Sadržaj
Sorta jabuka Pobeda (Chernenko) stara je sorta sovjetske selekcije, rezultat dugogodišnjeg rada znanstvenika S. F Chernenka, koji je autor čuvenog "Jabučnog kalendara". Zrelo voće karakterizira zelenkasto-žuta boja. Kada ležite na bokovima jabuka, pojavljuje se karakteristična žutica, što rezultira time da se boja pretvara u kremasto zelenu.
Opis sorte jabuka Pobeda s fotografijom
Sorta zimske jabuke Pobeda provjerena je vremenom, više od 90 godina bila je vrlo popularna među privatnim uzgajivačima i u industrijskim razmjerima. Počinje aktivno i obilno rađati u dobi od 9-10 godina. Prinos je impresivan, više od 100-110 kg plodova s jednog stabla.
Uzgojna povijest
Popularnu zimsku sortu jabuka Pobeda uzgajao je 1927. poznati uzgajivač S. F. Chernenko. Dvije najuspješnije sorte uzete su kao osnova: "Antonovka obična" i "London Pepin". Uzorak Pobeda (Chernenko) razvijen je posebno za ruske centralne crnomorske krajeve.
Izgled voća i drveća
Stablo i plodovi sorte ozime jabuke Pobeda karakteriziraju sljedeće značajke:
- visina krune - do 5-6 m;
- širina krune - do 7 m;
- oblik krune - okrugli, kuglasti, poluloptasti;
- prtljažnik je jak;
- mjesto grana - duž cijelog opsega krune;
- skeletne grane s velikim brojem anelida;
- kora - smeđa (na izbojcima - zelenkasta s plavkastim cvatom);
- oblik lišća je jajolik, duguljast, srednje veličine, blago uvijen s podignutim rubovima;
- prisutnost pubescencije na donjem dijelu lišća;
- boja lišća je duboko zelena;
- prosječna masa ploda je 200-260 g;
- oblik ploda je stožast, ravno-okrugao;
- boja ploda je zelenkasto-žuta bez rumenila (zelenkasto-krem u krevetu);
- boja mesa je bijela, s kremastom bojom;
- karakteristike pulpe - sočne, labave;
- okus pulpe je desert, slatko-kiselkast;
- struktura kože je glatka, gusta, srednje debljine sa zaobljenom prošaranom bijelom bojom.
Životni vijek
Životni vijek stabla jabuke Pobeda (Chernenko) je oko 35 godina. Obilno plodanje nastupa u dobi od 10 godina.
Ukus
Okusne karakteristike sorte jabuke Pobeda mogu se opisati kao desert, slatko i kiselo. Zbog svog klasičnog okusa, zrele jabuke ove sorte uspješno se jedu svježe, koriste se za izradu sokova, kompota, konzervi, džemova.
Regije koje rastu
Početkom 20. stoljeća jablani sorte Pobeda zasađeni su u Bjelorusiji, nekim regijama Ukrajine, kao i u voronješkim, kurškim, orjolskim i tulskim regijama Rusije. Trenutno se kultura uzgaja s velikim uspjehom na jugu i u Srednjoj crnozemnoj regiji Ruske Federacije.
Budući da biljku karakterizira prosječna razina hladnoće i zimske otpornosti, regije Ne-crnozemne regije malo su od koristi za uzgoj stabala jabuka Pobeda.
Prinos
Prinos odraslih biljaka (starijih od 10 godina) sorte Pobeda iznosi oko 105-110 kg jabuka s jednog stabla. Obilje plodova ovisi o dobi:
- ne donosi plod do 6 godina;
- s desetogodišnjeg stabla može se ubrati do 100 kg ploda;
- sa stabala jabuka starih 12-15 godina može se ubrati do 105-110 kg.
Otporan na mraz
Unatoč mnogim prednostima, otpornost mraza na stabla jabuke Pobeda ne razlikuje se visokim stopama (iznad prosjeka). Biljke mogu rasti i donositi plodove u južnim i središnjim regijama Rusije. Da bi rasle u sjevernim regijama Ruske Federacije, biljkama je potrebna dodatna njega zimi (učinkovito sklonište).
