Sadržaj
Bilo koji poljoprivrednik želi da njegove životinje imaju visoku razinu produktivnosti. U tom je slučaju potrebno provesti uzgojni rad i razumjeti kako pravilno procijeniti stoku za proizvodne kvalitete. Veza stoke potrebna je kako bi se što točnije odredili potrebni kriteriji, što rezultira time da u stadu ostaju samo vrijedne jedinke.
Što je procjena stoke i zašto je potrebna
Ocjenjivanje je ocjena goveda koja vam omogućuje utvrđivanje vrijednosti kvalitete uzimajući u obzir pasminu, konstituciju, konformaciju, podrijetlo, živu masu i proizvodnju mlijeka. Sav posao u pravilu obavljaju zaposlenici farme, rijetko pozivaju vanjske stručnjake.
Prije nastavka procjene stoke, morat ćete izvršiti niz postupaka:
- provjerite dodijeljeni broj životinje;
- uzeti u obzir podatke o hranjenju i držanju pojedinaca;
- ispunite posebnu karticu - F2-mol;
- sažeti mliječnost svake krave za posljednju godinu;
- izvršiti sve potrebne pripremne radove.
Kako bi razvrstalo stoku, Ministarstvo poljoprivrede posebno je izradilo uputu koja detaljno opisuje sve vrste posebnosti stoke. Nakon što je izvršena cjelovita procjena stoke, svakoj životinji se dodjeljuje odgovarajuća klasa.
Kako se vrši procjena
Ocjenjivanje stoke mogu obavljati sami radnici na farmi i stručnjaci pozvani izvana. Svi se radovi, u pravilu, izvode u određenom slijedu, nakon čega se utvrđuje pripadnost životinje.
Slijed rada je sljedeći:
- prvi korak je utvrđivanje pasmine svakog pojedinca, dok pasmina mora biti potvrđena službenim dokumentima;
- svaka krava dobiva procjenu relativne proizvodnje mlijeka;
- procijeniti konstituciju i vanjštinu tijela;
- dati konačnu ocjenu;
- dodijeliti razred.
Nakon dodjele predavanja utvrđuje se daljnja svrha popravka. U većini slučajeva, ako je pojedinac postigao manje od 50 bodova, onda se šalje na klanje.
Kriteriji za ocjenu
Nakon procjene stoke, podaci prikupljeni tijekom istraživanja prikupljaju se i provjeravaju u posebnoj tablici.
Krave se ocjenjuju prema sljedećim kriterijima:
- produktivnost mlijeka;
- konstitucija tijela;
- vanjska strana tijela;
- genotip.
Bikovi se ocjenjuju:
- genotip;
- vanjska strana tijela;
- tjelesna konstitucija.
Mlade životinje uzimaju u obzir:
- genotip;
- vanjska strana tijela;
- konstitucija tijela;
- stupanj razvijenosti.
Prilikom procjene stoke, životinje se procjenjuju na sve gore navedene parametre. Ocjene se dodjeljuju u skladu s podacima predstavljenim u posebnim tablicama. Nakon toga se bodovi zbrajaju, dobiva se sveukupna procjena, nakon čega se životinji dodjeljuje razred.
Po porijeklu
Prvi je korak pažljivo proučiti dokumentaciju o podrijetlu svakog pojedinca, uključujući pasminu roditelja. Životinja se pregledava, određuje se vrsta pasmine: čistokrvna jedinka ili križ.
Čistokrvnima se u pravilu smatraju životinje čiji su roditelji iste pasmine. Istodobno, mora postojati dokumentarna potvrda pasmine ili križanje u 4. generaciji koja je također dokumentirana - pasmina je jasno izražena, klasa nije manja od elite. Križ uključuje jedinke koje su dobivene miješanjem nekoliko različitih vrsta.
Vanjski
U ovom se slučaju kod junica uzimaju u obzir sljedeći pokazatelji:
- oblik vimena;
- prikladnost za automatiziranu mužnju;
- veličina vimena;
- ozbiljnost pasmine;
- sklad tjelesne građe.
Bikovi obraćaju pažnju na:
- obilježja pasmine i njihova težina;
- stražnji udovi;
- sklad tjelesne građe;
- Donji dio leđa.
Nakon pregleda, svaka se životinja ocjenjuje na skali od 1 do 10. U procesu procjene stoke uzimaju se u obzir nedostaci i odstupanja kod svakog pojedinca. Izvana se procjenjuje na skali od 1 do 5. Istodobno, samo one životinje koje imaju:
- dobro razvijena grebena u skladu s godinama;
- široka prsa, bez presretanja lopatica;
- ravni križ, leđa, donji dio leđa;
- dobro razvijena zdjelica;
- noge su pravilno postavljene.
