voće probijanjem vrha iglom i koncem tako da ne dodiruje tekućinu.
- Stavite na tamno mjesto tjedan dana. U to će vrijeme jako piće jednostavno izvući sve arome limete, a votka će postati svijetlozelena.
- Ocijedite alkohol, procijedite ako je potrebno.
- Dodajte prokuhanu ohlađenu vodu s medom. Opalescentni učinak pojavit će se kad votka postane mutna.
Stavite bocu na nekoliko dana na hladno mjesto, tinktura će postati malo bistrija.
Tinktura s kaffir vapnom
Činjenica je da se ova sorta vapna ne jede na uobičajeni način zbog malog sadržaja soka i vrlo kiselog okusa. Ali u kuhanju i medicini našli su koristi za to. U receptima za tinkture ne koriste se samo voće, već i lišće.
Sastojci:
- lišće vapna - 20 kom.;
- šećer - 350 g;
- voda - 2,5 žlice .;
- votka - 500 ml.
Korak po korak pripreme tinkture:
- Isperite lipo vapna ispod slavine i obrišite salvete.
- Dodajte u bocu dobre votke i stavite u stražnji dio ormarića na 1 mjesec.
- Procijedite infuziju kroz 4 sloja gaze.
- Posebno otopite granulirani šećer u vodi i prokuhajte tekućinu. Ohladiti na sobnu temperaturu.
- Pomiješajte sirup s votkom.
Okus će omekšati nakon nekoliko dana, ali možete ga odmah kušati.
Tinktura limete od đumbira
Ovaj recept za vapno omogućit će vam da napravite tinkturu od mjesečine za pola sata zbog sposobnosti đumbira da brzo prenese pikantan okus. Ali ne samo da mu je ta činjenica omogućila da stekne popularnost. U votki se pojavljuje određena pikantnost.
Set proizvoda:
- vapno - 1 kom.;
- med - 1 žličica;
- sol - prstohvat;
- mjesečina - 0,5 l;
- đumbir - 20 g.
Algoritam radnji:
- Temeljito operite vapno s voska vrućom vodom, uklonite samo zelenu koru gulilicom za povrće, iscijedite sok iz pulpe u istu posudu.
- Ogulite đumbir, nasjeckajte ga ribežem.
- Sve zajedno pomiješajte sa soli i ostavite.
- Nakon 5 minuta dodajte med i mjesečinu. Dobro promućkati i ostaviti na sobnoj temperaturi 20 minuta.
- Stavite komad vate u gazu i filtrirajte aromatičnu votku.
Najbolje poslužiti rashlađeno.
Tinktura na sušenom vapnu
Ovu votku s likerom od limete i metvice "mjesečari" nazivaju "Limoncello".
Pripremiti:
- metvica - 5 listova;
- votka - 500 ml;
- voda - 200 ml;
- vapno - 1 kg.
Detaljne upute:
- Kao i kod svih recepata, isperite vapno vrućom vodom. Obrišite ručnikom.
- Uklonite zeleni dio kože s jednog voća. Iscijedite pulpu i pomiješajte sok sa šećerom, koricom i vodom.
- Skuhajte sirup i ohladite.
- Renderom uklonite koricu s preostalog limete, odrežite bijelu kožicu i bacite.
- File podijelite na komade, stavite u staklenku, ulijte sirup i votku u nju.
- Bolje je inzistirati na hladnom mjestu nekoliko dana.
- Moguća je lagana fermentacija, pa umjesto poklopca nosite rukavicu.
- Pokrijte cjedilo gazom i procijedite tinkturu cijeđenjem soka limete.
Ukusno alkoholno piće je spremno.
Koktel od votke s limetom
Ako apsolutno nema vremena čekati da se votka ulije, možete doma napraviti jednostavni koktel Mojito.
Sastav:
- šećer - 3 žlice. l.;
- vapno - ½ kom .;
- votka - 30 ml;
- lišće mente - 4 kom.;
- soda piće - 60 ml;
- kocke leda - 100 g.
Koktel se priprema na sljedeći način:
- Na dno čaše za posluživanje stavite čiste listove mente koje se moraju utrljati. Zgnječite malo.
- Dodajte sok od polovice limete i prekrijte ledom.
- Ulijte votku i protresite.
- Napunite sodu.
Ukrasite voćnim klinom.
Kako to ispravno shvatiti
Ovaj blok neće opisivati pijenje za svečanim stolom, što je također dopušteno.
Poznate metode iz tradicionalne medicine:
- Kao profilaksa bolesti, 20 kapi do 3 puta dnevno. Za čišćenje krvnih žila, shema je drugačija.
- Kožu možete obrisati votkom s vapnom kod kuće. Postupak će pomoći ukloniti ustajale stanice oponašajući piling.
- Neki prave maske za kosu za borbu protiv peruti razrjeđivanjem s malo tople vode.
- Pomiješani sastav s ribanim sapunom za rublje koristi se u obliku obloga za artritis.
To dokazuje da tinktura ima ljekovito djelovanje.
Kontraindikacije za uporabu
Pored korisnih svojstava, postoje i kontraindikacije za upotrebu votke u dobi od vapna.
To uključuje:
- trudnoća u bilo kojoj fazi i razdoblju dojenja;
- gastrointestinalne bolesti;
- djetinjstvo;
- u slučaju srčanih bolesti, čišćenje treba provoditi pod nadzorom kardiologa.
Zlouporaba alkohola može uzrokovati trovanje.
Uvjeti skladištenja
Čuvajte infuziranu votku najviše godinu dana u staklenim bocama, hermetički zatvorene. Nadalje, sastav počinje gubiti korisna svojstva i okus. Da se ne biste zbunili, potrebno je navesti datum proizvodnje.
Tinkturu od mente i vapna bolje je čuvati na votki, mjesečini ili alkoholu na hladnom mjestu izvan dohvata djece i osoba s ovisnošću o alkoholu.
Zaključak
Votka s vapnom pomoći će ljudima koji žele malo poboljšati svoje zdravlje ili samo ugodno provesti večer. Mnogi će recepti biti korisni za kolekciju mjesečara koji žele poboljšati okus svog proizvoda.