Otpornost na bolesti i štetnike
Glavni cilj koji je težio uzgajivač S.F.Chernenko, uzgajajući sortu Pobeda, bio je otpornost na krastu. Na biljke ove sorte praktički ne utječe krasta, međutim tijekom kišnih ljetnih razdoblja postoji rizik od zaraze ovom bolešću. Krasta se pojavljuje kao smeđi cvat na lišću i crno-sive mrlje na plodu.
Trulež plodova ili monilioza također utječe na stabla jabuka Pobeda krajem ljeta. Trulež plodova očituje se blijedo žutim mrljama na plodu, koje postaju neupotrebljive. Biljke se prskaju složenim pripravcima.
Pepelnica utječe na sve dijelove biljaka. Lišće se uvija, suši, otpada. Za borbu protiv bolesti koriste se fungicidi, bakar oksiklorid, bakar sulfat i tekući sapun.
Osim toga, moljci, moljci, moljci, moljci, lisnati crvi, lisne uši i mravi mogu napadati stablo jabuke. Kao preventivna mjera mogu se koristiti moderni univerzalni insekticidi.
Razdoblje cvatnje i razdoblje sazrijevanja
Razdoblje cvatnje stabala jabuka kasne zimske sorte Pobeda (Chernenko) je svibanj. Plodovi dosežu uklonjivu zrelost krajem rujna ili početkom listopada. Stručnjaci primjećuju da se okus jabuka s maksimalnom snagom otkriva tek krajem listopada ili početkom studenoga. To se razdoblje naziva fazom "zrelosti potrošača".
Oprašivači
Kasnozimska sorta jabuka Pobeda (Chernenko) smatra se dijelom samooplodnom, jer ne zahtijeva obvezno prisustvo sorti oprašivača u blizini usjeva. Iskusni cvjećari slažu se da obilje ploda i kvaliteta karakteristika okusa plodova ovise o prisutnosti stabala jabuka takvih sorti kao što su Bijelo punjenje, Medunitsa, Grushovka Moskovskaya, Quinti na istom teritoriju.
Prijevoz i održavanje kvalitete
Krupnoplodne jabuke Pobeda (Chernenko) odlikuju se visokim komercijalnim kvalitetama i svestranošću. Jabuke se beru u sunčane, lijepe dane, sortiraju, stavljaju u čiste kutije za daljnji transport. Zreli plodovi stabla jabuke Pobeda kasne zime sposobni su održavati idealan okus i potrošačke kvalitete u sazrijevanju do travnja.
Prednosti i nedostatci
Među nedostacima sorte jabuke Pobeda su:
- prilično visok postotak truljenja plodova zaraženih moljcem;
- osjetljivost na infekciju truleži voća;
- velike veličine stabala (nije prikladno za male površine);
- kasni plod (od 10. godine starosti);
- tendencija jabuka da otpadnu kad sazriju.
Prednosti ove sorte zbrajaju čitav niz prednosti:
- slasni, osvježavajući okus žestice koji utažuje žeđ sa slatko-kiselim okusom;
- velike veličine plodova obdarenih dobrim komercijalnim kvalitetama;
- visoka produktivnost;
- dovoljan otpor na krastu;
- dug rok trajanja usjeva.
Slijetanje
Vrijeme sadnje sadnica jabuka sorte Pobeda može se razlikovati, ovisno o klimatskim uvjetima regije:
- u južnim se krajevima sadnja vrši u jesen, vjerojatno 1 mjesec prije početka prvog mraza;
- u središnjim regijama sadnja se vrši u proljeće, prije pucanja pupova.
Pri odabiru mjesta za postavljanje stabla potrebno je dati prednost ravnim, sunčanim mjestima zaštićenim od vjetra. Razina podzemne vode ne smije biti viša od 2-2,5 m. U slučaju bliske pojave podzemne vode u rupu za postavljanje sadnica jablana stavlja se slomljena cigla ili ekspandirana glina (sloj do 15 cm) cm) za stvaranje efekta drenaže.