Kod krava se posebna pažnja posvećuje vimu.
Živom težinom
Pri ocjenjivanju mladih životinja vrijedi se pridržavati dodatne tablice prosječnog dnevnog prirasta težine životinja u dobi od 8 do 15 mjeseci.
Bodovi | Bikovi | Junice |
2 | Manje od 700 g | Manje od 560 g |
3 | 701 g do 850 g | 561 g do 560 g |
4 | 851 g do 1 kg | 651 g do 750 g |
5 | Od 1 kg i više | 751 g i više |
Da bi primljene informacije bile subjektivne, potrebno je svakodnevno vagati životinje i bilježiti podatke u knjigu posebno dizajniranu za tu svrhu.
Po produktivnosti
Ocjenjivanje produktivnosti obično se provodi uzimajući u obzir kvalitetu i količinu mlijeka.
U ovom slučaju uzimaju se u obzir sljedeći pokazatelji:
- količina mliječnosti u kg;
- udio masti u mlijeku u postocima;
- brzina isporuke mlijeka.
U procesu istraživanja koristi se posebna tablica. Označava podatke o učinku koje krava mora ispunjavati tijekom 1, 2 i 3 razdoblja laktacije. Svaka se osoba pojedinačno provjerava u skladu s tim podacima.
Istodobno je važno uzeti u obzir da se kontrolna mužnja treba provoditi mjesečno, nakon čega se izračunava prosječni udio masti u mlijeku. Uz to, vrijedi uzeti u obzir količinu dnevno primljenog mlijeka i vrijeme provedeno na tome.
Reproduktivna sposobnost
Pri procjeni reproduktivnih karakteristika uzimaju se u obzir podaci dobiveni od stručnjaka za stočarstvo i veterinara. Kada se bikovi ocjenjuju tijekom ocjenjivanja, uzima se u obzir broj standardne sperme dobivene tijekom godine ili broj oplođenih krava po sezoni parenja. Krave se procjenjuju prema toku teljenja i duljini razdoblja teljenja.
Po kvaliteti potomstva
Nakon što bik napuni 12 mjeseci, stavlja se na provjeru potomstva. Tijekom razdoblja inspekcije, biku se svakodnevno uzima sjeme, a dobiveni materijal se zamrzava. Svi testirani bikovi koriste se istodobno, dok se jednak broj krava osjemenjuje uzetim sjemenom. Dobiveno se potomstvo bilježi i provjerava na abnormalnosti u teladi.
Klase ocjenjivanja
Nakon provođenja svih studija i izračunavanja ukupne količine podataka, životinjama se dodjeljuje odgovarajuća klasa.
Danas se nakon ocjene goveda dodjeljuju sljedeće klase:
- elitni rekord - životinja je postigla više od 81 bodova;
- elita - broj bodova kreće se od 71 do 80;
- Ocjena 1 - varira od 61 do 70 bodova;
- 2. razred - od 51 do 60 bodova;
- izvannastavni - postignuto je manje od 50 bodova.
U pravilu se životinje izvan klase ne preporučuju za uzgoj. U većini slučajeva, odmah se šalju na klanje nakon ocjenjivanja, jer takve jedinke nemaju nikakvu vrijednost.
Svaka životinja ima priliku postići do 100 bodova.Maksimalni rezultat za izvedbu je 60, za konstituciju i eksterijer možete dobiti do 24 boda, a za genotip daju najviše 16 bodova.
Naknadno davanje životinja
Nakon što su prikupljeni svi potrebni podaci, uzete su u obzir pojedinačne karakteristike svake životinje, možete prijeći na utvrđivanje svrhe goveda.
Namjena stoke određuje se na sljedeći način:
- uzgajivačkoj jezgri u pravilu pripada samo najbolji dio stada. U većini slučajeva ovaj dio ne prelazi 60% od ukupnog broja životinja;
- rasplodne jedinke uključene u uzgojnu jezgru čine oko 20% broja jedinki koje su ušle u matičnjak nakon razvrstavanja.
Među životinjama koje čine jezgru za uzgoj odabiru se uglavnom mlade junice i gobići. Ako mladi nemaju nikakve uzgojne vrijednosti, tada se tove i potom šalju na klanje.
Zaključak
Ocjenjivanje stoke postupak je prema kojem se utvrđuje svrha svake životinje na farmi. Jedinke s najvišim indeksima čine jezgru za uzgoj. Izuzetne jedinke koriste se za naručivanje parenja, koje se provodi radi dobivanja rasplodnih jedinki. Te radove u pravilu mogu izvoditi sami radnici farme, ali ako je potrebno, možete se obratiti za pomoć stručnjacima s istraživačkih instituta.