Sadnica stabla jabuke Pobeda (Chernenko) trebala bi biti stara 1-2 godine, ujednačena, visoka, ravna, s debelom stabljikom, s izraženim pucanjem. Promjer debla na dnu debla je do 2,5 cm, promjer debla ispod krune do 1,7 cm. Kora i korijenov sustav sadnica ne smiju sadržavati znakove oštećenja od štetnika ili bolesti.
Algoritam sadnje jablana:
- Nekoliko tjedana prije očekivanog vremena sadnje sadnica na otvoreno tlo, iskopavaju se jame za sadnju do 60 cm širine i do 45 cm dubine.
- Tlo uklonjeno iz jame podijeljeno je na 2 dijela (površinski i nizinski sloj), pomiješano s kompostom, vapnom, superfosfatom i kalijevim kloridom.
- Na dnu sadne jame postavlja se drenaža od ekspandirane gline ili slomljene opeke.
- U središte rupe zabijen je noseći drveni kolac.
- Tlo oko sadnice je zbijeno.
- Sadnice se zalijevaju obilno, brzinom do 10 litara vode po biljci.
Uzgoj i briga
Briga o stablu jabuke Pobeda provođenje je općeprihvaćenih složenih mjera povezanih s zalijevanjem, gnojidbom, sanitarnom rezidbom i suzbijanjem štetnika.
Tijekom vegetacije, zalijevanje mladih stabala jabuka (do 5 godina starosti) trebalo bi biti redovito i dovoljno obilno (6-7 puta u sezoni). Počevši od pete godine života, stabla jabuka trebaju skromnije zalijevanje (3-4 puta u sezoni).
Gnojiva su posebno potrebna za mlade stabla jabuka Pobeda u proljeće. To mogu biti lijekovi koji sadrže dušik, otopina uree, fosforno-kalijeva gnojiva. Starija stabla trebaju organske tvari. Prikladan je kompost koji je omeđen opsegom debla krajem jeseni prije zimovanja.
Sanitarna rezidba i formiranje krošnje obvezne su proljetne aktivnosti tijekom kojih se uklanjaju slomljene, osušene, smrznute grane i neplodni izdanci, uklanjaju se izdanci lišaja i mahovine na kori, a deblo se bijeli.
Prikupljanje i čuvanje
Berba stabala jabuka Pobeda (Chernenko) krajem zime provodi se krajem rujna ili početkom listopada, po sunčanom vremenu.
Pod povoljnim uvjetima jabuke zadržavaju svoj okus do ožujka-travnja.Idealni uvjeti za stavljanje usjeva na skladište su mračna, hladna prostorija bez naglih promjena temperature, bez izlaganja visokoj vlazi.
Zaključak
Dajući prednost novovjekovnim trendovima domaće i strane selekcije, vrtlari često zaboravljaju klasične sorte koje mogu iznenaditi i oduševiti ukrasnim svojstvima drveća, okusom plodova i rekordnim prinosima. Sorta jabuka Pobeda (1927.), koju je uzgajao poznati uzgajivač S.F.Černenko, vrijedna je pažnje modernih vrtlara.
Svjedočanstva
Imam dva debla stabla jabuka Pobeda Chernenko. Jedna je cijepljena na stablo jabuke Anise grey (plod je započela 10. godine), druga na cimet (plodovi su se pojavili 6. godine). Vrt se nalazi u gradu Yoshkar-Ola, Republika Mari El. Otok sam uzeo od svoja dva prijatelja, koji uzgajaju ove stabla jabuka već 25 godina. Stablo lijepo prezimljava (naša klima uopće nije crnozelena traka), na njega ne utječe krasta. Jabuke, nakon 2 mjeseca skladištenja u podrumu, imaju bolji okus od poznate Antonovke i jako su dobro pohranjene do ožujka. Potpuno je nejasno zašto ova sorta jabuka nije uključena u Državni registar Ruske Federacije.